Χυλός τηγανίσματος ψαριών - λαχανικών

Υλικά
 1 κούπα (250 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ένα μέρος μπορεί να είναι
καλαμποκάλευρο για το χρώμα)
 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν
 200 ml υγρό (νερό , σόδα αναψυκτικό, μπύρα)
 1 κουταλιά ελαιόλαδο
 ¼ κουταλάκι αλάτι
 Αν τηγανίσουμε λαχανικά μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ρίγανη ή άλλο
αρωματικό και για γλυκές εφαρμογές προσθέτουμε λίγη ζάχαρη