CHƯƠNG 10 : TRUYỀN NHIỆT TRONG QUÁ TRÌNH NGƯNG TỤ

I. Mở đầu
Truyền nhiệt ngưng tụ xảy ra trong nhiều ứng dụng kỹ thuật. Nó có thể xuất
hiện đồng nhất dưới dạng sương mù hoặc đám mây của các giọt cực nhỏ khi hơi
được làm lạnh dưới nhiệt độ bão hòa của nó, hoặc khi hỗn hợp hơi-khí được làm
lạnh xuống điểm sương của nó. Nó có thể xảy ra khi hơi tiếp xúc trực tiếp với
chất lỏng được làm lạnh dưới, chẳng hạn như đưa một tia chất lỏng, tia nước
hoặc tấm vào không gian hơi, hoặc bơm hơi vào một vũng chất lỏng được làm
lạnh dưới.
Dạng ngưng tụ phổ biến nhất liên quan đến thiết bị trao đổi nhiệt là ngưng tụ bề
mặt trong đó một bức tường được làm mát, ở nhiệt độ nhỏ hơn nhiệt độ bão hòa
cục bộ của hơi, được đặt tiếp xúc với hơi. Trong tình huống này, các phân tử hơi
va chạm vào bề mặt lạnh có thể dính vào nó và ngưng tụ thành chất lỏng. Chất
lỏng tạo thành (tức là nước ngưng tụ) sẽ tích tụ theo một trong hai cách. Nếu
chất lỏng "lấn át" bề mặt lạnh, nước ngưng tụ sẽ tạo thành một màng liên tục, và
chế độ ngưng tụ này được gọi là ngưng tụ theo chiều phim. Nếu chất lỏng
không "làm ướt" bề mặt lạnh, nó sẽ hình thành nhiều giọt cực nhỏ. Chế độ
ngưng tụ này được gọi là ngưng tụ từng giọt và dẫn đến hệ số truyền nhiệt lớn
hơn nhiều so với trong điều kiện có màng.
- During condensation heat transfer, thermal resistances exist in the condensate,
in the vapor, and across the liquid-vapor interface. The resistance in the
condensare is due primarily to conduction od heat across the condensate film. In
the vapor, the resistance denpends on whether the vapor is pure or is mixed with
other vapors or with noncondensable gases. The thermal resistance at the liquid-
vapor interface is due to the nonequilibrium mass flux of molecules toward and
away from the interface. An approximate interfacial heat transfer coefficient
may be written as

- Trong đó σ là hệ số ngưng tụ (tức là phần phân tử hơi đập vào bề mặt chất
ngưng tụ thực sự dính và ngưng tụ trên bề mặt). Trong năm gần đây, giá trị của
σ đã được đo là gần [1] vì vậy hệ số đầu tiên trong phương trình (10.1) không xa
2. Điện trở nhiệt giao diện thường rất nhỏ đối với chất lỏng thông thường và có
thể được bỏ qua mà không có quá nhiều hậu quả. Tuy nhiên, nó có tầm quan
trọng thiết yếu đối với sự ngưng tụ từng giọt [2] và sự ngưng tụ của kim loại
lỏng, đặc biệt là ở áp suất thấp [3]
Chương này nhấn mạnh sự ngưng tụ của hơi tinh khiết trong đó điện trở bề mặt
được giả định là 0. Sự ngưng tụ với các khí không ngưng tụ và sự ngưng tụ của
hỗn hợp hơi được mô tả ngắn gọn. Nhấn mạnh vào việc cung cấp thông tin phù
hợp cho việc thiết kế thiết bị kiểm duyệt. Để biết thêm thông tin về các hiện
tượng truyền nhiệt ngưng tụ, người đọc có thể tham khảo Rohsenow [4],
Butterworth [5]. Marto [6], và Rose [7]