Professional Documents
Culture Documents
Tla nizinske
Hrvatske
Okusimo
HRVATSKI OTOČNI PROIZVOD - primjer otoka Paga Hrvatska
laga:je europska
ukupan brojzemlja
hrvatskihs jednim
otoka,od najvećih
otočića, arhipe-
hridi i grebena
laga:veći
ukupan
je odbroj
1000!hrvatskih otoka,
To je veliko otočića,
prirodno hridi i grebena
i kulturno bogatstvo.
POLJOPRIVREDNI I PREHRAMBENI PROIZVODI U REPUBLICI HRVATSKOJ
POLJOPRIVREDNI I PREHRAMBENImogu
PROIZVODI
imati U REPUBLICI HRVATSKOJ
mogu imati
Oznaku izvornosti i oznaku zemljopisnog podrijetla Oznaku tradicionalnog
Oznaku izvornosti i oznaku zemljopisnog podrijetla Oznaku tradicionalnog
- To je naziv regije, određenog naselja ili, u iznimnim slučajevima, zemlje ugleda
- To je naziv regije, određenog naselja ili, u iznimnim slučajevima, zemlje ugleda
Oznaka izvornosti Oznaku izvornosti ima proizvod Oznaku zemljopisnog podrijetla Oznaku tradicionalnog ugleda
Oznaka izvornosti Oznaku izvornosti ima proizvod Oznaku zemljopisnog podrijetla Oznaku tradicionalnog ugleda
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres ima proizvod ima tradicionalan proizvod
Ekstra djevičansko
Ogulinski maslinovo ulje
kiseli kupus/kiselo Cres
zelje - čija kakvoća ili karakteristike, u ima proizvod ima tradicionalan proizvod
- čija kakvoća ili karakteristike, Tradicionalan označava dokaza-
Ogulinski kiseli kupus/kiselo
Varaždinsko zelje zelje bitnom ili isključivo, nastajuupod - koji
- koji ima specifičnu kakvoću,
imaili specifi Tradicionalan označava dokaza-
Varaždinsko zelje
Istarski pršut
bitnom ili isključivo,
utjecajem nastaju
posebnih pod i
prirodnih ugled drugočnu kakvoću,
obilježje koje se nu uporabu na tržištu kroz vre-
nu uporabu na tržištu kroz vre-
Istarski pršut utjecajem posebnih prirodnih i ugled ili drugo obilježje koje se mensko razdoblje koje pokazuje
ljudskih čimbenika određene ze- pripisuje njegovom zemljopi- mensko razdoblje koje pokazuje
Oznake zemljopisnog ljudskih čimbenika određene ze- pripisuje njegovom zemljopi- prenošenje s generacije na gene-
Oznake zemljopisnog mljopisne sredine i snom podrijetlu i prenošenje s generacije na gene-
podrijetla mljopisne sredine i snom podrijetlu i raciju (koje se općenito pripisuje
podrijetla – čija se proizvodnja, prerada i – čija se proizvodnja i/ili prerada raciju (koje se općenito pripisuje
Virovitička paprika – čija se proizvodnja, prerada i – čija se proizvodnja i/ili prerada jednoj ljudskoj generaciji, a to je
Virovitička paprika priprema u cijelosti odvija u tom i/ili priprema odvija u tom jednoj ljudskoj generaciji, a to je
Baranjski kulen priprema u cijelosti odvija u tom i/ili priprema odvija u tom najmanje 25 godina).
Baranjski kulen pršut zemljopisnom području. zemljopisnom području. najmanje 25 godina).
Dalmatinski zemljopisnom području.
Dalmatinski pršut zemljopisnom području.
Karta prikazuje zaštićene proizvode Drniški pršut
Karta prikazuje zaštićene proizvode Drniški pršut
sredinom 2013. godine. Oznake Izvo- Krčki pršut
sredinom 2013. godine. Oznake Izvo- Krčki pršut
rnosti i zemljopisnog podrijetla sva- Lički krumpir
rnosti i zemljopisnog podrijetla sva- Lički krumpir
kim danom nosi sve veći broj hrvatskih Meso zagorskog purana
kim danom nosi sve veći broj hrvatskih Meso zagorskog purana
proizvoda. Poljički soparnik
proizvoda. Poljički soparnik
Ponovimo
Ponovimo zajedno:
zajedno:
1. Navedi koje uvjete proizvod treba zadovoljavati da bi dobio oznaku izvornosti ili oznaku zemljopisnog podrijetla.
Zašto je važno zaštititi izvorne poljoprivredne i prehram- 4. Izvorni i tradicionalni poljoprivredni i prehrambeni 1. Navedi koje uvjete proizvod treba zadovoljavati da bi dobio oznaku izvornosti ili oznaku zemljopisnog podrijetla.
Zašto je važno zaštititi izvorne poljoprivredne i prehram- 4. Izvorni i tradicionalni poljoprivredni i prehrambeni 2. Imenuj poljoprivredne i prehrambene proizvode koji imaju oznaku izvornosti.
bene proizvode? proizvodi mogu pridonijeti očuvanju i prepoznatljivosti 2. Imenuj poljoprivredne i prehrambene proizvode koji imaju oznaku izvornosti.
bene proizvode? proizvodi mogu pridonijeti očuvanju i prepoznatljivosti 3. Obrazloži značenje zaštićenih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda za gospodarstvo određene regije.
regionalnog identiteta. 3. Obrazloži značenje zaštićenih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda za gospodarstvo određene regije.
regionalnog identiteta. 4. Prisjeti se tradicionalnih proizvoda iz europskih zemalja.
