Professional Documents
Culture Documents
Lập Kế Hoạch Marketing - CH311243 - Phạm Khánh Toàn - K31TM1
Lập Kế Hoạch Marketing - CH311243 - Phạm Khánh Toàn - K31TM1
Hà Nội - 2023
1
lOMoARcPSD|16911414
MỤC LỤC:
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN.....................................................................................5
1. Về công ty Colusa-Miliket...............................................................................5
2. Về sản phẩm mì Miliket..................................................................................6
2.1. Giá cả và bao bì của sản phẩm...............................................................7
2.2. Phân phối...............................................................................................7
2.3. Xúc tiến bán hàng..................................................................................8
CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HIỆN TẠI...........................................8
1. Thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu...............................................8
1.1. Thị trường mục tiêu...............................................................................8
1.2. Khách hàng mục tiêu.............................................................................9
1.2.1. Người tiêu dùng:...................................................................................9
1.2.2. Trung gian bán lẻ:................................................................................9
1.2.3. Nhà hàng quán ăn:.............................................................................10
2. Môi trường vi mô: ngành sản xuất mì ăn liền.......................................10
2.2. Rào cản ngành......................................................................................10
2.2.2. Thị trường mì ăn liền Việt Nam đang có sự cạnh tranh khốc liệt:.....10
2.2.3. Những ông lớn chiếm lĩnh hầu hết thị trường:...................................10
2.3. Khách hàng..........................................................................................11
2.3.2. Quy mô cầu thị trường:......................................................................11
2.3.3. Đặc điểm hành vi khách hàng:...........................................................11
2.3.4. Lòng trung thành của khách hàng:....................................................11
2.4. Cạnh tranh trong ngành........................................................................11
2.4.1. Đối thủ cạnh tranh:...........................................................................11
2.4.2. Thị phần chiếm lĩnh:...........................................................................15
3. Môi trường bên trong.................................................................................17
3.1. Nguồn vốn............................................................................................17
3.2. Nhân lực...............................................................................................17
3.3. Cơ sở vật chất......................................................................................17
3.4. Đối tác, nhà cung ứng..........................................................................18
3.5. Giá trị thương hiệu...............................................................................18
3.6. Định vị sản phẩm hiện tại....................................................................18
2
lOMoARcPSD|16911414
4
lOMoARcPSD|16911414
- Địa chỉ: 1230 Kha Vạn Cân, P. Linh Trung, TP. Thủ Đức, TP. HCM
- Tel: (84 28)389 66 835 - 3 8979 204 - Fax: (84 28) 3896 0013
- Email: colusa@comifood.com
Công ty Cổ phần Lương thực Thực phẩm Colusa – MILIKET tiền thân là Xí nghiệp
Lương Thực Thực Phẩm Colusa và Xí Nghiệp Lương Thực Thực Phẩm Miliket được
Tổng Công Ty lương thực Miền Nam quyết định hợp nhất năm 2004 và được Bộ Nông
Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn quyết định cổ phần hóa năm 2006.
5
lOMoARcPSD|16911414
Với chỉ một vài sản phẩm mì ăn liền truyền thống, đến nay các sản phẩm của công ty
Colusa – MILIKET đã được phát triển đa dạng hóa bao gồm trên 60 mặt hàng thực phẩm
chế biến các loại, nhằm đáp ứng tốt nhất cho nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng như :
Miến, Bún, Phở, Hủ tiếu, cháo ăn liền…, và các mặt hàng gia vị như: Nước tương, tương
ớt, bột canh, nước chấm thực vật,…
Phát triển rộng khắp trên mọi miền đất nước, công ty Colusa – MILIKET có mạng lưới
phân phối trên cả ba miền Bắc, Trung, Nam, với trên 200 nhà phân phối đều tập trung
hướng tới sự thỏa mãn khách hàng và người tiêu dùng trong cả nước. Ngoài ra, sản phẩm
của công ty Colusa – MILIKET cũng đã được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới
như: Pháp, Úc, Mỹ, Đức, Nga, Ba Lan, Cộng hòa Czech, Lào, Campuchia, Samoa, vv..
Thương hiệu sản phẩm Colusa – MILIKET đã được tặng thưởng nhiều huy chương vàng
tại các kỳ hội chợ, triển lãm, liên tục nhiều năm liền được người tiêu dùng bình chọn là
Hàng Việt Nam chất lượng cao. Hai năm liền 2006 – 2007, thương hiệu Colusa –
MILIKET nằm trong danh sách 100 Thương Hiệu Mạnh – 100 Thương hiệu dẫn đầu, đạt
danh hiệu thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam do nhà cung cấp thông tin chính thức AC
Nieisen Việt Nam và Phòng Thương Mại & Công Nghiệp Việt Nam chứng nhận.
Vốn điều lệ công ty là 48 tỷ đồng và không thay đổi trong hơn 10 năm qua. Trong đó,
Tổng công ty Lương thực miền Nam chiếm 30,72%, Tổng công ty Thuốc lá chiếm 20%,
Công ty Dịch vụ và thương mại Mesa chiếm 20,08%, còn lại là các cổ đông khác.
6
lOMoARcPSD|16911414
Từ vị thế là một người dẫn đầu, đến nay thị phần của Miliket chỉ chiếm phần nhỏ thị
trường mì ăn liền tại Việt Nam. Năm 2022, mì Miliket không góp mặt trong danh sách 10
thương hiệu thực phẩm đóng gói được ưa chuộng nhất. Mặc dù là vua mì tôm của phân
khúc mì gói giả rẻ - nơi mà trước đây các ông lớn ngành thực phẩm chưa chạm chân tới
thì sự xuất hiện của Kokomi, Hảo Hảo, 3 Miền,… đã khiến Miliket mất dần chỗ đứng
trước đây của mình.
- Giá: Nằm trong phân khúc giá rẻ. Một gói mì tôm Miliket có giá từ 2 đến 5 nghìn
đồng.
- Bao bì: Với chất liệu giấy kraft, được sử dụng rộng rãi để làm bao bì mì tôm từ thập
niên 80-90. Cho tới nay, thương hiệu mì Miliket (có nơi gọi là mì 2 tôm, mì 4 tôm)
vẫn bảo thủ khi giữ nguyên phong cách ấy như một bản sắc đặc trưng của thương
hiệu.
Mặc dù không chi nhiều tiền quảng cáo, mì Miliket vẫn tìm được chỗ đứng cho riêng
mình, đó là tập trung vào phân khúc nông thôn, những người thu nhập thấp. Nhờ đó, mì 2
con tôm vẫn sống khỏe trong thị trường ngách với tập khách hàng riêng của mình và
đang lớn mạnh về doanh thu. Đặc biệt, Miliket cũng là một trong số ít đơn vị vẫn sản
xuất sản phẩm mì ký, sản phẩm mà hầu hết thương hiệu lớn hiện nay không sản xuất.
Đáng chú ý, trong cơ cấu doanh thu của Miliket, doanh thu từ thị trường trong nước giảm
nhưng doanh thu từ nước ngoài lại tăng 23%, lên 49 tỷ đồng. Lợi nhuận gộp từ thị trường
nước ngoài cũng tăng vọt khi lên tới 13,2 tỷ đồng, tăng 65% so với năm trước. Điều này
cho thấy khi thị trường trong nước không cạnh tranh nổi với các ông lớn như Masan,
Acecook, Colusa - Miliket chuyển hướng xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.
Với chiến lược giá thấp, thị trường mục tiêu của Miliket khá khiêm tốn. Biết không thể
cạnh tranh được với các ông lớn tại thị trường thành phố, thậm chí tại cả những vùng
nông thôn gần thành phố, Miliket chấp nhận thu mình tại các tỉnh vùng sâu, vùng xa. Mỳ
8
lOMoARcPSD|16911414
Miliket phổ biến tại đây vì mức giá rẻ khoảng 2700-5000 đồng/gói và phù hợp với lẩu.
Nhiều người còn gọi vui Miliket là “mỳ quán nhậu”. Phân khúc này dù không rộng lớn
nhưng chắc chắn cũng góp phần không nhỏ tăng lượng tiêu thụ cho Miliket.
