Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

3 DẠNG LÍ THUYẾT ESTE - CHẤT BÉO

TRONG ĐỀ THPTQG
DẠNG 1: CHỌN
Câu 1. (THPT Nguyễn Khuyến – HCM 2021 tháng 4) Cho este no, mạch hở, có công thức CnHmO4.
Quan hệ giữa n với m là
A. m = 2n. B. m = 2n – 4. C. m = 2n – 2. D. m = 2n +1.
Câu 2: (THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 3) Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm,
bột giặt... là nhờ các este
A. đều có nguồn gốc từ thiên nhiên. B. là chất lỏng dễ bay hơi.
C. có mùi thơm, an toàn với người. D. có thể bay hơi nhanh sau khi sử dụng.
Câu 3: (THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 3) Axit X có công thức tổng quát là CnH2n-2O4 thuộc
loại axit nào sau đây:
A. không no, đa chức B. no, đơn chức
C. no, hở và 2 chức D. không no, đơn chức
Câu 4: (THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 3) Đun nóng este metyl fomat với một lượng vừa đủ
dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:
A. HCOONa và CH3OH. B. CH3COONa và CH3OH.
C. CH3COONa và C2H5OH. D. HCOONa và C2H5OH.
Câu 5: (Sở Vĩnh Phúc 2021 lần 2) Ở điều kiện thường, chất nào sau đây là chất béo ở trạng thái lỏng?
A. Tristearin. B. Etyl axetat C. Triolein. D. Tripanmitin.
Câu 6: (chuyên Thái Bình 2021 lần 4) Một học sinh gọi tên các este như sau: (1) HCOOC2H5: etyl
fomat; (2) CH3COOCH=CH2: vinyl axetat; (3) CH2=C(CH3)-COOCH3: metyl metacrylic; (4)
C6H5COOCH3: metyl benzoat; (5) CH3COOC6H5: benzyl axetat. Các tên gọi không đúng là:
A. 1,2,5. B. 3,5. C. 3,4. D. 2,3.
Câu 7: (chuyên Thái Bình 2021 lần 4) Ứng với công thức phân tử C4H10O2, có bao nhiêu đồng phân
bền có thể hoà tan được Cu(OH)2?
A. 2 B. 4 C. 5 D. 3
Câu 8: (chuyên Thái Bình 2021 lần 4) Thủy phân este X có công thức C4H8O2 thu được muối natri
propionat. Tên gọi X là
A. metyl propionat. B. etyl propionat C. etylaxetat D. metyl axetat.

1
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 9. (chuyên sư phạm Hà Nội 2021 lần 2) Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp metyl axetat và etyl
axetat trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm
A. 2 muối và 2 ancol. B. 2 muối và 1 ancol. C. 1 muối và 2 ancol. D. 1 muối và 1
ancol.
Câu 10: (Sở Bắc Giang lần 2021 lần 1) Tên gọi của este CH3COOCH3 là
A. etyl axetat. B. metyl axetat. C. metyl fomat. D. etyl fomat.
Câu 11: (Sở Bắc Giang lần 2021 lần 1) Chất nào sau đây là axit béo?
A. Axit stearic B. Axit axetic C. Axit fomic D. Axit acrylic
Câu 12. (chuyên Long An 2021 lần 1) Cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được
C2H3COONa và CH3OH. Chất X là
A. CH3COOH. B. CH3COOC2H5. C. C2H3COOH. D. C2H3COOCH3.
Câu 13. (chuyên Long An 2021 lần 1) Cho triolein lần lượt tác dụng với Na, H2, (Ni, t°), dung dịch
NaOH (t°) và Cu(OH)2. Số trường hợp có phản ứng xảy ra là
A. 3. B. 1. C. 2. D. 4.
Câu 14. (chuyên Long An 2021 lần 1) Đun nóng axit acrylic với ancol etylic có mặt H2SO4 đặc làm
xúc tác, thu được este có công thức cấu tạo là
A. CH3COOCH=CH2. B. CH2=CHCOOC2H5.
C. C2H5COOCH3. D. C2H5COOC2H5.
Câu 15. (chuyên Long An 2021 lần 1) Khi thuỷ phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản
phẩm là
A. C17H35COOH và glixerol. B. C17H31COONa và glixerol.
C. C15H31COONa và etanol. D. C17H33COOH và glixerol.
Câu 16. (chuyên Long An 2021 lần 1) Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Các este thường dễ tan trong nước.
B. Benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài.
C. Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.
D. Este metyl metacrylat được dùng sản xuất chất dẻo.
Câu 17: (chuyên Quốc học Huế 2021 lần 1) Tên của hợp chất CH3COOCH2CH3 là
A. metyl propionat. B. metyl axetat. C. etyl axetat. D. propyl axetat.
Câu 18: (chuyên Quốc học Huế 2021 lần 1) Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A. 4. B. 2. C. 3. D. 5.
Câu 19: (chuyên Quốc học Huế 2021 lần 1) Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?
A. C3H5(COOC17H35)3. B. C3H5(OCOC13H31)3.
2
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

