Giới thiệu chung về sản phẩm

+) Snicker là một hãng bánh kẹo chuyên về các loại sô-cô-la thỏi thuộc sở hưu của
công ty Mỹ, Mars, Incorporated. Snickers là một thương hiệu sản phẩm kẹo
chocolate nổi tiếng trên toàn thế giới, được ra mắt lần đầu vào năm 1930. Snickers
nổi tiếng với thanh kẹo hỗn hợp bao gồm lớp caramel, lớp hạt lúa mạch nướng và
lớp lớn của hạt đậu và kẹo mà được phủ bởi lớp chocolate sữa. Tính đến nay,
thương hiệu đã có tuổi đời lên đến gần 100 năm lịch sử. Đây là một sản phẩm
socola nổi tiếng trên toàn thế giới nó đã đánh chiếm tới hơn 70 thị trường trên toàn
thế giới với ước tính doanh thu lên tới 2 tỷ USD/năm
Lịch sử hình thành và phát triển của socola
+) Nguồn gốc của Xocolātl : thường được chế biến từ hạt cacao được xay mịn kết
hợp với nước, tiêu, và nhiều khi cả vani và mật ong. Thỉnh thoảng, họ cũng thêm
các gia vị khác như hạt chili để tạo ra hương vị đặc biệt. Điều này tạo ra một loại
đồ uống đắng, thơm, và có độ nhớt cao.
+) Theo một số nghiên cứu socola có lịch sử lâu đời và có nguồn gốc từ khu vực
Trung Mỹ, khi mà người Aztec sử dun socola như một loại đồ uống cổ truyền và
coi nó như món quà từ các vị thần.
+) Người Aztecs yêu mến Chocolate nhất có lẽ phải kể đến vua Montezuma II.
Người đã uống hàng lít chocolate mỗi ngày vì sự thơm ngon và nhiều năng lượng.
Ông còn đem thức uống cacao vào trong các bữa ăn quân đội.
+) Nguồn gốc của hot chocolate : Ban đầu là thuốc để chữa bệnh bao tử. Khi
thêm mật ong,đường và vani đã trở thành đồ uống nổi tiếng trong cung điện ở Tây
Ban Nha.
+) Christopher Columbus đã khám phá ra những hạt cacao sau hành trình giao
thương đến Châu Mỹ. Ông đã mang hạt cacao về Tây Ban Nha vào năm 150
2. Lịch sử socola, chocolate, cacao đã du nhập vào Tây Ban Nha vào cuối những
năm 1500s, từ đó đã trở thành thức uống cực kỳ yêu thích của người Tây Ban Nha.
Tây Ban Nha bắt đầu nhập khẩu chocolate vào năm 1585. Trong khi đó những
quốc gia Châu Âu khác như Ý và Pháp đã tới Trung Mỹ, họ học hỏi về cacao và
mang về nước.
+) Chocolate và ca cao nhanh chóng được lan tỏa ra toàn Châu Âu. Người Châu
Âu bấy giờ chưa thấy hợp khẩu vị với cách pha chế chocolate của người Aztec. Họ
đã tự sáng tạo ra socola nóng ( hot chocolate ), thức uống kết hợp bột cacao với
đường mía, bột quế, ớt và các dạng hương liệu khác.
+) Nguồn gốc sô cô la, chocolate, cacao:
+) Cuộc cách mạng công nghiệp xảy ra vào thế kỷ 18 và 19 đã dẫn đến sự thay đổi
trong cách thức mọi người chế biến, tiêu thụ chocolate. Đầu tiên, việc phát minh ra
các máy nghiền thủy lực và máy hơi nước tại Pháp trong thế kỷ 18 cho phép
chocolate được chế biến nhanh hơn với chi phí thấp hơn.
+) Sau đó đến năm 1828, Coenraad Johannes Van Houton phát minh máy ép cacao.
Chiếc máy này loại bỏ chất béo khỏi hạt cacao để sản xuất bột cacao, làm nguyên
liệu cho hầu hết các sản phẩm chocolate. Với thành phần mới này, chocolate có thể
được tạo ra với nhiều hình thức mà chúng ta quen thuộc ngày nay.
Giới thiệu chung về Mars, Incorporated
Mars, Incorporated là một nhà sản xuất đa quốc gia của Mỹ về bánh kẹo, thức ăn
cho vật nuôi và các sản phẩm thực phẩm khác và là nhà cung cấp các dịch vụ chăm
sóc động vật, với doanh thu hàng năm là 40 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020. Nó được
Forbes xếp hạng là công ty tư nhân lớn thứ 6 ở Hoa Kỳ.

