CÂU HỎI TỰ LUẬN

1. Cấu tạo acid carbocylic (định nghĩa, công thức chung, cấu tạo nhóm carboxyl) ?

2. Về cơ bản acid carboxylic tồn tại ở trạng thái dime vòng , vì sao ? Hãy vẽ công thức
tổng quát về trạng thái này.

3. Điều chế acid carbocylic bằng phương pháp oxy hóa alcol bậc nhất, aldehyd, ceton,
hydrocarbon ?

4. Tính chất của nhóm carboxyl trong acid salicylic (tính acid ; tạo clorid acid ; tạo
ester- methylsalycylat, salol ; decarboxyl hóa) ?

5. So sánh tính acid của hydroxy acid với acid carboxylic có cùng số carbon tương
ứng ? Vì sao có sự khác biệt như vậy ?

6. Tính chất base của amin thể hiện qua : sự phân ly (cân bằng} trong dung dịch nước?,
khả năng tác dụng với các acid ?

7. So sánh tính base của amin bậc 1, amin bậc 2, amin thơm và amoniac, giải thích ?

8. Phản ứng để nhận biết amin bậc 1, amin thơm ?

9. Các hóa tính cơ bản của chất béo (phản ứng thủy phân, phản ứng cộng hợp, hiện
tượng chất béo bị « ôi », polyme hóa) ?

10. Định nghĩa, phân loại glucid ? Phân biệt aldose và cetose ? Cho thí dụ cụ thể.

11. Cấu tạo của triglycerid ? Công thức tổng quát ? Cho thí dụ cụ thể. Phản ứng xà
phòng hoá của triglycerid ?

12. Định nghĩa amino acid ? Thế nào là những amino acid cơ bản ? Tính chất lưỡng
tính của amino acid (tạo muối nội, tạo muối với acid, base)

13. Định nghĩa và cấu trúc của peptid ? Theo qui ước thế nào là polypepid, protein ?

14. Hóa tính của dị tố N trong pyridin (tính base, alkyl hóa, tạo N-oxyd) ?

15. Hãy vẽ công thức cấu tạo của pyrol, furan, thiophen, pyrazol, piridin, pyran,
piperazin, indol, quinolin, isoquinolin, purin
16. Hãy trình bày : Định nghĩa và cấu tạo (vẽ khung, đánh số) steroid, sự phân nhóm
steroid ?

17. Alcaloid là gì ? một số phản ứng chung của alcaloid?