MELEG ITALOK

1E/ES – Espresso Solo

1 db shot csészébe/ elviteles pohárba
Custom mezőben: R – tej nélkül/ R+ - meleg tejjel /R- - hideg tejjel

2E/ED – Dupla Espresso

2 db shot csészébe/ elviteles pohárba
-II-

1EM/ ESM – Espresso Macchiato

2EM/ 2ED – Dupla espresso macchiato
1 vagy 2 shot a csészébe/ elviteles pohárba
Zsíros tejet gőzölünk 3-5 mp, majd nagy báros kanál segítségével tejhabot kanalazunk a kávé
tetejére

ECP és EDCP – Espressso Con Panna, Dupla Espresso Con Panna

1 vagy 2 shot csészébe/ elviteles pohárba
a tetejére tejszínhabot teszünk

L – Cafe Latte:
1. felrakjuk gőzölni a tejet 2-3mp-ig
2. lehívjuk a shotot (1-2-2) méret Tall Grande Venti
shot 1 2 2
3. eközben ha kérnek bele ízesítést belepumpáljuk (3-4-5)
szirup 3 4 5
4. szirup (ha kértek bele) rá a kávé, majd a gőzölt tej

C – Cappuccino:
1. felrakjuk gőzölni a tejet 6-8 mp-ig
2. lehívjuk a shotot (1-2-2) méret Tall Grande Venti
3. eközben ha kérnek bele ízesítést belepumpáljuk (2-3- shot 1 2 2
4pumpa) szirup 2 3 4
4. szirup (ha kértek bele) rá a kávé, majd a gőzölt tej, DEEE a tejet oldalról öntjük, hogy ne
törjük meg a szép tejhabot

CM - Caramel Macchiato
1. felrakjuk gőzölni a tejet 4-5 mp-ig
2. lehívjuk a shotot (1-2-2)
3. eközben belepumpáljuk a pohár aljába a Vanília szirupot (2-3- méret Tall Grande Venti
4 pumpa) shot 1 2 2
4. szirup, majd a gőzölt tej, és erre öntjük a kávét. szirup 2 3 4
5. ital tetejére caramell drizzlet teszünk (2 karika / 7 vonal / 7 vonal)

LM – Latte Macchiato
ugyan az mint a caramel csak nem teszel bele és a tejére alapból semmit

A – Americano
1. ha tejjel kérik felrakjuk gőzölni a zsíros tejet
2. lehívjuk a shotot (2-3-4) méret Tall Grande Venti
3. ízesítés ha kérnek bele (nagyon ritka) shot 2 3 4
szirup 3 4 5
 4. a kávé megy a pohárba majd forró vízzel feltöltjük a többet, ha tejjel kérik
hagyunk neki helyet

M / WM – Café Mocha / Café White Mocha:

1. felrakjuk gőzölni a tejet 2-3 mp-ig
2. lehívjuk a kávét (1-2-2) méret Tall Grande Venti
3. eközben a pohár aljába pumpáljuk a Mocha vagy shot 1 2 2
White mocha szószt (3-4-5 pumpa) szirup 3 4 5
4. a kávét ráöntjük a szirupra és kicsit ellögyböljük
egymást
5. erre megy rá a tej 12 mm hagyjunk a pohár pereme alatt
6. tetejére tejszínhab

FW – Flat White
Csak shortos méretben kapható ital
1. felrakjuk a tejet, éppen csak 1 mp-ig levegőztetjük
2. lehívunk 2 db shotot, a pohárba tesszük (ha kérnek bele szirupot akkor az megy legalulra 2
pumpa)
3. a kávéra megy a tej, és ezt az italt szoktuk latte arttal díszíteni

BC – Brewed Coffee (Szűrt kávé)

1. a Pike Place Roast kávéból kell kimérni 120 g a papírfilterbe
2. a kimért kávét metal filter fokozaton ledaráljuk
3. belerakjuk a gép kosártartó részbe
4. hátraroljuk az alsó tartájt
5. elindítjuk az ¼-es programot rajta
6. főzési idővel együtt 1 órás timert indítunk hozzá
ugyanúgy kérhetik meleg vagy hideg tejjel, feketén

