Professional Documents
Culture Documents
SL20”
Qua số liệu thu thập chúng tôi thấy rằng tần
suất khách hàng sử dụng sản phẩm của
Highlands Coffee đa phần sử dụng 2-4 lần/
tháng ( thỉnh thoảng) (53 lựa chọn), hiếm
khi chiếm 33 lựa chọn , thường xuyên có 16
lựa chọn , và ít nhất có 5 lựa chọn khách
hàng sử dụng sản phẩm hàng ngày
SL21
Qua số liệu thu thập chúng mình thấy rằng
khách hàng đến mua sản phẩm tại quán cà
phê Highlands Coffee là nhiều nhất, chiếm
77 lựa chọn , đặt mua tại baemin,
shopeefood, grabfood,... chiếm 17 lựa chọn
của đáp viên, mua tại siêu thị, chợ truyền
thống chiếm 8 lựa chọn , còn lại là mua tại
máy bán nước tự động. Qua số liệu ta thấy ,
sản phẩm đặt bán trực tiếp tại quán
Highlands coffee chiếm ưu thế, khách hàng
ưa thích đến trực tiếp tại quán sử dụng
hơn .Hơn hết, hệ thống các cửa hàng được
đặt ở những vị trí đắc địa như: Nơi tập trung
các khách hàng mục tiêu của Highlands. Địa
điểm thuộc các khu trung tâm thành phố lớn:
mật độ dân cư mức sống của người dân tăng
cao. Highlands xuất hiện trong hầu hết tòa
nhà và trung tâm thương mại, án ngữ ở
những vị trí ngoài trời thuộc hàng đắt giá,
tạo thuận tiện khi đi lại
Mua sản phẩm tại quán sẽ tạo điều kiện cho
khách hàng thoải mái lựa chọn các sản phẩm
với menu đa dạng và được trải nghiệm dịch
vụ tại không gian quán. Ngoài ra, các sản
phẩm Highlands Coffee cũng được bán qua
các ứng dụng baemin, shopeefood ,..nên lựa
chọn này được đứng thứ 2 nếu khách hàng
không thể đến mua trực tiếp . Cuối cùng,
mua tại siêu thị hay tại máy bán nước tự
động chiếm lựa chọn ít nhất vì chỉ có sản
phẩm cafe đóng lon.
SL22:
Khách hàng đến Highlands Coffee đông
nhất là vào buổi chiều, tối đều với 42 lựa
chọn, tiếp đến là 18 lựa chọn vào buổi sáng ,
thấp nhất là buổi trưa với 4 lựa chọn. Điều
này là phù hợp với thời gian học tập, làm
việc của các khách hàng tham gia khảo sát
phần lớn đều đang là học sinh/sinh viên,
nhân viên văn phòng. Chiều, tối là khoảng
thời gian họ nghỉ ngơi, kết thúc sau một
ngày làm việc, nên khách hàng thường đến
quán đông vào thời gian này.
SL23:
Phần lớn người được khảo sát cho biết đối
tượng mà họ đi cùng đến Highlands Coffee
là bạn bè với hơn 76% ý kiến. Tỷ lệ đi một
mình đứng thứ 2 chiếm hơn 35%, tỷ lệ đi
cùng gia đình, người thân và đối tác cũng
khá ít. Highlands Coffee đã và đang tập
trung hướng phong cách của hệ thống theo
đối tượng khách hàng mục tiêu mà công ty
đã đề ra
SL24:
Những người tham gia khảo sát cho biết
mục đích họ thường đến Highlands Coffee
để trò chuyện, tán ngẫu ( chiếm 71 lựa chọn)
, 57 ý kiến là chọn để sử dụng dịch vụ, tiếp
đến là để làm việc chiếm 54 lựa chọn của
đáp viên, còn lại ít nhất để gặp đối tác. Cho
thấy không gian quán Highlands Coffee rất
thoải mái để khách hàng lựa chọn tới đây để
thư giãn, gặp gỡ bạn bè cũng như tận hưởng
dịch vụ mà quán mang lại. Highlands
Coffee được thiết kế theo không gian mở,
thoáng đãi rộng rãi, gam màu Highlands
Coffee lựa chọn không quá sáng, tổng thể
mang lại sự dễ chịu cho khách hàng. Mỗi
khu vực ngồi đều được trang bị ổ cắm để
khách hàng có thể sử dụng sạc máy tính khi
cần để làm việc.
