PROGRAM 1 - OSNOVNI BELI HLEB

PROGRAM 2 - BRZI OSNOVNI BELI HLEB PROGRAM 3 - FRANCUSKI HLEB

OSNOVNI BELI HLEB FRANCUSKI HLEB

500 g 750 g 1000 g 500 g
1. Voda 190 ml 250 ml 330 ml 1. Voda 200 ml
2. Ulje 1 sk 1,5 sk 2 sk 2. So 1 kk
3. So 1 kk 1 kk 1,5 kk 3. Belo hlebno brašno T55 350 g
4. Šećer 2 kk 3 kk 1 sk 4. Kvasac 1 kk
5. Mleko u prahu 1 sk 1,5 sk 2 sk
6. Belo hlebno brašno T55 345 g 455 g 605 g
7. Kvasac 1 kk 1 kk 1,5 kk

PROGRAM 4 - INTEGRALNI HLEB PROGRAM 6 - SLATKI HLEB

PROGRAM 5 - BRZI INTEGRALNI HLEB PROGRAM 7 - BRZI SLATKI HLEB

INTEGRALNI HLEB BRIOŠI

500 g 750 g 1000 g 500 g
1. Voda 205 ml 270 ml 355 ml 1. Umućena jaja* 100 g
2. Ulje 1,5 sk 2 sk 3 sk 2. Puter (razmekšani) 115 g
3. So 1 kk 1,5 kk 2 kk 3. So 1 kk
4. Šećer 1,5 kk 2 kk 3 kk 4. Šećer 2,5 sk
5. Belo hlebno brašno T55 130 g 180 g 240 g 5. Mleko 55 ml
6. Integralno brašno T150 200 g 270 g 360 g 6. Belo hlebno brašno T55 280 g
7. Kvasac 1 kk 1 kk 1,5 kk 7. Kvasac 1,5 kk
Po želji: 1 kafena kašika Bergamot soka
*1 jaje srednje veličine

PROGRAM 8 - SUPER BRZI BELI HLEB PROGRAM 9 - HLEB BEZ GLUTENA

SUPER BRZI BELI HLEB

500 g 750 g 1000 g
1. Voda (zagrejana, 35°C) 210 ml 285 ml 360 ml Koristite samo gotove mešavine brašna.
2. Ulje 3 kk 1 sk 1,5 sk Ne prekoračite 1000 g testa.
3. So 1/2 kk 1 kk 1,5 kk
4. Šećer 2 kk 3 kk 1 sk
5. Mleko u prahu 1,5 sk 2 sk 2,5 sk
6. Belo hlebno brašno T55 325 g 445 g 565 g
7. Kvasac 1,5 kk 2,5 kk 3 kk

PROGRAM 10 - HLEB BEZ SOLI PROGRAM 12 - HLEBNO TESTO

HLEB BEZ SOLI TESTO ZA PICU

500 g 750 g 1000 g 500 g
1. Voda 200 ml 270 ml 365 ml 1. Voda 160 ml
2. Belo hlebno brašno T55 350 g 480 g 620 g 2. Maslinovo ulje 1 sk
3. Suvi pekarski kvasac 1/2 kk 1 kk 1 kk 3. So 1/2 kk
Dodajte posle zvučnog signala 4. Belo hlebno brašno T55 320 g
4. Seme susama 50 g 75 g 100 g 5. Kvasac 1/2 kk

PROGRAM 13 - KOLAČ PROGRAM 14 - CONFITURE

KOLAČ OD LIMUNA 1000 g DŽEMOVI I KOMPOTI

Iseckajte voće po svom izboru pre nego što stavite
1. Umućena jaja* 200 g u kućnu pekaru.
2. Šećer 260 g
3. So 1 prstohvat 1. Džem od jagoda, breskvi,
4. Puter, hladan ali omekšan 90 g rabarbara i kajsija
5. Kora limuna 1,5 limun 2. Šećer
6. Limunov sok 1,5 limun 3. Limunov sok
7. Belo hlebno brašno T55 430 g 4. Pektin
8. Suvi kvasac 3,5 kk

Mutite jaja sa šećerom i solju 5 minuta dok ne posvetle.

Stavite u posudu aparata. Dodajte hladan rastopljen puter.
Dodajte sok i koru limuna. Pomešajte zajedno sa brašnom i
praškom za pecivo i dodajte smesi. Stavite brašno na
gomilu, pravo u sredinu posude.
*1 jaje srednje veličine = 50 g
EB

750 g 1000 g
275 ml 365 ml
1,5 kk 2 kk
465 g 620 g
1 kk 1,5 kk

EB

750 g 1000 g
100 g 150 g
145 g 195 g
1 kk 1,5 kk
3 sk 4 sk
60 ml 80 ml
365 g 485 g
2 kk 3 kk

*1 jaje srednje veličine = 50 g

TENA

1000 g

750 g 1000 g
240 ml 320 ml
1,5 sk 2 sk
1 kk 1,5 kk
480 g 640 g
 1 kk 1,5 kk

u pre nego što stavite

580 g
360 g
1 limun
30 g