CH-Chai Tea Latte:

1. felrakjuk gőzölni a shortnyi méretű tejet
2. belepumpáljuk a szirupot (3-4-5 pumpa)
3. a szirén mosolyáig felhúzzuk forró vízzel
tetejére öntjük a gőzölt tejet

SHC – Signiture Hot Chocolate:

1. 50/50 pitcherbe kimérjük a tejet
2. belekanalazunk 3-4-5 SHC port
ezt a keveréket kezdjük el gőzölni, majd megy a pohárba 12 mm a pohár perem alatt
4. tetejére tejszínhab és csoki drizzle

CHC / WHC – Classic Hot Chocolate / White Hot Chocolate:

1. felrakjuk gőzölni a tejet2-3 mp-ig

2. a pohár aljába belepumpáljuk a mocha vagy white mocha szirupot (3-4-5 pumpa)
3. kicsit elkeverjük a meleg tejet és a szirupot, majd a tetejére megy a tejszínhab
 Jeges italok:

iL – Iced Cafe Latte:

1. lehívjuk a shotot (1-2-2)
2. ízesítés esetén a pohárba belepumpáljuk a szirupot (3-4-5 pumpa)
3.tejet töltünk a második és a harmadik vonal közé
4. a tejre öntjük a kávét
5. megfelelő lapát jég és kész

iCM – Iced Caramel Macchiato:

1. lehívjuk a shotot (1-2-2)
2. a vanília szirupot a pohárba pumpáljuk (2-3-4 pumpa)
3.tejet töltünk a második és a harmadik vonal közé
4. megfelelő lapát jég
5. kávé a tetejére
6. karamell drizzle (2 karika / 7 vonal / 7 vonal)

iLM – Iced Latte MAcchiato:

ugyanaz, mint a caramel csak nem teszünk bele és rá ízesítést alapból

iA – Iced Americano:
1. lehívjuk a shotot (2-3-4)
2. ízesítés esetén a pohárba belepumpáljuk a szirupot (3-4-5 pumpa)
3.szűrt hideg vizet engedünk a pohárba a 2. és a 3. vonal közé
4. a tejre öntjük a kávét
5. megfelelő lapát jég és kész
Kérhetnek ebbe is tejet -> alapból zsíros tejet használunk

iM / iWM – Iced Mocha / Iced White Mocha:

1. lehívjuk a shotot (1-2-2)
2. pohár aljába belepumpáljuk a mocha vagy a white mocha szirupot (3-4-5 pumpa)
3. a kávét ráöntjük és ellögyböljük
4. a 3. vonalig öntjük a tejet
5. megfelelő lapát jég
6. tetejére tejszínhab

iCH – Iced Chai tea latte:

1. a pohár aljába pumpáljuk a chai szirupot (3-4-5 pumpa)

2. a 3. vonalig felhúzzuk tejjel
3. megfelelő lapát jég és KÉSZ

iC – Iced Cappuccino !!!!!!!!!!!!

1. lehívjuk a shoto (2-2-3)
2. nagyon hideg sima másfel tejet töltnük a Vitamix pitcherbe, minden méret esetén 150 ml
 3. egy sima pitcherbe jégkockát teszünk, ha ízesítést kérnek akkor a szirupot ebbe tesszük
bele (2-3-4 pumpa), majd ebbe tesszük a kávét, hogy kicsit lehüljön
4. a pohárba megfelelő lapát jeget teszünk, erre öntjük a hideg habos tejet végül pedig a
pitcherben lévő kávét

CB – Cold Brew
1. az alsó vonalig töltjük a CB kávét
2. a 3. felhúzzuk szűrt vízzel
3. megfelelő lapát jég
Ha kérnek bele ízesítést azt a pohár aljába tesszük (3-4-5 pumpa), HA tejjel kérik akkor alsó vonalig
CB, 2. vonalig víz és a 3. vonalig megy a zsíros tej

