‫الهندســـــــة والصيــــــــانة‬

‫د‪ .‬مجــــــــــــــــدي عبــــــــد العليــــــــــــــــــــم‬

‫مدرس بقسم الدراسات الفندقية‬
‫كلية السياحة والفنادق‬
‫جامعة الفيوم‬
‫تعارف‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬

‫‪.‬تعارف‬

‫‪.‬ميثاق التعامل‬

‫‪.‬مقدمــة‬

‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫تعريف الصيانة‬

‫‪.‬أهداف الصيانة‬

‫‪.‬أنواع الصيانة‬

‫‪2‬‬
 ‫مقدمة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬

‫‪.‬تعارف‬
‫‪ ‬كانـت أعمال الصـيانة نشاط مهمـل بالنسـبة للكثيريـن حتـى‬
‫وقت قريب‬ ‫‪.‬خطة المقرر‬

‫‪.‬مقدمــة‬
‫‪ ‬زيادة اإلســتثمار فــي الآالت والمعدات أدى إلــى اإلهتمام‬
‫‪.‬مفهوم الصيانة‬
‫بأعمال الصيانة‪.‬‬
‫تعريف الصيانة‬
‫‪ ‬مــن أكثــر المنشآــت حاجــة إلــى تخطيــط وتنفيــذ برامــج‬
‫‪.‬أهداف الصيانة‬
‫صيانة فنية منتظمة هي المنشآت السياحية والفندقية‪.‬‬
‫‪.‬أنواع الصيانة‬
 ‫مفهوم الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫توارثـت المؤسـسـات االقتصـادية لفترة طويلـة مـن الزمـن أعمال الصـيانة‬ ‫‪‬‬
‫‪.‬تعارف‬
‫كوظيفـة ثانويـة سـيطر عليهـا طابـع اإلصـالح‪ ،‬وانحصـر مفهومهـا فـي‬
‫الحفاظ واالعتناء باآلالت والمعدات عـــن طريـــق التشـحيـــم‪ ،‬التزييـــت‪،‬‬ ‫‪.‬خطة المقرر‬

‫التنظيف وانتظار وقوع األعطال لتصليحها‪.‬‬ ‫‪.‬مقدمــة‬

‫‪.‬مفهوم الصيانة‬
‫وفـي بدايـة القرن العشـريـن‪ ،‬أدت األخطار الناجمـة عـن بعـض اآلالت فـي‬ ‫‪‬‬

‫حالـــة عطلهـــا كاإلنفجارات والحرائـــق إلـــى تنظيـــم دورات للمراقبـــة‬ ‫تعريف الصيانة‬

‫المنتظمة عرفت فيما بعد بالصيانة الوقائية‪.‬‬ ‫‪.‬أهداف الصيانة‬

‫‪.‬أنواع الصيانة‬
‫لـم تعـد وظيفـة الصـيانة قاصـرة علـى المفهوم التقليدي مـن حيـث كونهـا‬ ‫‪‬‬

‫مجموعـة مـن األعمال الهندسـية و الجهود الفنيـة التـي يعهـد بهـا إلـى‬
‫عدد من المهندسين أو األخصائيين‪ ,‬بل أصبحت جهدا إداريا متكامال‪.‬‬
 ‫مفهوم الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫يرجـع هذا االهتمام المتزايـد بأعمال الهندسـة والصـيانة إلـى األسـباب‬
‫‪.‬تعارف‬
‫التاليـة ‪:‬‬
‫‪.‬خطة المقرر‬
‫زيادة درجة تعقيد المعدات واألجهزة واآلالت‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪.‬مقدمــة‬
‫زيادة درجـة المكننـة (أسـتخدام الماكينات) واألتمتـة (أسـتخدام‬ ‫‪‬‬

‫النظم اآللية)‪.‬‬ ‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫زيادة الدقة في تحديد جدولة اإلنتاج والعمليات اإلنتاجية‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تعريف الصيانة‬

‫زيادة دقة التحكم في اإلنتاج والعمليات‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪.‬أهداف الصيانة‬
‫زيادة متطلبات السيطرة على النوعية‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫‪.‬أنواع الصيانة‬
‫ارتفاع حجم االستثمارات في الموجودات الثابتة‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪7‬‬ ‫تزايد حدة المنافسة‪.‬‬ ‫‪‬‬

