TỔNG HỢP PHA CHẾ COCKTAIL NỀN RHUM VÀ VODKA

NHÓM 1+2
(26/09/2023)
Thành viên nhóm
1. Lê Thị Ngân 20029671
2. Trương Nguyễn Huỳnh Mai 20011001
3. Nguyễn Thị Mến 20012031
4. Lưu Thị Giản Đơn 20002371
5. Lê Thị Kim Anh 20003391
1. Cocktail nền rượu Rhum
❖ Công thức:
- 2 - 3 lát thơm
- 30ml rượu Rhum
- 30ml nước ngọt 7up
- 20ml Blue Curacao
❖ Cách thực hiện
- Cho trực tiếp các lát thơm vào ly Collins dầm nhẹ
- Cho rượu Rhum và bỏ đá vào
- Sau đó tiếp tục cho 7Up và cuối cùng là Blue Curacao
- Cho vào ly Collins
- Trang trí 2 lát chanh bên trong ly và 1 ít húng nhũi phía trên kèm đồ khấy cách điệu
❖ Thành Phẩm
2. Cocktail nền rượu Vodka
❖ Công thức:
- 1 khúc dưa leo độ dày 1 lóng tay
- 8 – 10 lá bạc hà
- 60ml nước Vodka
- 15ml nước ép chanh
- 15ml nước đường
- 1 lòng trắng trứng
❖ Cách pha chế
- Ướp ly Coupe với đá
- Cho dưa leo và lá bạc hà vào bình lắc dầm nhẹ
- Sau đó cho lần lượt Vodka, nước ép chanh, nước đường và lòng trắng trứng
- Lắc khoảng 10 đến 15 giây, sau đó tiếp tục bỏ đá lắc khoảng 15 giây
- Rót vào ly Coupe đã được ướp đá
- Trang trí: 1 lát chanh ở miệng ly và trang trí phủ tuyết xung quanh miệng ly
❖ Thành phẩm