Professional Documents
Culture Documents
Geography 12
Geography 12
2.З яких виробництв складається сільське господарство? У сільському госп. виокремлюються дві
великі групи: рослинництво і тваринництво. Рослинництво є одним з найдавніших видів людської
діяльності. У ньому культивують понад 1,5 тис. видів культурних рослин. До складу рослинництва
входять два виробництва: рільництво – вирощування на ріллі небагаторічних рослин та садівництво
й виноградарство – культивування багаторічних рослин. У рільництві виділяють такі групи: зернові,
технічні, бульбоплідні, овоче-баштанні та кормові. Тваринництво - розведення, догляд та
використання сільськогосп. тварин. Воно забезпечує людей цінними харчовими продуктами, а легку
промисловість – сировиною. Основними виробництвами тваринництва є скотарство, свинарство,
вівчарство та птахівництво. Скотарство - розведення великої рогатої худоби – корів, буйволів, яків.
Виокремлюють кілька напрямів скотарства: молочне, молочно-м’ясне, м’ясо-молочне, м’ясне.
Свинарство дає людям майже 40% м’яса, а також сало, шкури, щетину. Існують такі напрями
свинарства: сальний, м’ясо-сальний, беконний та щетинний. Вівчарство є типовою галуззю
посушливих районів, а також гірських масивів. Напрями вівчарства: тонкорунний, напівтонкорунний,
м’ясо-вовно-молочний, каракульський, курдючний, овчино-шубний.
Птахівництво дає людям близько 20% м’яса, а також яйця, пір’я, пух. Ця галузь стала найбільш
прогресивною у високорозвинутих країнах. Іншими галузями тваринництва є шовківництво,
бджільництво, конярство, оленярство, розведення верблюдів, хутрове звірівництво та інші.