Wat heb ik geleerd?

In deze 2 perioden heb ik geleerd te zelf reflecterenen kreeg een beter beeld
over hoe ik persoonlijk in elkaar zit. Het heeft mij inzicht gegeven in mijn
ontwikkeling en functioneren. Ik heb er uitgevonden over welke competenties
ik in bezit van ben, mijn sterke punten zoals mijn zwakke en die noodzakelijk
zullen zijn om mij een succesvolle kok te maken.

Mijn groeigebieden
Er waren een hoop belangrijke leermomenten voor mij. En dank zij zelfreflectie
ben ik verder gegroeid in bepaalde competenties waar ik zwak in was.
Dat waren toch wel:
Teamgerichtheid, samenwerken:
Kunne plannen en organiseren:
Durven corrigeren (zelf en anderen)
Servicegericht werken
Bewegingsvaardig
Commerciële Vaardigheden
Interpersoonlijke beroepshouding
Operationele beroepshouding
Persoonlijke effectiviteit
Samenwerken in groepsverband en leren omgaan met mijn emoties en die van
mijn collega’s. Elkaar te leren ondersteunen voor het bereiken van positieve
resultaten. Elk van deze competenties waren gebieden waarin in ik soms tekort
kwam. In mijn jeugd kwam het vaak voor dat ik problemen kreeg met het
communiceren van mijn ideeën, gedachten en emoties, maar over de jaren heen
dank zij mijn ervaring ben ik echt gegroeid in deze gebieden.

Door te reflecteren over mijn leerdoelen heb ik een beter inzicht hoe ik zelf in
elkaar zit, wat mijn rode knoppen zijn, welke keuzes ik heb gemaakt en
waarom. Ook heb ik duidelijk doelen opgesteld voor de toekomst waarover ik
kan reflecteren om mijzelf te blijven verbeteren.