1. Oznake izvornosti, zemljopisnog podrijetla i tradiciona- 5. Turističke države, poput Hrvatske, jačaju svoj turistički 4. Prisjeti se tradicionalnih proizvoda iz europskih zemalja.
1. Oznake izvornosti, zemljopisnog podrijetla i tradiciona- 5. Turističke države, poput Hrvatske, jačaju svoj turistički
lnog ugleda potiču raznovrsnost poljoprivredne proizvo- imidž nudeći gostima kvalitetne izvorne prehrambene pro-
lnog ugleda potiču raznovrsnost poljoprivredne proizvo- imidž nudeći gostima kvalitetne izvorne prehrambene pro-
dnje. izvode.
dnje. izvode.
2. Zaštićeni proizvodi su prepoznatljivi na tržištu, kupci su si- 6. Proizvodnja zaštićene hrane i pića, zbog njihove više cijene 5. GEO LAB:
2. Zaštićeni proizvodi su prepoznatljivi na tržištu, kupci su si- 6. Proizvodnja zaštićene hrane i pića, zbog njihove više cijene
5. GEO LAB:
gurniji u njihovu kvalitetu, a poljoprivrednici u veću dobit na tržištu te povezanosti s turizmom, može pridonijeti ve-
gurniji u njihovu kvalitetu, a poljoprivrednici u veću dobit na tržištu te povezanosti s turizmom, može pridonijeti ve- Odaberi proizvod/proizvode koji su iz tvog zavičaja ili koji su najbliži tvome zavičaju. Na temelju podataka s
koju ostvaruju prodajom. ćoj kvaliteti života u ruralnim područjima i time smanjenju Odaberi proizvod/proizvode koji su iz tvog zavičaja ili koji su najbliži tvome zavičaju. Na temelju podataka s
koju ostvaruju prodajom. ćoj kvaliteti života u ruralnim područjima i time smanjenju internetskih stranica Ministarstva poljoprivrede (www.mps.hr) izradi kratku prezentaciju o tome proizvodu /
3. Oznake zaštite sprečavaju neopravdano korištenje naziva depopulacije. internetskih stranica Ministarstva poljoprivrede (www.mps.hr) izradi kratku prezentaciju o tome proizvodu /
3. Oznake zaštite sprečavaju neopravdano korištenje naziva depopulacije. tim proizvodima. Opiši njegova/njihova obilježja, razloge zašto nosi/nose oznake izvornosti ili zemljopisnog
tim proizvodima. Opiši njegova/njihova obilježja, razloge zašto nosi/nose oznake izvornosti ili zemljopisnog
proizvoda kod drugih proizvođača.
proizvoda kod drugih proizvođača. podrijetla
podrijetla i njegov/njihov
i njegov/njihov značaj
značaj za život
za život ljudiljudi u prošlosti
u prošlosti i sadašnjosti.
i sadašnjosti.
Slika 5. Okusimo Hrvatsku: izvorni hrvatski poljoprivredni i prehrambeni proizvod; Geografija 8, Aleksandar Lukić,
Geografija 8 UDZB.indb 128 13.1.2015. 10:32:08
Geografija 8 UDZB.indb 129 13.1.2015. 10:32:09
Vid Jakša Opačić, Ivan Paradi, Petar Perić, Profil, Zagreb, 2014.
Zaštita tla
Zaštita tla jedno je od ključnih pitanja zaštite
okoliša. Najveće su i najčešće prijetnje tlu
erozija, smanjenje organskih tvari, gubitak
biološke raznolikosti, klizišta, industrija, rudarstvo
i smanjivanje površina pod šumama. Potrebno
je stalno motrenje tla koje uključuje prikupljanje
informacija o promjenama stanja i karakteristika
samoga tla. Bez trajnog i periodičnog prikupljanja
informacija izostaju pravovremene reakcije koje
bi te promjene spriječile ili ublažile. Primjenom
agrotehničkih mjera (navodnjavanje, melioracija)
i agrokemijskih postupaka čovjek utječe na
mijenjanje sastava i kakvoće tla. Obradom se unosi
velika količina umjetnoga gnojiva čime se uvelike
mijenja sastav tla.
Slika 6. Ekološki proizvod proizveden je i označen
Današnja poljoprivreda pretvorila je tlo u „određeni sukladno odredbama Zakona o ekološkoj proizvodnji
oblik industrijske proizvodnje“ s ciljem da iz poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda te propisa
donesenih na temelju njega.
njega „izvuče“ što više koristi. Stoga je ekološka
proizvodnja nužnost želimo li zemlju sačuvati za
buduće naraštaje. Ekološka proizvodnja omogućava
održivo gospodarenje, čuva plodnost tla, floru i
faunu, smanjuje uporabu pesticida, umjetnih gnojiva Dejan Nemčić, mag. educ. geogr.
i ekološko zbrinjavanje otpada. OŠ Garešnica
Tla Hrvatske
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
2. Za svaku prirodnu regiju Hrvatske upiši vrste tla koje prevladavaju na njihovom prostoru.
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________