Không có chiến dịch quảng cáo, truyền thông rầm rộ nào, cũng không có dòng sản phẩm
mới mang tính đột phá, Colusa - Miliket càng bộc lộ việc không thực sự chú trọng đầu tư
cho năng lực sản xuất. Quy mô sản lượng tiêu thụ, doanh thu của Công ty gần như không
có sự tăng trưởng nào đáng kể trong 5 năm qua.
9
lOMoARcPSD|16911414
doanh nghiệp lựa chọn ra nhiều bán sỉ (trung gian tiếp thị) và các trung gian phân
phối xuống các nhà bán lẻ khác.
- Do xu hướng tiêu dùng chung ngày nay của người Việt ngày càng tiếp cận gần hơn
với các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi,… Cụ thể các công ty
được bán tại siêu thị bán lẻ như BigC, chuỗi siêu thị Coopmart,… Các siêu thị này
phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, tiêu thụ với số lượng
nhỏ thường xuyên.
Cũng theo khảo sát mới nhất của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam, tỷ lệ
tiêu thụ mì ăn liền trong bối cảnh dịch bệnh gia tăng 67%.
Thống kê hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam. Các doanh nghiệp
đang trong “cuộc chiến” tìm kiếm chỗ đứng trên kệ bếp của người Việt. Theo báo cáo của
công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel, cứ 2 ngày lại có một sản phẩm mì ăn
liền ra đời tại Việt Nam. Ngành hàng mì ăn liền bao gồm mì ly và mì gói, đạt doanh thu
30.000 tỷ đồng trong năm 2022, với 85% từ mì gói và phần còn lại từ mì ly.
2.2.3. Những ông lớn chiếm lĩnh hầu hết thị trường:
Dù trên thị trường mì gói Việt Nam có hơn 50 nhà sản xuất, nhưng 4 “ông lớn” gồm
Acecook Việt Nam, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods đang chiếm lĩnh thị trường.
Nhóm này chiếm hơn 88% về sản lượng và 84% doanh thu thị trường mì ăn liền trong 9
tháng đầu năm 2020, theo dữ liệu thống kê của Retail Data.
10
lOMoARcPSD|16911414
Hiện nay, Acecook Việt Nam vẫn là doanh nghiệp dẫn đầu ngành hàng mì ăn liền, ngay
tiếp theo sau là CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer). 2 cái tên này hiện tại
đang chiếm tổng cộng tới 33% thị phần ngành hàng mì ăn liền trên toàn bộ lãnh thổ Việt
Nam, theo báo cáo của Euromonitor vào cuối năm 2022. Trong đó, chỉ tính riêng
Acecook đã cho sản xuất và bán ra thị trường trung bình mỗi năm lên tới 3 tỷ gói mỳ.
Cùng "nhà" với Ra mắt tại Việt Nam từ Mì 3 Miền được sản
Omachi, Kokomi năm 2000, mì Hảo Hảo trở xuất tại công ty
cũng là thương hiệu thành thương hiệu được UNIBEN. Theo báo cáo
thuộc Masan, thuộc nhiều người yêu thích. Đây của Kantar Worldpanel,
phân khúc phổ thông. là là sản phẩm của công ty với hơn 27,5% thị phần,
11
lOMoARcPSD|16911414
Sản phẩm được biết Acecook Việt Nam, sản thương hiệu “3 Miền”
đến với sợi mì dai và xuất với công nghệ Nhật của Công ty UNIBEN là
Giới thiệu nước dùng chua cay Bản. nhãn hiệu mì gói được
thơm ngon, đậm đà. chọn mua nhiều nhất ở
Năm 2003, Hảo Hảo đứng nông thôn, khu vực hiện
Giá của một gói mì top 3 trong 10 thương hiệu tiêu thụ hơn 80% lượng
Kokomi khá rẻ, dao nổi tiếng nhất Việt Nam. mì gói tại Việt Nam. Mì
động từ 2.500 – 3.000 Mì gói Hảo Hảo có giá rất 3 Miền có mức giá khá
đồng/ gói. bình dân, chỉ khoảng 3500 tốt từ 2.500 – 3.000
VND/gói. đồng.
Sản phẩm Được sản xuất với Về chất lượng sản phẩm: Mì 3 Miền tập trung vào
(Product) công nghệ hiện đại và đây là sản phẩm mì ăn liền yếu tố hương vị, nước
sự giám sát, kiểm tra chuẩn Nhật Bản, quy trình cốt đậm đà và đầu tư
nghiêm ngặt trong kiểm soát chuẩn quốc tế. nghiêm túc trong nghiên
mọi khâu từ tuyển Mỗi sản phẩm đều được cứu, sản xuất, đảm bảo
chọn nguyên liệu tới kiểm định theo quy trình an chất lượng sản phẩm, độ
chế biến, đóng gói, toàn vệ sinh thực phẩm dinh dưỡng và an toàn
đảm bảo sản phẩm chuẩn quốc tế trước khi sức khỏe trước khi đến
không chứa hóa chất được đóng gói đến tay tay người tiêu dùng.
hay một loại chất bảo người tiêu dùng.
quản độc hại cho sức Một trong những điều
khỏe người tiêu dùng. Về nhãn hiệu sản phẩm: tạo nên sự đột phá của
“Hảo Hảo” là một nhãn mì 3 Miền là tiên phong
Kokomi nổi tiếng với hiệu ngắn gọn, dễ nhớ. tạo ra công nghệ nước
sợi mì dai ngon và “Hảo” chỉ cho sự tốt đẹp, cốt từ thịt và xương hầm
nước súp chua cay sự hoàn hảo trong cuộc nhiều giờ, cô đọng, đặc
hấp dẫn. sống. Nhãn hiệu này cũng sánh có thể lưu trữ trọn
là sự kết hợp tuyệt vời giữa vẹn hương vị và giá trị
công nghệ hiện đại từ đất dinh dưỡng của các
nước Nhật và hương vị khó nguyên liệu mà vẫn tinh
quên đặc trưng của Việt túy, thỏa mãn tiêu chí
Nam. Nhãn hiệu đơn giản đậm đà - bổ dưỡng - an
nhưng mang lại hiệu quả toàn.
rất cao, gây ấn tượng mạnh
cho người tiêu dùng, nắm Mỗi gói mì 3 Miền được
các chuyên gia nghiên
12
lOMoARcPSD|16911414
Giá (Price) Masan Cosumer đã Sử dụng chiến lược định Hiện nay, mì 3 miền
cho nâng cấp gói mì giá sản phẩm thâm nhập thị đang được bán với giả từ
Kokomi từ 65g lên trường (Penetration Pricing 3000-3300 đồng/gói cho
90g với mức giá Strategy), những gói mì lần các sản phẩm mì thường
không đổi nhằm thu đầu tiên ra mắt với mức giá và với giá 3900-4200
hút các khách hàng có chỉ 1.000 đồng. Và trải qua đồng/gói cho các sản
nhu cầu sử dụng cao gần 20 năm phát triển, giá phẩm mì Gold. Tuy có
nhưng vẫn muốn giữ của những gói mì đa dạng chênh lệch một ít về giá
mức tiêu dùng ổn hương vị trên thị trường chỉ cả so với phân khúc
định. ở mức 3.500 đồng, một nhưng mì 3 miền vẫn
mức giá rẻ, phù hợp với túi luôn là một lựa chọn
tiền và nhu cầu của mọi hàng đầu của người tiêu
người tiêu dùng ở mọi tầng dùng bới chất lượng sản
lớp của xã hội. phẩm.
