Professional Documents
Culture Documents
Chương 2
McGraw-Hill/Irwin Copyright © 2014 by The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights reserved.
Mục tiêu học tập
LO2–1: Nhận biết chiến lược bền vững là gì và làm sao
liên hệ nó với quản trị vận hành và chuỗi cung ứng.
LO2–2: Xác định chiến lược vận hành và chuỗi cung
ứng.
LO2–3: Giải thích cách thức mà các chiến lược vận
hành và chuỗi cung ứng được triển khai.
LO2–4: Hiểu tại sao chiến lược chịu một phần rủi ro
kinh doanh.
LO2–5: Đánh giá năng suất trong quản trị vận hành và
chuỗi cung ứng.
2-2
Những chiến lược cho một tiêu
chuẩn mới
Đọc sách 2 trích đoạn
“Mission Statements with Aspiration beyond
Making A Profit” (v.2014) và
“Alphabet (Google) Operations Strategy”
(v.2020)
2-3
Cliff Bar
2-4
Niềm đam mê của công ty có thể vượt trên nhu
cầu lợi nhuận
động đến hành tinh là nhỏ, ngay cả khi chúng ta tăng trưởng.
2. Tạo sự bền vững cho cộng đồng của chúng ta—Là hàng
2-10
Chiến lược vận hành và chuỗi cung ứng
2. Chuyển chiến lược thành các giải pháp vận hành & chuỗi cung ứng
(hàng qúy)
Giải pháp thiết kế/ điều chỉnh sp
Nguồn cung ứng/ vị trí thiết bị lắp đặt ban đầu
Chất lượng
• Làm ra SP và DV chất lượng tuyệt hảo
2-14
Đánh đổi (trade-off)
2-15
Tiêu chí thắng đơn hàng và tiêu chí thỏa mãn
đơn hàng
2-17
Rủi ro chuỗi cung ứng
2-18
Ví dụ về rủi ro chuỗi cung ứng
Sóng thần của Nhật vào tháng 3 năm 2011.
Cuộc đình công này làm tê liệt hoạt động của công nhân ở 26
nhà máy lắp ráp khác của công ty và dẫn đến sự giảm thu
nhập $900 triệu.
Vào năm 1997 các nhà cung cấp của Boeing không cung ứng
kịp các phụ tùng trọng yếu khiến công ty bị lỗ $2.6 tỉ.
2-19
Đánh giá các rủi ro có liên quan đến chiến
lược vận hành và chuỗi cung ứng.
Tất cả chiến lược đều có một mức độ rủi ro nào đó
Các bấp bênh về môi trường có thể khiến các nhà hoạch
định chuỗi cung ứng đánh giá các mức rủi ro tương đối của
chiến lược của họ.
Các rủi ro chuỗi cung ứng là khả năng xảy ra gián đoạn có thể
gây ảnh hưởng đến khả năng mà một công ty có thể duy trì sự
liên tục hoạt động SX và kinh doanh của mình.
Các rủi ro phối hợp chuỗi cung ứng có liên hệ với cách điều
hành hằng ngày của việc quản trị chuỗi cung ứng
Các rủi ro gián đoạn có nguyên nhân từ các thảm họa thiên
nhiên hoặc do con người làm ra.
2-20
Các cách thức giảm nhẹ rủi ro
1. Xác định nguồn gốc của các gián đoạn tiềm năng và đánh
giá các loại tổn thất nếu xảy ra.
Nhắm vào các sự kiện ít có khả năng nhất nhưng có thể tạo
ra sự gián đoạn đáng kể đối với vận hành bình thường.
2. Đánh giá các ảnh hưởng tiềm năng của rủi ro. Ở đây, mục
tiêu là tính toán xác suất và ảnh hưởng tiềm năng của rủi ro
Có thể dựa vào các ảnh hưởng tài chính, môi trường, sự
biến động của hoạt động kinh doanh,
Hình ảnh và danh tiếng của nhãn hiệu, cuộc sống của con
người….
3. Phát triển kế hoạch để giảm rủi ro. Một chiến lược chi tiết để
tối thiểu hóa ảnh hưởng của rủi ro có thể bao gồm nhiều hình
thức khác nhau, tùy thuộc vào tính chất của vấn đề. 2-21
Chiến lược giảm rủi ro (Hình 2.4)
2-22
Đo lường năng suất
Năng suất là số đo tỉ lệ mà tài nguyên được sử dụng tốt
như thế nào
Năng suất =
Năng suất là số đo tương đối
Cần phải so sánh với một thứ gì đó có ý nghĩa
Các bộ máy vận hành có thể được so sánh với nhau
Các công ty có thể so sánh với nhau
Các số đo năng suất từng phần so sánh đầu ra với một đầu
vào
Các số đo năng suất nhiều yếu tố so sánh đầu ra với một
nhóm các yếu tố đầu vào.
Tổng số đo năng suất so sánh đầu ra với toàn thể các yếu
tố đầu vào.
2-23
Tính toán năng suất (Hình 2.5)
2-24
Tính toán năng suất (Hình 2.5)
2-25
Tính toán năng suất (Hình 2.5)
2-26
Tính toán năng suất (Hình 2.5)
2-27
Các dạng đo lường năng suất
Nhiều yếu tố đầu ra so với một yếu tố đầu vào
chỉ tiêu năng suất từng phần
Một số yếu tố đầu ra so với nhóm yếu tố đầu
vào
chỉ tiêu năng suất đa nhân tố
Tất cả yếu tố đầu ra so với tất cả yếu tố đầu
vào
chỉ tiêu năng suất tổng các nhân tố
2-28
Bài toán ví dụ