‫ا لجوهىريت الجسائريت الديوقراطيت الشعبيت‬

‫‪RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE‬‬

‫وزارة التعلين العالي و البحث العلوي‬

‫‪MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA‬‬
‫‪RECHERCHE SCIENTIFIQUE‬‬

‫‪Université des Frères Mentouri‬‬ ‫جاهعت االخىة هنتىري قسنطينت‬

‫‪Constantine‬‬ ‫كليت عاوم الطبيعت و الحياة‬
‫‪Faculté des Sciences de la Nature et de la‬‬
‫‪Vie‬‬

‫‪Département : biologie et écologie végétale‬‬ ‫قسم‪ :‬بٍىلىجٍا و اٌكىلىجٍا الٌباث‬

‫هزكشة التخشج للحصىل على شهادة الواستش‬
‫هٍذاى‪ :‬علىم الطبٍعت و الحٍاة‬
‫الفشع‪ :‬علىم البٍىلىجٍا‬
‫التخصص‪ :‬بٍىلىجٍا و فٍضٌىلىجٍا الٌباث‬
‫القىاعذ البٍىلىجٍت لإلًتاج‬
‫عنوان البحث‬

‫التصالب داخل أنىاع الشعير و القمح و مقارنة خصائص ‪ U.P.O.V.‬بين‬

‫اآلباء و الهجن عند القمح‬
‫‪Triticum aestivum L., Triticum durum Desf.‬‬

‫مه إعداد‪:‬‬
‫بتاريخ‪ 20 :‬جوان ‪2016‬‬ ‫عطوي عائشة‬

‫لجنة المناقشة‪:‬‬
‫جاهعت االخىة هٌتىسي‪ -‬قسٌطٌٍت‬ ‫أستار التعلٍن العالً‬ ‫رئيس اللجنة‪ :‬قاسة ٌىسف‬
‫جاهعت االخىة هٌتىسي‪ -‬قسٌطٌٍت‬ ‫أستار التعلٍن العالً‬ ‫المشرف‪ :‬بي لعشٌبً هصطفى‬
‫جاهعت االخىة هٌتىسي‪ -‬قسٌطٌٍت‬ ‫أستارة هساعذة‬ ‫الممتحنة‪ :‬صغواس هشٌن‬

‫السنة الجامعية‬

‫‪2015 - 2016‬‬
 ‫شكر وتقدير‬
‫الحمد هلل رب العالمين والحمد حقه ومستحقه وأحمده فوق حمد الحامدين‪,‬‬
‫وأدين له إلى يوم الدين‪ ,‬الحمد هلل الذي هداني إلى العلم وسخر لي األلباب لفهمه‬
‫والشكر منه وإليه والصالة والسالم على نبيه وآله الطيبين الطاهرين‪.‬‬

‫ال أملك وأنا أقف على مشارف إنهاء بحثي إال أن أنحني إجالال وإكراما إلى أستاذي‬
‫الفاضل "بن لعريبي مصطفى" الذي أشرف على البحث ولما قدمه من توجيهات‬
‫سديدة ونصائح قيمة‪,‬وما أوالني من متابعة ورعاية مستمرين طيلة البحث‪.‬‬

‫وأتقدم بجزيل الشكر إلى السادة أعضاء لجنة المناقشة لما سوف يقدمون من‬
‫مالحظات قيمة تغني البحث أستاذ التعليم العالي قارة يوسف بصفته رئيسا واألستاذة‬
‫زغمار مريم ممتحنة‪.‬‬

‫ومن العرفان أن أقدم شكري وامتناني إلى‪ :‬غناي عواطف‪.‬‬

‫وأخيرا أكون ممتنة وشاكرة وأدين بالوفاء لكل من أمد لي يد العون والمساعدة في‬
‫إنجاز هذا البحث ‪,‬وفق هللا الجميع وجزاهم عني خيرا‪.‬‬

