Stt Họ tên Lớp Lĩnh Tiêu đề Hình ảnh (nếu có) Mô tả cách thực

vực hiện ý tưởng

Trương Thị 12C4 Ẩm Cách + Nguyên liệu

Phương thực làm sữa chuẩn bị : Sữa
Thảo chua đặc ông thọ 380
gram (1 lon)

Sữa chua 1 hộp

(làm cái)
+Dụng cụ : hũ
đựng thực phẩm

+ Cách làm :
Bước 1: Pha sữa
đặc

Cho vào tô 1 lon

sữa đặc ông thọ,
sau đó dùng lon
sữa cho ông thọ
đong 1 lon nước
sôi cho vào tô
sữa đặc và khuấy
tan hỗn hợp.Tiếp
tục cho thêm 1.5
lon nước sôi để
nguội vào hỗn
hợp sữa rồi
khuấy tan sữa

Bước 2: Pha hỗn

hợp với sữa chua
cái
Cho vào tô sữa
đặc pha loãng 1
hộp sữa chua,
dùng rây lọc qua
hỗn hợp sữa cho
mịn mượt.
Bước 3: Ủ sữa
chua
Cho sữa chua
vào 1 cái ca lớn,
sau đó rót từ từ
hỗn hợp sữa
chua vào hũ
đựng sữa chua
rồi đậy kín nắp
hũ, hoặc túi nilon
dùng dây chun
cột chắc lại là
được nhé!

Cho các hũ sữa

chua vào nồi, cho
nước ấm khoảng
50 độ C vào ngập
2/3 hũ sữa chua,
đậy nắp kín lại
rồi phủ lên lớp
khăn, ủ ở nhiệt
độ phòng khoảng
5 - 8 tiếng cho
sữa chua lên
men.

Ủ sữa chua đủ
thời gian, bạn có
thể cho sữa chua
vào ngăn đông tủ
lạnh nếu thích ăn
cứng, hoặc ngăn
mát tủ lạnh nếu
thích ăn dẻo