UNIVERZITET U

TRAVNIKU

FARMACEUTSKO ZDRAVSTVENI FAKULTET

SMJER: Farmaceutski

SEMINARSKI RAD

ajne mjeavine u apotekama za tretman bolesnih stanja sa

primjerima sastava

Kandidat:

Mentor:

Amar Kuni (709/13)

Doc.dr. Nedad Prazina

Travnik, novembar 2014

SADRAJ:
1.

UVOD............................................................................................................... 2

2.

AJ PROTIV SKLEROZE I POVIENOG PRITISKA.................................................3

3.

AJ ZA DIJABETIARE....................................................................................... 4

4.

AJ ZA APETIT.................................................................................................. 6

5.

AJ KOD BRONHIJALNE ASTME.........................................................................7

6.

AJ ZA ISKALJAVANJE...................................................................................... 8

7.

AJ PROTIV HOLESTEROLA............................................................................... 9

8.

AJ ZA SMIRENJE............................................................................................ 10

9.

AJ PROTIV UPALE JAJNIKA.............................................................................. 11

10.

AJ ZA HEMOROIDE.................................................................................... 13

11.

AJ PROTIV E.COLI...................................................................................... 14

12.

AJ ZA PROSTATU........................................................................................ 15

13.

ZAKLJUAK.................................................................................................. 17

14.

LITERATURA................................................................................................. 18

1. UVOD

aj je napitak koji sadri kafein i koje se dobija kuhanjem listova i pupoljaka biljke. Pod
nazivom aj se podrazumijevaju i drugi slino pripravljeni ljekoviti napici.
Historija aja poinje prije vie od 4 tisue godina. Prema jednoj legendi, kineski car ShenNong otkrio je tajnu pripreme ovog napitka prilikom jednog od svojih mnogobrojnih
lovakih izleta godine 2737. pne. Kada je htio prokuhati neto rijene vode u posudu na vatri
mu je vjetar donio jedan list sa stabljike aja koja je tu u blizini rasla. Voda u posudi je brzo
promijenila boju i do careva nosa je doao neobian i njemu nepoznat miris. Radoznalo je
popio nekoliko gutljaja tekuine i bio je oduevljen aromom, a i vrlo brzo je osjetio
osvjeenje i umor od dugotrajnog lova je nestao.
Ipak, vjerojatno prvi svakodnevni uivatelji pijenja aja su bili budistiki monasi koji su ga
koristili kao napitak meditacije koji pospjeuje tjelesni mir i budi duevnu energiju. Zbog toga
je svojevremeno aj bio uzgajan uglavnom u vrtovima budistikih samostana.

2. AJ PROTIV SKLEROZE I POVIENOG PRITISKA

aj protiv skleroze i povienog tlaka 50 g

Dijetetski proizvod
Usporava sklerotine promjene i pomae reguliranju krvnog tlake

Sastav:
Glog, list i cvijet (Crataegi folium cum flore) 20%,
Preslica, nadzemni dio (Equiseti herba) 20%,
Maslina, list (Olivae folium) 20%,
Odoljen, korijen (Valerianae radix) 10%,
Imela (Visci herba) 20%,
Matinjak, list (Melissae folium) 10%.

Djelovanje:
Djelatne tvari gloga imaju blago vazodilatatorno djelovanje. List masline sadri tvari koje
snizuju krvni tlak.Korijen odoljena i list matinjaka djeluju blago umirujue. Nadzemni dio
preslice djeluje blago diuretski, tj. pojaava izluivanje tekuine iz organizma mokraom.
Imela sadri inulin i pospjeuje cirkulaciju krvi. Ovakva kombinacija ljekovitog bilja djeluje
3

povoljno kod osoba s povienim krvnim tlakom. ajni napitak nije zamjena za lijekove protiv
povienog tlaka i skleroze!

