HAMONG MANOK

Sangkap
1 Buong Manok

1 Kutsaritang Salitre

1 Tasang Asin

10 Tasang Tubig

2 Tasang Asukal na Pula

PULA
 HAKBANG:
1. Tunawin ang asukal, asin, at salitre sa tubig.
2. Ilagay sa isang malalim na lalagyang may takip at
ibabad dito ang manok.
3. Ilagay sa refrigerator ng isang linggo ngunit araw-
araw ay siguruhing binibiling ang manok upang
magpantay ang pagpasok ng mga sangkap dito
4. Pagkaraan ng isang linggo, hugasan ang manok at
patuluin.
5. Pagsama-samahin sa osang kaldero ang sumusunod:
1 tasang tubig
2 tasang katas ng pinya
1/3 tasang asukal na pula
1 dahon ng laurel
1 kutsaitang clavo de corner
1 kutsaritang dinikdik na oregano

Iluto rito ang manok hanggang lumambot. Ilagay sa

isang tray ang pinalambot na manok.
6. Lagyan ng 1/3 tasang asukal na pula at ilang pirasong
pinyang de lata.
7. Ihurno ng wakong minuto hanggang sa matunaw and
asukal.
8. Ihanda na at kainan na!
 INIHANDA NI:

Napili ko ang hamong manok dahil ito ay

isa sa aking mga paboritong pagkaing
inihahain sa hapag kainan. Isa pa ay ito ay
napakasarap at matamis o maalat at gusto
ko ang lasa nito. Malambot rin ito dahil ito
ay pinakukuluan at inihahanda ito tuwing
Pasko at Bagong taon.