C. C3H5(OCOC17H33)3. D. C3H5(OCOC4H9)3.

Câu 20 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Este CH3COOCH3 có tên gọi là
A. metyl axetat. B. metyl fomat. C. metyl propionat. D. vinyl axetat.
Câu 21 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?
A. Metyl axetat. B. Tristearin. C. Metyl axetat. D. Phenyl acrylat.
Câu 22 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Các este là chất lỏng hoặc chất rắn ở điều kiện thường.
B. Một số este có mùi thơm hoa quả được sử dụng làm hương liệu.
C. Este tan nhiều trong nước.
D. Một số este được dùng làm dung môi để tách chiết chất hữu cơ.
Câu 23 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm
C17H35COOH và C15H31COOH trong điều kiện thích hợp. Số trieste được tạo ra tối đa thu được là
A. 5. B. 3. C. 6. D. 4.
Câu 24 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Chất X (có M = 60 và chứa C, H, O). Chất X phản ứng được
với dung dịch NaOH đun nóng. X không tác dụng Na, NaHCO3. Tên gọi của X là
A. metyl fomat. B. etyl axetat. C. ancol propylic. D. axit axetic.
Câu 25: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1) Hai chất hữu cơ X và Y có cùng
công thức phân tử. Chất X phản ứng với NaHCO3 và có phản ứng trùng hợp. Chất Y phản ứng với
NaOH nhưng không phản ứng với Na. Công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là
A. CH2=CHCH2COOH, HCOOCH=CH2. B. CH2=CHCOOH, C2H5COOH.
C. C2H5COOH, CH3COOCH3. D. CH2=CHCOOH, HCOOCH=CH2.
Câu 26: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1) Chất X có công thức phân tử là
C4H6O2. Khi thủy phân X trong môi trường axit, thu đuợc anđehit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn
của X là
A. CH2=CHCOOCH3. B. CH3COOCH=CH2.
C. HCOOC(CH3)=CH2. D. CH3CH2COOCH=CH2.
Câu 27: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1) Chất nào sau đây phản ứng với
dung dịch kiềm dư khi đun nóng tạo ra hai muối?
A. CH3COOC6H5. B. HCOOCH3. C. CH3COOCH3. D. CH3COOH.
Câu 28: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1) Công thức hóa học của tristearin là
A. (C17H31COO)3C3H5. B. (C17H33COO)3C3H5.
C. (C15H31COO)3C3H5. D. (C17H35COO)3C3H5.

3
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 29: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1) Etyl propionat có mùi dứa, được dùng
làm chất tạo hương trong công nghiệp. Etyl propionat được điều chế từ axit và ancol nào sau đây?
A. CH3COOH, CH3OH. B. CH3COOH, C2H5OH.
C. C2H5COOH, C2H5OH. D. C2H5COOH, CH3OH.
Câu 30: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1) Thủy phân CH3COOC2H5 trong dung
dịch NaOH thu được muối là.
A. CH3OH. B. C2H5COONa. C. C2H5OH. D. CH3COONa.
Câu 31: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1) Khi thủy phân tristearin trong môi
trường axit, thu được sản phẩm là
A. axit panmitic và etanol. B. axit stearic và glixerol.
C. axit panmitic và glixerol. D. axit oleic và glixerol.
Câu 32: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1) Chất nào sau đây là chất béo?
A. Etyl acrylat. B. Tripanmitin. C. Etyl fomat. D. Etyl axetat.
Câu 33. (chuyên Lê Quý Đôn – Đà Nẵng 2021 lần1) Este nào sau đây phản ứng với dung dịch KOH
theo tỉ lệ n(este) : n(KOH) = 1 : 2?
A. Etyl axetat. B. Metyl axetat. C. Benzyl axetat. D. Phenyl axetat.
Câu 34. (chuyên Lê Quý Đôn – Đà Nẵng 2021 lần1) Chất X có cấu tạo CH3CH2COOCH3. Tên gọi
của X là
A. propyl axetat. B. metyl propionat. C. etyl axetat. D. metyl axetat.
Câu 35: (THPT Quảng Xương 1 2021 lần 1) Tên gọi của este HCOOC2H5 là
A. metyl axetat. B. etyl acrylat. C. etyl fomat. D. etyl axetat.
Câu 36: (THPT Quảng Xương 1 2021 lần 1) Thủy phân triolein trong dung dịch KOH, thu được
muối có công thức là
A. C17H33COOK. B. CH3COOK. C. C15H31COOK. D. C17H35COOK.
Câu 37: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Trường hợp nào sau đây có hiện tượng chất
lỏng đồng nhất khi cho lần lượt vào các ống nghiệm?
A. 1ml dung dịch H2SO4 20% vào 2ml etyl axetat, lắc nhẹ
B. 1ml dung dịch NaOH 30% vào 2ml etyl axetat.
C. 1ml dung dịch H2SO4 20% vào 2ml etyl axetat, đun nóng, lắc nhẹ
D. 1ml dung dịch NaOH 20% vào 2ml etyl axetat, đun nóng, lắc nhẹ.