Nain pripreme:
1 velika kaika ajne mjeavine (15g) prelije se s 200 ml kljuale vode, pusti da stoji
poklopljeno 30 minuta, a potom procjedi. ajni napitak se priprema uvijek svije i pije 2 puta
u toku dana.

uvanje:
Papirnu vreicu s ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti, vratiti u kartonsku
kutiju i uvati na suhom mjestu.

Slika 1. aj protiv skleroze i povienog krvnog pritiska

3. AJ ZA DIJABETIARE

aj za dijabetiare 50 g
Dijetetski proizvod
Pomae regulaciji nivoa eera u krvi

Sastav:
Kiica, nadzemni dio (Centaurii herba) 10%,
Breza, list (Betulae folium) 15%,
Kopriva, nadzemni dio (Urticae herba) 15%,
Borovnica, list (Myrtilli folium) 20%,
Grah, usploe (Phaseoli pericarpium) 10%,
Kupina, list (Rubi fructicosi folium) 10%,
Cikorija, korijen (Cichorii radix) 10%,
Maslaak, korijen (Taraxaci radix) 10%.

Djelovanje:
Korjen cikorije sadri inulin kojega dijabetiari podnose lake od glukoze. Korjen maslaka
takoer sadri znatne koliine inulina. Usploe graha i list borovnice sadre tvari koje
povoljno djeluje na poremeene metabolike procese.
ajni napitak nije zamjena za antidijabetike lijekove!

Nain pripreme:

1-2 kafene kaike ajne mjeavine (oko 5-10g) prelije se s 250 ml kljuale vode, pusti da stoji
pokriveno 15 minuta, a potom procjedi.
ajni napitak se priprema svije i pije vie puta u toku dana, nezaslaen.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

Slika 2. aj za dijabetiare

4. AJ ZA APETIT

aj za apetit 50 g
Dijetetski proizvod
Pomae poveanju apetita
6

Sastav:
Pelin, nadzemni dio (Absinthii herba) 13.6 %,
ubar, nadzemni dio (Satureae montanae herba) 27.3%,
Lincura, korijen (Gentianae radix) 13.6%,
Kiica, nadzemni dio (Centaurii herba) 13.6%,
Gorka djetelina, list (Menyanthidis folium) 13.6%,
Nana, list (Menthae piperitae folium) 9.1%,
Kunica, nadzemni dio (Millefolii herba) 9.1%

Djelovanje:
Nadzemni dijelovi pelina, kiice, gorke djeteline i stolisnika, te korijen lincure bogati su
gorkim glikozidima i eterinim uljima koji potiu sekreciju i motoriku eluca i crijeva, utiu
na luenje gastrikih sokova, te tako poboljavaju probavu i stimuliraju apetit.
Eterina ulja ubera i nane djeluju umirujue i daju prijatan okus i ugodan miris ajnom
napitku.
ajni napitak nije zamjena za preporuene lijekove!

Nain pripreme:
1 velika kaika ajne mjeavine (15g) prelije se s 200 ml kljuale vode, pusti da stoji
poklopljeno 15 minuta, a potom procjedi. ajni napitak se priprema uvijek svije i pije 3 puta
u toku dana, pola sata prije jela.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

Slika 3. aj za apetit

5. AJ KOD BRONHIJALNE ASTME

Dijetetski proizvod
Sastav:
List bijelog sleza ( Althaeae folium ), Korijen belog sleza ( Althaeae radix ), Korijen omana (
Inulae radix ), List podbjela ( Farfarae folium ), Herba izopa ( Hyssopi herba ), Herba majkine
duice ( Serpylli herba ).
8

Upotreba:
Supenu kaiku aja preliti sa 200 ml kljuale vode, sud poklopiti i ostaviti da
stoji jedan sat, procjediti i zasladiti medom. Piti tri puta dnevno poslije jela po
200 ml aja. Djeci davati prema uzrastu.
Pakovanje:
100 g

Slika 5. aj kod bronhijalne astme

6. AJ ZA ISKALJAVANJE

aj za iskaljavanje 50 g
Dijetetski proizvod
Pospjeuje izluivanje sluzi i ublaava kaalj

Sastav:
Sladi, korijen (Liquiritiae radix) 25%,
Jagorevina, korijen (Primulae radix) 10%,

Majina duica, nadzemni dio (Serpylli herba) 10%,

Komora, plod (Foeniculi fructus) 15%,
Bokvica, list (Plantaginis folium) 30%,
Lipa, cvijet (Tiliae flos) 10%.

