1.

Trình bày tổng quan về ngành dịch vụ F&B và doanh nghiệp

D’maris.
1.1. Tổng quan ngành dịch vụ F&B (Lý thuyết chung của dịch vụ nhưng
tập trung vào f&b)
- Khái niệm.
- Các đặc tính của ngành dịch vụ.
- Hiện trạng ngành dịch vụ f&b hiện nay tại Việt Nam
1.2. Tổng quan về D’maris.
- Lịch sử hình thành
- Triết lý kinh doanh
- Sản phẩm dịch vụ của công ty.
2. Phân tích các yếu tố môi trường ảnh hưởng hoạt động của doanh
nghiệp
2.1. MT vĩ mô (kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính trị pháp luật, văn hóa
xã hội)
2.1. MT vi mô (Đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp, khách hàng, sản phẩm
thay thế).
3. Trình bày và nhận xét về hoạt động phối thức marketing của doanh
nghiệp D’maris ở thời điểm hiện tại.
Phân tích 7P trong marketing mix dịch vụ yếu tố: Product (Sản phẩm), Price
(Giá cả), Place (Địa điểm), Promotion (Quảng bá), People (con người),
Process (Quy trình), Physical Evidence (cơ sở hạ tầng, vật chất hỗ trợ
marketing)
4. Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức. Đề xuất giải pháp.