BORSCS: AZ OROSZ CÉKLALEVES

A húst kisebb kockákra vágjuk, feltesszük

főni egy nagyobb lábasban a babérlevéllel,
hagymával, fokhagymával, sózzuk,
borsozzuk és hagyjuk, hogy megfőjön,
forrástól számított kb. 25-30 perc alatt. A
zöldségeket megtisztítjuk és nagyon vékony
csíkokra vágjuk. Egy kisebb lábasban a
zöldségeket kevés olajon elkezdjük pirítani,
hozzáadjuk a citromlevet, cukrot, majd pár
perc után adunk hozzáadunk egy
3 literhez merőkanálnyit a húsléből, belekeverjük a
paradicsompürét és fedő alatt kb. 10 percig
400 g sertéslapocka pároljuk őket. A krumplit kisebb kockákra
2 l liter víz vágjuk és a kicsit előpárolt zöldségekkel
3 - 4 db babérlevél együtt a húshoz adjuk, még 10-15 percig
1 fej hagyma főzzük a levest, végül pedig tejföllel tálaljuk.
2 - 3 gerezd fokhagyma
só, bors
3 db cékla Ha tetszett az orosz céklaleves
200 g fehér káposzta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat,
3 db sárgarépa exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok
2 db fehérrépa minket Facebookon, kövessetek
1 ek olaj minket Instagramon és Tiktokon!
1 db citrom leve
1 tk cukor
2 ek sűrített paradicsom
2 db megtisztított krumpli

A tálaláshoz

tejföl

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)