Djelovanje:
Jagorevina i korjen sladia sadre saponine koji stimuliraju sluznicu dinih organa na
pojaano izluivanje sluzi, pri emu se razreuje ilavi sekret nakupljen u dinim organima
pri prehladama. Eterina ulja ploda komoraa i majine duice dodatno potiu izluivanje
sluzi i na taj nain olakavaju iskaljavanje. List bokvice i list lipe sadre sluzne tvari koje
ublauju nadraaje sluznice gornjih disajnih puteva. Eterino ulje majine duice ima i blago
dezinfekciono djelovanje.
ajni napitak nije zamjena za preporuene lijekove!

Nain pripreme:
1 kaika ajne mjeavine prelije se s 250 ml kipue vode, pusti da stoji poklopljeno 10
minuta, a potom procjedi.
ajni napitak se priprema uvijek svije i pije mlak, zaslaen medom, 3-4 puta na dan.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

10

Slika 6. aj za iskaljavanje

7. AJ PROTIV HOLESTEROLA
aj protiv holesterola 50 g
Dijetetski proizvod
Pomae regulaciji nivoa holesterola u krvi

Sastav:
Zeji trn, korijen (Ononidis radix) 10%,
Zova, cvijet (Sambuci flos) 10%,
Borovnica, list (Myrtilli folium) 10%,
Ljubiica, nadzemni dio (Violae tricoloris herba) 5%,
Pelin, nadzemni dio (Absinthii herba) 5%,
Perun, korijen (Petroselini radix) 10%,
Leonurus, nadzemni dio (Leonuri cardiaci herba) 10%,
Jagoda, cvijet (Fragariae flos) 15%,

11

Kunica, nadzemni dio (Millefolii herba) 15%,

Lipa, cvijet (Tiliae flos) 10%.

Djelovanje:
ajni napitak napravljen od ove ajne mjeavine, zbog djelatnih komponenti odabranih biljnih
vrsta, pomae regulaciji nivoa holesterola u krvi ajni napitak nije zamjena za preporuene
lijekove!

Nain pripreme:
1-2 velike kaike ajne mjeavine (15-30g) prelije se s oko 200 ml kljuale vode, pusti da stoji
poklopljeno 15 minuta, a potom procijedi.ajni napitak se priprema uvijek svije i pije 3-4
puta u toku dana.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

Slika 7. aj protiv holesterola

12

8. AJ ZA SMIRENJE

aj za smirenje 50 g
Dijetetski proizvod
Relaksira i otklanja nervnu napetost

Sastav:
Kunica, nadzemni dio (Millefolii herba) 15%,
Matinjak, list (Melissae folium) 25%,
Nana, list (Menthae piperitae folium) 25%,
Odoljen, korijen (Valerianae radix) 30%,
Kamilica, cvijet (Matricariae flos) 5%.

Djelovanje:
Eterina ulja kunice, matinjaka, nane, odoljena i cvjetova kamilice djeluju blago sedativno.
Glavna djelatna komponenta aja je korijen odoljena, koji ima posebno povoljan uinak pri
nesanicama izazvanim nervozom. List nane i list matinjaka osim to djeluju umirujue,
ujedno poboljavaju miris i okus ajnog napitka.
ajni napitak nije zamjena za preporuene lijekove!

