Krem-juha od đumbira i mrkve

Đumbir je sastojak koji će svako jelo učiniti posebnim. Pridodavši ga mrkvi i ostalim kvalitetnim
namirnicama, uživat ćete u visokovrijednom i kvalitetnom obroku, a možda će se za stolom tražiti i
tanjur više.

Sastojci za 4 osobe
500 g mrkve
1 žličica naribanog đumbirova
korijena
750 ml vode
2 Povrtne kocke Podravka
200 ml mlijeka
20 g pinjola
1 žlica maslinova ulja
papar

Vrijeme pripreme: 35 min

Energetska vrijednost: 164 kcal / 686 kJ
Zahtjevnost:
Priprema
1. Mrkvu očistite, narežite na tanke kolutiće i stavite u vrelu vodu.
2. Zatim dodajte povrtne kocke i đumbir pa kuhajte oko 15 minuta.
3. Maknite s vatre i kuhano povrće zajedno s tekućinom propasirajte, dodajte mlijeko i pustite da sve
lagano provri.
4. Na kraju dodajte maslinovo ulje i pinjole koje ste kratko popekli.

Posluživanje
Ukoliko želite, krem-juhu poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet
Umjesto pinjola možete dodati listiće popečenih badema.

www.coolinarika.com