Hamrolletjes met asperges

Ingrediënten voor 4 personen

DUUR:  BUDGET:  MOEILIJKHEID: 

800 g witte asperges

1 Schil de asperges. Kook ze in 8 à 10 minuten beetgaar in
gekookte ham gezouten water.
4 sneetjes
2 Wikkel de ham rond 2 à 3 asperges, naargelang de dikte van de
6 blaadjes sla asperges.

4 el mayonaise 3 Meng de gehakte kruiden met de mayonaise en breng op

smaak met peper en zout.
1 el peterselie

bieslook (gesnipperd) 4 Schik de aspergerolletjes op borden en verdeel er de sla over.

Serveer de kruidenmayonaise in een kommetje apart.
1 el