 ‫تعريف الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫اختلف الكتاب والمفكرون في وضع تعريف جامع يحدد‬
‫مفهوم الصيانة ‪.‬‬ ‫‪.‬تعارف‬

‫ومن تعريفاتها‪:‬‬ ‫‪.‬خطة المقرر‬

‫‪.‬مقدمــة‬

‫أما المفهوم الحديث للصيانة فهو يربط بين أنشطة‬ ‫‪.‬مفهوم الصيانة‬
‫الصيانة ودورة الحياة االقتصادية‪ ،‬ويعتبرها مزيجا من‬
‫فـــيصــورة آــالت"‬
‫بالمحافظة‬ ‫والفنية المتعلقة‬ ‫والهندسيةمستثمر‬
‫اإلداريةأـساــلما ـلاــل‬‫حفاظ علىر‬ ‫اــل‬
‫األعمال‬ ‫تعريف الصيانة‬
‫منهذا"‬
‫إدارة"‬ ‫وقاية‬ ‫بـــلهـا‬
‫كـذلكاـ‬
‫تيتــقومـ‬‫ستعمالــلو‬
‫عناـاــلـالفنية اــ‬
‫ناتجنظمـ‬
‫مناــل‬‫فاــل‬
‫مجموعة‬
‫إـصالح اــلتل‬
‫ـت"‬‫معـدا‬
‫تــسمح‬
‫وتعقب‬ ‫ـتجعلاــل‬‫ـقومبانيبــحاــلة‬
‫للمؤسسة‪،‬‬ ‫ضــروريلـ‬ ‫ـيءالمتاحة‬ ‫الماديةاـف‬
‫ومر‬
‫الموجوداتمــزةكـلشـ‬
‫تيتــقده‬
‫ومعـداــالـتوأـج‬
‫وظيفة‬
‫اــلعلى‬
‫تــشغيلية‬
‫ألـداء اــلعمل‬
‫قدرةحـاــلة‬
‫صولفـــي‬
‫ـظةـألعلىاــل‬‫وجعلاـ‬
‫واــلمحاف‬ ‫ـل‬
‫عطاـ ‪،‬‬
‫ـتجنبوقوعهـ‬
‫صيانة لــتقليلاــأل‬‫اــلاــلتلفلـ‬ ‫‪.‬أهداف الصيانة‬
‫ـتصادي‬
‫ـوعا‬ ‫باـقو نـ‬
‫مناسبكـما‬
‫بمواصفاتها‬ ‫بــأسلو‬ ‫معينو‬
‫أداءــلوقـتاــل‬
‫واإلهتمام‬ ‫ـلعملفـــيا‬
‫بــمستوى‬
‫االقتصادية‪،‬‬ ‫ـاهزة لـ‬
‫تاجـمهـا‬
‫حياتها‬ ‫بــاستخد‬
‫ـآلال‬
‫دورة‬ ‫"واـ‬
‫ـتصاديلـهـا عندما تــتعطل‬ ‫"بــشكلـلاـةقاــلجيدة‬
‫"جـيدة أو إـعادة تــلكاــلحاـ‬
‫عليها‪ ،‬ويطلق‬ ‫االعتمادإلنتاج‬
‫فـ‬‫يــحققأـهداـ ا‬
‫"بــماإمكانية‬ ‫للتأكد من‬ ‫وتصميمها ‪.‬‬ ‫‪.‬أنواع الصيانة‬
‫اصطالح التيروتكنولوجي ‪ Terotechnology‬على‬
‫هذا المفهوم‬
 ‫أهداف الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫‪ ‬الهدف العام‪:‬‬
‫تعارف‬