Hệ thống Masan và thương hiệu Đối với mì Hảo Hảo, Sản phẩm được phân
Chiến phân phối mì Kokomi đã có lợi Acecook quyết định mở phối rộng khắp cả nước,
lược (Place) thế dẫn đầu về kênh một hệ thống tiếp thị và đặc biệt là ở các khu vực
market phân phối offline khi phân phối trên toàn quốc, nông thôn, vùng sâu
-ing sở hữu hơn 2.500 các đại lý nhỏ đến lớn trải vùng xa, thông qua hệ
điểm bán lẻ hiện đại dài khắp các tỉnh thống phân phối với 150
VinMart, VinMart+ thành/thành phố lớn ở Việt nhà phân phối, trên 500
trên toàn quốc, kết Nam, mỗi khu vực lớn đều siêu thị, trên 100,000
13
lOMoARcPSD|16911414
hợp với hơn 300.000 có một văn phòng chi cửa hàng, với hơn 1,000
điểm bán truyền nhánh như Hà Nội, TP Hồ nhân viên bán hàng.
thống nhờ vào mối Chí Minh, Đà Nẵng,…
quan hệ mật thiết của Sản phẩm mì 3 Miền
Masan Consumer. Hảo Hảo cũng được bán tại cũng được xuất khẩu
các siêu thị bán lẻ như Big sang nhiều thị trường
Sản phẩm mì Kokomi C, chuỗi siêu thị Do Mart, như EU, Nga,
hiện đang được phân hệ thống Maximax… Kênh Ucraina, Đông Âu,
phổi trên toàn quốc, phân phối này tập trung Trung Quốc, Ethiopia,
tại các siêu thị, cửa hướng đến người tiêu dùng Campuchia…
hàng hoặc các tiệm cuối cùng, tiêu thụ với số
tạp hóa tại các địa lượng nhỏ nhưng thường
phương. xuyên.
15
lOMoARcPSD|16911414
Nếu như Acecook hay Masan chi hàng nghìn tỷ đồng để thực hiện các chiến dịch truyền
thông, marketing vô cùng hấp dẫn thì Colusa-Miliket vẫn luôn trung thành với bao bì
“hai con tôm” đã ra đời từ 1975 và chiến dịch hồi ức của mình. Từ người dẫn đầu khi
chiếm tới 90% thị phần, Miliket tụt hạng nhanh chóng và đến nay con số ấy chỉ còn 5%,
thua xa với các thương hiệu mì ăn liền đình đám như Hảo Hảo (Acecook), Omachi,
Kokomi (Masan) hay Ba Miền, Gấu Đỏ (Asia Foods).
Riêng trong năm 2021, doanh thu của chủ thương hiệu mì Hảo Hảo – Acecook ghi nhận
doanh số hơn 12.200 tỉ, gấp 18 lần Miliket. Masan (sở hữu hãng mì Omachi, Kokomi)
cũng ghi nhận con số 6.337 tỉ đồng doanh thu, gấp gần 8 lần Miliket.
Tuy nhiên, sự bảo thủ của Miliket không hẳn là xấu khi giữa thị trường mì ăn liền đông
đúc, nhộn nhịp, trẻ hóa thì “lão làng” như Miliket vẫn tồn tại len lỏi giữa những quán lẩu,
hàng ăn hay một góc nhỏ trong kệ hàng siêu thị. Với chiến lược giá rẻ nhất kệ hàng đã
giúp cho hết năm 2022, tổng tài sản của Miliket là 631 tỉ đồng, tăng trưởng 10,5% so với
năm 2021. Trừ đi các loại chi phí, Colusa - Miliket báo lãi trước thuế 26,7 tỷ đồng và lãi
sau thuế 21,1 tỷ đồng, tăng trưởng 50% so với năm 2021.
Là một doanh nghiệp không vay nợ, Colusa - Miliket năm qua chỉ phải trả 210 triệu đồng
chi phí tài chính. Trong khi đó, công ty nhận về doanh thu tài chính 6,4 tỷ đồng từ các
khoản tiền gửi ngân hàng. Tại thời điểm 31/12/2022, Colusa - Miliket có 47 tỷ đồng tiền
mặt và 158 tỷ đồng gửi tiết kiệm tại các ngân hàng.
16
lOMoARcPSD|16911414
Xác định chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu, từ năm 2001 Công ty đã xây dựng
hoàn thiện tiêu chuẩn và thực hiện làm việc theo hệ thống quản lý chất lượng ISO
9001:2000 do tổ chức BVQI (Tên gọi hiện nay là BVC) của Anh Quốc chứng nhận. Thực
hiện các chương trình đầu tư mạnh cho sản xuất, hiện nay công ty đã nhập khẩu dây
17
lOMoARcPSD|16911414
chuyền máy mới hiện đại theo công nghệ Nhật Bản với công suất 500.000 gói mì/ngày.
Cùng với hệ thống phòng thí nghiệm, phòng kiểm nghiệm hiện đại, Công ty đã sản xuất
ra nhiều sản phẩm mới với chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được
khách hàng trong và ngoài nước tín nhiệm.
Đứng trước thị trường ngày càng đổi mới và phát triển liên tục, nhiều thương hiệu mì ăn
liền xuất hiện, sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên thị trường nhưng Miliket không chi
đầu tư mạnh vào quảng cáo, truyền thông như những thương hiệu có tiếng tăm khác như
Hảo Hảo, Omachi,… điều này dẫn đến Miliket dần bị bỏ lại phía sau trong thị trường
ngày càng sôi động này. Thế nhưng, giữa cuộc cạnh tranh gay gắt của thị trường mì ăn
liền, Miliket vẫn tìm được một hướng riêng để tồn tại trong thời gian qua. Miliket giờ chỉ
tập trung vào thị trường bình dân ở các vùng nông thôn, những người có thu nhập bình
quân thấp và phân phối sản phẩm cho các quán lẩu, chứ không bán rộng khắp. Với chiến
lược định vị giá rẻ nhất trên kệ siêu thị, phân phối sỉ vào nhà hàng bình dân, thị trường
nông thôn cùng với lợi thế hồi ức và thói quen đã giúp Miliket tồn tại và sống khỏe trong
hàng chục năm qua.
Lương thực Thực phẩm Colusa – Miliket với danh hiệu “Vua mì tôm”. Sản phẩm mì gói
Miliket gần như phủ sóng rộng khắp, chiếm thị phần tuyệt đối. Đặt trong bối cảnh hiện
đại, bao bì xi măng với thiết kế, màu sắc đơn giản ở thời bao cấp của mì 2 tôm Miliket
bỗng trở nên lỗi thời và “kém sắc” hơn hẳn. Dẫu bao bì này có quen thuộc và gắn liền với
ký ức tuổi thơ của các thế hệ 6x, 7x, 8x đến mấy thì trên cùng 1 kệ hàng, người tiêu dùng
chắc chắn sẽ thấy ấn tượng với những sản phẩm có mẫu mã hiện đại, bắt mắt hơn. Sản
phẩm tốt tạo nên thói quen cho người tiêu dùng, và mì 2 tôm Miliket từng làm được điều
đó. Nhưng liệu Miliket có đang “ỷ lại” vào thói quen ngỡ như không thể thay đổi này?
Thứ nhất, “hương vị tuổi thơ” của Miliket chỉ còn trong ký ức của thế hệ 6x đến đầu 9x.
Với những thế hệ về sau, ký ức tuổi thơ của họ đã gắn liền với những hương vị khác. Thứ
hai, người tiêu dùng hiện tại ưu ái hơn về chất lượng, hương vị và mong muốn có được
những trải nghiệm vị giác mới. Về điều này, Miliket vẫn thiếu 1 sự đột phá. Nói hãng
không cố gắng đổi mới là không đúng, Miliket cũng đã phát triển thêm các sản phẩm
khác như mì trộn đựng trong tô nhựa, phở, mì chay hay hủ tiếu chay… Nhưng nhìn
chung, các hương vị của hãng vẫn chỉ xoay quanh vị tôm, tôm sa tế, gà, hải sản và thập
cẩm. Thậm chí loại mì 2 con tôm sa tế nổi tiếng cũng bị phản ánh là mất đi hương vị đậm
đà ngày xưa.
dày đặc ở khu vực thành phố hiện nay. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến độ phổ biến của
thương hiệu.
4.3. Price: Giá
Miliket tập trung vào đối tượng người tiêu dùng ở tầng lớp thu nhập thấp, người lao động,
học sinh sinh viên nên mức giá bán được đánh giá là thấp, gần như thấp nhất trên thị
trường, chỉ dao động từ 3.000 – 5.000 đồng/gói. Khi mua với đơn vị thùng mức giá sẽ
được giảm xuống 2.660 – 4.400 đồng/gói, tương đương 266.000 đồng/thùng 100 gói,
132.000 đồng/thùng 30 gói…. Sử dụng chiến lược giá thấp, thị trường mục tiêu của
Miliket khá khiêm tốn về lợi nhuận vì thế những Công ty đối thủ lớn và mới ít dòm ngó,
cạnh tranh trên phân khúc này với Miliket hơn. Ngoài ra với lợi thế giá rẻ, sản phẩm phù
hợp, mì gói Miliket thường được các mạnh thường quân sử dụng cho công tác làm từ
thiện, góp phần đem lại hình ảnh đẹp cho thương hiệu Miliket trong lòng mọi người. Mức
giá hiện tại của Miliket có thể được coi là ổn và chưa cần có sự thay đổi.
