LASAGNE RECEPT TORTILLA RECEPTEK MAJONÉZES KRUMPLISALÁTA GESZTENYEPÜRÉ KARFIOLPIZZA NOKEDLI RECEPT

MAGYAROS PACALPÖRKÖLT

HOZZÁVALÓK
CIGÁNYPECSENYE
A páchoz:

4 ek olaj

8 gerezd fokhagyma

1 ek pirospaprika

bors

só

A húshoz:

1.2 kg sertéstarja

30 dkg füstölt szalonna

ELKÉSZÍTÉS
A körethez:
1. A cigánypecsenye elkészítéséhez először
1.5 kg burgonya
kikeverjük a pácot: egy tálba öntjük az
olajat, beletesszük az áttört fokhagyma só

felét, hozzáadjuk a fűszerpaprika felét, bors

majd megsózzuk, megborsozzuk és
majoránna
alaposan elkeverjük. Ezután belehelyezzük
a klopfolatlan sertéstarja-szeleteket. oregano

olaj

2. A krumplit meghámozzuk, hosszában

négyfelé vájuk, majd megszórjuk sóval,
borssal, majoránnával, oregánóval, a
fűszerpaprika másik felével, majd
meglocsoljuk, egy kevés olajjal, és
összekeverjük az egészet. 200 fokra
előmelegített sütőbe tesszük kb. 40-45
percre a középső rácsra. 15 percenként
átkeverjük. Ha már puha, akkor 220 fokra
kapcsoljuk a sütőt, hadd piruljon a köret.

3. A szalonnát félujjnyi vastagra vágjuk, majd

bemetéljük a háromnegyed részükig, és
egy serpenyőben piros-ropogósra sütjük,
majd kivesszük.

4. A szalonnazsírba beletesszük a
hússzeleteket, és mindkét oldalukat 4-5
percig sütjük, majd kivesszük a
serpenyőből. Ekkor nagyon finom, szaftos,
omlós húst fogunk kapni.
 5. A kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy
szép nagy tálra helyezzük, ráhelyezzük a
húsokat, megkenjük őket a maradék
zúzott fokhagymával, a tetejére rakjuk az
időközben fűszerpaprikába mártott füstölt
szalonnát (csak a tetejét kell a paprikába
mártani), majd mellé halmozzuk a házi
csalamádét.

Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel
most heti hírlevelünkre!

FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE

hirdetés hirdetés hirdetés hirdetés

A haj vissza fog nőni! Nem Napi 1 korty - 4 kg! Vigyázz, Egy család felfedezett egy Megtalálták az ellenszert, a
számít, milyen súlyos a sokat fogyhatsz trükköt, amivel kereshet akár 27 fájdalmat megszünteti,
kopaszság 000-et egy hónap alatt kevesebb mint 5 perc alatt.