Nain pripreme:
13

1 velika kaika ajne mjeavine prelije se s 200 ml kljuale vode, pusti da stoji pokriven pola
sata, a potom procjedi.
aj se pije 2-3 puta u toku dana, a posebno navee pred spavanje.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

Slika 8. aj za smirenje

9. AJ PROTIV UPALE JAJNIKA

aj protiv upale jajnika 50 g

Dijetetski proizvod
Pomae otklanjanju tegoba kod upale jajnika

Sastav:
Uva, list (Uvae ursi folium) 30%,

14

Neven, cvijet (Calendulae flos) 15%,

Kukuruz, svila (Maidis stigma) 15%,
Kiica, nadzemni dio (Centaurii herba) 20%,
Zova, cvijet (Sambuci flos) 10%,
Kamilica, cvijet (Matricariae flos) 10%.

Djelovanje:
ajna mjeavina se sastoji od kombinacije biljaka sa diuretskim djelovanjem i biljaka koje
imaju antimikrobne efekte. List medvjetke sadrava glikozide koji u mokranim putevima
djeluju antiseptiki. Kukuruzna svila sadri saponine, flavonoide, alkaloide i ima blagi
diuretski uinak. Kao blagi diuretik djeluje i cvijet zove. Cvijet nevena djeluje bakteriostatski.
Etesko ulje iz cvijeta kamilice djeluje spazmolitski i daje ugodan miris ajnom napitku.
ajni napitak nije zamjena za preporuene lijekove!

Nain pripreme:
1 velika kaika ajne mjeavine (15g) prelije se s 200 ml kljuale vode, pusti da stoji
poklopljeno 15 minuta, a potom procjedi i pije. ajni napitak se pije hladan i nezaslaen, vie
puta u toku dana.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

15

Slika 9. aj protiv upale jajnika

10.

AJ ZA HEMOROIDE

aj za hemoroide 50 g
Dijetetski proizvod
Ublauje tegobe koje se javljaju kod hemoroida praenih zatvorom

Sastav:
Kamilica, cvijet (Chamomillae romanae flos) 15%,
Sladi, korijen (Liquiritiae radix) 15%,
Kunica, nadzemni dio (Millefolii herba) 15%,
Arnica, cvijet (Arnicae flos) 5%,
Kruina, kora (Frangulae cortex) 10%,
Komora, plod (Foeniculi fructus) 10%,
Matinjak, list (Melissae folium) 10%,
alfija, list (Salviae officinalis folium) 10%,
16

Anis, plod (Anisi fructus) 10%.

Djelovanje:
aj za hemoroide praene zatvorom je napravljen kombiniranjem biljaka koje djeluju na
olakano pranjenje crijeva (kora kruine), biljaka koje pospjeuju probavu (plod komoraa),
djeluju spazmolitski (cvijet kamilice), antimikrobno (plod komoraa, cvijet kamilice, list
matinjaka, list kadulje), i biljaka koje pomau zacjeljivanju rana (nadzemni dio kunice, cvijet
arnike).aju je dodan slatki korena koji mu daje ugodan slatkast okus, a zbog sadraja
flavonskih jedinjenja djeluje protiv upala sluznice. ajni napitak nije zamjena za preporuene
lijekove!

Nain pripreme:
1-2 velike kaike ajne mjeavine (15-30g) prelije se s 200 ml kljuale vode, pusti da stoji
poklopljeno 15 minuta , a potom procjedi. ajni napitak se priprema uvijek svije i pije 3-4
puta u toku dana.

uvanje:
Papirnu vreicu s ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti, vratiti u kartonsku
kutiju i uvati na suhom mjestu.

Slika 10. aj protiv hemoroida

17

11.

AJ PROTIV E.COLI

aj protiv E. Coli 50 g
Dijetetski proizvod
Kod urinarnih infekcija s Escherichia coli

Sastav:
Kopriva, nadzemni dio (Urticae herba) 10 %,
Uva, list (Uvae ursi folium) 30%,
Kukuruz, svila (Maydis stigma) 10%,
Kilavica, nadzemni dio (Herniariae herba) 10%,
Zeji trn, korijen (Ononidis radix) 15%,
Perun, korijen (Petroselini radix) 15%,
Sladi, korijen (Liquiritiae radix) 10%.