4.4. Promotion: Tiếp thị, quảng bá
Để có mức giá thấp nhưng sản phẩm vẫn phải đảm bảo, một trong những chiến lược của
Miliket là tối thiểu hóa chi phí. Đây cũng là lý do vì sao cách truyền thông của Miliket
không tốn quá nhiều tiền. Không đầu tư quảng cáo rầm rộ trên các phương tiện truyền
thông đại chúng, thực hiện những hoạt động trúng thưởng, tài trợ cho chương trình,
quảng cáo sản phẩm qua những áp phích trên đường phố, trang web hay hợp tác với các
ca sĩ, người nổi tiếng để quảng bá sản phẩm như hầu hết các công ty đối thủ đang làm, mì
gói Miliket vẫn luôn tận dụng hình thức quảng bá word of mouth thông qua những người
tiêu dùng trung thành với thương hiệu, nhất là những gia đình có nhiều thế hệ từ những
năm cuối thế kỷ 20.
Tuy nhiên, hiện nay các sản phẩm có giá bán không cao hơn nhiều so với mì Miliket như
Mì Hảo Hảo, Mì Gấu Đỏ, Mì Ba Miền… có độ nhận diện thương hiệu khá cao, là những
cái tên quen thuộc với người tiêu dùng bởi chúng được đầu tư quảng bá rầm rộ trên các
phương tiện truyền thông đại chúng. Trong khi đó Miliket gần như hoàn toàn vắng bóng
trên các phương tiện truyền thông. Video quảng cáo xuất hiện trên tivi của Miliket lần
cuối cùng là vào năm 2016, Miliket cũng không được quảng bá trên mạng internet qua
Google, Youtube hay các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram… Đó là một trong
các lý do khiến Miliket đang dần yếu thế, thị phần bị thu hẹp.
Nhiều thương hiệu lớn còn sử dụng các fanpage cùng các hoạt động tương tác để thu hút
sự chú ý của người tiêu dùng, từ đó tạo lượng khách hàng trung thành - nền tảng quan
trọng mở đường cho sự phát triển của các sản phẩm tiếp theo trong tương lai. Miliket
không chú trọng về vấn đề này và đây cũng là 1 lý do khiến hãng bị “tụt hậu” rõ rệt.
20
lOMoARcPSD|16911414
Bên cạnh đó phân khúc mì giá rẻ ngày càng xuất hiện nhiều tên tuổi và Miliket đang có
nguy cơ bị đánh đổ nếu vẫn dậm chân tại chỗ. Sức ép đang gia tăng ngày càng khốc liệt,
để cải thiện hơn cho thương hiệu đòi hỏi Miliket phải có sự thay đổi
4.5. Quản trị quan hệ khách hàng/đối tác
Khách hàng của mì gói Miliket là tập hợp những cá nhân, tổ chức… có nhu cầu sử dụng
sản phẩm mì gói hoặc phân phối sản phẩm mì gói của công ty Colusa – Miliket. Các tệp
khách hàng này được phân loại thành các nhóm:
- Khách hàng là những cá nhân tiêu dùng sản phẩm mì gói Miliket: Chủ yếu là
những người lao động, người có thu nhập thấp, học sinh sinh viên vì mức giá sản
phẩm thấp phù hợp.
- Khách hàng là các tổ chức: Là những nhà phân phối, nhà buôn bán, nhà bán lẻ, đại
lý của Colusa – Miliket (Ví dụ: Công ty TNHH Vòng Tròn đỏ Circle K; Công ty
TNHH AEON VN; Doanh nghiệp tư nhân Duy Nga…).
Để thu thập được những dữ liệu trên Colusa – Miliket chỉ đơn giản tạo form điền thông
tin khách hàng trên trang web tuy nhiên trang web không có độ bảo mật tạo nên sự không
tin tưởng để ghi lại thông tin cá nhân và Miliket cũng không có bất cứ chương trình nào
khiến khách hàng có lý do để tiết lộ thông tin riêng tư.
Miliket xây dựng khung đánh giá trên website kèm giải thưởng nhưng không ghi rõ về
giá trị giải thưởng lại càng khiến khách hàng không hứng thú để đánh giá nhận thưởng.
Từ đó cho thấy Miliket có muốn tạo dựng mối quan hệ khăng khít với khách hàng nhưng
lại thực hiện quá sơ sài.
làm việc theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 do tổ chức BVQI (Tên gọi
hiện nay là BVC) của Anh Quốc chứng nhận. Thực hiện các chương trình đầu tư
mạnh cho sản xuất, hiện nay công ty đã nhập khẩu dây chuyền máy mới hiện đại theo
công nghệ Nhật Bản với công suất 500.000 gói mì/ngày. Cùng với hệ thống phòng thí
nghiệm, phòng kiểm nghiệm hiện đại, Công ty đã sản xuất ra nhiều sản phẩm mới với
chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được khách hàng trong và ngoài
nước tín nhiệm.
- Nhân lực trình độ cao, tinh thần làm việc tích cực: Chuyên viên và Công nhân có
chuyên môn kĩ thuật cao, nhiều năm kinh nghiệm. Xây dựng kế hoạch đào tạo nguồn
nhân lực trẻ, năng động, nhiệt tình, trẻ hóa đội ngũ lao động, mạnh dạn bố trí lao động
trẻ có năng lực vào các vị trí chủ chốt. Thường xuyên có các khóa đào tạo để nâng cao
trình độ quản lí cho các cán bộ điều hành.
- Khả năng nhận diện thương hiệu tốt: Miliket-Colusa là thương hiệu mì độc quyền ở
Việt Nam những năm 70-80 của thế kỉ trước người tiêu dùng Việt đã quá quen thuộc
với thương hiệu này từ thời bao cấp, trước khi các ông lớn khác xâm nhập thị trường,
như vậy khả năng nhận diện thương hiệu là rất tốt.
5.2. Điểm yếu
- Chưa đầu tư vào hình thức sản phẩm: Trong khi các đối thủ cạnh tranh xuất hiện ngày
càng nhiều và sản phẩm họ mang đến cũng tăng nhanh chóng đa dạng từ hương vị,
mẫu mã, hình thức đóng gói, giá cả thì Miliket vẫn trung thành với dạng mì gói giấy
in hình 2 Con tôm chụm đầu vào nhau, gần như không có một sự cải biến nào.
- Thị phần không cao: Colusa – Miliket từng được xem là thương hiệu độc quyền trên
thị trường mì gói vào thập niên 70-80 của thế kỷ trước. Tuy nhiên, cuộc chơi ngày
nay đã hoàn toàn thay đổi. Theo thống kê của hiệp hội Mì ăn liền thế giới, hiện tại
Việt Nam có khoảng 50 doanh nghiệp sản xuất nhưng sản lượng chủ yếu tập trung
vào các Công ty lớn như Vina Acecook, Asia Foods và Masan. Miliket vẫn có một
chỗ đứng khá ổn định trên thị trường nhưng thị phần chỉ còn 5%.
- Hoạt động tiếp thị chưa tốt: Có thể thấy hàng loạt chiến dịch quảng cáo của Vina
Acecook, Asia Foods và Masan trên tivi, báo đài, Internet nhưng hiếm khi thấy hình
ảnh Miliket xuất hiện. Chủ yếu marketing tại chỗ, tham gia các hội chợ, hội thảo, đưa
hàng trực tiếp về các vùng nông thôn, chủ yếu tập trung ở vùng Đồng bằng sông Cửu
Long Thành phố Hồ Chí Minh, miền bắc và miền trung thì ít hơn. Độ phủ của kênh
phân phối thấp, khó để tìm thấy mì Miliket ở các cửa hàng nhỏ, được bày bán ở một
vị trí khá khiêm tốn ở siêu thị.
- Hệ thống quản lí chưa tốt: Đầu tư công nghệ, tài chính kế toán, kế hoạch kinh doanh,
tổ chức hành chính , chưa đầu tư vào bộ phận marketing, tiếp thị.