4
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 38: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Cho etilenglicol tác dụng với axit axetic thu
được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y, Z trong đó MY < MZ. Chọn phát biểu sai
A. Y là chất hữu cơ tạp chức B. Y tác dụng với Na
C. Z có phân tử khối là 146 D. Y tác dụng với dung dịch NaOH tỉ lệ 1:2
Câu 39: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Số nguyên tử O có trong metyl axetat là
A. 3 B. 6 C. 2 D. 4
Câu 40: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Thủy phân CH3COOC2H5 trong dung dịch
NaOH thu được ancol
A. CH3OH B. C2H4(OH)2 C. C2H5OH D. CH3(OH)2
Câu 41: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Công thức của tripanmitin là
A. C3H5(OOCC15H31)3 B. C3H5(OOCC17H35)3
C. C3H5(OOCC17H33)3 D. C3H5(OOCC17H31)3
Câu 42. (Cụm Ninh Bình 2021 lần 1) Muốn chuyển chất béo từ thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến
hành
A. đun chất béo với H2 (xúc tác Ni). B. đun chất béo với dung dịch HNO3.
C. đun chất béo với dung dịch NaOH. D. đun chất béo với dung dịch H2SO4 loãng.
Câu 43. (Cụm Ninh Bình 2021 lần 1) Thủy phân este nào sau đây thu được sản phẩm đều không có
phản ứng tráng bạc?
A. HCOOCH3 B. CH3COOCH3 C. HCOOCH=CH2 D.
CH3COOCH=CH2
Câu 44. (Cụm Ninh Bình 2021 lần 1) Chất X có công thức C2H5COOC2H5. Tên gọi của X là
A. etyl axetat. B. etyl propionat. C. propyl axetat. D. metyl propionat.
Câu 45: (THPT Lương Thế Vinh – HN 2021 lần 1) Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.
B. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng brom.
C. Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
Câu 46: (THPT Lương Thế Vinh – HN 2021 lần 1) Este metyl acrylat có công thức là
A. CH2=CHCOOCH3. B. CH3COOCH=CH2.
C. HCOOCH3. D. CH3COOCH3.

5
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 47: (THPT Lương Thế Vinh – HN 2021 lần 1) Este nào sau đây có khả năng tham gia phản ứng
tráng gương
A. HCOOCH3. B. (COOCH3)2. C. CH3COOCH3. D. CH3COOC6H5.
Câu 48. (THPT Bình Giang – Hải Dương 2021 lần 1) Este X mạch hở có công thức phân tử C5H8O2,
được tạo bởi một axit Y và một ancol Z, chất Y không thể là:
A. C2H5COOH. B. CH3COOH. C. HCOOH. D. C3H5COOH
Câu 49: (THPT Bình Giang – Hải Dương 2021 lần 1) Trieste X tác dụng với dung dịch NaOH thu
được natri panmitat và glixerol. X là
A. (C15H31COO)3C3H5. B. (C17H35COO)C3H5.
C. C17H33COOCH3. D. (C17H33COO)3C3H5.
Câu 50: (THPT Bình Giang – Hải Dương 2021 lần 1) Tên gọi của este có mùi hoa nhài là
A. isoamyl axetat B. benzyl axetat. C. metyl axetat D. phenyl axetat.
Câu 51. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Cho este đa chức X (có công thức phân tử
C6H10O4) tác dụng với dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm một muối của axit cacboxylic Y và
một ancol Z. Biết X không có phản ứng tráng bạc. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là
A. 4. B. 3. C. 5. D. 2.
Câu 52. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa tristearin
theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào bát sứ khoảng 1 gam tristearin và 2 – 2,5 ml dung dịch NaOH nồng độ 40%.
Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp khoảng 30 phút và khuấy liên tục bằng đũa thủy tinh, thỉnh thoảng thêm
vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.
Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 4–5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ, để nguội đến nhiệt
độ phòng.
Phát biểu nào sau đây sai?
A. Sau bước 2, thu được chất lỏng đồng nhất.
B. Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nhẹ nổi lên trên.
C. Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl là làm tăng tốc độ cho phản ứng xà phòng hóa.
D. Phần chất lỏng sau khi tách hết xà phòng có thể hòa tan Cu(OH)2 thành dung dịch màu xanh
lam.
Câu 53. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Metyl axetat có công thức cấu tạo là
A. HCOOC2H5. B. C2H5COOC2H5. C. CH3COOCH3. D. C2H5COOCH3.

