HÓA HỌC ĐẠI CƯƠNG

Một câu hỏi lượng giá

A, Trắc nghiệm

- Mô tả cấu tạo nguyên tử

- Mô tả cấu tạo phân tử

- Định nghĩa và phân loại liên kết cộng hóa trị, liên kết ion

- Định nghĩa liên kết hidro và ảnh hưởng của liên kết hidro trong cơ thể sống

B, Tự luận

- Vì sao ở điều kiện thường mỡ động vật ở thể rắn còn dầu thực vật lại ở thể lỏng

- Vì sao lipit không tan trong nước mà lại tan trong xăng, dầu

- Vì sao tinh bột và xenlulozo không nóng chảy

- Vì sao tinh bột và xenlulozo đều không tan trong nước mặc dù ở mỗi gốc glucozo tạo ra chings đều có 3
nhóm OH là nhóm ưa nước

- Vì sao các amino axit thiên nhiên hầu như không tan trong benzene nhưng tan tốt trong nước

- Một trẻ sơ sinh có các triệu chứng xuất hiện vàng da toàn thân và mắt, bỏ bú. Sauk hi làm xét nghiệm
thấy nồng độ bilirubin trong máu cao hơn mức bình thường và được chỉ định chiếu ánh sáng có bước
song tử 430nm-450nm. Năng lượng ánh sáng được xác định bằng công thức nào và hãy tính năng năng
lượng ứng với dải bước sóng trên

C, Một số thuật ngữ cần nắm

- Cấu tạo nguyên tử, phân tử

- Liên kết công hóa trị, liên kết ion, liên kết hidro

- Thuyết VB,MO

D, Trả lời

- Liên kết cộng hóa trị:

+ Không cực: Cặp electron chung giữa hai nguyên tử tạo nên liên kết thuộc về hai nguyên tử với mức độ
như nhau (deltaX: hiệu độ âm điện, 0=<deltaX<0,4)

+ Có cực: Cặp electron chung lệch về phía nguyên tử của nguyên tố có độ âm điện lớn hơn
(0,4=<deltaX<1,7)