Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ: Fiona

CƠ CHẾ TÁC DỤNG

1. Nhau thai cừu
- Chống oxy hóa
 Rất nhiều chất có trong Nhau thai có tác dụng chống oxy hóa: SOD, các
axit amin, các vitamin, chất khoáng và các hormone sinh dục,
Melatonin.
 Đối với da, các chất chống oxy hóa làm trung hòa các gốc tự do, làm
chậm quá trình lão hóa của da, ngăn chặn quá trình tạo thành nếp nhăn,
nám, xạm da do thoái hóa lão hóa.
- Nhau thai kìm hãm sự sinh trưởng sắc tố Melanin, nguyên nhân gây nên vết
thâm đốm và tàn nhang.
- Nhau thai kìm hãm sự mất nước, giữ độ ẩm cho da
 Nhau thai ức chế sự mất nước của da do tia UV-B
 Yếu tố NMFs thấm nhanh vào mô tế bào, hút và giữ ẩm trong mô da để
kéo dài độ ẩm của da.
 Làn da đẹp, khỏe mạnh phụ thuộc độ ẩm của da. Da không được giữ ẩm
sẽ trở nên dễ bong, thô ráo và tăng các vết nhăn.
- Nhau thai ngăn ngừa sự dày sừng cả lớp biểu bì, làm trẻ hóa làn da.
 Yếu tố SCAFs (yếu tố hoạt hóa tế bào già): SCAF lam cho các tế bào
đang lão hóa phục hồi lại những đặc tính của tế bào non và khỏe mạnh.
Quá trình này làm chậm quá trình lão hóa của da.
 Yếu tố EGFs: yếu tố làm tăng trưởng tế bòa biểu bì da
 SCAFs phối hợp với EGFs kích thích sự phục hồi các tế bòa điều hòa sự
bài tiết của chất bã, chất nhờn, chống viêm, thải độc
 FGFs: yếu tố làm tăng trưởng tế bào sợi
 Acid Hyaluronic kích thích quá trình lên da non và làm lành sẹo.
- Nhau thai ức chế sự gia tăng các vết thâm, mụn đốm và tàn nhang, tăng đàn hồi
da
 Hàm lượng cao protein, acid amin, AND, ARN, các vitamin, các kháng
thể, hormone các tác dụng làm mềm da mặt, kích thích các ci mạch máu
dưới da, thúc đẩy quá trình tái tạo da, làm làn da mịn mạng, tươi sáng.
 Yếu tố FGFs kích thích phát triển của tế bào sợi, tăng tổng hợp
chollagen, Elastin và acid hyaluronic làm tăng tính đàn hồi, tăng kết cấu
da, chống chảy xệ, chống vết nhăn, nám, đốm, tàn nhanh
(Trần Đáng, Thực phẩm chức năng, Nhà xuất bản Y học, tr602-604)
2. Cao hạt nho
Hạt và lá của cây nho được sử dụng làm thảo dược. Cả hai nguồn dinh dưỡng và
các chất chiết khác nhau đều có tác dụng chống oxy hóa và khử gốc tự do.
(Sean C Sweetman., 2009, Supplementary Drugs and Other Substance, Martindale
36, pp: 2316-2317)
 Liều dùng: 150-300mg/ngày
(https://examine.com/supplements/grape-seed-extract/)
3. L-cystine
Tham gia vào quá trình tổng hợp collagen và alpha-ketarin. Thực tế trong thành
phần da và tóc chứ 10-14% cystin. Đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ da
khỏi các tác động bất lợi của bức xạ mặt trời, chống lão hóa và làm chậm lại tiến
trình này.
(Phạm Minh Hữu Tiến, Khoa học về làn da, NXB tổng hợp thành phố Hồ Chí
Minh, tr277)
Cystin là một dẫn xuất chứa lưu huỳnh thu được từ quá trình oxy hóa chuỗi bên
thiol của cystein. Nó có chức năng như một chất chống oxy hóa và bảo vệ các mô
chống lại phóng xạ và ô nhiễm, làm chậm quá trình lão hóa. Nó cũng hỗ trợ tổng
hợp protein. Cystin có nhiều trong các protein của các mô xương và da, được tìm
thấy trong insulin và các enzym tiêu hóa chromotrypsinogen A, papain và
trypsinogen.

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cystine

Dùng điều trị bệnh rụng tóc, móng chân móng tay giòn, dễ gẫy.

(NXB Từ điển Bách khoa Hà Nội, 1999, Từ điển bách khoa dược học, trang 165)

Chỉ định: Sạm da, nám da, mụn nhọt, trứng cá. Viêm da do thuốc, cơ địa dị ứng,
vảy nến. Rụng tóc, gãy tóc, rối loạn dưỡng móng, nấm móng. Hói đầu do tăng tiết
bã nhờn. Phục hồi tổn thương giác mạc.

Liều dùng: 2-4 viên/ngày, viên nang mềm L-cystine 500mg.

