Autor: opulens

Mramorni okoladni kuglof

Recept koji je ve dugo u mojoj obitelji. Radimo ga za sve mogue prilike jer
je jednostavan i brz za napraviti. Vrlo je lagan, prozraan i prefin. Hvala
mamki na zapisanom receptu!! :D

8 osobe
Sastojci
10 lica brana
10 lica eera
1 praak za pecivo
10 lica ulja
10 lica mlijeka
2 jaja
2-3 lice kakaa u prahu

15min Jednostavno

Priprema
1. U posudu dodajte suhe sastojke; brano, eer, praak za pecivo. Moete ali i ne morate
promijeati sa licom. U posudu sa suhim sastojcima dodajte tekue sastojke; ulje,
mlijeko i oba jaja (umanjak i bjelanjak se ne odvajaju!).
2. Promijeajte sve sastojke zajedno sa licom, pjenjaom ili mikserom dok smjesa ne
postane ujednaena. (Meni je osobno mikser najbolji, nema grudica i ful je brzo) Kada
ste gotovi sa miksanjem, smjesu podijelite na pola.
3. Kalup za kuglof (nije bitno koja veliina) u koji ete ulijevati smjesu premaite uljem ili
rastopljenim maslacem kako vam se kuglof nebi zaljepio.
4. Prvi dio smjese ulijte u kalup za kuglof. U drugi dio smjese dodajte kakao u prahu.
(Koliina ovisi o vama. Voljeli biste vie okoladni kuglof? Stavite 3 lice kakaa. Manje
okoladni kuglof? Stavite 2 lice kakaa.) Ulijte drugi dio smjese ravnomjerno u kalup.
5. Kako bi kuglof bio mramoran:
Uzmite vilicu i "probodite" smjesu u kalupu krunim pokretima, tako da vam se smjese
promijeaju. (Nemojte previe, jer e onda okoladna smjesa prevladati i neete
dobiti mramorni izgled)
6. Kuglof stavite u penicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 30-45 minuta.

Posluivanje
Kada vam se kuglof ohladi, moete ga posuti eerom u prahu ili napravite glazuru tako da
rastopite tamnu okoladu/okoladu za kuhanje na pari. Kuglof nareite, posluite
najmilijima i voila, uivajte! :D

www.coolinarika.com