‫"وفقني هللا إلى رد الجميل وهللا ولي التوفيق"‬

 ‫الفهرس‬
‫الوقذهت‪1...........................................................................................................................‬‬
‫الفصل األول‪:‬إستعراض المراجع‬
‫‪ -1‬األصل الجغزافي للٌباث ‪2..................................................................................................‬‬
‫‪ -2‬الىصف الوىرفىلىجي للٌباث ‪5............................................................................................‬‬
‫‪ً - 2.1‬باث القوح ‪10 ...........................................................................................................‬‬
‫‪ً -2.2‬بــــــــــاث الشعيــــــز ‪11 ...............................................................................................‬‬
‫‪ -3‬تصٌيف الٌباث ‪11 ............................................................................................................‬‬
‫‪ -1.3‬التصٌيف الٌباتي ‪11 .......................................................................................................‬‬
‫‪ -2.3‬التصٌيف الىراثي للٌباث ‪12 ............................................................................................‬‬
‫‪ -3.3‬التصٌيف حسب هىاسن الزراعت ‪15 ....................................................................................‬‬
‫‪ – 4‬دورة حياة الٌباث ‪15 .......................................................................................................‬‬
‫‪ -1.4‬الطىر الخضزي ‪15 .....................................................................................................‬‬
‫‪ -2.4‬الطىر التكاثزي ‪18 .......................................................................................................‬‬
‫‪ -3.4‬طىر الٌضج وتشكل الحبت ‪19 ...........................................................................................‬‬
‫‪ -5‬التحسيي عٌذ الٌباث ‪20 ...................................................................................................‬‬
‫‪ -1.5‬تعزيف التحسيي ‪20 .......................................................................................................‬‬
‫‪ -2.5‬أهذاف التحسيي‪20 ........................................................................................................‬‬
‫‪ -3.5‬خطت تحسيي الٌباث ‪21 ...................................................................................................‬‬
‫‪ -6‬هعاييز التحسيي الىراثي ‪22 ................................................................................................‬‬
‫‪ -1.6‬هفهىم اإلًتاج واإلًتاجيت ‪22 .............................................................................................‬‬
‫‪ -2.6‬خصائص اإلًتاج ‪22 ......................................................................................................‬‬
‫‪ -7‬التأقلن (التكيف ) ‪23 .........................................................................................................‬‬
‫‪ -1.7‬خصائص التأقلن‪23 ..................................................................................................... .‬‬
‫‪ -8‬التهجيي ‪24 ..................................................................................................................‬‬
‫‪ -1.8‬تعزيف التهجيي ‪24 ......................................................................................................‬‬
‫‪ -2.8‬أًىاع التهجيي ‪25 ........................................................................................................‬‬
‫‪ -2.8‬قىة التهجيي ‪25 ..........................................................................................................‬‬
‫‪ -3.8‬تفسيز ظاهزة الهجيي ‪26 ...............................................................................................‬‬
‫الفصل الثاني ‪ :‬وسائل طرق العمل‬
‫‪ -1‬العيٌت الٌباتيت‪27.......................................................................................................‬‬
‫‪ -2‬تٌفيذ التجزبت‪29.......................................................................................................‬‬
‫‪-3‬القياساث الوتبعت ‪34....................................................................................................‬‬
‫‪ -2.3‬الخصائص الفيٌىلىجيت‪34....................................................................................... .‬‬
‫‪ - 3.3‬تصوين بطاقاث وصفيت‪34........................................................................................‬‬
‫‪ -4.3‬القياساث الوىرفىلىجيت ‪35......................................................................................‬‬
‫‪ -1 . 4 .3‬خصائص اإلًتاج‪35..........................................................................................‬‬
‫‪ -2. 4 .3‬خصائص التأقلن‪36............................................................................................‬‬
