QUẢN TRỊ

CHUỖI CUNG
ỨNG
BÁO CÁO BÀI TẬP
NHÓM TUẦN 2

TEAM
NICE
 THÀNH VIÊN TEAM NICE

NGUYỄN THỊ TRẦN THỊ

PHƯƠNG VINH
THẢO

TRẦN VĂN
PHẠM DIỂM PHẠM THỊ SEN
HIỀN
PHÚC
Ứng dụng 4.0 trong quản lý
dòng thông tin và thực hiện
truy xuất nguồn gốc

NỘI DUNG

Trả lời câu hỏi

 ỨNG DỤNG 4.0 TRONG "QUẢN LÝ DÒNG
THÔNG TIN" TRÊN CHUỖI NÔNG SẢN THỰC
PHẨM VÀ THỰC HIỆN "TRUY XUẤT NGUỒN
GỐC"
CÁC ỨNG
DỤNG

Trí tuệ nhân tạo(AI) Trang thiết bị cảm biến

phân tích dữ liệu và cung cấp thông
đo lường các thông số liên quan
tin hữu ích về nhu cầu thị trường, giá
cả, thông tin về sản phẩm, đánh giá đến sản xuất, như nhiệt độ, độ
chất lượng và hiệu suất sản xuất ẩm, mức độ sáng, độ mặn của
đất

Internet of Things (IoT)

Công nghệ truy vấn dữ liệu
giám sát và điều khiển các quá trình
sản xuất, từ việc theo dõi sự phát triển
lưu trữ và quản lý các dữ liệu liên
của cây trồng, đến việc quản lý và kiểm
quan đến chuỗi cung ứng nông
soát hệ thống tưới tiêu và sử dụng phân
sản
bón
 LỢI ÍCH CỦA VIỆC ỨNG DỤNG 4.0 TRONG QUẢN LÝ DÒNG THÔNG
TIN

• Minh bạch thông tin sản phẩm

• Thuận lợi cho công tác quản lý

• Tiết kiệm chi phí, tối ưu nguồn lực

• Chống gian lận thương mại

• Truy cập thông tin nhanh chóng chính xác

• Tiến sâu chuỗi cung ứng toàn cầu

• Nâng cao giá trị của sản phẩm.

Ứng dụng 4.0 vào việc thực
hiện truy xuất nguồn gốc

Sử dụng mã vạch và
Sử dụng tem điện tử
thanh toán QR code
truy xuất nguồn gốc

Công nghệ đám mây

và blockchain
 TEM ĐIỆN TỬ

• Tích hợp công nghệ chống hàng

giả
• Giúp truy xuất thông tin về nguồn
gốc sản phẩm
• Có công nghệ chống hàng giả bảo
vệ thương hiệu
• Chống sao chép làm giả tem và
sản phẩm.
 BLOCKCHAIN
• Thông tin về sản phẩm sẽ được
lưu trữ trên blockchain bao gồm
nguồn gốc của sản phẩm, quá
trình sản xuất, vận chuyển, lưu trữ
CÔNG NGHỆ ĐÁM MÂY và bán hàng của sản phẩm

• Công nghệ này tạo ra một mô hình tốt để

truy cập hiệu quả các thành phần công
nghệ và dịch vụ khác nhau để phát triển
và tích hợp ứng dụng.
SỬ DỤNG THANH TOÁN
MÃ VẠCH QR CODE

Khi quét mã, mọi người sẽ có thể

kiểm tra thông tin sản phẩm một
cách chi tiết, có thể truy xuất
được nguồn gốc xuất xứ của nhà
cung cấp NVL, nhà sản xuất, hoặc
đơn vị phân phối
Truy xuất được đến từng công
đoạn trong quá trình sản xuất
 MỘT SỐ HÌNH THỨC TRUY XUẤT NGUỒN
GỐC NÔNG SẢN

MÃ QR NFC
Dán trực tiếp lên sản Cho phép truyền tải dữ liệu
phẩm hoặc trên bao bì không dây giữa các thiết bị
của sản phẩm

RFID BLOCKCHAIN
Truyền tải dữ liệu không Cho phép lưu trữ thông tin
dây giữa các thiết bị một cách an toàn và bảo mật
MỤC ĐÍCH TRUY XUẤT NGUỒN GỐC

• Đảm bảo tính minh bạch trong chuỗi cung

ứng nông sản
• Giúp người tiêu dùng có thể đánh giá chất
lượng và an toàn của sản phẩm một cách
chính xác hơn
• Giúp ngăn chặn các hành vi gian lận
thương mại, góp phần xây dựng thương
hiệu cho các sản phẩm.
IKEA VÀ PHƯƠNG PHÁP
QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG
ỨNG BỀN VỮNG
Để có chuỗi cung ứng bền vững, IKEA đã tập
trung vào quản lý "dòng vật chất" trong tất cả
các dòng
IKEA dự trữ tất cả các kiểu dáng trong kho và
IKEA hướng đến những khách hàng muốn nội thất
phục vụ khách hàng từ kho.
phong cách với chi phí hợp lý
IKEA cho phép các đơn đặt hàng bổ sung cho các
nhà sản xuất ổn định hơn.

IKEA là một công ty có chuỗi cung ứng phức Mục tiêu chính của IKEA là cung cấp sản phẩm với

tạp và rộng lớn mức giá thấp và chất lượng chấp nhận được.
CÁC PHƯƠNG THỨC QUẢN LÝ DÒNG
VẬT CHẤT
Các phương thức quản
lý dòng vật chất

Quản lý Quản lý sản Quản lý đầu

đầu vào xuất ra

• Quản lý các nguồn • IKEA tự thiết kế các • Quản lý chất lượng đầu
cung ứng nguyên vật sản phẩm của mình. ra.
liệu quan trọng như • Sản xuất thân thiện • Quy cách đóng gói
gỗ,... với môi trường
Các phương thức quản
lý dòng vật chất

Logictic thu
Quản lý kho Quản lý
hồi
vận chuyển
• IKEA dự trữ tất cả các • Tăng cường vận tải • Các khách hàng của
kiểu dáng trong kho và đường sắt và đường IKEA có thể trả lại
phục vụ khách hàng từ biển. sản phẩm lại cho
kho. • Loại bỏ pallet gỗ và cửa hàng mình đã
• Hàng hóa dự trữ theo chuyển sang pallet mua.
nguyên tắc Pareto giấy
TÀI LIỆU THAM KHẢO:

● https://www.fasolutions.vn/ung-dung-cong-nghe-4-0-trong-truy-xuat-nguon-goc-san-pham-2/
● https://starlinks.com.vn/blockchain-va-chuoi-cung-ung-thuc-pham-nong-nghiep-hy-vong-hay-ho-nghi/
● https://baodantoc.vn/ung-dung-cong-nghe-de-minh-bach-nguon-goc-nong-san-1636039468480.htm
● https://baodantoc.vn/toa-dam-ung-dung-cong-nghe-thong-tin-trong-san-xuat-tieu-thu-san-pham-nong-
nghiep-1634897055065.htm
● http://tbtagi.angiang.gov.vn/ung-dung-cong-nghe-4-0-vao-truy-xuat-nguon-goc-la-xu-the-cua-thoi-dai-
6327.html
● https://itgtechnology.vn/cong-nghe-san-xuat-4-0-voi-nghiep-vu-truy-xuat-nguon-goc/
Chúc bạn một
ngày tốt lành.