Djelovanje:
aj protiv E. Coli je napravljen kombiniranjem biljaka koje se tradicionalno koriste za
poboljanje luenja mokrae. Mokrenjem se ispiraju bakterije iz mokrane cijevi, ime se
smanjuje mogunost njihovog dolaska do mokranog mjehura. Korijen sladia daje aju
ugodan, slatkast okus. aj se ne preporuuje trudnicama! ajni napitak nije zamjena za
preporuene lijekove!

Nain pripreme:
18

1 velika kaika ajne mjeavine (15g) prelije se s oko 200 ml kljuale vode, pusti da stoji
poklopljeno 30 minuta, a potom procijedi. ajni napitak se pije 3-4 puta u toku dana,
nezaslaen.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.

Slika 11. aj protiv E.coli

12.

AJ ZA PROSTATU

aj za prostatu 50 g
Dijetetski proizvod
Kod upalnih procesa prostate

19

Sastav:
utika, kora (Berberidis cortex) 20%,
Kopriva, list (Urticae folium) 40%,
Breza, list (Betulae folium) 10%,
Kilavica, nadzemni dio (Herniariae herba),
10%Zeiji trn, korijen (Ononidis radix),
5%Perun, korijen (Petroselini radix) 5%,
Sladi, korijen (Liquiritiae radix) 10%.

Djelovanje:
aj za prostatu je napravljen kombiniranjem biljaka koje pospjeuju izluivanje mokrae
(diuretsko djelovanje) i mokrenje ine produktivnijim. Nepotpuno pranjenje mokranog
mjehura moe prouzrokovati razvoj bakterija. Tanini iz koprive veu bjelanevine i umanjuje
mogunost

razvoja

bakterija.

Korjen

sladia

daje

aju

ugodan,

slatkast

okus.

ajni napitak nije zamjena za preporuene lijekove!

Nain pripreme:
1 velika kaika ajne mjeavine prelije se s 200 ml kljuale vode, pusti da stoji pokriven pola
sata, a potom procjedi. ajni napitak se priprema svije i pije 2-3 puta u toku dana, po 200
ml.

uvanje:
Kartonsku kutiju sa ajnom mjeavinom nakon svake upotrebe zatvoriti i uvati na suhom
mjestu.
20

Slika 12. aj za prostatu

21

13.

ZAKLJUAK

aj je svaka sirovina ili gotov proizvod, od kojeg se vrlo jednostavnim prelijevanjem vrelom
vodom dobije napitak. Prodaje se u raznim pakiranjima i razliitim oblicima i stupnjevima
tehnoloke dorade.
Vano je napomenuti da pod nazivom aj podrazumijevamo dva osnovna tipa, s obzirom na
vrste sirovina i zakonodavstvo:
1. aj ili pravi aj - koji ine listii i lisni pupoljci ajevca (vrsta Thea sinensis ili Camellia
sinensis po novijoj nomenklaturi), a koji prema tehnolokoj obradi sirovine dijelimo na crni
aj (fermentirani) i zeleni aj(ne-fermentirani). Istinski ili pravi aj je proizvod izraen od
suenih listova ili lisnih pupoljaka ajnog grma ili drveta ajevca (Camelika sinensis).
2. Ostali ajevi - biljni, voni ili mjeavine bilja i voa (ili kako ih propisi nazivaju domai
ajevi) su biljne ili vone sirovine iz kojih se dobiva "aj". Uz naziv domai aj obavezno je
specificirana vrsta sirovine od koje je aj izraen (menta, aj, kamilica, ipak, voni) Zato ime
"domai aj" ne znai da je proizveden iskljuivo od domaeg bilja ili voa.
Biljni ajevi od poznatog ljekovitog bilja - ima ih oko 400.000 vrsta, a kod nas oko 140 vrsta.

22

14.
1.
2.
3.
4.

LITERATURA

Farmaceutska tehnologija Mirsad abaredovi

http://cajeviza.com/
http://covermagazin.com/cajevi.php
http://www.pharmamed.ba/

23