22
lOMoARcPSD|16911414
5.3. Cơ Hội
- Đã từng là đơn đơn vị dẫn dầu trong ngành, là thương hiệu được định vị sâu trong tâm
trí người tiêu dùng nên Miliket hoàn toàn có ưu thế có khả năng tăng thị phần khách
hàng, có động lực tăng trưởng trở lại nếu có một chiến lược quảng cáo tốt.
- Được đại đa số người tiêu dùng đánh giá cao khi sử dụng mì Miliket với lẩu nên điều
này tạo động lực, thúc đẩy thương hiệu Miliket phát triển trong thị trường ngách.
- Việc có mặt lâu đời trên thị trường phần nào giúp Miliket dễ dàng hơn trong việc
thương lượng, ngoại giao với các nhà phân phối, với các kênh truyền thông, đối tác
truyền thông.
- Nhà nước ưu tiên, khuyến khích người tiêu dùng, doanh nghiệp phải chú trọng xây
dựng thương hiệu Việt, do vậy tạo thuận lợi cho Miliket dễ dàng trực tiếp đem sản
phẩm đến với người tiêu dùng qua Hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, Hàng Việt
về nông thôn, trực tiếp đưa sản phẩm thông qua chợ đầu mối, chợ bán lẻ và đại lý.
5.4. Thách Thức
- Với sự thay đổi về khẩu vị cũng như việc ra đời của hàng chục tên tuổi khác trên thị
trường, từ nhiều năm nay Miliket phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt giữa các
thương hiệu sản xuất mì ăn liền. Nhiều đối thủ cạnh tranh có nguồn lực và tiềm lực
lớn. Báo cáo của Bộ Công Thương cho biết, Việt Nam hiện có khoảng trên 50 doanh
nghiệp mì ăn liền với hàng trăm mặt hàng. Do đó, khó tăng trưởng trong khi các đối
thủ ngày càng lớn mạnh.
- Thị phần bị thu hẹp theo tuổi tác nên đòi hỏi sự cải tiến hương vị sản phẩm để đáp
ứng của thế hệ người tiêu dùng mới.
- Phát triển phương tiện truyền thông hiện đại đòi hỏi thương hiệu không ngừng thúc
đẩy việc mua hàng thông qua truyền thông chiêu thị. (Bởi trước giờ Miliket rất ít đầu
tư cho quảng cáo truyền thông sản phẩm của mình so với những đối thủ cạnh tranh
khác như Hảo Hảo, Omachi, 3 miền,…)
- Trong khi những thương hiệu mì ăn liền trên thị trường liên tục cải tiến mẫu mã bao
bì sản phẩm, thì Miliket gần như giữ nguyên vẹn hình ảnh bao bì, vẫn hình ảnh 2 con
tôm chụm đầu vào nhau, vẫn bao giấy giản dị quen thuộc của ngày xưa. Do đó, trong
cuộc cuộc đổi mới bao bì bắt kịp, chạy theo xu hướng, thì sẽ bị gánh nặng về thiết kế
bao bì, mẫu mã mà vẫn đảm bảo người tiêu dùng vừa có thể nhận biết được vừa thu
hút khách hàng là giới trẻ.
23
lOMoARcPSD|16911414
Miliket liên kết chặt chẽ với các nhà hàng, quán lẩu từ lớn đến bé. Không hẳn vì có giá
rẻ, bản thân mì Miliket với sợi mì dai và hương vị đặc trưng rất hợp với món lẩu. Miliket
có mặt ở quá nhiều quán lẩu đến mức người dùng mặc định khi ăn lẩu là phải có Miliket
cũng như Miliket giờ đây đã có một tên gọi mới – “Mì ăn lẩu”.
Quan điểm từ phía người lãnh đạo Cosalu – MILIKET, nhà máy hoạt động trên nguyên
tắc “nhu cầu đến đâu, sản xuất đến đó. Tuyệt đối không để lại hàng thừa, hàng tồn kho”.
Báo cáo "Instant Noodles: Global Strategic Business Report" của Research and Markets
cho thấy tổng giá trị thị trường mì ăn liền toàn cầu đạt 24,3 tỷ USD năm 2022 và sẽ đạt
33 tỷ USD năm 2030 với mức tăng trưởng hàng năm kép (CAGR) là 3,9%. Đặc biệt, thị
trường mì ăn liền Mỹ đã đạt 1 tỷ USD trong năm 2022, cho thấy người Mỹ ngày càng
sống dựa vào mì ăn liền nhiều hơn trong thời buổi lạm phát. Với nền kinh tế lớn thứ 2 thế
giới là Trung Quốc, báo cáo ước tính tổng giá trị thị trường mì ăn liền tại đây sẽ đạt 12,1
tỷ USD vào năm 2030 với CAGR 3,3% mỗi năm. Tại các thị trường như Nhật Bản và
Canada, tỷ lệ này tương ứng là 3,1% và 3,6%. Ở Châu Âu, tỷ lệ CAGR thị trường mỳ ăn
liền tại Đức là 3,9%.
So với năm 2021, số lượng gói mì ăn liền được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam trong
năm 2022 đã giảm xuống, song vẫn cao hơn đáng kể so với giai đoạn 2018 – 2020. Theo
số liệu mới được cập nhật của WINA, trong năm 2022, Việt Nam đã tiêu thụ khoảng 8,48
tỷ gói mì ăn liền, đứng thứ ba thế giới, sau Indonesia (14,26 tỷ gói) và Trung Quốc/Hong
Kong (45,07 tỷ gói).
24
lOMoARcPSD|16911414
Tính đến tháng 1/2021, dân số Việt Nam đạt mốc 97.8 triệu dân, với tỷ lệ dân thành thị là
37.7%. Trong đó, có khoảng 68.17 triệu người đang sử dụng Internet (chiếm 70.3% dân
số) thông qua các nền tảng, ứng dụng khác nhau, với thời lượng trung bình là 6 giờ 47
phút. Đây được xem là khoảng thời gian tương đối lớn được sử dụng trong 1 ngày.
Lượng người tiêu dùng Việt Nam sử dụng điện thoại thông minh, Internet và các loại
hình giao dịch online rất sôi nổi, cũng như dân số Việt Nam hiện đang là dân số trẻ. Đây
25
lOMoARcPSD|16911414
là cơ hội tốt để cho các công ty triển khai các hoạt động quảng cáo, bán hàng trên
Internet.
Hành vi mua hàng: Trong 2 năm trở lại đây, toàn bộ người tiêu dùng bị ảnh hưởng với
tác động trên diện rộng của đại dịch về sức khỏe, công ăn việc làm và thu nhập. Điều đó
dẫn đến những thay đổi trong cuộc sống, công việc, mua sắm và tiêu dùng.
Năm 2021, người dân đã thay đổi nhiều thói quen và hành vi tiêu dùng. "Nhìn chung, độ
tuổi người tiêu dùng trực tuyến trên sàn TMĐT đã được mở rộng, họ dành nhiều thời
gian trên các nền tảng thương mại điện tử hơn, và sẵn sàng đặt đơn hàng có số lượng và
giá trị lớn hơn", báo cáo nhận định.
Cụ thể, 58% người tiêu dùng Việt cho rằng họ sẽ tiếp tục mua sắm hàng bách hoá trên
nền tảng TMĐT bởi sự tiện lợi và thói quen này sẽ vẫn duy trì với 53% thừa nhận rằng
mua hàng bách hóa trực tuyến đã trở thành một phần trong cuộc sống của họ. Đây quả là
một con số rất lớn mà nhiều nhãn hàng cần lưu tâm để mở rộng cũng như gia tăng việc
bán hàng trực tuyến.
Bên cạnh đó Công ty nên tiếp tục nhắm đến thị trường mì ăn lẩu. Vì Công ty đang có
được một lượng lớn khách hàng lớn trong thị trường này và các đối thủ cũng chưa xuất
hiện nhiều tại đây.
Tận dụng lợi thế “Sự quen thuộc - tuổi thơ” và luôn kích cầu người tiêu dùng. Họ đã trở
nên quen thuộc với việc ăn lẩu phải có mì và đó giờ mì Miliket vẫn luôn là lựa chọn hàng
đầu cho việc ăn lẩu.
