LA QUÍMICA DE LA VIDA

1. Fes un llistat dels elements majoritaris que composen els éssers vius d’acord amb la
informació de la següent taula periòdica.

Elements majoritaris primaris: O, C, H, N, P, S

Elements majoritaris secundaris: Na+, K+, Mg2+, Cl-, Ca2+

2. Discuteix segons la Llei de Justus von Liebig per què el creixement d’un organisme està
limitat per l’element essencial menys abundant al medi.

Per donar un creixement total i complert d'un organisme es necessitara de tots els elements per un continu
creixement, en el moment que s'esgoti algun d'aquests elements el creixement es detendrà, per això, la Llei de
Justus von Liebig, el creixment estarà limitat per l'elements essencial menys abundant al medi.
3. La següent il·lustració mostra un àtom de carboni. Per què és l’element majoritari de les
biomolècules?
Per la seva estructura molecular, la qual
permet la formació de 4 d'enllaços estables
amb altres elements, amb la capacitat de
donar tota la diversitat quimica que requereix
un organisme complex, per donara terme els
processos vitals, com per exemple conversió
de sucres en energia, processament de
nutrients i mantenció del funcionament de
sistemes vitals.

4. L’estudi de les reaccions biològiques en organismes (estequiometria biològica) es basa en

estudiar la biomassa en models reals estructurats (tenen en compte les diferents biomolècules
que es troben en compartiments diferenciats) i segregats (tenen en compte els diferents tipus
de cèl·lules/organismes) o bé en models generalistes simplificats, no estructurats ni segregats,
anomenats “caixa negra” com el que es mostra en l’esquema.

Tenint en compte el model de caixa negra escriu l’equació o reacció estequiomètrica de

creixement (substrats i productes) d’un llevat que creix aeròbicament en glucosa com a font
d’energia i carboni i amoníac (NH3) com a font de nitrogen. Es sap quen en aquestes
condicions de cultiu es produeix biomassa, etanol, CO2 i H2O. Per realitzar aquest exercici no
es demana tenir en compte els coeficients estequiomètrics.

C6H12O6 + NH3 + O2 ---> BIOMASSA + C2H60 + CO2 + H20