MÔ TẢ CÔNG VIỆC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG AURA

Quản lý hoạt động hàng ngày:

Ðảm bảo hoạt động suôn sẻ của nhà hàng Aura và Sushi Cá Voi.
Giám sát và quản lý các hoạt động của nhân viên trong quá trình phục vụ khách
hàng.
Ðảm bảo chất lượng dịch vụ và tuân thủ quy trình làm việc của nhà hàng.
Quản lý nhân sự:
Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng.
Xây dựng và duy trì một đội ngũ nhân viên chất lượng cao.
Theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên và đề xuất biện pháp cải thiện.
Quản lý cost
Theo dõi và kiểm soát ngân sách của nhà hàng Aura và Sushi Cá Voi.
Ðảm bảo việc quản lý chi phí và thu nhập được thực hiện hiệu quả.
Tham gia lập kế hoạch kinh doanh và đề xuất biện pháp tăng cường doanh số.
Quản lý chất lượng sản phẩm
Ðảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đáp ứng tiêu chuẩn cao nhất.
Xây dựng và duy trì quy trình kiểm tra chất lượng và đánh giá phản hồi từ khách
hàng.
Ðề xuất và triển khai biện pháp cải thiện chất lượng.
Chăm sóc khách hàng:
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng.
Ðảm bảo sự hài lòng của khách hàng và giải quyết các thắc mắc, khiếu nại.
Phát triển các chương trình khuyến mãi và kích thích khách hàng quay lại.
Ðảm bảo vệ sinh thực phẩm:
Ðảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Ðảm bảo môi trường làm việc an toàn và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh.
Báo cáo và thống kê:
Lập báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh và đề xuất biện pháp cải thiện.
Theo dõi các chỉ số hiệu suất kinh doanh và thống kê số liệu liên quan.

Yêu cầu công việc:

● Kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng hoặc quản lý dịch vụ ăn
uống.
● Kiến thức về quản lý nhà hàng, quy trình hoạt động và quy định liên
quan.
● Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhân sự và giao tiếp hiệu quả.
● Khả năng làm việc độc lập và giải quyết vấn đề.
● Sẵn lòng làm việc linh hoạt trong ca làm việc, cuối tuần và ngày lễ.
● Tiếng Anh thành thạo là một lợi thế.

Mức lương: Từ 8 triệu đến 12 triệu một tháng, tùy thuộc vào kinh nghiệm và
năng lực.
Thưởng: Thưởng thêm dựa trên đạt được các mục tiêu doanh số và lợi nhuận.