Professional Documents
Culture Documents
مثال :چطور نباتات نمو میکنند ,چرا اکسیجن برای حیات ضروری است •
یک ساینس دان میکوشد تا در مقابل این همه سواالت جوابات قانع کننده بدست •
آورد که این نوع تحقیقات رابنام Scientific methodیاد مبکنند.
وتوسط مطالعه علم کیمیا کیمیادانان دانسته اندکه •
چطور مالیکول های پنسلین بدون اینکه فعالیت بیولوژیکی بدن را تخریب کنددر •
تداوی امراض استفاده میشود.
• تعریف ماده:
چیزیکه دارای وزن و کتله بوده و جای را اشغال کند
مانند کاغذ ،آب ،سنک و غیره
آیا هوا ماده است؟
• حالت پالزما ( گازات به حرارت بلند به شکل پارچه های چارچ دار آزاد میشوند)
اقسام ماده
• کیمیاوی عضوی (عبارت از کیمیای کاربن میباشد کاربن توسط موجودات زنده
ساخته میشود)
• کیمیای غیرعضوی (شامل مطالعه مواد غیر عضوی که از اجسام زنده تشکیل
نشده باشد مانند الجورد در سنگ)
محلولها
• یک سیستم متجانس بوده و زرات آن بزرگتر از
• مالیکول نمیباشد
• انواع محلول
** غلیظ
** رقیق
** مشبوع
** غیز مشبوع
محلولها نظر به قابلیت انحالل در یک
اندازه محلل ومحلل
• مشبوع(در درجه حرارت معین مقدار عظمی ماده منحله درمقدار معین محلل
موجود باشد)
• غیرمشبوع (اگر در یک محلول مشبوع مقدار محلل انداخته شود محلول غیر
مشبوع گویند)
• محلولهای غلیظ(مقدار زیاد ماده منحله در مقدار کم ماده محلل موجود است)
و حل شونده • حل کننده
• تعامل کیمیاوی
• اتم
مالیکول های آن از گاز ،مایع و جامد تشکیل شده است
علوم (عبارت از معلوماتی است که توسط اصول علمی بدست آمده باشد)
• معادالت کیمیاوی
Zn+H2SO4
• تعامالت غیر رجعی
هرگاه یکی از محصوالت تعامل گاز باشد که فرار کند یا یک ماده غیر
منحل که رسوب کند یا یک ماده که کم به آیون ها تجزیه شود
NaNO3 + K2SO4 مانندNa2SO4 + KNO3 :
• سمبول ( عالمه اختصاری نام عنصر)
H - He - C - Ca
اگر توسط عضالت خود یک جسم که یک کیلو گرام وزن دارد یک متربلند کنیم
صوت عبارت از حرکت مالیکول هاست که به شکل موج تولید میشود• 2:
آبی رنگ به نظر میرسد که بخاطر منحل شدن نمکیات در آب
است.
درجه انجماد و جوش آب
آب در 100درجه سانتی گراد بجوش میاید.
در صورت حرارت دادن به بخار تبدیل میشود و حجم آن 1700
مرتبه زیاد میگردد.
آب در خالی کوچک فشار زیاد تولید میکند و باعث بخار
میگردد.
آب به شکل یک محلل
آب مواد مختلف را در خود حل میکند در درجه حرارت های
مختلف و یک محلل تقریبا عمومی یاد میگردد.
همچنان مواد فاضله از حجرات به ارگانهای ترشحی به شکل
محلول انتقال میکند.
ظرفیت حرارت آب
• آب یک ماده با ظرفیت حرارت بلند گفته میشود
• زمانیکه آب برای سرد شدن گذاشته شود آب آهسته تر
نسبت به دیگر مواد حرارت خود را از دست میدهد .که
خاصیت بلند ظرفیت حرارتی آب را برای استعمال
جهت تداوی امراض معین آماده میکنند .که این میتود
را بنام (هایدروتیراپی )یاد میکنند.
تعامل آب با فلزات
• تعامل فلز با آب وابسطه به نوعیت فلز و فعالیت های
الکتروکیمیاوی آنست
• فلزات القلی (مثل سودیم وپوتاشیم)با آب تعامل نموده و
هایدورکساید را تشکیل میدهد و هایدروجن آزاد میگردد
Na+H2O • NaoH+H2
• MgوZNوFeبا بخار تعامل نموده اکساید ها را استحصال و
هایدروجن را آزاد میسارد.
• سرب ومس سیماب وطال ونقره.با آب گرم وسرد وبخار تعامل
نمیکند.
تعامل آب با غیر فلزات
• بخاری که از فلزات بسیار گرم مثل کاربن یا قوغ خارج
میشود یک مخلوط کاربن مونواکساید و هایدروجن را تشکیل
میدهد این مخلوط گازی را بخار آب مینامند.
C+H2O • CO+H2
• تعامل فوق ارازان ترین منبع تولید گاز هایدروجن است.
• کلورین با آب هایدروکلوریک اسید و هایدروکلورس اسید را
تشکیل میدهد .که میتواند رنگ ها را سفید و مکروب ها را از
بین ببرد.
• H2O+CL2=HCL+HCLO
تعامل آب با اکساید ها
• آب با بعضی اکسایدها تعامل نموده قلوی ها را میسازد
K2O+H20 • KOH
هوا نیز محلول متشکل از گازات بوده که در ترکیب خود یک مخلوط متجانس گازات از قبیل
.نایتروجن ,آکسیجن,کثافات کاربن دای اکساید,گازات نجیب و بخار آب را دارا میباشد
.
اصطالحات
محلل
حل شونده
تمام مواد که با محلولها قابل ترکیب اند باید قابلیت تعامل کیمیاوی را داشته باشند •
مثل (غذا که خورده میشود باید ابتدا هضم گردد تا جذب شود) •