Có trụ sở chính tại McLean, Virginia, Hoa Kỳ, công ty hoàn toàn thuộc sở hữu của
gia đình Mars. Mars hoạt động trong 4 mảng kinh doanh trên khắp thế giới:

- Mars Wrigley Conf Candy (trụ sở chính tại Chicago, Illinois)

- Petcare (Zaventem, Bỉ; Poncitlán và Jalisco, Mexico; Querétaro, Mexico )
- Food (Rancho Dominguez, California)
- MARS Edge (Germantown, Maryland)
Lịch sử của Mars, Incorporated
Mars là một công ty nổi tiếng với các mặt hàng bánh kẹo mà nó tạo ra, chẳng hạn
như thanh Mars, thanh Milky Way, M&M’s, Skittles, Snickers và Twix. Họ cũng
sản xuất đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như Combos và các loại thực phẩm khác, bao gồm
Ben’s Original và thương hiệu nước sốt mì ống Dolmio, cũng như các loại thực
phẩm cho thú cưng, chẳng hạn như nhãn hiệu Pedigree, Whiskas, Nutro và Royal
Canin.

Kẹo cao su Orbit là một trong những thương hiệu phổ biến nhất, được quản lý bởi
thương hiệu con của Mars – Wrigley. Trong Thế chiến II, Wrigley chỉ bán kẹo cao
su cùng tên của họ cho binh lính, trong khi Orbit được bán cho công chúng. Mặc
dù bị bỏ ngay sau chiến tranh, khoảng 30 năm sau Orbit đã trở lại ở Mỹ trong cơn
sốt kẹo cao su.
Mars, Incorporated là tập đoàn đa quốc gia lớn duy nhất mà được điều hành hoàn
toàn bởi một gia tộc
Franklin Clarence Mars đã bắt đầu bán kẹo ở tuổi 19.
Vào năm 1911 ông và người vợ thứ 2 Ethel V. Mars bắt đầu với nhà máy Mars
Candy Factory ở Tacoma, Washington. Nhưng sau một thời gian hoạt động liên
doanh đã thất bại.
Năm 1920, Mars đã trở về Tacoma - tiểu bang quê hương mình, nơi thành lập tiền
thân của Mars ngày nay với tên Mar-O-Bar Co., ở Minneapolis, sau đó được hợp
nhất ở đó với tên Mars, Incorporated.
Chỉ sau 3 năm, Forrest Mars, Sr. - con trai của Frank và người vợ đầu tiên đã giới
thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm đầu tiên có tên Milky Way, được quảng cáo là
“sữa mạch nha sô cô la trong một thanh kẹo”, trở thành thanh kẹo bán chạy nhất
Năm 1929, Frank chuyển công ty đến Bakersfield, California và bắt đầu sản xuất
trong một nhà máy vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay.
Năm 1930, Frank Mars đã tạo ra thanh kẹo Snickers và lần đầu tiên bán nó tại thị
trường Mỹ
Năm 1932, Mars giới thiệu thanh kẹo 3 Musketeers. Cùng năm đó, Forrest bắt đầu
thành lập công ty Mars Limited ở Vương quốc Anh và ra mắt thanh Mars.
Vào năm 1984 Mars chuyển trụ sở chính đến McLean, Virginia
Tháng 6 năm 2007 Mars mua lại Doane Petcare Company đã làm tăng đáng kể vị
trí của Mars trong danh mục thức ăn cho thú cưng khô của Hoa Kỳ
Ngoài các doanh nghiệp này, Mars cũng điều hành một chuỗi các cửa hàng socola
cao cấp được gọi là Ethel M Chocolates. Những cửa hàng này là một sự phát triển
của kinh doanh socola cao cấp Ethel M mà Forrest Mars bắt đầu ở Las Vegas vào
năm 1980.
Năm 2008, Mars và theBelGroup đã tiến hành nghiên cứu dẫn đến việc hồi sinh
Slogan nổi tiếng của Mars – “Work, Rest & Play”. Đóng gói và ra mắt toàn cầu đồ
uống Mars Refuel Sports, khởi xướng và thực hiện chương trình tài trợ “The Mars
Refuel Drink Fund”.
Vào ngày 28 tháng 4 năm 2008, Mars, Incorporated, cùng với Berkshire Hathaway
Incorporated, đã công bố việc mua lại Wm. Wrigley Jr. Company, nhà sản xuất kẹo
cao su lớn nhất thế giới, với giá 23 tỷ đô la trong một thỏa thuận hoàn toàn bằng
tiền mặt. Hai công ty cùng nhau tạo ra doanh thu hơn 30 tỷ đô la.
Năm 2014, Mars đã mở một nhà máy sô cô la mới trị giá 270 triệu USD ở Topeka,
Kansas, nhà máy mới đầu tiên ở Mỹ trong 35 năm.
Năm 2016, Mars tuyên bố sáp nhập các phân khúc sô cô la và Wrigley để thành lập
một công ty con mới, được gọi là Mars Wrigley Confectionery.
Logo
Logo của Mars, Incorporated là một biểu tượng đặc trưng được sử dụng để đại diện
cho công ty. Đây là một hình tròn màu đỏ với chữ "MARS" viết bằng chữ cái trắng
ở giữa. Đôi khi, biểu tượng này có thể đi kèm với các thương hiệu cụ thể của Mars,
chẳng hạn như M&M's, Snickers, hoặc Pedigree, tùy thuộc vào mục đích sử dụng.
Tuy nhiên, hình ảnh cụ thể của logo có thể thay đổi tùy theo phiên bản và ứng dụng
cụ thể của nó.
Tầm nhìn
Tầm nhìn của Mars, Incorporated thường được tóm tắt trong các tuyên bố và cam
kết của công ty. Một trong những tầm nhìn chính của Mars có thể là:
"Chúng tôi tạo ra một thế giới nơi mọi người, thú cưng và hành tinh của chúng ta
sống khỏe mạnh hơn. Chúng tôi cam kết mang lại giá trị cao nhất cho cộng đồng
và khách hàng thông qua sự đổi mới, sáng tạo và trách nhiệm bền vững."