SL25:
Số liệu cho thấy khách hàng đến Highlands
Coffee để uống trà ( trà sen vàng, trà thạch
đào…) là nhiều nhất chiếm 65 ý kiến lựa
chọn của đáp viên, tiếp đến là cafe có 55
lựa chọn, freeze cũng là loại thức uống phổ
biến, được lựa chọn sau cafe ( có 41 ý kiến),
các loại đồ uống khác và đồ ăn nhanh chỉ
chiếm 19- 24 lựa chọn .Điều này cho thấy
ngoài chất lượng café tuyệt hảo đã tạo nên
thương hiệu cho Highlands Coffee thì hiện
nay trà, freeze cũng là sản phẩm chủ lực
được khách hàng ưa thích sử dụng
SL26:
Khi được hỏi về lựa chọn size cốc uống ,
khách hàng tham gia khảo sát cho biết họ
thường sử dụng size vừa (M) , chiếm 72 lựa
chọn , size nhỏ (S) có 21 lựa chọn, và ít
khách hàng sử dụng size lớn (L) ( 16 lựa
chọn). Có thể thấy đối với những người yêu
thích, quen và hay sử dụng sản phẩm
Highlands Coffee thường sử dụng size cốc
vừa là lý tưởng do giá thành có phần tiết
kiệm so với loại lớn, dung tích vừa đủ.
Như số liệu phân tích ở trên ( câu 14), đa số
khách hàng thường mua sản phẩm
Highlands Coffee tại quán là nhiều nhất nên
hình thức sử dụng dùng tại quán cũng chiếm
nhiều nhất,Với menu đa dạng, khách hàng
có thể dễ dàng đưa ra các lựa chọn phù hợp
với nhu cầu của bản thân ,lựa chọn được các
sản phẩm thay thế. Ngoài ra, một trong
những sự yêu thích của khách hàng khi tới
sử dụng tại quán cà phê đó chính là nhờ vào
không gian quán; Sử dụng tại quán còn
mang lại nhiều tiện ích khác . Những địa
điểm đặt cửa hàng đều là những vị trí đắc
địa hoặc nằm ngay dưới chân các tòa văn
phòng. Hơn nữa,một bộ phận khách hàng
của Highlands Coffee là nhân viên văn
phòng, cần những không gian riêng tư yên
tĩnh để làm việc hoặc nói chuyện với đồng
nghiệp. Giới doanh nhân khi làm ăn, đàm
phán hợp đồng với đối tác, sẽ có xu hướng
chọn Highlands Coffee làm địa điểm giao
dịch và đàm phán.Với các bạn trẻ cần một
địa điểm họp mặt, họp nhóm hay hẹn hò thì
Highlands Coffee là một nơi lý tưởng.Nhiều
nơi còn có cả những phòng dành tổ chức các
buổi họp mặt, sinh nhật; Tiếp đến là lựa
chọn take away ( 28 lựa chọn) , lựa chọn
dùng lon đóng hộp ở siêu thị là ít nhất ( 4
lựa chọn)
SL27:
Sử dụng ly nhựa được khách hàng tham gia
khảo sát lựa chọn nhiều nhất (75,7%)bởi vì
khách hàng lựa chọn đến uống tại quán và
mang về,còn sử dụng hình thức đóng gói
bằng lon (24,3%) rất thuận tiện, nhỏ gọn dễ
mang đi,
SL28
Sử dụng ly nhựa được khách hàng tham gia
khảo sát lựa chọn nhiều nhất (75,7%)bởi vì
khách hàng lựa chọn đến uống tại quán và
mang về,còn sử dụng hình thức đóng gói
bằng lon (24,3%) rất thuận tiện, nhỏ gọn dễ
mang đi
SL29
Mặc dù đã đưa ra rất nhiều thông điệp cũng
như giải pháp để hưởng ứng xu hướng less
plastic nhưng cái mà khách hàng nhìn thấy
rõ nhất khi sử dụng dịch vụ của Highlands
đó chính là đồ nhựa vẫn được sử dụng tràn
lan.Có tới 92,6% khách hàng lựa chọn ý