‫المحافظــة علــى إســتثمارات المنشأــة وضمان تواجدهــا فــي‬ ‫خطة المقرر‬

‫حالة صالحة لإلستخدام طوال فترات األداء‪.‬‬
‫مقدمــة‬

‫‪ ‬األهداف الفرعية‪:‬‬ ‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫إستمرار األداء دونما توقف في كافة أصول المنشأة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تعريف الصيانة‬
‫تحقيق الكفاءة في أداء أعمال الصيانة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ضبط االداء في مستوى المخزون اإلستبدالي‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫أهداف الصيانة‬
‫تحقيــق التوليفــة المناســبة مــن الصــيانة العالجيــة والصــيانة‬ ‫‪‬‬
‫الوقائية‪.‬‬ ‫أنواع الصيانة‬
‫التعاون الفعال بيـــن العامليـــن فـــي وحدة الصـــيانة وكافـــة‬ ‫‪‬‬
‫العاملين بالمنشأة‪.‬‬
 ‫أهمية الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫تعمــل الصــيانة علــى تقليــل أعطال اآلالت والتجهيزات المختلفــة‬ ‫‪‬‬
‫تعارف‬
‫وجعلهـا فـي الحدود الدنيـا‪ ,‬وبالتالـي تقليـل فترات توقـف اإلنتاج إلـى‬
‫خطة المقرر‬
‫أدنى الحدود‪.‬‬
‫مقدمــة‬

‫تؤكــد الصــيانةـ علــى تحقيــق فعاليــة وكفاءــة األجهزة والمعدات‬ ‫‪‬‬ ‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫التشغيليـة المختلفـة‪ ،‬وبالتالـي المحافظـة علـى معاييـر جودة المنتـج‬ ‫تعريف الصيانة‬
‫النهائي وكمياته في الحدود المخططةـ‪.‬‬
‫أهداف الصيانة‬

‫أنواع الصيانة‬
‫أعمال الصـيانة المنتظمـة والمخططـة تسـاعد المنشأـة علـى اإللتزام‬ ‫‪‬‬

‫بتسـليم مـا يطلـب منهـا مـن خدمات ومنتجات فـي مواعيدهـا المحددة‬
‫وبالتالي زيادة مصداقيتها لدى العمالء‪.‬‬
 ‫أهمية الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬

‫تعارف‬
‫‪ ‬الصـيانة تهتـم بتقديـم التسـهيالت الخدميـة المختلفـة والتـي‬
‫خطة المقرر‬
‫تعمـل بدورهـا علـى توفيـر بيئـة مناسـبة للعمـل ال تؤثـر علـى‬
‫إنتاجية العاملين‪.‬‬ ‫مقدمــة‬

‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫تعريف الصيانة‬
‫‪ ‬الصـــيانة المنتظمـــة تؤدي إلـــى رفـــع الروح المعنويـــة‬
‫للعاملين‪.‬‬ ‫أهداف الصيانة‬

‫أنواع الصيانة‬
 ‫أنواع الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫أغلـب المؤسـسات اإلنتاجيـة تصـنيف الصـيانة إلـى نوعيـن همـا الصـيانة‬
‫تعارف‬
‫العالجيــة والصــيانة الوقائيــة‪ ,‬ولكــن وزارة التكنولوجيــا البريطانيــة‬
‫خطة المقرر‬
‫إصطلحت على إستخدام التصنيف الحديث التالي ألعمال الصيانة‪:‬‬
‫مقدمــة‬

‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫تعريف الصيانة‬

‫أهداف الصيانة‬

‫أنواع الصيانة‬
 ‫أنواع الصيانة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬
‫التصنيف الحديث للصيانة طبقاً لوزارة التكنولوجيا البريطانية‪:‬‬
‫تعارف‬