6
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 54. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Công thức nào sau đây có thể là công thức của
chất béo?
A. (CH3COO)3C3H5. B. (C17H35COO)2C2H4.
C. (C17H35COO)3C3H5. D. (C2H3COO)3C3H5.
Câu 55. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Este nào sau đây thủy phân tạo ancol etylic
A. C2H5COOCH3. B. CH3COOCH3. C. HCOOC2H5. D. C2H5COOC6H5.
Câu 56: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) Chất nào sau đây tác dụng với metylaxetat?
A. CaCO3. B. MgCl2. C. NaOH. D. Fe(OH)2.
Câu 57: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) C5H8O2 có bao nhiêu đồng phân cấu tạo este
mạch hở?
A. 14. B. 15. C. 17. D. 18
Câu 58: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) Phát biểu nào sau đây sai?
A. Chất béo là trieste B. Chất béo có chứa 3 liên kết  .
C. Chất béo thường có chứa 6 nguyên tử oxi. D. Chất béo là triglixerit
Câu 59: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) Phản ứng nào sau đây là phản ứng thuận ngịch?
A. Este Hóa. B. Axit với bazơ.
C. Xà phòng hóa. D. Axit Clohidric với etilen.
Câu 60: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) Thủy phân triolein có công thức
(C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X là
A. C17H35COONa. B. C3H5COONa. C. (C17H33COO)3Na. D. C17H33COONa.
Câu 61: (chuyên Lam Sơn – Thanh Hoá 2021 lần 1) Số đồng phân cấu tạo của este có chứa vòng
benzen, có công thức phân tử C8H8O2 mà khi thủy phân trong môi trường kiềm thu được ancol là
A. 5. B. 3. C. 6. D. 2.
Câu 62. (chuyên KHTN – Hà Nội 2021 lần 1) Este nào sau đây không thể điều chế được bằng phản
ứng este hóa
A. Vinyl axetat. B. Benzyl axetat. C. Metyl axetat. D. Isoamyl axetat.
Câu 63. (chuyên KHTN – Hà Nội 2021 lần 1) Chất béo (triglixerit hay triaxylglixerol) không tan
trong dung môi nào sau đây?
A. Nước. B. Clorofom. C. Hexan. D. Benzen.

Câu 64: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Este nào sau đây khi tác dụng với dung dịch
NaOH đun nóng, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm CH3COONa và CH3CHO?

7
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

A. HCOOCH=CH2. B. CH3COOCH=CH2.
C. CH3COOCH=CHCH3. D. CH2=CHCOOCH3.
Câu 65: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Các este thường có mùi thơm đặc trưng,
isoamyl axetat có mùi thơm của loại hoa (quả) nào sau đây
A. Dưa chín. B. Hoa nhài. C. Chuối chín. D. Hoa hồng.
Câu 66: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Công thức của tripanmitin là
A. (C17H31COO)3C3H5. B. (C17H35COO)3C3H5.
C. C15H31COOH. D. (C15H31COO)3C3H5
Câu 67: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Thủy phân este nào sau đây trong môi
trường kiềm tạo ra 2 sản phẩm hữu cơ có cùng số nguyên tử cacbon?
A. CH3COOCH3. B. CH3COOC6H5. C. CH3COOC2H5. D. HCOOC2H3.
Câu 68: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch
hở có thành phần hidro chiếm 9,09% khối lượng. Số đồng phân este của X là
A. 5. B. 4. C. 3. D. 2.
Câu 69. (đề THPT Phan Châu Trinh – Đà Nẵng 2021 lần 1) Este X mạch hở (C7H10O4) tác dụng
với NaOH thu được hai ancol hơn kém nhau 1 nguyên tử cacbon và một muối duy nhất (sản phẩm
không có hợp chất tạp chức). Số chất X thỏa mãn điều kiện là
A. 2. B. 4. C. 3. D. 5.
Câu 70. (đề THPT Phan Châu Trinh – Đà Nẵng 2021 lần 1) Mỡ động vật, dầu thực vật đều không
tan trong chất nào sau đây?
A. Hexan. B. Benzen. C. Clorofom. D. Nước.
Câu 71: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 2) Este X có công thức cấu tạo
CH2=CHCOOCH3 được điều chế phản ứng este hóa giữa các chất nào sau đây?
A. CH2=CH-COOH và CH3OH. B. CH3-COOH và CH3CH2OH.
C. CH3-COOH và CH2=CH-OH. D. CH2=CH-COOH và CH3CH2OH.
Câu 72: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 2) Phát biểu nào sau đây sai?
A. Dầu thực vật và dầu nhớt bôi trơn máy đều có thành phần chính là chất béo.
B. Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat.
C. Một số este có mùi thơm được dùng làm chất tạo hương cho mỹ phẩm.
D. Mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
Câu 73: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 2) Thủy phân este X mạch hở có công thức phân
tử C4H6O2, sản phẩm thu được có khả năng tráng bạc. Số este X thỏa mãn tính chất trên là:
A. 6. B. 4. C. 5. D. 3.
Câu 74: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Tripanmitin có công thức là
8
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