‫‪-4‬عوليت التصالب ‪37.....................................................................................................‬‬
‫الفصل الثالث ‪ :‬النتائج والمناقشة‬
‫‪ -1‬الخصائص الفيٌىلىجيت ‪....................................................................................................‬‬
‫‪ -2‬تصوين البطاقاث الىصفيت‪...................................................................................................‬‬
‫‪ -4‬هقارًت الهجىى هع االباء ‪...................................................................................................‬‬
‫‪ -1.4‬هجي القوح الصلب‪........................................................................................................‬‬
‫‪ -1.4‬هجي القوح الليي‪...........................................................................................................‬‬
‫‪ -5‬القياساث الوزفىلىجيت ‪.......................................................................................................‬‬
‫‪ -1.5‬خصائص اإلًتاج ‪..........................................................................................................‬‬
‫‪...............................................................................‬‬ ‫‪ -2.5‬خصائص التأقلن‬
‫الخالصت‬
‫قائوت الوزاجع‬
‫الولحقاث‬
‫الولخص‬
 ‫قائًح األشكال‬
‫انشكم‪ :11‬يشكض ذذخٍٍ انحثىب(انهالل انخصٍة) ‪2 ........................................................................‬‬
‫انشكم‪ : 21‬ذىصٌع انشعٍش انثشي ‪3 ........................................................................ Harlan ,1975‬‬
‫انشكم ‪ :12‬انعصافح عهً انًٍٍٍ وانقُثعح عهً انٍغاس ‪6 ......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :22‬انىصف انًىسفىنىخً نُثاخ انقًح ‪7 .............................................................................‬‬
‫انشكم‪ :32‬صهشج َثاخ انقًح ‪7 .....................................................................................................‬‬
‫انشكم‪ : 42‬حثح انقًح ‪8 .............................................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 52‬يقطع طىنً نحثح انقًح ‪9 ...........................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :62‬عُثهح انشعٍش رو عرح صفىف عهً انًٍٍٍ ورو صفٍٍ عهً انٍغاس ‪10 .......................................‬‬
‫انشكم‪ : 13‬انعالقاخ انرطىسٌح تٍٍ خٍُىياخ أَىاع يخرهفح يٍ انقًح انًضسوع وانثشي ‪13 ...........................‬‬
‫انشكم ‪ :23‬شدشج عهغهح انُغة نهقًح ‪14 ................................................................ (Feldmen,200‬‬
‫انشكم‪: 14‬يشحهح انضسع واإلَثاخ‪16 ............................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :24‬يشحهح تذاٌح اإلشطاء‪17 ..............................................................................................‬‬
‫انشكم‪ : 34‬يشحهح تذاٌح اإلشطاء – تذاٌح انصعىد ‪17 .........................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :44‬انطىس انركاثشي ‪18 ...................................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :54‬يشاحم ذشكم انحثح و انُضح‪19 ....................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :5‬خطح ذحغٍٍ انُثاخ ‪21 ...................................................................... (Grignac ,1986‬‬
‫انشكم ‪ : 06‬صىسج انثٍد انضخاخً يكاٌ ذُفٍز انردشتح‪29 ..................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 07‬يخطط ٌىضح شكم اإلصص وأتعادِ‪30 ........................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 18‬يخطط صسع األصُاف انًغرعًهح فً انرضاوج‪31 .............................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 28‬يخطط صسع انهدٍ يع اَتاء ‪32 .................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 19‬ذصًٍى صسع األصُاف انًرأخشج‪33 ...............................................................................‬‬
‫انشكم ‪: 29‬ذصًٍى صسع األصُاف انًثكشج ‪33 ................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 10‬يشاحم انذوسج انثٍىنىخٍح نهقًح ‪34 ...................................................... (Soltner ,2005‬‬
‫انشكم ‪ : 11‬خهاص ‪ SPAD‬نقٍاط انكهىسوفٍم ‪36 ............................................................................‬‬
‫انشكم ‪:12‬األدواخ انًغرعًهح فً انرصانة‪37 .................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 113‬انغُثهح انًخراسج نهقٍاو تعًهٍح انرصانة‪38 ......................................................................‬‬
‫انشكم‪َ :0213‬ضع انغٍُثالخ انعقًٍح ‪39 .........................................................................................‬‬
‫‪ :‬عًهٍح ذخفٍف األصهاس انىعطى نكم عٍُثهح‪39 ..............................................................‬‬ ‫انشكم‪03 13‬‬