26
lOMoARcPSD|16911414
Mang một hình ảnh Miliket gắn với lợi ích cộng đồng bằng cách thực hiện các hoạt động
trách nhiệm xã hội và các dự án thiện nguyện.
4. Định vị
Là một thương hiệu quá quen thuộc đối với người Việt, đi kèm đó là giá cả bình dân phù
hợp với mọi người và chất lượng.
Định vị mì ăn liền thân thiện với môi trường, phù hợp với khẩu vị của mọi người, mang
lại sự yêu thích ngày càng nhiều hơn.
Xây dựng một thương hiệu “mì ăn lẩu” “giá tốt chất lượng tốt” để người tiêu dùng luôn
luôn có thể cảm nhận, hiện diện trong tâm trí người tiêu dùng và mọi người luôn luôn sẵn
lòng sử dụng sản phẩm.
27
lOMoARcPSD|16911414
Gia tăng thị phần từ vị trí hiện tại là 5% lên 8%. Hiện tại thị phần của Acecook (phổ biến
Hảo Hảo), Masan (phổ biến Omachi) chiếm thị phần ngày càng cao trong khi đó Miliket
chỉ nằm 1 phần trong 12,4% của các công ty khác năm 2020. Đã từng là thương hiệu mì
hàng đầu, sau khi đánh dấu cột mốc quay trở lại truyền thông gợi lại những ấn tượng đầu
tiên ít nhất mục tiêu tăng thị phần gấp 2 lần so với thị phần năm 2020, chiếm ⅔ thị phần
công ty khác.
2. Mục tiêu gia tăng cơ sở dữ liệu và quản trị quan hệ khách hàng
- Chú ý đến nền tảng internet hiện nay và các dịch vụ chăm sóc cũng như tư vấn cho
khách hàng 24/24 để kịp thời tư vấn và nhận các cuộc gọi phản hồi. Khoảng 70%
khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng khi sử dụng dịch vụ mua hàng trực tuyến. Tạo mối
quan hệ gắn bó giữa doanh nghiệp và khách hàng, gia tăng cơ sở dữ liệu để nắm bắt
thông tin đặc biệt khách hàng trung thành lâu năm.
- Mục tiêu đạt 70% khách hàng có lượng phản hồi tốt sau khi mua sản phẩm và trên các
trang mạng xã hội. Đây cũng là kênh truyền thông “truyền miệng” có lợi ích rất lớn
đối với MILIKET mà không hề tốn chi phí.
28
lOMoARcPSD|16911414
phát triển của Internet ngày càng lớn mạnh, phải chiếm được thị trường trực tuyến mới có
cơ hội đứng vững trên thị trường mì ăn liền hiện nay.
5. Mục tiêu thương hiệu
Dần lấy lại ánh hào quang, lòng yêu thích của người tiêu dùng từng dành cho Miliket, đẩy
mạnh truyền thông gợi nhớ đến thương hiệu mì từng chiếm 90% thị trường mì ăn liền.
Kết nối mạnh mẽ giữa khách hàng với công chúng.
29
lOMoARcPSD|16911414
Hiên nay, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang là một trong những vấn đề đang được
quan tâm hàng đầu tại Viêt Nam. Sau những tranh cãi về an toàn thực phẩm thì người
tiêu dùng càng trở nên dè dặt khi đưa ra quyết định mua những sản phẩm có thể ăn được.
Điều này buộc các công ty phải đầu tư vào việc cải tiến công nghệ liên tục và thực hiện
nghiêm ngặt các quy trình đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm để đáp ứng nhu
cầu thị trường.
Công ty có thể xây dựng các chiến lược sản phẩm dựa trên hệ thống chất lượng sau:
ISO 9001-2000: hiện nay, công ty đã xây dựng hoàn thiện và thực hiện làm việc theo
hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 do tổ chức BVQI của Anh Quốc chứng nhận.
Với tiêu chuẩn này, công ty có thể khẳng định được hình ảnh của mình đối với người
tiêu dùng.
Xây dựng hệ thống số ISO 14000: vì là doanh nghiệp sản xuất nên doanh nghiệp cần
xây dựng hình ảnh thân thiện với môi trường. Do đó, công ty nên thực hiện hệ thống
̣chất lượng này vì sức khỏe của nguồn nhân lực và vì để lại hình ảnh đẹp của công ty
trong mắt người tiêu dùng.
Để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trong tương lai, công ty nên xem xét
việc lập ra kế hoạch đổi mới quy trình sản xuất và công nghệ phù hợp. Việc đổi mới công
nghệ cũng sẽ giúp cho doanh nghiệp giảm bớt sự lãng phí trong sản xuất.
Tuy nhiên, viêc lựa chọn công nghệ sao cho phù hợp là vấn đề cần phải nghiên cứu kỹ
lưỡng. Bởi nó cần phải phù hợp với năng lực sản xuất, cơ sở vật chất và các định hướng ̣
của công ty. Công ty có thể tham khảo công nghệ sản xuất của hai nước Hàn Quốc và
Nhật Bản vì Hàn Quốc là nước có công nghệ thực phẩm hàng đầu thế giới còn Nhật Bản
là cha đẻ của mì ăn liền.
Theo các chuyên gia tại Viện dinh dưỡng của Học viện Khoa học Nga, không nên dùng
mì ăn liền thay cho các bữa ăn chính hàng ngày vì mì ăn liền thường chỉ cung cấp nhiều
calo chứ không cung cấp đủ vitamin hay protein cơ thể cần. Vì thế, công ty nên nghiên
30
lOMoARcPSD|16911414
cứu viêc sản xuất sản phẩm mì ăn liền cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho người tiêu
dùng.
• Hương vị:
Sản phẩm ăn liền là một sản phẩm có sự yêu cầu rất cao về sự đa dạng của hương vị.
Trước sự giao lưu văn hóa ẩm thực hiên nay, người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng nhiều
loại thực phẩm có hương vị khác nhau. Do đó công ty định hướng đa dạng hóa sản phẩm
dựa trên việc đa dạng hóa hương vị sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Ngoài ra, hương vị của Miliket còn được đánh giá là nhạt hơn so với thời kì đầu của
Miliket (khi nhiều người còn ưa chuộng sử dụng loại mì này). Vì thế, Miliket nên cân
nhắc viêc điều chỉnh lại hương vị sao cho phù hợp với người tiêu dùng.̣
• Bao bì:
Các bao bì sản phẩm mì của công ty Colusa-Miliket được thiết kế không đẹp mắt vì đơn
vị thiết kế và cung cấp bao bì cho công ty Colusa-Miliket là công ty Cổ phần Nông Sản
và Bao Bì Long An, một đơn vị ít được biết đến trong ngành bao bì hiện nay.
Bản thân bao bì đã là môt công cụ marketing hiệu quả và việc mở rộng bao bì sản phẩm
sẽ tạo được nhiều sự lựa chọn cho khách hàng. Vì thế nên điều quan trọng đối với công ty
hiện nay là thay đổi diện mạo bao bì bắt mắt và chất lượng hơn.
1.2. Giá
Giá của Miliket được cho là phù hợp với phân khúc khách hàng hiện tại và được ghi
trong tâm trí khách hàng là “thương hiệu mì giá rẻ” nên Miliket không cần thay đổi về
giá mà chỉ cần giữ giá và ổn định chất lượng mì để có được nhiều khách hàng trung
thành.
Nếu muốn giữ vững thị trường thì công ty nên áp dụng các kênh phân phối sau: hệ thống
siêu thị, đại lý bán hàng ở tỉnh và các siêu thị mini như Circle K, Family Mart,…
31
lOMoARcPSD|16911414
Sản phẩm của công ty thuộc vào nhóm hàng thực phẩm, có tác động trực tiếp đến người ̣
tiêu dùng. Do đó, các thông điêp mà công ty cần truyền tải đến người tiêu dùng là: sản
phẩm của công ty không chỉ ngon mà còn đảm bảo chất lượng, cung cấp được các chất
dinh dưỡng cần thiết và phù hợp với mọi gia đình.
Truyền thông bằng TVC quảng cáo: Do nguồn tài chính của công ty không được mạnh
nên công ty có thể tham khảo các chiến lược quảng cáo qua kênh Youtube, Tiktok… Nội
dung ̣ quảng cáo có thể là giới thiệu về lịch sử hình thành của Miliket qua một số cột mốc
chính cho đến hiên nay, trong 6s đầu (6s skip), quảng cáo phải nêu bật được tên thương
hiệu là “mì Miliket”, quảng cáo phải nêu được mục đích chính của quảng cáo là công bố
vị mì mới cũng như tri ân khách hàng.