CBL – Cold Brew Latte:

1. a 2 vonalig töltjük a sima tejet
2. fél lapát jég
tetejére óvatosan rátöltjük a CB kávét
Ha kérnek bele ízesítést azt a pohár aljába tesszük (3-4-5 pumpa)

HT / GT / BT: jeges teák (hibiszkusz, zöld és fekete):

1. alsó vonalig töltjük a teát
2. szirup, ha kérnek bele (3-4-5 pumpa) Elvileg a simple syrupot automatikusan bele kell tenni

3. limonádé a 3. vonalig, majd megfelelő jég és kész

Refresha:

CLR – Cool Lime Refresha

SR- Strawberry Refresha
shakerben az alsó vonalig megy a megfelelő alap

1. a második vonalig a szűrt víz

2. 1 lime/ 2-3-4 kanál eper
3. megfelelő jég, és 10X kell összerázni

PCR – Pink Coconut Refresha

shakerben alsó vonalig a megfelelő alap

1. második vonalig kókusztej

2. 2-3-4 kanál eper
3. megfelelő jég és 10 össze kell rázni
Frappuccino:

Alapvetően majdnem minden frappnak 3 változata van:

- kávés
- koffeinmentes kávés
- krém (teljesen kávé mentes, nincs kávé íze sem)

Jelölések:

- X – minden esetben a „Decaf” rubrikába kell beírni

- FC – „Custom” mezőbe jelöljük
- a cream frappoknál az ízesítést mindig a „szirup” mezőbe kell írni :D

Coffee frapp Koffeinmentes Cream Frapp

CF – Coffee Frap.
CRF – Karamellás kávés frapp
MF – Mocha frapp
WMF - White mocha frapp
FC, MF – Java chip coffee
frapp
EF – Espresso Frappucino
X, CF – koffeinmentes Coffee
Frapp
X, CRF – koffeinmentes
karamellás frapp
X, MF – Mocha frapp
X, WMF - White mocha frapp
X, FC, MF – Java chip coffee
frapp
CRM – cream frappok alap
jelölése
C, CRM – karamell cream
frapp
mo, CRM – mocha cream
frapp
WM, CRM – white mocha
cream frapp
MO, FC, CRM – java chip
cream frapp
S, CRM – epres krém frapp
CH, CRM – chai krém frapp

Coffee Frappok elkészítése:

CF – minden kávés frappnak ez az alapja:

1. a pohárba belepumpáljuk a frapp roastot 2/3/4 pumpa

2. az alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk
3. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
4. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
5. belepumpáljuk a coffee base-t (barna) 2/3/4 pumpa
6. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
7. tejszínhab a tetejére

CRF:

1. a pohárba belepumpáljuk a frapp roastot 2/3/4 pumpa

2. az alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk
3. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
4. Hozzáadjuk a karamell szirupot 2/3/4 pumpa (rövid fehér pumpából) ha véletlen nem lenne
ilyen akkor a hosszú fehérből (1/2/2 pumpa)
5. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
6. belepumpáljuk a coffee base-t (barna) 2/3/4 pumpa
7. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
8. a pohár belső falát karamell öntettel díszítjük
 9. tejszínhab + Cd a tetejére

MF/ WMF:

1. a pohárba belepumpáljuk a frapp roastot 2/3/4 pumpa

2. az alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk
3. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
4. Hozzáadjuk a megfelelő szirupot: Mocha jelenleg 1/2/2 de ez változhat, erről majd szólok 
2/3/4 pumpa megy bele, WM mindig 1/2/2 pumpa megy bele
5. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
6. belepumpáljuk a coffee base-t (barna) 2/3/4 pumpa
7. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
8. tejszínhab a tetejére

FC/ MF:

