ТЕХНИЧКИ СПЕЦИФИКАЦИИ

МЕСЕЧНО МЕНИ (ПОЈАДОК, РУЧЕК И ДЕСЕРТ)

ПРВА И ТРЕТА НЕДЕЛА ОД МЕСЕЦОТ

Палента 100 g Зеленчукова супа 200 ml

П
Кравјо сирење со 45% мл.
100 g (пашканат, целер, морков)
О масти
40 g Свежа сезонска салата 100 g
Н Полумасен млечен путер
41-60% мл. масти
20 g Тава со ориз и пилешки стек А 100+120
Е
Јогурт пастеризиран и класа g
Д хомогенизиран кравји со 480- Интегрален, пченкарен леб (по 600-
минимум масленост од 600 избор) 80 g 840
200 ml
Е 2,8-3,2% kcal kcal
Десерт: пита од јаболка 100 g
Л

И
+/-10%
К
+/-10%

Овесни снегулки со суво 120 g Компир манџа со телешко месо 150+100

В
овошје А класа g
200 ml Свежа сезонска салата
Т
Млеко кравјо 100 g
О пастеризирано и Интегрален, пченкарен леб (по
хомогенизирано со 480- избор) 80 g 600-
Р минимум масленост од 2,8- 600 840
3,2%; kcal Десерт: пченични бомбици kcal
Н
120 g
+/-
И
10%
К
+/-10%
 Варено јајце (класа L) 100 g Потпечени макарони со 100 g
сирење
Кашкавал или сирење 63-73 (кравјо со мин. 45% масленост)
(кравји со мин. 45% g и јајца (класа L)
масленост) 200
С 50 g ml
Јогурт пастеризиран и
хомогенизиран кравји со
Р
Млечен намаз со минимум 480- минимум масленост од 2,8- 600-
20% масти 30 g 3,2%
Е 600 100 g 840
kcal kcal
Д Леб интегрален / ржан (по Десерт: парен колач
80 g
избор)
А 200 ml
Чај планински
+/-10%
+/-
10%

Интегрален ѓеврек со 125 g Зеленчукова супа 200

Ч
семки од сончоглед (пашканат, целер, морков) ml
Е Риба ослич (филети)
Јогурт пробиотски кравји 100 g
пастеризиран и 200 ml Рестован компир
Т
хомогенизиран со 200 g
В минимум масленост од 480- Свежа сезонска салата 600-
2,8 до 3,2%; Интегрален, пченкарен леб (по 100 g
600 840
Р kcal избор) kcal
80 g
Десерт: Сезонско овошје
Т
100 g
О +/-
10%
К
+/-10%

Брускети со доматно 130 g Грав - прва класа 200 g

пире и
Свежа сезонска салата 100 g
П
кашкавал (кравји со Интегрален, пченкарен леб (по
80 g
Е мин. 45% масленост) избор)
или сирење (кравјо со 480- 600-
100 g
Т минимум 45% 600 Десерт: Сезонско овошје 840
масленост) 200 ml kcal kcal
О
Чај планински
К
+/-
+/-10%
10%

ВТОРА И ЧЕТВРТА НЕДЕЛА ОД МЕСЕЦОТ

П Проја со спанаќ и урда 100 g Грашок со телешко месо класа А 100+120
g
О (кравја со минимум 45% 125 g Свежа сезонска салата
масленост) 100 g
Н Интегрален, пченкарен леб (по
Планински чај 200 ml избор) 80 g
Е
Десерт: пудинг од чоколадо или
Д 480- ванила 100 g 600-
600 840
Е kcal kcal

Л
+/-
Н +/-10%
10%
И

Пита со сирење (кравјо со 100 g Растурена сарма со мелено 200 g или

В минимум 45% масленост) месо или пире со кофте од 100+120
100 g мелено месо g
Т
Јогурт пробиотски кравји
Салата со цвекло 100 g
О пастеризиран и
хомогенизиран со 480- 80 g 600-
200 ml Интегрален, пченкарен леб (по
Р минимум масленост од 2,8 600 840
избор)
до 3,2%; kcal kcal
Н Десерт: печена тиква
120 g
И (вон сезона - печено јаболко)

+/-
К
10% +/-10%

Млечна павлака (млечен 100 g Шагети со сирење (кравјо со 150 g

намаз) - мин. 24% масл. мин. 45% масленост) и доматно
пире
125 g
С Десерт: Овошен колач
Кашкавал (кравји со 25 g
Р минимум 45% масленост)
50 g 480- 600-
Е Леб интегрален / ржан (по 600 840
избор) 80 g
kcal kcal
Д
Планински чај
А 200
+/-10%
ml

+/-
10%

Ч Намаз од чоколаден крем 25 g 480- Мусака со компир и мелено 250 g 600-

600 телешко месо или 840
Е Интегрален леб (по избор) 80 g kcal или kcal
спанаќ со кисело кравјо млеко
Т Чоколадно млеко (кравјо 200 ml со минимум масленост од 2,8 250 g
со минимум 45%
 масленост) до 3,2% 200 ml

Зеленчукова супа
В
(пашканат, целер, морков) 80 g
Р
Интегрален, пченкарен леб (по
Т избор) 100 g

О Сезонска свежа салата 120 g

К Десерт: пченични бомбици

+/-
+/-10%
10%

Јуфки со сирење (кравјо со 125+25 Леќа 200 g

мин. 45% масленост) g Интегрален, пченкарен леб (по
П 80 g
избор)
Јогурт пробиоти кравји
Е пастеризиран и Сезонска свежа салата 100 g
200 ml 480- 600-
хомогенизиран со
Т 600 100 g 840
минимум масленост од 2,8 Десерт: сезонско
kcal овошје kcal
О до 3,2%; 100 g

К +/-10%
+/-
10%