Tầm nhìn này thể hiện sự cam kết của Mars đối với việc cải thiện cuộc sống của
mọi người, bao gồm cả thú cưng, và đồng thời đảm bảo bền vững và trách nhiệm
xã hội trong các hoạt động kinh doanh của họ

Sứ mệnh
Sứ mệnh của Mars, Incorporated thường được diễn đạt qua các cam kết và mục
tiêu của công ty. Một trong những sứ mệnh chính của Mars có thể là:

"Tạo ra giá trị cho mọi người và hành tinh thông qua việc cung cấp các sản phẩm
chất lượng cao, tăng cường sức khỏe và hạnh phúc cho con người và thú cưng,
đồng thời bảo vệ môi trường và xã hội."

Sứ mệnh này phản ánh cam kết của Mars đối với việc cung cấp các sản phẩm chất
lượng và đóng góp tích cực vào sức khỏe và hạnh phúc của con người và thú cưng,
đồng thời bảo vệ môi trường và cộng đồng xã hội.

Mục tiêu
Mục tiêu của Mars, Incorporated có thể bao gồm một số khía cạnh như sau:

1. Chất lượng sản phẩm: Mars có mục tiêu liên tục cải thiện chất lượng sản
phẩm của mình, đảm bảo rằng các sản phẩm đáp ứng được yêu cầu và mong
muốn của khách hàng.
2. Innovation (Sáng tạo): Mars tập trung vào việc phát triển và đổi mới trong
sản phẩm và quy trình sản xuất, để có thể đáp ứng nhanh chóng sự thay đổi
trong nhu cầu của thị trường và khách hàng.
3. Bền vững: Mars đặt mục tiêu phát triển và vận hành các hoạt động kinh
doanh của mình một cách bền vững, đảm bảo rằng họ đóng góp tích cực vào
sự bảo vệ môi trường và xã hội.
4. Tăng trưởng: Mars muốn mở rộng thị trường và tăng cường sự hiện diện
của mình trên toàn cầu thông qua sự phát triển và mở rộng các dòng sản
phẩm và thương hiệu của mình.
 5. Trách nhiệm xã hội: Mars đặt mục tiêu thực hiện các hoạt động kinh doanh
một cách có trách nhiệm và đóng góp tích cực vào cộng đồng xã hội thông
qua các chương trình và dự án xã hội.

Các đối thủ của snicker ở từng thị trường

- Ở Châu Âu
- Mars Bars: Mặc dù cùng là sản phẩm của Mars, Incorporated nhưng Mars
Bar là một loại kẹo thanh khác, với lớp sô cô la, caramel và hạnh nhân,
tương tự như Snickers.
- Milky Way: Sản phẩm của Mars, Milky Way cũng là một que bánh kẹo có
lớp sô cô la, caramel và nhân hạnh nhân, tương tự như Snickers.
- Kit Kat: Sản phẩm của Nestlé, Kit Kat cũng rất phổ biến ở châu Âu với que
bánh quy và lớp sô cô la.
- Twix: Một sản phẩm khác của Mars, Twix cũng là một que bánh kẹo có lớp
caramel và sô cô la, tương tự như Snickers.
- Ferrero Rocher: Sản phẩm của Ferrero, Ferrero Rocher là một loại kẹo
chocolate hình cầu được làm từ sô cô la, lớp giòn và nhân hạt dẻ