1. a pohárba belepumpáljuk a frapp roastot 2/3/4 pumpa

2. az alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk
3. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
4. Hozzáadjuk a megfelelő szirupot: Mocha jelenleg 1/2/2 de ez változhat, erről majd szólok 
2/3/4 pumpa megy bele
5. Hozzáadjuk a FC -t 2/3/4 kanál :D
6. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
7. belepumpáljuk a coffee base-t (barna) 2/3/4 pumpa
8. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
9. tejszínhab és csoki öntetet a tetejére

EF:

1. a pohárba belepumpáljuk a frapp roastot 2/3/4 pumpa

2. minden mérethez hozzáadunk plusz egy espresso shotot 1/1/1
3. az alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk (fontos, hogy a két kávé és a tej érjen az alsó vonalig, hogy
megfelelő állag legyen az italnak)
4. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
5. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
6. belepumpáljuk a coffee base-t (barna) 2/3/4 pumpa
7. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
8. Nagyon fontos NEEEEMMM kerül tejszínhab a tetejére

Koffeinmentes frapp:

Mindegyiket ugyan így készítjük, annyi különbséggel, hogy a frapp roast helyett mindegyikbe decaf
espresso roastot teszünk

Ez méretenként a következő: 1/2/3 shot

Extra kiegészítés: ezek alapján a koffeinmentes espresso frappba 2/3/4 shotot kell tenni  évente ha
egyszer fognak ilyet kérni :P
 Cream frappok:

C/ CRM:

1. a pohár alsó vonaláig tejet (3,5%) öntünk

2. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
3. Hozzáadjuk a karamell szirupot 2/3/4 pumpa (rövid fehér pumpából) ha véletlen nem lenne
ilyen akkor a hosszú fehérből (1/2/2 pumpa)
4. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
5. belepumpáljuk a cream base-t (sárga) 2/3/4 pumpa
6. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
7. a pohár belső falát karamell öntettel díszítjük
8. tejszínhab + Cd a tetejére

MO/ WM CRM:

1. a pohár alsó vonaláig tejet (3,5%) öntünk

2. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
3. Hozzáadjuk a megfelelő szirupot: Mocha jelenleg 1/2/2 de ez változhat, erről majd szólok 
2/3/4 pumpa megy bele, WM minden esetben 1/2/2 pumpa
4. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
5. belepumpáljuk a cream base-t (sárga) 2/3/4 pumpa
6. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
7. tejszínhab + a mocha eseténa tetejére megy csoki drizzle

MO/FC/CRM:

1. a pohár alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk

2. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
3. Hozzáadjuk a megfelelő szirupot: Mocha jelenleg 1/2/2 de ez változhat, erről majd szólok 
2/3/4 pumpa megy bele
4. Hozzáadjuk a FC -t 2/3/4 kanál :D
5. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
6. belepumpáljuk a cream base-t (sárga) 2/3/4 pumpa
7. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
8. tejszínhab és csoki öntetet a tetejére

S/ CRM:

1. a pohár alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk

2. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
3. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
4. belepumpáljuk a cream base-t (sárga) 2/3/4 pumpa
5. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
6. A blender falára hozzáadjuk az eper szirupot 2/3/4 pumpa
7. tetejére tejszínhabot teszünk

CH/ CRM:

1. a pohár alsó vonalig tejet (3,5%) öntünk

2. átöntjük a megfelelő blenderbe (alternatív tej esetén a kékbe)
3. hozzáadjuk a chai szirupot 1/2/2 pumpa
 4. hozzáadjuk a megfelelő lapát jeget
5. belepumpáljuk a cream base-t (sárga) 2/3/4 pumpa
6. 1 programon tetővel a tetején elindítjuk
7. tetejére tejszínhabot teszünk

Összeségében:

Alapvetően a műanyag pohárba kettő alapanyag kerülhet  kávé és a tej :P

Minden más hozzávaló már a blender pitcherbe kerül hozzáadásra.

TALL GRANDE VENTI

FRAPPROAST 2 3 4
SZIRUP 2 (1) 3 (2) 4 (2)
SZÁRAZ HOZZÁVALÓ
2 3 4
PL. FC
BASE (KÁVÉS/ KRÉM) 2 3 4