КЉУЧ ЗА ТАБЕЛУ 1 (Максималан број поена за Табелу 1 је 32)

Хемијско варење
Механичко варење
Орган за (Које материје варе
Улоге у варењу (Како овај орган
варење ензими овог
врши варење?)
органа?)
Зуби ситњење хране жвакањем X
Језик олакшава жвакање и гутање преврће храну
X
осећамо укус хране
Пљувачне квасе и омекшавају храну ензим који разлаже
жлезде X скроб
луче ензим за варење
Ждрело гутање X X
Једњак потискује храну до желуца X X
Желудац чини храну кашастом гњечи храну омогућава рад ензима
хлороводоничном киселином
убија микроорганизме
ензим који разлаже
протеине
лучи ензим
Танко црево довршава варење хране таласастим покретима ензими који
упијање хранљивих материја у потискује храну довршавају варење
крв и лимфу угљених хидрата,
храна пролази кроз масти и протеина
цревне ресице у крв

Јетра производи жуч уситњава капљице

проверава квалитет сварене
хране
Гуштерача производи ензиме
Дебело црево садржи симбиотске бактерије
упијање воде и минерал. соли
X масти
прочишћава храну која
иде дање у организам
ензими разлажу све
X
хранљиве материје
вода и минерали варе неке супстанце
пролазе из дебелог хране
црева у крво

производе витамине
Б12 и К
Сваки тачан одговор се вреднује 1 поен.
КЉУЧ ЗА ТАБЕЛУ 2 (Максималан број поена за Табелу 2 је 48)

Обољење органа за Узроци Симптоми Лечење и превенција

варење
Зубни каријес бактерије бол у зубу посета зубару

редовна хигијена уста

Чир желуца и хеликобактерија бол у стомаку јести полако, чешће,
дванаестопалачног стрес мирно
црева јако зачињена храна живети са што мање
стреса
јести благу храну
Рак органа за варење зрачење тешки поремећаји уздржавање од свих
отрови варења фактора ризика
пестициди губитак тежине редовне контроле код
адитиви храни лекара
пушење
алкохол
Цироза јетре алкохол натечена јетра не конзумирати
бол у пределу јетре алкохол
Тровање храном и микроорганизми који повраћање хигијена хране
инфекције органа за производе за нас температура термичка обрада хране
слабост
болови у стомаку
Гојазност конзумирање велике повећавање телесне контролисане дијете
количине хране масе самодисциплина
(најчешће „брзе“)
Анорексија психолошки поремећај прескакање оброка здрав начин живота
депресивно стање потражити стручну
изостанак циклуса помоћ
Булимија психолошки поремећај оштећена коже прстију здрав начин живота
потражити стручну
ноћни оброци помоћ
нервоза
Сваки тачан одговор се вреднује 1 поен.

Ранг оцена за Табелу 1:

Од 0 до 10 = 1
Од 11 до 16 = 2
Од 17 до 22 = 3
Од 23 до 28 = 4
Од 29 до 32 = 5

Ранг оцена за табелу 2:

Од 0 до 14 = 1
Од 15 до 24 = 2
Од 25 до 34 = 3
Од 35 до 43 = 4
Од 44 до 48 = 5