kiến có quan tâm đến sử dụng bao bì thân
thiện với môi trường, còn lại 7,4% lựa chọn
không quan tâm. Đại đa số người tiêu dùng
đều rất quan tâm đến bảo vệ môi trường nên
lựa chọn có muốn chuyển sang sử dụng ly
sứ/ giấy chiếm nhiều nhất, chỉ có 14 lựa
chọn của đáp viên không muốn chuyển
SL31
Trong 1 thị trường tiêu dùng như Việt Nam
không chỉ “tiện” mà 3 yếu tố “Ngon – bổ -
rẻ” lúc nào cũng được ưu tiên. Sau khi yếu
tố ngon, bổ đã được đáp ứng thì họ lại muốn
sản phẩm rẻ nữa. Vậy nên giá cả và khuyến
mãi là yếu tố tiếp theo được quan tâm. Hiểu
được tâm lý người tiêu dùng ở Việt Nam,
Highlands Coffee luôn biết rằng khuyến mãi
sẽ là công cụ đắc lực giúp kích cầu hành vi
mua hàng của người tiêu dùng, vì vậy hãng
cũng có rất nhiều chương trình khuyến mãi
rất thành công. Còn lại các yếu tố như mẫu
mã bao bì và hệ thống phân phối đều nhận
được mức quan tâm ở mức trung bình xấp xỉ
bằng nhau.
SL32
Nhìn chung người tiêu dùng có thêm những
mong muốn nhằm nâng cao trải nghiệm khi
sử dụng dịch vụ tại Highlands với trung bình
65 câu trả lời là Cần thiết đối với các
chương trình mà thương hiệu đề xuất. Điều
này chứng tỏ khách hàng có xu hướng sẽ
tiếp tục tiêu thụ sản phẩm cũng như các dịch
vụ tại cửa hàng và tăng số lượng người tiêu
dùng nếu như thương hiệu có thêm những
chương trình khuyến mãi hay lợi ích đi kèm.
Sự hài lòng của khách hàng cao hơn sẽ
dẫn đến lòng trung thành lớn hơn. Sự hài
lòng hay không của khách hàng sau khi
mua phụ thuộc vào mối tương quan giữa
sự mong đợi của khách hàng trước khi
mua và sự cảm nhận của họ sau khi mua
và sử dụng sản phẩm. Có thể xảy ra ba
khả năng dưới đây:
+ Nếu những tính năng sử dụng của sản
phẩm không tương xứng với kỳ vọng của
khách hàng thì họ sẽ không hài lòng.
+ Nếu tính năng đó đáp ứng được kỳ
vọng thì khách hàng sẽ hài lòng.
+ Nếu nó vượt quá sự mong đợi của
khách hàng thì họ sẽ rất hài lòng.
SL33
Thương hiệu Highlands Coffee đã rất thành
công trong việc quảng bá thương hiệu cũng
như các chương trình marketing hiệu quả
cho từng loại sản phẩm. Trải qua hơn 2 thập
kỷ với sự nỗ lực không ngừng, hiện tại
Highlands Coffee trở thành một trong những
chuỗi thương hiệu đồ uống nổi tiếng và có
lượng tiêu thụ nhiều nhất trên cả nước. Vì
vậy mà mức độ hài lòng của khách hàng đối
với thương hiệu này là vô cùng cao: 50.47%
là hài lòng và đặt biệt 10.47% khách hàng
rất hài lòng với các sản phẩm, có khoảng
38.1% cảm thấy bình thường và chỉ có 1
mẫu trên tổng số mẫu khảo sát là rất không
hài lòng. Đứng trước hàng ngàn các thương
hiệu lớn nhỏ khác nhau, thì việc Highlands
Coffee có được vị thế như vậy là một thành
công rất lớn và khó có thương hiệu nào có
thể làm được.
SL34 Giả sử nếu đang sử dụng sản phẩm
và cảm thấy chất lượng bị thay đổi hoặc
không đạt tiêu chuẩn, thì anh/chị sẽ…