‫خطة المقرر‬
‫الصيانة الوقائية‬
‫التصحيحية‬
‫الصيانة المخططة‬‫الصينة‬
‫الصيانة الغير مخططة‬ ‫مقدمــة‬
‫الطارئةالصيانة المخططة والتي‬ ‫من أنواع‬ ‫تعتبر الصيانة الوقائية نوع‬
‫الصيانة‬
‫بعد‬
‫التصحيحية بالعمر اإلفتراضي للمنشآة الفندقية‬
‫تتم‬ ‫التي‬ ‫الصيانة‬ ‫أعمال‬ ‫"‬ ‫بأنها‬ ‫المعرفة الجيدة‬ ‫الصيانة‬
‫تعرف على‬
‫تستند‬
‫من خالل نظام اإلختبارات‬ ‫الصيانة‬
‫المشروطة‬ ‫لعناصر‬
‫الصيانة‬ ‫المسبق‬ ‫بالتحديد‬ ‫تتميز‬
‫ظهور‬
‫التي‬ ‫بعد‬
‫الحالة‬‫الصيانة‬
‫إلى‬
‫وأثاث وأصول أخرى‪ ,‬ومعرفة‬ ‫األصل‬
‫بأعمال‬ ‫إعادة‬
‫القيام‬
‫الزمنية‬‫إلى‬‫على‬‫وتهدف‬
‫ومعدات‬ ‫مخططة‬
‫الصيانة‬ ‫الخلل‬ ‫الغير‬
‫أو‬ ‫العيب‬
‫الصيانة‬
‫ومكوناتها من مبنى وآالت‬ ‫حدوث‬‫تعتمد‬ ‫‪.‬مفهوم الصيانة‬
‫عناصر‬ ‫حالة‬
‫غير المخططة التي تتم‬ ‫تحديد‬ ‫بهدف‬ ‫تجرى‬ ‫التي‬ ‫المسبقة‬
‫تعرف الصيانة الطارئة على أنها "الصيانة‬‫والفحوصات‬
‫والمراقبةالصيانة‪,‬‬
‫الدورية‬ ‫إلجراء‬ ‫مسبقا ً‬
‫بكفاءة"‬ ‫وظائفه‬
‫المالحظة‬ ‫مخطط‬ ‫أداءثم‬
‫برنامج‬
‫معها‬
‫فيها‪,‬‬ ‫إتباع‬
‫يستطيع‬
‫الداخلة‬ ‫ودون‬
‫مكوناتهابهوالمواد‬
‫العيوب‬
‫تلفها‬
‫لتجنب‬ ‫قبل‬
‫للعمر‬ ‫لها‬
‫مكوناتها‬‫المطلوبة‬
‫المسبقة‬ ‫بأحد‬ ‫المعرفة‬ ‫الصيانة‬
‫المنشأة أو‬
‫على‬ ‫وأعمال‬
‫أصول‬
‫بناء‬ ‫المنشأة‬
‫أضرار بأحد‬
‫المشروطة‬ ‫أصول‬ ‫ومكونات‬
‫حدوث‬
‫الصيانة‬ ‫تتم‬ ‫عند‬
‫والغير‬
‫من‬‫الصيانة‬
‫بهدف‬
‫محدود‬ ‫المخططة‬
‫أعمال‬
‫وذلك‬ ‫الصيانة‪:‬‬
‫أنها‬
‫الخدمة‬
‫ولعدد‬ ‫المنشأة‬ ‫على‬
‫تقديم‬ ‫نوعي‬
‫مخططة‬ ‫تحت‬ ‫الغير‬
‫إستخدامها في‬
‫أصول‬ ‫لبعض‬ ‫التصحيحية‬
‫الصيانة‬ ‫تعريف‬
‫عملالصيانة‬
‫الصيانة أثناء‬
‫الزمنية‬ ‫المكونات‬ ‫ويمكن‬
‫وتوجد‬
‫يتملهذه‬ ‫تعريف الصيانة‬
‫المراقبة‬ ‫الجسيم "‪.‬‬
‫ثم‬ ‫الضرر‪.‬‬
‫الداخلية‬ ‫اإلفتراضي‬ ‫عمرها هذا‬
‫ومكوناتها‬‫بسبب‬ ‫أوإنتهاء‬
‫تحدث‬
‫المنشأة‬ ‫اإلفتراضيسيئة قد‬
‫ألصول‬ ‫نتائج‬
‫فمن‬
‫طريق‬‫"‪.‬‬ ‫إليها‬
‫‪,‬‬
‫والوقت‬ ‫المنشأة‬
‫للحاجة‬‫في‬ ‫ً‬
‫المطلوبة‬
‫الدوريةعن‬ ‫ا‬ ‫المتبعة‬
‫وطبق‬
‫الصيانةكفاءتها‬ ‫األعمال‬
‫إلعادة‬ ‫لها‬‫العامة‬