A. (C17H35COO)3C3H5. B. (C15H31COO)3C3H5.
C. (C17H33COO)3C3H5. D. (C17H31COO)3C3H5.
Câu 75: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Etyl butirat có mùi dứa. Công thức phân tử của
etyl butirat là
A. C6H12O2. B. C5H8O2. C. C5H10O2. D. C7H14O2.
Câu 76. (chuyên Lào Cai lần 1 2021) Este nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được etanol?
A. CH3COOCH3. B. CH3COOC2H5. C. HCOOCH3. D. C2H5COOCH3.
Câu 77. (chuyên Lào Cai lần 1 2021) Đun nóng (có xúc tác H2SO4 đặc) hỗn hợp gồm một ancol no,
hai chức và một axit cacboxylic no, đơn chức, thu được sản phẩm có chứa hợp chất hữu cơ T (mạch
hở, chứa một chức este). Công thức phân tử của T có dạng là
A. CnH2n-2O3. B. CnH2nO2. C. CnH2nO3. D. CnH2n-2O2.
Câu 78: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2) Hiđro hóa hoàn toàn Triolein thu được Triglixerit X. Đun X
với dung dịch NaOH dư, thu được muối nào sau đây?
A. Natri oleat. B. Natri stearat. C. Natri axetat. D. Natri panmitat.
Câu 79: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2) Khi thủy phân este Metyl benzoat trong dung dịch NaOH dư,
đun nóng thu được sản phẩm hữu cơ gồm:
A. CH3COONa và C6H5OH B. CH3COONa và C6H5ONa.
C. C6H5COONa và CH3OH. D. C6H5COONa và CH3ONa.
Câu 80: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2) Este Etyl butirat có mùi dứa. Công thức cấu tạo của Etyl
butirat là:
A. CH3CH2CH2COOCH2CH3 B. (CH3)2CHCOOC2H5
C. CH3CH2COOCH2CH3 D. CH3CH2CH2CH2COOCH2CH3
Câu 81: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2) Chất nào sau đây không phải là este?
A. C2H5COOH. B. CH3COOC2H5. C. (C15H31COO)3C3H5. D. HCOOCH3.
Câu 82: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Chất không phải là chất béo là
A. tristearin. B. axit axetic. C. triolein. D. tripanmitin.

Câu 83: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Cho các este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2),
triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch
NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là
A. (2), (3), (5). B. (3), (4), (5). C. (1), (3), (4). D. (1), (2), (3).

9
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Hướng dẫn:
Câu 1. (THPT Nguyễn Khuyến – HCM 2021 tháng 4)
Este no, mạch hở, có công thức CnH2nO2
Chọn A
Câu 2: (THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 3) Chọn C
Câu 3: (THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 3) Chọn C
Câu 4: (THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 3)
HCOOCH 3  NaOH  HCOONa  CH 3OH

Chọn A
Câu 5: (Sở Vĩnh Phúc 2021 lần 2) Chất béo chứa gốc axit không no ở thể lỏng.
Chọn C
Câu 6: (chuyên Thái Bình 2021 lần 4) Chọn B.
Các tên gọi không đúng là:
(3) CH2=C(CH3)-COOCH3: metyl metacrylic (gọi đúng là metyl metacrylat)
(5) CH3COOC6H5: benzyl axetat (gọi đúng là phenyl axetat)
Câu 7: (chuyên Thái Bình 2021 lần 4) Chọn D.
Ứng với công thức phân tử C4H10O2, có 3 đồng phân bền có thể hoà tan được Cu(OH)2:
CH3-CH2-CHOH-CH2OH
CH3-CHOH-CHOH-CH3
CH3-C(CH3(OH)-CH2OH
Câu 8: (chuyên Thái Bình 2021 lần 4)
C 2 H 5CO OCH 3  NaOH  C 2 H 5CO ONa  CH 3OH