- Ở Châu Mỹ
- Hershey's Chocolate Bars: Hershey's là một trong những nhà sản xuất sô
cô la lớn nhất tại Hoa Kỳ và có nhiều sản phẩm sô cô la thanh như Hershey's
Milk Chocolate Bars và Hershey's Special Dark Chocolate Bars.
- M&M's: M&M's, cũng là một sản phẩm của Mars, Incorporated, là một loại
kẹo socola nhỏ được bao bọc bởi lớp vỏ màu sắc.
- Reese's Peanut Butter Cups: Sản phẩm của The Hershey Company,
Reese's Peanut Butter Cups là một loại kẹo socola có nhân bơ đậu phộng bên
trong.
- Twix: Twix, cũng là một sản phẩm của Mars, là một que bánh kẹo có lớp
caramel và socola.
- Kit Kat: Kit Kat là một loại kẹo thanh của Nestlé, với que bánh quy và lớp
socola.
- Milky Way: Sản phẩm của Mars, Milky Way cũng là một que bánh kẹo có
lớp socola, caramel và nhân hạnh nhân.

- Ở Châu Á
 - Pocky (Glico): Pocky là một loại bánh quy Nhật Bản có lớp socola hoặc các
hương vị khác như dâu, sữa, hoặc kem.
- Hello Panda (Meiji): Sản phẩm của Meiji, Hello Panda là một loại bánh
quy nhỏ có nhân socola hoặc sữa, có hình dạng của các chú gấu panda.
- Lotte Choco Pie (Lotte): Một loại bánh ngọt có lớp bánh mềm và nhân
socola hoặc bơ đậu phộng, rất phổ biến ở nhiều quốc gia Châu Á.
- Ferrero Rocher (Ferrero): Ferrero Rocher là một loại kẹo chocolate hình
cầu được làm từ socola, lớp giòn và nhân hạt dẻ, phổ biến ở nhiều nơi trên
thế giới.
- Kẹo hồng kông: Kẹo bánh mì giòn được làm từ bánh mì và socola, là một
lựa chọn phổ biến ở nhiều quốc gia Châu Á

- Ở Việt Nam
- Chocopie (Bánh ngọt Lotte): Một sản phẩm của tập đoàn Lotte, Chocopie
là một loại bánh ngọt có lớp bánh mềm và nhân sô cô la hoặc bơ đậu phộng.
- Kit Kat (Tập đoàn Nestlé): Que bánh Kit Kat nổi tiếng với lớp bánh quy
giòn và lớp socola bên ngoài.
- M&M's (Mars, Incorporated): Viên kẹo socola nhỏ và màu sắc, nổi tiếng
với thương hiệu M&M's.
- Kẹo Hồng Kong: Một loại kẹo bánh mì giòn được làm từ bánh mì và
socola, rất phổ biến ở Việt Nam.
- Chupa Chups: Kẹo mút que có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau, rất
được ưa chuộng bởi các đối tượng trẻ em và thanh thiếu niên.

Các dòng sản phẩm của tập đoàn

Mars, Incorporated hoạt động trong ngành thực phẩm thông qua nhiều thương hiệu
khác nhau, bao gồm:

1. Thực phẩm đóng gói:

 Uncle Ben's: Sản phẩm gạo và các sản phẩm liên quan như sốt, gia vị.
 Dolmio: Sốt mì và sản phẩm liên quan.
2. Socola và Kẹo:
 Mars: Socola và caramel.
 Snickers: Thỏa mãn cơn đói nhanh chóng với lớp socola, nugat,
caramel và đậu phộng.
 M&M's: Viên socola được bao bọc trong lớp vỏ màu sắc.
 Twix: Que bánh quy với lớp caramel và socola.
3. Bánh kẹo và đóng hộp:
  Milky Way: Que bánh kẹo với lớp socola, caramel và hạnh nhân.
 Skittles: Viên kẹo màu sắc.
 Starburst: Kẹo mềm có vị trái cây.
4. Thực phẩm dành cho thú cưng:
 Pedigree: Thức ăn cho chó.
 Whiskas: Thức ăn cho mèo.
 Royal Canin: Thức ăn chăm sóc sức khỏe cho thú cưng.

Ngoài ra, Mars cũng có nhiều thương hiệu khác như Extra, Eclipse, và Skittles
trong lĩnh vực đồ ngọt và kẹo cao su.