‫مسبق‬ ‫السياسة‬
‫تخطيط‬
‫اإلفتراضي‪,‬حيث‬
‫وذلك‬ ‫حسب‬
‫أي‬
‫صيانتها من‬ ‫بدون‬
‫وذلك‬
‫أعمال‬
‫العمر‬ ‫تنفذ‬
‫خالل‬ ‫مخططة‪,‬‬
‫التي‬
‫تخطيط‬
‫المرات‬
‫المنتظمة‬
‫الحوادث‬
‫في‬ ‫المطلوبة‬ ‫حاالت‬ ‫خاصة في‬
‫الصيانة‬ ‫بأعمال‬ ‫"‬
‫بصفة‬‫بأنها‬ ‫الوقائية‬
‫الصيانة‬
‫والقيام‬ ‫الصيانة‬
‫لمؤشراتمن‬
‫أدائها‬ ‫تعرف‬
‫المستمرةهذا النوع‬‫لذلك‬
‫ويستخد‬ ‫أهداف الصيانة‬
‫ولهذا‬ ‫الصيانة‬
‫‪.‬‬‫لها‬
‫األصول‪.‬‬ ‫خطط‬
‫كامل‬
‫بتلك‬‫تلف‬‫ضمن‬
‫تظهر‬ ‫حدوث‬ ‫التصحيحية‬
‫قبل‬
‫يمكن أن‬ ‫الصيانة‬
‫األعمال‬
‫زمنيعيوب‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬
‫مثل‬
‫ومعالجة أي‬ ‫أن‬ ‫الممكن‬
‫لتنفيذ‬ ‫المناسب‬
‫إصالح‬
‫المنشأة‪,‬‬
‫الكوارث‬
‫‪.‬‬ ‫أصول‬
‫األصول‬ ‫عن‬ ‫لجميع‬
‫هذه‬ ‫الناتجة‬
‫أداء‬ ‫مؤشراتا ً‬
‫مسبق‬ ‫موضوع‬
‫األضرار‬ ‫المتوقعة مثل‬
‫بقرءات‬ ‫خلل‬ ‫لجدول‬
‫اي‬‫غي‬ ‫طبقاً‬
‫واألضرار‬
‫وجود‬ ‫التي تتم‬
‫حالة‬
‫أو‬‫سابق‬
‫توفير‬ ‫تخطيط‬
‫بدون‬ ‫الصيانة‬
‫أي‬ ‫بدون‬ ‫أعمال‬
‫مباشرة‬ ‫تنفيذ‬
‫تنفذ‬‫"‬
‫تعرف الصيانة المخططة بأنها " الصيانة المنتظمة والمنفذة بناء‬ ‫أو‬
‫بأنها‬
‫‪,‬‬‫ً‬ ‫ا‬ ‫مسبق‬
‫تعريفها‬
‫الموضوعة‬
‫يمكن‬ ‫كما‬
‫يسمح بأستمرارها في‬ ‫بما‬ ‫بها‬ ‫عيوب‬
‫الطبيعية والحرائق واإلنفجارات‪.‬‬ ‫حدوث‬ ‫قبل‬ ‫صيانتها‬ ‫يتم‬ ‫بحيث‬
‫المنشأةً‬
‫ضروريا‬
‫وإجراءاتها" ‪.‬‬‫التاليف‬ ‫الصيانة‬
‫أم‬ ‫المعيب‬ ‫نشاط‬‫البند‬
‫عن‬ ‫إصالح‬
‫ومعلومات‬
‫على تخطيط مسبق لها وعلى المراقبة والتسجيل لموارد‬ ‫كان‬ ‫إذا‬
‫بيانات‬
‫وذلك‬ ‫إستخدام‬
‫لتنفيذها‬ ‫أنواع الصيانة‬
‫أداء وظائفها دون التعرض لعطل مفاجئ ‪ .‬ويندرج تحت هذا النوع‬
‫محددة مسبقا ً"‬ ‫لوظيفته‪.‬‬
‫البندأهداف‬ ‫علىأداء‬
‫تحقيق‬ ‫قدرتهاعلى‬
‫منسيؤثر‬ ‫الً إال‬ ‫اإلقتصادية وعاج‬
‫والتأكد‬
‫من الصيانة ( الصيانة المشروطة‪ ,‬والصيانة الزمنية)‪.‬‬
‫نهاية المحاضرة‬

‫الهندســــــــــــــــــــــــــــــة والصيــــــــــــــــــــــــــــــــانة‬
‫محتويات المحاضرة‬

‫تعارف‬

‫خطة المقرر‬

‫مقدمــة‬

‫‪.‬مفهوم الصيانة‬

‫تعريف الصيانة‬

‫أهداف الصيانة‬

‫أنواع الصيانة‬