Kế hoạch tổng thể bộ phận cho tháng 10 năm 2023

Về lao động:

- Xác định được nhu cầu lao động tại bộ phận

- Tuyển dụng thêm nhân viên

Phân công, phối hợp phục vụ:

- Phân công công việc, bố trí, phân ca cho các nhân viên
- Phối hợp trong phục vụ lễ tân

Giám sát, đánh giá hoạt động phục vụ tại bộ phận lễ tân

Quản trị trang thiết bị, vật dụng

Quản trị và vận hành tại bộ phận lễ tân

- Thủ tục đặt phòng

- Thủ tục nhận phòng
- Thủ tục trả phòng

Kế hoạch chi tiết bộ phận cho tháng 10 năm 2023

Về lao động:

- Xác định được nhu cầu lao động tại bộ phận: xác định về cơ cấu, số lượng, chất lượng, lao động cần
thiết ở từng vị trí. Với mục đích nâng cao hiệu quả kinh tế, căn cứ để tuyển dụng bố trí và sử dụng
lao động, căn cứ để trả công lao động và phát triển lao động

- Tuyển dụng thêm nhân viên: sàng lọc và tuyển chọn những người có đủ năng lực đáp ứng công việc

Phân công, phối hợp phục vụ:

- Phân công công việc, bố trí, phân ca cho các nhân viên: phân công công việc dựa vào quy mô, công
suất, tính chất công việc, đặc điểm lao dộng, định mức công việc và chế độ làm việc. Phân ca làm việc
cho nhân viên: ca sáng, ca chiều, ca đêm, bố trí thêm ca giữa để tăng cường nhân lực cho những
ngày đông khách.

- Phối hợp trong phục vụ lễ tân: Liên kết các hoạt động có những nhân viên, nhóm chuyên trách hoặc
giữa bộ phận lễ tân với các bộ phận khác nhằm tạo ra sự đồng bộ nhịp nhàng trong hoạt động đón
tiếp và phục vụ khách hàng để đạt được đức của bộ phận lễ tân. Với mục đích là chuyển và những
thông tin liên quan đến công việc hằng ngày. Phối hợp tác nghiệp trong quá trình đón tiếp và phục vụ
khách. Nhận ý kiến phản hồi từ khách qua các bộ phận nhằm nâng cao chất lượng phục vụ để tăng

Giám sát, đánh giá hoạt động phục vụ tại bộ phận lễ tân: Quá trình kiểm tra sẽ kiểm tra việc cập nhật
thông tin đầy đủ và chính xác đảm bảo uy tín cho khách sạn. Điều hành phải hướng dẫn các nhân
viên với mục đích là định hướng các hoạt động phục vụ tại bộ phận lễ tân theo đúng quy trình, đảm
bảo tiêu chuẩn một phục vụ và hiệu quả kinh doanh. Đảm bảo các nhân viên làm đúng nhỉ nhầm tối
đa hóa hiệu quả công việc của các nhân viênQuản trị trang thiết bị, vật dụng: kiểm tra thường xuyên
các vấn đề

Quản trị và vận hành tại bộ phận lễ tân

- Thủ tục đặt phòng: Các hoạt động cần tiến hành:
+ Nhận yêu cầu đạt buồng

+ xác định khả năng đáp ứng

+ thỏa thuận và thuyết phục khách đặt buồng

+ Nhập các thông tin đạt phòng khách sạn

+ Khách sạn khẳng định việc đặt buồng

+ Lưu thông tin đặt buồng

+ Nhận khẳng định đặt buồng từ khách

+ Tổng hợp tình hình đặt buồng và chuyển cho bộ phận đón tiếp

- Thủ tục nhận phòng: Các hành động cần tiến hành

+ Chào đón khách

+ Xác định việc đặt phòng trước của khách

+ Làm thủ tục đăng ký

+ Xác định phương thức thanh toán với khách

+ Bố trí phòng và giao chìa khóa cho khách

+ Giới thiệu và thông tin về các dịch vụ trong khách sạn

+ Hoàn tất hồ sơ và cập nhật thông tin

+ Đưa khách lên phòng và bàn giao phòng cho khách

- Thủ tục trả phòng: Các hoạt động cần tiến hành

+ Giao nhận chìa khóa phòng cho khách

+ Cung cấp thông tin cho khách

+ Báo thức khách

+ Chuyển phòng

+ Bảo quản tư trang quý và hành lý của khách

+ Dịch vụ điện thoại

+ Tặng quà sinh nhật khách

+ Đặt phòng khách sạn giúp khách

+ Nhận và chuyển yêu cầu của khách cho các bộ phận liên quan

+ Cung cấp cho khách các dịch vụ hỗ trợ khác