Truyền thông bằng banner trên báo chí: mỗi năm công ty có chính sách đăng tải quảng
cáo trên báo chí,... tuy nhiên hiêu quả không được cao và chi phí đăng tải quảng cáo còn
thấp (khoảng 40.000.000 VNĐ). Việc đăng tải mà không xác định rõ mục tiêu sẽ làm
giảm hiệu quả truyền thông. Để nâng cao hiệu quả truyền thông, công ty có thể thực hiện
phương án chỉ đăng banner qua các trang báo, kết hợp với quảng cáo bằng TVC để lan
tỏa chiến dịch quảng cáo hương vị mới và tri ân khách hàng.
Quảng cáo bằng âm thanh: Đây là hình thức quảng cáo mới mẻ, và tạo được ấn tượng
đối với khách hàng. Công ty có thể tham khảo viêc tạo ra âm thanh liên quan đến sản
phẩm như cách ăn mì, húp nước “rồn rột” nghe vui tai, kích thích vị giác của khách hàng.
Quảng cáo âm thanh trên các nền tảng nghe nhạc với thời điểm thích hợp nhất là vào buổi
chiều và tối, khi mọi người có thể dành thời gian để nghe nhạc và thư giãn, cũng là lúc
“các tín đồ ăn đêm” hoạt động.̣
Về giao diện website: Website của doanh nghiêp cũng được xem là một “bộ mặt” của
doanh nghiệp, là nơi cung cấp các thông tin cũng như các hoạt động của doanh nghiệp,
sản phẩm của doanh nghiêp,… Công ty Colusa-Miliket nên xem xét việc phát triển
website sao cho có tính tương ̣tác với người dùng cao, vì giá sản phẩm không cao và cũng
không thể đặt từng gói trên trang web nên công ty có thể tham khảo viêc thay thông tin
giá bằng các thông tin sản phẩm và cách chế biến sao cho đúng chuẩn. Công ty cũng nên
tận dụng website như một trang báo quảng cáo cho công ty, thường xuyên đăng tải các
32
lOMoARcPSD|16911414
hoạt đông của công ty và thêm mục đánh giá sản phẩm, ý kiến đóng góp của người tiêu
dùng để sản phẩm ngày càng hoàn thiện.
Đăng bài về sản phẩm qua các trang review và trên các nền tảng mạng xã hội: Miliket
cũng nên chú trọng vào việc thể hiện hết ưu điểm của sản phẩm và thuyết phục khách
hàng sử dụng sản phẩm của mình thông qua việc đăng các bài trên các trang review và
các nền tảng mạng xã hội. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng nên cập nhật các thông tin cùng
các chương trình về sản phẩm để họ có thêm sự tin tưởng và ấn tượng sâu đối với doanh
nghiệp.
Miliket đang chiếm ưu thế trong thị trường “ăn lẩu”, công ty vẫn nên sản xuất mì ký
đóng gói số lượng lớn để phân phối cho các quán ăn, nhà hàng,... bởi các doanh
nghiệp kinh doanh lẩu đang hướng tới gói mì ăn liền và bỏ gói sa tế dẫn tới việc lãng
phí.
Bao bì:
Miliket đặc trưng với bao bì giấy, điểm này Miliket nên tiếp tục sử dụng bao bì bằng giấy
góp phần bảo vệ môi trường và đồng bộ các bao bì cũng đều bằng giấy. Đồng thời thay
đổi thiết kế đồng loạt các bao bì. Một số gợi ý cho bao bì mới của Miliket là: có thêm
hình minh họa tô mì trên bao bì; bố cục thẳng để tạo điểm khác biệt so với đối thủ; bố cục
hài hòa làm nổi bật tên thương hiệu; để tạo điểm nhấn độc đáo Miliket có thể sử dụng
hình vẽ thay vì hình chụp tô mì để làm hình minh họa sẽ gây thích thú tò mò cho khách
hàng hơn. Trong mỗi gói mì phải in mã code và mã QR.
33
lOMoARcPSD|16911414
2.2. Giá
Công ty cũng có thể định giá cho nhà phân phối bằng cách chiết khấu cho nhà phân phối
5% trên giá trị lô hàng và không đưa ra hạn mức sản phẩm. Điều này có thể giúp cho
công ty dễ dàng tiếp cân các đại lý bán lẻ trong toàn quốc. Sau đó, công ty có thể xây
dựng hê thống phân phối dựa trên danh sách các đại lý bán lẻ này.̣
Nếu muốn giữ vững thị trường thì công ty nên áp dụng các kênh phân phối sau:
- Hê thống siêu thị:̣ tuy thực tế là doanh số bán hàng tại các siêu thị chưa được cao
nhưng viêc trưng bày sản phẩm tại đây có ý nghĩa lớn đối với việc giới thiệu thương ̣
hiệu đến người tiêu dùng. Do đó, công ty nên duy trì chính sách bán các sản phẩm tại ̣
các siêu thị hiện có và từng bước thâm nhập vào toàn bộ siêu thị trên toàn quốc.
- Đại lý bán hàng ở các tỉnh: Công ty nên tự xây dựng hoăc cộng tác với đối tác có đủ
tiêu chuẩn để phân phối sản phẩm công ty. Việc này sẽ đóng góp nhiều cho chiến
lược̣ mở rộng thị trường của công ty.
- Siêu thị mini (Circle K, Family Mart…) đang là nơi tụ tập nhiều học sinh – sinh viên
vì vậy Miliket cần mở rộng phân phối ở các siêu thị này.
người phụ nữ và người phụ nữ bắt đầu di chuyển CHUYỂN CẢNH sang năm 2000
cảnh gia đình quây quần bên nhau cùng ngồi ăn mì, hít hà khen ngon CHUYỂN
CẢNH sang năm 2022 đại gia đình quây quần bên nhau ngồi ăn lẩu có gói mì Miliket
bên cạnh. Cuối TVC là lời khẳng định Miliket cùng bạn đi qua mọi khoảnh khắc cuộc
sống. Nay miliket đã thay đổi diện mạo mới với 6 hương vị đa dạng (hiện các loại
mì).
- Quảng cáo TV tháng đầu chạy ở VTV1 (30s) khung giờ 10h đến 10h25 (chương trình
Tiêu dùng 24h) giá 17.000.000đ/ngày và quảng cáo TV tháng thứ 2 ở VTV3 15s
khung giờ 17h-18h (phim truyện cả tuần) giá 12.500.000đ/ngày - Chạy quảng cáo
TVC trên các nền tảng Facebook, Youtube.
b) Quảng cáo âm thanh:
- 1/8/2023 đến 30/9/2023 Quảng cáo âm thanh trên Spotify và ZingMP3 chủ yếu vào
khung giờ trưa (11h-14h) và tối (từ 19h đến 24h).
- Nội dung: Mở đầu là tiếng đổ nước sôi, đảo mì và cho vào miệng thưởng thức, hút
nhẹ, sau đó ăn nhiều hơn vì thấy ngon, tiếng nhai, nuốt “ực”, và thốt lên “ừm đậm đà
quá”, cuối cùng là slogan của Miliket… quảng cáo tầm 10-15s. Nên kèm thêm video
minh họa dành cho những nền tảng có thể phát được video.
- Bắt đầu từ 01/08/2023 đến 30/10/2023 treo banner với nội dung “Miliket mới - cải
tiến bao bì và hương vị”. Treo poster các sản phẩm mới được highlight rõ các hương
vị nổi bật và mới là để thu hút người tiêu dùng. Các tờ rơi cũng nên được thiết kế
đồng bộ với banner và poster, kèm theo đó là một mã QR để dẫn đến trang web của
Miliket giới thiệu về các sản phẩm mới, giúp khách hàng dễ lựa chọn và mua mì
online một cách nhanh chóng.