Chọn A
Câu 9: (chuyên sư phạm Hà Nội 2021 lần 2) Chọn C.
CH 3COOCH 3  NaOH  CH 3COONa  CH 3OH

CH 3COOC 2 H 5  NaOH  CH 3COONa  C 2 H 5OH

 Sản phẩm gồm 1 muối + 2 ancol.

Câu 10: (Sở Bắc Giang lần 2021 lần 1) Chọn B
Câu 11: (Sở Bắc Giang lần 2021 lần 1) Chọn A
Câu 12. (chuyên Long An 2021 lần 1)

10
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

C 2 H 3COOCH 3  NaOH  C 2 H 3COONa  CH 3OH

Chọn D
Câu 13: (chuyên Long An 2021 lần 1) Chọn C.
Triolein là este không no, đa chức nên có phản ứng với: H2, (Ni, t0), dung dịch NaOH (t0).
Câu 14. (chuyên Long An 2021 lần 1)
H

CH 2  CHCOOH  C2 H5OH  CH 2  CHCOOC2 H5  H 2O
Chọn B
Câu 15. (chuyên Long An 2021 lần 1)

H

(C17 H35COO)3 C3H5  3H 2O 
 3C17 H35COOH  C3H5 (OH)3
Chọn A
Câu 16. (chuyên Long An 2021 lần 1)
A sai: các este không tan trong nước
Chọn A
Câu 17: (chuyên Quốc học Huế 2021 lần 1) Chọn C
Câu 18: (chuyên Quốc học Huế 2021 lần 1)
Các đồng phân este có công thức phân tử C3H6O2 là
1. HCOOCH2CH3
2. CH3COOCH3
Chọn B
Câu 19: (chuyên Quốc học Huế 2021 lần 1) Chọn C
Câu 20 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Chọn A
Este CH3COOCH3 có tên gọi là metyl axetat.
Câu 21: (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1) Chọn B
Xà phòng hóa tristearin thu được glixerol.
t0
PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH   3C17H35COONa + C3H5(OH)3.
Câu 22: (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1) Chọn C
C sai, vì este rất ít tan trong nước.
Câu 23 (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1): Chọn C
Số axit béo có thể tạo nên trieste là 2.
n 2 .(n  1) 22.(2  1)
Số loại trieste được tạo =  6
2 2
⟹Số trieste được tạo ra tối đa thu được là 6.
Câu 24: (chuyên ĐH Vinh 2021 lần 1) Chọn A
Chất X phản ứng được với dung dịch NaOH đun nóng. X không tác dụng Na, NaHCO3 ⟹X là este.
MX = 60 ⟹X là este đơn chức.
11
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Gọi công thức của X là RCOOR’

⟹MR + MR’ = 60 – 12 – 16.2 = 16
⟹MR = 1 (H) và MR’ = 15 (CH3) → thỏa mãn.
Vậy CTCT của X là HCOOCH3 (metyl fomat).
Câu 25: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1) Chọn D.
Chất X phản ứng với NaHCO3 và có phản ứng trùng hợp  X có C=C và –COOH.
Chất Y phản ứng với NaOH nhưng không phản ứng với Na
 Y có chức este.
 X, Y là CH 2  CHCOOH, HCOOCH  CH 2 .

Câu 26: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1)

3  2  NaOH  3  3 O

Chọn B
Câu 27: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1)
CH 3COOC6 H 5  2NaOH  CH 3CO ONa  C6 H 5ONa

Chọn A
Câu 28: (chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm – Quảng Nam 2021 lần 1) Chọn D
Câu 29: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1)
H

C2 H5CO OH  C2 H5OH  C2 H5CO OC2 H5  H 2O
Chọn C
Câu 30: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1)
CH 3CO OC 2 H 5  NaOH  CH 3CO ONa  C 2 H 5OH

Chọn D
Câu 31: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1)
(C17 H 35CO O)3 C3 H 5  3H 2 O  3C17 H 35CO OH  C3 H 5 (OH)3

Chọn B
Câu 32: (chuyên Lê Thánh Tông – Quảng Nam 2021 lần 1) Chọn B
Câu 33. (chuyên Lê Quý Đôn – Đà Nẵng 2021 lần1)
CH 3CO OC6 H 5  2KOH  CH 3CO ONa  C6 H 5ONa  H 2 O

