Японія - високорозвинена постіндустріальна держава, один із центрів світової економіки. Вона є головним новатором у сфері технологій та високотехнологічної продукції. Розташована у Східній Азії, на Японських островах у північно-західній частині Тихого океану • Сільське господарство забезпечує близько 56% потреб країни у про- довольстві (від рослинництва і тваринництва), але якщо до цього додати продукцію морських промислів, то рівень самозабезпечення продовольством досягає 62%. Земель, придатних для рільництва, в Японії украй мало Склалися три напрями сільськогосподарської спеціалізації:
• Рисівництво з використанням поліпшених високоврожайних сортів і
нових агротехнічних методів; • Плодоовочівництво, яке використовує найновіші досягнення техніки в будівництві теплиць і створенні пальметних садів, а також високоврожайні гібриди овочевих культур (до 90% насіння овочевих культур - гібридне); • Тваринництво із значним використанням імпортних кормів. Різко зросло вирощування овочів і фруктів - плодоовочівництво стало провідним виробництвом. Велике значення має квітникарство. Тваринництво, хоч і має звужену місцеву кормову базу, проте виробляє понад 30% сільськогосподарської продукції країни. Японія достатньою мірою забезпечує себе рисом, овочами, картоплею, яйцями. Щодо забезпечення потреб в інших видах продукції доводиться орієнтуватися на імпорт. Особливо на ввезення із-за кордону пшениці, кукурудзи, сої-бобів, цукру, яловичини. Важливою зоною приміської спеціалізації (м'ясо, молоко, овочі, фрукти, квіти) є територія мегаполісу Токайдо. Інші спеціалізовані зони - рисовий пояс Японії на північному сході та узбережжі Японського моря; північний схід Хоккайдо, що спеціалізується на молочному тваринництві та буряківництві; центральний високогірний район, який перейшов від шовківництва до вирощування овочів і фруктів. Зони субтропічного землеробства склалися на Тихоокеанському узбережжі Сікоку і Кюсю Традиційно велике значення в харчуванні японців належить рибі та іншим морепродуктам. За їх споживанням на одну особу країна поступається лише Ісландії. Японці виловлюють до 12 млн т морепродуктів, ще майже 10 млн т імпортується. Країна досягла успіхів в аквакультурі: значна кількість риби й молюсків штучно розводиться та вирощується у водоймах суходолу та на спеціальних плантаціях у морських прибережних водах Також варто відзначити, що сільське господарство Японії — це не тільки традиційні вирощування зернових та овочевих культур та тваринництво: досить значущим напрямком є виготовлення шовку, для чого чимала частина сільгоспугідь відводиться під вирощування тутовніка. Цей напрямок є досить прибутковим, оскільки японський шовк дуже високо цінується у всьому світі Ще одне незвичайне напрямок у сільському господарстві цієї країни — вирощування перлів. Традиційно біля берегів Японії видобувалося немало перлин, які виросли природним шляхом, а останнім часом все частіше відкриваються ферми, що спеціалізуються на їх вирощуванні. Цей вид бізнесу приносить чималий прибуток, а тому стає все популярнішим