Phân biệt đặc điểm ẩm thực của người Châu Á và Châu Âu

NGƯỜI CHÂU Á NGƯỜI CHÂU ÂU

Tập quán ăn uống

- Ẩm thực thì Châu Á chú trọng đến tính thẩm -Người châu Âu thì theo quan niệm ẩm thực
mỹ, đánh giá món ăn dựa vào màu sắc, hương vị, lý tính, chú trọng đến hàm lượng dinh dưỡng
đặc biệt ưu tiên đến tính ngon miệng. cung cấp cho một bữa ăn.

-Trong khi bữa ăn truyền thống của người châu -Người châu Âu lại thích nước sốt, bánh mì
Á gồm cơm, cá, rau, thịt hoặc bánh ngọt.
-Xu hướng ăn uống thì ẩm thực châu Á thích -Ngược lại hoàn toàn với châu Âu khi mọi
những thức ăn tươi sống và tự chế biến. người rất chuộng thức ăn nhanh, các loại đồ
hộp hoặc là mua sẵn về ăn.
- Ở Châu Âu, mọi món ăn đều có một loại
nước sốt riêng và bơ, trứng, sữa là những
thành phần được kết hợp nhiều nhất.
Thực đơn

Đồ uống

Cách ăn uống
-Châu Á chủ yếu dùng đũa thìa, ăn chung mâm -Châu Âu, khi ăn phải dùng dao – thìa – nĩa. -
và trong bữa ăn mọi người sẽ cùng nhau nói Mọi người tuyệt đối không được nói chuyện
chuyện. trong bữa ăn.
- Người châu Á có truyền thống quây quần -Người Châu Âu thường đặt các món ăn khác
trong bữa cơm và chia sẻ thức ăn. nhau vào đĩa của mình hoặc ăn theo từng phần
đã được phân chia sẵn.