Chọn D
Câu 34. (chuyên Lê Quý Đôn – Đà Nẵng 2021 lần1) Chọn B

12
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 35: (THPT Quảng Xương 1 2021 lần 1) Chọn C

Câu 36: (THPT Quảng Xương 1 2021 lần 1)
(C17 H 33CO O)3 C3 H 5  3KOH  3C17 H 33CO OK  C3 H 5 (OH)3

Chọn A
Câu 37: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Chọn D.
CH 3COOC 2 H 5 bị thủy phân thuận nghịch trong môi trường axit, đun nóng nên không thể đồng nhất
do este không tan.
CH 3COOC 2 H 5 bị thủy phân một chiều và hoàn toàn trong môi trường kiềm dư, đun nóng và tạo các
sản phẩm tan tốt nên đồng nhất.
 Chọn D.
Câu 38: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Chọn D.
Y là CH 3COO  CH 2  CH 2  OH

Z là  CH 3COO  2 C 2 H 4

 D sai, n Y : n NaOH  1:1

Câu 39: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1)

Metyl axetat: CH3COOCH3
Chọn C
Câu 40: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1)
CH 3COOC 2 H 5  NaOH  CH 3COONa  C 2 H 5OH

Chọn C
Câu 41: (Cụm Ngô Quyền – Hải Phòng 2021 lần 1) Chọn A
Câu 42. (Cụm Ninh Bình 2021 lần 1) Chọn A
Câu 43. (Cụm Ninh Bình 2021 lần 1)
Este thuỷ phân không tráng bạc nên loại A; C
CH 3COOCH 3  NaOH  CH 3COONa  CH 3 OH
CH 3COOCH  CH 2  NaOH  CH3CO ONa  CH3CHO

Chọn B
Câu 44. (Cụm Ninh Bình 2021 lần 1) Chọn B
Câu 45: (THPT Lương Thế Vinh – HN 2021 lần 1)
A sai: Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

13
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Chọn A
Câu 46: (THPT Lương Thế Vinh – HN 2021 lần 1) Chọn A
Câu 47: (THPT Lương Thế Vinh – HN 2021 lần 1) Chọn A
Câu 48: (THPT Bình Giang – Hải Dương 2021 lần 1) Chọn A.
Y không thể là C2H5COOH vì khi đó X là C2 H 5COO  CH  CH 2 , không tồn tại ancol Z tương ứng.

Câu 49: (THPT Bình Giang – Hải Dương 2021 lần 1)

 C15 H31COO 3 C3 H5  3NaOH  3C15H31CO ONa  C3 H5 (OH)3
Chọn A
Câu 50: (THPT Bình Giang – Hải Dương 2021 lần 1) Chọn B
Câu 51: (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Chọn A.
Các cấu tạo của X:
CH 3  OOC  CH 2  CH 2  COO  CH 3

CH 3  OOC  CH CH 3   COO  CH 3

C 2 H 5  OOC  COO  C 2 H 5

CH 3  COO  CH 2  CH 2  OOC  CH 3

Câu 52: (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Chọn C.
A. Đúng. Nếu có chất béo dư thì nó cũng tan trong nước xà phòng vừa tạo ra nên các chất sau phản
ứng đều tan vào nhau.
B. Đúng, xà phòng không tan trong nước muối nên tách ra.
C. Sai, mục đích thêm NaCl bão hòa là để kết tinh xà phòng.
D. Đúng, chất lỏng này có chứa C3H5(OH)3 nên hòa tan Cu(OH)2.
Câu 53. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Chọn C
Câu 54. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1) Chọn C
Câu 55. (THPT Yên Định – Thanh Hoá 2021 lần 1)
Este thủy phân tạo ancol etylic có dạng RCOOC2H5
Chọn C
Câu 56: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1)
CH 3CO OCH 3  NaOH  CH 3CO ONa  CH 3OH

Chọn C
Câu 57: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) Chọn C.
14
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Các đồng phân cấu tạo este mạch hở của C5 H8O 2 :

HCOO  CH 2  CH 2  CH  CH 2

HCOO  CH 2  CH  CH  CH 3

HCOO  CH  CH  CH 2  CH 3

HCOO  CH 2  C CH 3   CH 2

HCOO  CH  C  CH 3  2

HCOO  CH  CH 3   CH  CH 3

HCOO  C  CH 3   CH  CH 3

HCOO  C  C 2 H 5   CH 2

CH 3  COO-CH=CH-CH 3

CH 3  COO-CH 2  CH  CH 2

CH 3  COO  C CH 3   CH 2

CH 3  CH 2  COO  CH  CH 2

CH 2  CH  COO  CH 2  CH 3

CH 2  CH  CH 2  COO  CH 3

CH 3  CH  CH  COO  CH 3

CH 2  C  CH 3   COO  CH 3

Câu 58: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1)

