Disanje.

Glikoliza
GLIKOLIZA

 Disanje je oksidacija organskih materija uz prisustvo kiseonika pri kojoj se oslobađa energija, a
ugljenikovi atomi oksiduju do CO2 pri čemu nastaje H2O

 Energija oslobođena u procesu disanja koristi se za odvijanje životnih procesa, rast i razvitak

 Katabolički proces

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + E

GLIKOLIZA

 Ugljeni hidrati kao glavni izvor energije razlažu se u dve faze:

1. Glikoliza - citoplazma
2. Krebsov ciklus – mitohondrje

 Masti se razlažu u nekoliko faza :

1. U prvoj fazi masti se razlažu na glicerol i masne kiseline
2. Glicerol se uključuje u glikolizi i dalje u Krebsovom ciklusu
3. Masne kiseline se razlažu procesom β- oksidacije a dalje u Krebsovom ciklusu

 Proteini se u prvoj fazi razlažu do :

1. amino kiselina
2. amino kiseline razlažu oksidativnom deaminacijom a ostaci amino kiselina se
uključuju u Krebsov ciklus
GLIKOLIZA

 Prva etapa u razgradnji šećera.

 Odvija se u citoplazmi.

 Nije neophodno prisustvo

kiseonika.

 Ista je i kod aerobnih i

anaerobnih organizama.

 Učinak kompletne glikolize su:

2 MOLEKULA ATP-A, 2
MOLEKULA PIROGROŽĐANE
KISELINE i 2 NADH + H+
GLIKOLIZA

Aktivacija šećera

glukoza
- 2 molekula ATP_a

Prve reakcije u
glikolizi su reakcije
aktivacije šećera gde
se oni podižu na viši
energetski nivo da bi glukoza fosfat
se lakše mogli
razložiti. IZOMERIZACIJA
Ova faza zahteva
utrošak 2 molekula
ATP-a.
fruktoza fosfat

fruktoza bifosfat
GLIKOLIZA
fruktoza bifosfat

Fruktoza bifosfat se
Dihidroksiaceton Gliceraldehid
razlaže do dva
fosfat fosfat
molekula triozofosfata

Oksidacijom glicer-
aldehid fosfata uz
istovremenu ugradnju
neorganskog fosfata
nastaje
1,3fosfoglicerat 1,3fosfoglicerat 1,3fosfoglicerat

Oslobađanjem
fosfatne grupe i
sintezom ATP-a
nastaje
3 fosfoglicerat 3 fosfoglicerat 3 fosfoglicerat
GLIKOLIZA

3 fosfoglicerat 3 fosfoglicerat

2 fosfoglicerat 2 fosfoglicerat

Dehidratacijom
fosfoglicerinske kiseline
dobija se
fosfoenol – pirogrožđana
kiselina
fosfoenol – fosfoenol – Oslobađanjem
pirogrožđana kiselina pirogrožđana kiselina fosfatne grupe i
sintezom ATP-a
nastaje
PIROGROŽĐANA
KISELINA

pirogrožđana pirogrožđana PIRUVAT

kiselina kiselina
GLIKOLIZA

Učinak kompletne glikolize su:

2 MOLEKULA ATP-a
2 MOLEKULA PIROGROŽĐANE KISELINE i
2 NADH + H+
Anaerobno razlaganje piruvata
Kod anaerobnih organizama, pirogrožđana kiselina se dalje može se razlagati na dva načina:
1. mlečno-kiselinskim vrenjem u kome se pod uticajem posebnih bakterija kao krajnji proizvod dobija mlečna
kiselina - bakterije iz roda Lactobacillus
2. alkoholnim vrenjem koje se vrši u prisustvu kvasaca i kao krajnji proizvod daje etanol- kvasci
Saccharomyces Anaerobi
Dekarboksilacija
Pirogrož. pirogroždjane do
kiselina acetaldehida

Aerobi
H 2O NAD+
CO2

NADH NADH Acetaldehid

Acetil COA NAD+ NADH

Redukcija Redukcija
pirogroždjane acetaldehida do
kiseline do mlečne etanola
kiseline Mlečna NAD+
kiselina

Krebsov
ciklus

Etanol
Anaerobno razlaganje piruvata

Mlečno-kiselinska fermentacija

Glikoliza
2 mol. mlečne kiseline + 2H

Redukcija

2 mol.
pirogrožđane kis.
Anaerobno razlaganje piruvata

Alkoholna fermentacija

2 mol. etanola

Glikoliza
Redukcija

2 mol.
pirogrožđane 2 mol. acet-
kis. Dekarboksilacija aldehida
Anaerobno razlaganje piruvata
Kod anaerobnih organizama, pirogrožđana kiselina se dalje može se razlagati na dva načina:
1. mlečno-kiselinskim vrenjem u kome se pod uticajem posebnih bakterija kao krajnji proizvod dobija mlečna kiselina - bakterije iz roda
Lactobacillus
2. alkoholnim vrenjem koje se vrši u prisustvu kvasaca i kao krajnji proizvod daje etanol- kvasci Saccharomyces

Anaerobi
Dekarboksilacija
Pirogrož. pirogroždjane do
kiselina acetaldehida

Aerobi
H 2O NAD+
CO2

NADH NADH Acetaldehid

Acetil COA NAD+ NADH

Redukcija Redukcija
pirogroždjane acetaldehida do
kiseline do mlečne etanola
kiseline Mlečna NAD+
kiselina

Krebsov
ciklus

Etanol