(Mims.com, cẩm nang sử dụng thuốc Việt Nam, 39th, 2010, trang 522)

4. Kẽm gluconat
- Kích thích phát triển tế bào mới, phục hồi các tế bào bị tổn thương do FR, liên
quan đến quá trình sinh trưởng và quá trình sinh trưởng và quá trình liền sẹo.
- Điều tiết sự chuyển hóa một số hormone như: Insulin của tuyến tụy, gustin của
tuyến nước bọt và testostrol của tuyến sinh dục nam.
- Điều hòa các tế bào máu: tiểu cầu, bạch cầu, đại thực bào.
- Tăng khả năng hấp thu oxy của hồng cầu qua cơ chế làm tăng độ tinh khiết của
Hemoglobin.
- Tăng tính bền của thành mạch và màng tế bào
- Điều hòa hoạt động của tuyến tiền liệt, điều này giải thích một số trường hợp
vô sinh và rối loạn giới tính do thiếu Zn.
- Kích thích sự liền sẹo dẫn đến nhanh lành vết thương như vết loét, vết bỏng…
- Kích thích chuyển hóa vitamin A
- Kích thích hoạt động thị lực và hệ thần kinh trương ương
 - Giúp cơ thể loại bỏ các chất độc, các nguyên tố kim loại nặng, chống lại sự lão
hóa, chống stress.
(Trần Đáng, Thực phẩm chức năng, Nhà xuất bản Y học, tr335-336)
Điều hòa miễn dịch và có hoạt động chống oxy hóa. Kẽm có mỗi liên hệ mật
thiết với quá trình chuyển hóa, hoạt động miễn dịch, nên được sử dụng để điều
trị da nhờn, tái tạo mô.
(Phạm Minh Hữu Tiến, Khoa học về làn da, NXB tổng hợp thành phố Hồ Chí
Minh, tr278)
5. Collagen type 1
Tác dụng collagen với da

Collagen chiếm khoảng 70% cấu trúc da và được phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì của da.
Collagen có tác dụng kết nối các tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất, tạo độ đàn
hồi của da. Sự suy giảm về chất lượng và số lượng collagen sẽ dẫn đến hậu quả “lão
hóa” của cơ thể mà sự thay đổi trên làn da, trên khuôn mặt là dấu hiệu dễ nhận biết
nhất: làn da bị khô, nhăn nheo bắt đầu từ các đường nhăn mảnh trên khóe mắt, khóe
miệng, lâu dần thành nếp nhăn sâu, các đường nét khuôn mặt bị chùng nhão và chảy
xệ. Chính vì vậy mà collagen đóng vai trò là một trong những chất quan trọng hàng
đầu của ngành thẩm mỹ, đặc biệt là chăm sóc da, phẫu thuật thẩm mỹ, phẫu thuật
bỏng...

Collagen giúp vết thương nhanh lành sẹo

Sẹo được hình thành do liên kết collagen và elastin của da bị gãy và tổn thương.
Collagen có tác động tích cực để sản sinh ra các tế bào da mới, giúp làn da hồi sinh
nhanh chóng nên các vết thâm cũng sẽ bị làm mờ dần.

Tác dụng của collagen với tóc, móng chân – tay

Collagen có trong chất sừng ở tóc, móng chân, móng tay và có tác dụng cung cấp chất
dinh dưỡng hỗ trợ hoạt động của chất sừng này. Do đó bổ sung collagen giúp cho tóc
và móng chân, móng tay bóng mượt, mịn màng, chắc khỏe cũng như có tác dụng hạn
chế rụng tóc. Dầu gội đầu có chứa collagen có tác dụng giữ ẩm và làm suôn mượt tóc.

(Trần Đáng, Thực phẩm chức năng, trang 525-526)

6. Biotin
Biotin cần thiết cho sự tăng trưởng tế bào, việc sản xuất các acid béo, sự trao đổi
chất của chất béo và acid amin, các chức năng của acetyl Co-A carboxylase-một
loại enzyme tham giam tổng hợp chất béo cho cơ thể. Biotin là một vitamin giúp
kích thích sửa chữa tế bào cũng như thúc đẩy quá trình phát triển mô và giúp tế
bào da khỏe mạnh. Đồng thời, biotin còn giúp chống rụng tóc. Biotin ảnh hưởng
đến các thành phần của lớp sừng và thúc đẩy sự hình thành lớp lipid gian bào qua
tăng tổng hợp lipid, qua đó cải thiện chức năng hàng rào cơ thể của da.
 Biotin được sử dụng phổ biến với mục đích kích thích mọc tóc, chống khô da và
tóc nhờ tác dụng tăng cường tích hợp acid béo chuỗi dài vào lớp sừng. Hoạt chất
giúp gia tăng độ đàn hồi thân tóc và chống gãy rụng.
(Phạm Minh Hữu Tiến, Khoa học về làn da, NXB tổng hợp thành phố Hồ Chí
Minh, tr147, 158)
7. Vitamin B6
Vitamin B6 cần thiết cho quá trình tổng hợp acid nucleic RNA, DNA (những cấu
trúc chứa đựng thông tin di truyền cho cơ thể) hỗ trợ hình thành collagen.
(Phạm Minh Hữu Tiến, Khoa học về làn da, NXB tổng hợp thành phố Hồ Chí
Minh, tr282)
8. Vitamin B5
- Acid pantothenic tham gia tổng hợp Coenzym A. CoA có vai trò trong quá trình
tổng hợp và phân giải acid béo và quá trình chuyển hóa glucid để tạo năng lượng.
- CoA còn tham gia tổng hợp các hormone giúp da phát triển và duy trì sự hoạt
động của não.
- Vitamin B5 còn dùng để chữa trị các bệnh về lông tóc, viêm phế quản mạn tính,
bệnh đường ruột và giúp các vết thương mau lành, chống chuột rút.
- Thiếu vitamin B5 biểu hiện rụng tóc, bạc tóc, ….
(Trần Đáng, Thực phẩm chức năng, Nhà xuất bản Y học, tr335-336)
Có tác dụng điều trị mụn, giảm tiết bã nhờn, vốn là môi trường thuận lợi cho vi
khuẩn phát triển, se khít lỗ chân lông.

(Phạm Minh Hữu Tiến, Khoa học về làn da, NXB tổng hợp thành phố Hồ Chí
Minh, tr280)