B sai: chất béo có thể có nhiều hơn 3 liên kết 
Chọn B
Câu 59: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1) Chọn A
Câu 60: (THPT Liễn Sơn – Vĩnh phúc 2021 lần 1)
 C17 H33COO 3 C3H5  3NaOH  3C17 H33COONa  C3H5 (OH)3
Chọn C
Câu 61: (chuyên Lam Sơn – Thanh Hoá 2021 lần 1) Chọn D.
Các este có công thức C8 H8O 2 khi thủy phân thu được ancol:

HCOO  CH 2  C6 H 5

15
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

C6 H 5COOCH 3

Câu 62. (chuyên KHTN – Hà Nội 2021 lần 1) Chọn A

Câu 63. (chuyên KHTN – Hà Nội 2021 lần 1) Chọn A
Câu 64: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1)

3  2  NaOH  3  3 O

Chọn B
Câu 65: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Chọn B
Câu 66: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Chọn C
Câu 67: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1)
CH 3COOC 2 H 5  NaOH  CH 3COONa  C 2 H 5OH

Chọn C
Câu 68: (chuyên Nguyễn Trãi – Hải Dương 2021 lần 1) Chọn C.
X dạng C x H 2x O 2

2x
 %H   9, 09%  x  4
14x  32
X có 4 đồng phân este:
HCOO  CH 2  CH 2  CH 3

HCOO  CH  CH 3  2

CH 3  COO  CH 2  CH 3

CH 3  CH 2  COO  CH 3

Câu 69: (đề THPT Phan Châu Trinh – Đà Nẵng 2021 lần 1) Chọn B.
Có 4 chất X thỏa mãn:
CH 3  COO  CH  CH  COO  C 2 H 5 Cis  Trans 

CH 3  OOC  C   CH 2   COO  C 2 H 5

C 2 H 5  OOC  COO  CH 2  CH  CH 2

Câu 70. (đề THPT Phan Châu Trinh – Đà Nẵng 2021 lần 1) Chọn D
Câu 71: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 2)

H

CH 2  CHCOOH  CH3OH 
 CH 2  CHCOOCH3  H 2O
Chọn A
16
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

Câu 72: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 2)

A sai: Dầu thực vật là chất béo, dầu nhớt bôi trơn là hiđrocacbon
Chọn A
Câu 73: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 2) Chọn C.
Sản phẩm thu được có tráng gương nên phải chứa HCOOH, hoặc anđehit, hoặc cả hai.
Có 5 chất X thỏa mãn:
HCOO  CH  CH  CH 3 (Cis và trans)

HCOO  CH 2  CH  CH 2

HCOO  C  CH 3   CH 2

CH 3COO  CH  CH 2

Câu 74: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Chọn B
Câu 75: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1)
Etyl butirat : C3H7COOC2H5
Chọn A
Câu 76. (chuyên Lào Cai lần 1 2021) Chọn B
Câu 77: (chuyên Lào Cai lần 1 2021) Chọn C.
T có dạng A-COO-B-OH
Các gốc A, B đều no nên T có k = 1 và 3 oxi.
 T là CnH2nO3.
Câu 78: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2)
X là tri stearin
Chọn B
Câu 79: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2)
C6 H 5COOCH 3  NaOH  C6 H 5COONa  CH 3OH

Chọn C
Câu 80: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2) Chọn A
Câu 81: (chuyên Thái Bình 2021 lần 2) Chọn A
Câu 82: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Chọn B
Câu 83: (đề THPT Quế Võ 1 – Bắc Ninh 2021 lần 1) Chọn C.
(1) HCOOC 2 H 5  NaOH  HCOONa  C 2 H 5OH
17
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

(2) CH 3COOCH  CH 2  NaOH  CH 3COONa  CH 3CHO

(3)  C17 H 33COO 3 C3H 5  NaOH  C17 H 33COONa  C3H 5 OH 3

(4) CH 2  CH  COOCH 3  NaOH  CH 2  CH  COONa  CH 3OH.

(5) CH 3COOC6 H 5  NaOH  CH 3COONa  C6 H 5ONa  H 2 O

18
Thầy Phạm Văn Thuận Đăng kí khóa Live CTG để thi 9+ Hóa em nhắn Page nhé

19