Ćelijska membrana

(Plazma membrana)
Ćelijska membrana

Ćelijska – plazma membrana

Sp. sredina
Spoljašnji omotač ćelije
Daje oblik ćeliji
Održavanje stalnog hemijskog sastava ćelije
Kontrola razmene materija sa spoljašnjom
sredinom
Citoplazma
Selektivna propustljivost -
semipermeabilnost
Debljine 10 nanometara

HEMIJSKI SASTAV

Lipidi – fosfolipidi, holesterol

Proteini

Ugljeni hidrati – glikolipidi, glikoproteini

Ćelijska membrana

 fluidna
 mozaična
 asimetrična
 polupropustljiva

Ćelijska membrana
Ćelijska membrana
FOSFOLIPIDI – najzastupljeniji lipidi ćelijske membrane. Svaka fosfolipidna molekula se sastoji iz
polarne glave - koja je hidrofilna (voli vodu) i nepolarnog repa - koji je hidrofoban (ne voli vodu).
Glavu fosfolipida čini glicerol kome je jedna OH grupa vezana za fosfatnu grupu, dok repove čine dve
masne kiseline.

Hidrofilna polarna glava

Fosfatna
Polarna glava
Fosfatna
grupa grupa

Glicerol
Glicerol
Hidrofobni nepolarni lanac

Nepolarni lanci
IKONA

MODEL

Masne
Masne
kiseline
kiseline

FORMULA
Građa fosfolipida
Ćelijska membrana

Spoljašnja sredina

polarna hidrofilna glava

nepolarni
FOSFOLIPIDNI
hidrofobni repovi DVOSLOJ

polarna hidrofilna glava

Citoplazma

FOSFOLIPIDNI
DVOSLOJ

Hidrofilne glave fosfolipida u dvosloju su okrenute ka vodenoj sredini (citoplazma - spoljašnja sredina).

Hidrofobni repovi su u dvosloju okrenuti jedan prema drugom.

Ćelijska membrana

Ćelijska Glikoproteini
membrana
Spoljašnja
sredina
Glikolipidi

Fosfolipidni
dvosloj
Integralni proteini

Integralni Citoplazma
Holesterol proteini

Transmembranski
Periferni proteini
proteini
Ćelijska membrana
PROTEINI ćelijske membrane zajedno sa lipidima čine glavne sastojke ćelijskog omotača.
Prema mestu koje zauzimaju u membrani proteini se mogu podeliti na:

 PERIFERNE koji se nalaze sa obe strane membrane (citoplazmatične i spoljašnje strane); mogu da se
uklone iz membrane bez narušavanja njene celovitosti

 INTEGRALNE koji se delimično ili potpunosti prostiru kroz membranu –Transmembranski potpuno
prolaze kroz dvosloj

Transmembranski
proteini

Periferni
proteini
Ćelijska membrana

Periferni proteini povezani sa fosfolipidima

Različiti oblici transmembranskih proteina

Ćelijska membrana

Proteini membrane se prema funkciji dele na:

 STRUKTURNE koji uspostavljaju organizaciju ćelije tako što se vezuju za ćelijski skelet ili okoloćelijsku sredinu
(ili oboje), kao i obrazovanje ćelijskih veza

 ENZIME

 RECEPTORE

 NOSAČE I KANALE, učestvuju u transportu kroz membranu kao npr. jonske pume

Proteinski kanali Enzimi Proteinski receptori

Ćelijska membrana

Proteinski markeri Povezujući proteini Proteini vezani za citoskelet

Ćelijska membrana
Proteini membrane se prema funkciji dele na:

 STRUKTURNE koji uspostavljaju organizaciju ćelije tako što se vezuju za ćelijski skelet ili
okoloćelijsku sredinu (ili oboje), kao i obrazovanje ćelijskih veza

 ENZIME

 RECEPTORE

 NOSAČE I KANALE, učestvuju u transportu kroz membranu kao npr. jonske pume

Proteinski kanali Proteinski nosači Enzimi Proteinski

receptori
Ćelijska membrana

Integralni
Periferni -transmembranski
proteini proteini

Proteinski
Proteinski kanali Proteinski nosači Enzimi receptori
Ćelijska membrana

Integralni
Periferni -transmembranski
proteini proteini

Proteinski
Proteinski kanali Proteinski nosači Enzimi receptori
Ćelijska membrana

Glikoproteini
oligosaharidi vezani za
proteine

Glikolipidi
oligosaharidi vezani za
lipide

Kod životinjskih ćelija (nema ih kod

biljnih ćelija) se za proteine spoljašnje
površine membrane vezuju polisaharidi
(šećeri), gradeći glikoproteine i
glikolipide. Oni grade omotač nazvan
glikokaliks (slatki omotač).
Uloge glikokaliksa su da štiti membranu
od oštećenja, prima signale iz okolne
sredine, uspostavlja komunikacije
između ćelija i dr.
Ćelijska membrana

Membrane mogu menjati fluidnost

Višak nezasićenih masnih kiseline Višak zasićenih masnih kiseline čini

povećava fluidnost i pokretljivost membranu kompaktnijom, smanjuje
membrane fluidnost membranei pokretljivost
membrane

Ćelijska membrana
Ćelijska membrana

Višak nezasićenih masnih kiseline Višak zasićenih masnih kiseline čini

povećava fluidnost membrane membranu kompaktnijom i smanjuje
fluidnost membrane

Ćelijska membrana
Ćelijska membrana

Holesterol – ugrađen je između fosfolipidnih

molekula. On povećava propustljivost lipidnog
dvosloja za molekule koji su rastvorljivi u vodi
i obezbeđuje stabilnost dvosloja.

Holesterol
Ćelijska membrana

Proteini i lipidi u ćelijskoj membrani nisu fiksirani u jednom položaju već se stalno kreću

Lipidi i proteini su međusobno u takvom odnosu da grade tzv. tečni mozaik (tečno – mozaični model)
Tečni deo čine fosfolipidi a mozaični deo proteini.

Rotaciono, bočno i poprečno kretanje fosfolipida

Ćelijska membrana

Dvosloj fosfolipida se može odvojiti tehnikom smrzavanja i sečenja na nivou dvosloja