35
lOMoARcPSD|16911414
- Khách hàng quét mã QR ở ngoài bao bì, đăng nhập và nhập mã QR để có cơ hội trúng
thưởng may mắn. Nếu trúng, khách hàng sẽ giao dịch ngay trên website, sau đó nhân
viên của Miliket sẽ gọi điện xác minh và giao quà tận nhà. Những phần quà bao gồm:
Chi 200.000.000đ
Chi 80.000.000đ
- Bảo mật của trang web rất quan trọng vì nó giúp khách hàng an tâm hơn khi vào
website, Miliket chưa tối ưu hóa được điều này, vì thế nên đây là điều nên được quan
tâm hàng đầu khi thiết kế website của Miliket.
- Giao diện được xem là bộ mặt của một doanh nghiệp, của một website. Miliket sử
dụng những giao diện cũ mèm, lâu đời và kém bắt mắt, điều này sẽ tạo một ấn tượng
không tốt nơi khách hàng và đồng thời website của Miliket cũng bị cho là kém
chuyên nghiệp, không biết cập nhật.
- Nhấn mạnh màu chủ đạo của mình và thiết kế đồng bộ màu ở đầu và cuối trang. Phải
biết kết hợp màu sắc hài hòa dựa trên tông màu của logo sao cho phù hợp với nhóm
đối tượng mục tiêu mà doanh nghiệp muốn hướng tới.
- Một website đẹp và thu hút còn là một website có cấu hình rõ ràng, được sắp xếp một
cách khoa học và bao gồm các tính năng thuận tiện và hiện đại. Miliket chưa làm
được điều này, hầu hết các trang trong website của Miliket đều ít có sự tương tác với
khách hàng.
- Liên tục cập nhật các poster quảng cáo khi có chương trình khuyến mãi hay ra mắt
sản phẩm mới và phải tối ưu hoá giao diện trên tất cả các thiết bị điện tử, bảo mật
website, bỏ “giá liên hệ” thay vào đó là cập nhật chi tiết về sản phẩm và cách thức chế
biến sản phẩm.
- Bán hàng trên website với hình thức bán sỉ theo thùng.
- Thực hiện SEO Google Ads để tăng lượt hiển thị trang web trên tìm kiếm Google.
- Miliket phải liên tục cập nhật các bài viết mới (1-2 ngày một bài và đăng story hằng
ngày) chia sẻ công thức để chế biến mì Miliket theo nhiều cách khác nhau, các poster
khi có chương trình khuyến mãi, TVC mới ra hay chương trình lớn sắp tới.
d) Viết bài trên fanpage riêng:
- Nhờ các trang review về sản phẩm diện mạo mới của Miliket.
- Miliket phải liên tục cập nhật các bài viết mới (1-2 ngày một bài và đăng story hằng
ngày) chia sẻ công thức để chế biến mì Miliket theo nhiều cách khác nhau, các poster
khi có chương trình khuyến mãi, TVC mới ra hay chương trình lớn sắp tới.
- Thuê reviewer review về sản phẩm diện mạo mới của mì Miliket trên các fanpage về
chia sẻ món ăn quán ăn ngon như Thánh Riviu… để thu hút sự chú ý của giới trẻ về
sự đổi mới của Miliket.
- Thực hiện SEO để tăng lượt truy cập và Fanpage có thể tiếp cận đến với nhiều người
hơn.
3. Dự toán ngân sách và doanh thu dự kiến
3.1. Chi phí
37
lOMoARcPSD|16911414
Tổng 3.016.000.000đ
*Quảng cáo TV tháng đầu chạy ở VTV1 (30s) khung giờ 10h đến 10h25 (chương trình Tiêu dùng 24h)
giá 17.000.000đ/ngày.
*Quảng cáo TV tháng thứ 2 ở VTV3 15s khung giờ 17h-18h (phim truyện cả tuần) giá 12.500.000đ/ngày.
38
lOMoARcPSD|16911414
*Nhân viên bao gồm 2 nhân viên quản lý website (mức lương 10.000.000 VND/nhân viên), 2 nhân viên
chăm sóc khách hàng (mức lương 10.000.000 VND/nhân viên), 4 nhân viên truyền thông (mức lương
12.000.000 VND/nhân viên).
Tình hình hoạt động kinh doanh của Miliket năm 2016 - 2022
39
lOMoARcPSD|16911414
Để có những đánh giá và phương pháp cụ thể cho website hơn thì sẽ tiến hành
đánh giá website mỗi quý một lần bằng công cụ Google Analytics.
- Tăng trưởng: Đầu tư nhiều trong giai đoạn đầu của chiến dịch
- Duy trì: Vẫn tiếp tục đầu tư trong giai đoạn giữa của chiến dịch nhưng tập
trung hơn vào việc hoàn vốn và duy trì thị phần.
40
lOMoARcPSD|16911414
- Thu hoạch: Chỉ đầu tư để duy trì năng lực hiện tại của chiến dịch khi
kết thúc. Có thể tập trung một hoặc nhiều mục tiêu tài chính trong các giai
đoạn như:
+ Chiến lược tăng doanh thu, tăng độ nhận diện thương hiệu bằng cách
đẩy mạnh quảng cáo, truyền thông trên các phương tiện.
+ Chiến lược giảm chi phí, nâng cao năng suất: Có thể linh hoạt trong
việc tăng giảm chi phí dựa trên mức độ hiệu quả của mục tiêu.
- Sản phẩm đáp ứng được thị hiếu, nhu cầu của khách hàng mục tiêu hiện
nay.
- Các dịch vụ chăm sóc khách hàng trước và sau khi mua được đảm bào
thực hiện tốt.
- Độ nhận diện thương hiệu được cải thiện và có vị trí tốt trong tâm trí
khách hàng.
2.4. Quy trình nội bộ
Các chỉ tiêu có ảnh hưởng lớn đến việc đo lường sự thành công của chiến lược là
sự hài lòng của khách hàng và tài chính của công ty. Để các chỉ tiêu được hoàn
thiện tốt cần kiểm soát được các quy trình nội bộ về thời gian và chất lượng. Các
quy trình này là mấu chốt để chiến lược được hoàn thành tốt đẹp.
41
lOMoARcPSD|16911414
- Tình trạng tiến hành chiến lược so với kế hoạch đã đề ra.
- Phát hiện kịp thời những sai sót trong quá trình thực hiện để đề
ra các biện pháp sửa chữa phù hợp.
- Theo dõi tiến độ theo các mốc thời gian thực hiện chiến lược.
3.2. Kiểm soát hạ tầng kỹ thuật
Bao gồm các công việc:
- Cải thiện hương vị sản phẩm bằng các kĩ thuật hiện đại.
- Thiết kế website.
- Nhập dữ liệu hàng mới lên website.
- Chạy các quảng cáo trên các trang mạng xã hội.
- Thực hiện các TVC quảng cáo.
- Thiết kế banner quảng cáo.
- Thiết kế bao bì mới.
- Xây dựng âm thanh cho quảng cáo.
- Lập kế hoạch tài chính dựa trên nguồn vốn có sẵn.
- Ước tính các chi phí phát sinh.
- Kiểm soát các quá trình mua sắm trong chiến dịch.
- Theo dõi tiến độ chỉ tiêu thực hiện các TVC.
- Điều chỉnh các khoản mục chi phí khi có sự thay đổi.
42
lOMoARcPSD|16911414
- Theo dõi quá trình nhập sản phẩm và bán sản phẩm tại các
website (tình trạng tồn kho, đã bán,…).
- Xác định tiêu chuẩn của sản phẩm phù hợp với pháp luật.
- Xác định tiêu chuẩn của sản phẩm phù hợp với pháp luật.
- Theo dõi lượt truy cập của khách hàng vào website.
- Kiểm soát các bảo mật thông tin cho khách hàng.
- Theo dõi các phản hồi về chất lượng sản phẩm của khách hàng
trên các trang mạng xã hội.
- Nghiên cứu hành vi tiêu dùng của khách hàng hiện tại.
- Định lượng xu hướng tiêu dùng của khách hàng trong tương lai.
3.7. Kiểm soát rủi ro
Bao gồm các công việc:
- Chỉ ra những rủi ro gặp phải trong quá trình thực hiện dự án
như: Website gặp lỗi, hàng hóa gặp lỗi, các chiến lược cạnh tranh của
đối thủ,…
- Đề ra các giải pháp nhằm giữ vững thương hiệu và uy tín, khắc
phục các rủi ro gặp phải.
43
lOMoARcPSD|1691141
44