Pamagat: Paano Magluto ng Adobong Manok

I. Mga Sangkap:

- 1 kilong manok, hiniwa sa serving size

- ½ tasa ng toyo

- ½ tasa ng suka

- 4 na butil ng bawang, tadtarin

- 1 sibuyas, hiniwa ng maliliit

- 1 kutsaritang asin

- 1 kutsaritang paminta

- 3 dahon ng laurel

- 1 tasa ng tubig

II. Mga Hakbang:

1. Maghanda ng malaking kaserola at ilagay ang hiniwang manok sa loob nito.

2. Ilagay ang toyo, suka, tadtarang bawang, sibuyas, asin, paminta, at dahon ng laurel sa kaserola kasama
ang manok.

3. Hayaan ang manok na maluto sa katas ng mga sangkap sa loob ng 30 minuto. Siguraduhing hindi ito
masyadong maluto o mabulok.

4. Ilagay ang tubig sa kaserola at hayaan itong maluto ng 10 minuto pa.

5. Tikman ang adobo at i-adjust ang lasa kung kinakailangan. Dagdagan ng asin o paminta kung kulang sa
lasa.

6. Hayaan ang adobo na maluto pa ng 5 minuto para mas mabawasan ang katas.

7. Matapos ang 5 minuto, patayin ang apoy at ilipat ang adobo sa isang serving dish.

8. Ihain ang adobong manok kasama ang mainit na kanin o paboritong ulam.