RÁNTOTT KELBIMBÓ

A kelbimbókat megtisztítjuk, és forrásban

lévő, sós vízbe dobjuk. Miután újjra felforrt a
víz, 3 percig főzzük őket, majd leszűrjük és
hideg vízzel lehűtjük. Ezután bepanírozzuk
őket: először a lisztbe, majd a sózott, felvert
tojásba, végül a panko morzsába mártjuk, a
forró olajban aranybarnára sütjük, majd
papírtörlőre szedjük a kelbimbókat, hogy
felitassuk az olajat. A mártogatóshoz a lila
2 főre hagymát és az uborkát nagyon apróra
kockázzuk (kb. fél centisre), és összekeverjük
500 g kelbimbó a többi hozzávalóval. Ha tetszett a rántott
só kelbimbó receptje, akkor csekkoljátok a
3 ek liszt videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig
3 db tojás lájkoljatok minket a Facebookon, és
4 ek panko morzsa kövessetek minket az Instagramon!
bő olaj a sütéshez

A mártogatóshoz

0.5 db fej lila hagyma

1 db csemegeuborka
2 ek tejföl
1 ek majonéz
1 tk mustár
só, bors
1 csipet fokhagymapor

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)