Professional Documents
Culture Documents
Édesgyökér
Édesgyökér
magyarmegmaradasert.hu
szét!
2. Alapos rágással ellúgosítjuk az ételt, rágjon meg
minden egyes falatot!
3. Lúgosítás-méregtelenítés. Vegyen 1,5 liter
szénsavmentes vizet és adjon hozzá 25 ml édesgyökér
kivonatot is tartalmazó Puridren főzetet (adagolókupak a
doboz tetején).
A növény leírása
A körülbelül 1 m magas édesgyökér, évelő növény, szórt
állású, élénk zöld, 9-17 levélkéből álló levelei vannak. Az
édesgyökér, apró, világoskék vagy lila virágai fürtökbe
tömörülnek. Az esetenként igen kiterjedt gyöktörzsből
hosszú, vastag gyökértarackok fejlődnek. 1,5 - 2,5 cm
hosszú termése lapított hüvelytermés, amelyben legfeljebb
öt barnás színű mag található. Az igazi édesgyökér Európa
mediterrán vidékein és Keleten őshonos. A gyökeret
hasznosítják. A legalább hároméves növények gyökerét
októberben szedik fel. A 2 m-t is elérő indák miatt ez nem
mindig könnyű, mivel a gyökérnek nem szabad sérülnie. A
megmosott gyökereket a napon szárítják, és három évig
tarthatók el. Nagyobb darabok, szeletek, por (forrázás,
áztatás) vagy folyadék formájában kapható.
Mire jó?
Érdekesség
Tudtad?
Forrás: http://www.meregtelenites-lugositas.com
/edesgyoker.html