‫انشكم ‪ : 413‬قطع ثهث انعصٍفاخ ‪40 ............................................................................................‬‬

‫انشكم ‪َ : 0513‬ضع األعضاء انزكشٌح ( األعذٌح ‪40 ..........................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 0613‬ذغهٍف انغُثهح انًؤَثح انًهٍأج‪41 ...............................................................................‬‬
‫انشكم ‪: 0713‬قطع عفاج انغُثهح انزكشٌح نهصُف ‪41 .........................................................(Ain Abid‬‬
‫انشكم ‪ : 0813‬وضعٍح انغُثهح انزكشٌح تانُغثح األَثىٌح‪42 ...................................................................‬‬
‫انشكم ‪: 0913‬وضع انغُثهرٍٍ انزكشٌح واألَثىٌح داخم انكٍظ انىاقً‪42 ...................................................‬‬
‫انشكم ‪َ : 1013‬هاٌح عًهٍح انرصانة ‪43 ........................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :114‬يخرهف يشاحم ًَى انشعٍش يٍ انضسع يٍ اإلصهاس‪44 ........................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 214‬يخرهف يشاحم ًَى انقًح انهٍٍ وانقًح انصهة يٍ انضسع حرى اإلصهاس‪45 .............................‬‬
‫انشكم ‪ :115‬األصثاغ عُذ األصُاف انًذسوعح‪52 ............................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :215‬قىاو اإلشطاء ‪52 .....................................................................................................‬‬
‫انشكم ‪:315‬انغثاس انًىخىد عهً غًذ انىسقح‪53 ...............................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 415‬انضغة انًىخىد فً انعقذج ‪54 ....................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 515‬فرشج اإلعثــــــــــــــــــــــــــال ‪54 ...............................................................................‬‬
‫انشكم ‪َ : 16‬رٍدح انرصانة تٍٍ صُفٍٍ يٍ انشعٍش‪55 .......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 117‬انهدٍٍ ‪ D1‬تٍٍ األتىٌٍ‪58 .......................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 217‬يقاسَح عُثهح انهدٍٍ ‪ D1‬تٍٍ األتىٌٍ ‪58 ......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 118‬انهدٍٍ ‪ D4‬تٍٍ األتىٌٍ‪62 .......................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 218‬يقاسَح عُثهح انهدٍٍ ‪ D4‬تٍٍ األتىٌٍ‪62 .......................................................................‬‬
‫انشكم ‪:119‬انهدٍٍ ‪ D5‬تٍٍ األتىٌٍ‪64 .........................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 219‬يقاسَح عُثهح انهدٍٍ ‪ D5‬تٍٍ األتىٌٍ ‪64 .....................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 120‬انهدٍٍ ‪ T1‬تٍٍ األتىٌٍ‪66 ......................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 220‬يقاسَح عُثهح انهدٍٍ ‪ T1‬تٍٍ األتىٌٍ ‪66 ......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 121‬انهدٍٍ ‪ T2‬تٍٍ األتىٌٍ ‪68 ....................................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 221‬يقاسَح عُثهح انهدٍٍ ‪ T2‬تٍٍ األتىٌٍ‪68 ......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 122‬انهدٍٍ ‪ T3‬تٍٍ األتىٌٍ‪70 .......................................................................................‬‬
‫انشكم‪ : 2 22‬يقاسَح عُثهح انهدٍٍ ‪ T3‬تٍٍ األتىٌٍ ‪70 ......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 123‬يرىعط اإلشطاء انخضشي عُذ انقًح انصهة ‪71 ........................................................... :‬‬
‫انشكم ‪ : 223‬يرىعط اإلشطاء انخضشي عُذ انقًح انهٍٍ ‪71 ................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :124‬يرىعط اإلشطاء انغُثهً عُذ انقًح انصهة‪72 .................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 224‬يرىعط اإلشطاء انغُثهً عُذ انقًح انهٍٍ‪73 ...................................................................‬‬
‫انشكم ‪ :125‬يرىعط انغُاتم فً انًرش يشتع عُذ انقًح انصهة ‪74 .........................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 225‬يرىعط انغُاتم فً انًرش يشتع عُذ انقًح انهٍٍ ‪74 ...........................................................‬‬
‫انشكم ‪َ : 126‬غثح انكهىسوفٍم عُذ انقًح انصهة ‪75 .........................................................................‬‬
‫انشكم ‪َ : 226‬غثح انكهىسوفٍم عُذ انقًح انهٍٍ‪76 .............................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 127‬يرىعط طىل انُثاخ انقًح انصهة‪77 ...........................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 227‬يرىعط طىل انُثاخ انقًح انهٍٍ‪77 ..............................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 128‬يرىعط طىل انغُثهح انقًح انصهة ‪78 ..........................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 228‬يرىعط طىل انغُثهح انقًح انهٍٍ ‪79 .............................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 129‬يرىعط طىل عُق انغُثهح انقًح انصهة‪80 ....................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 229‬يرىعط طىل عُق انغُثهح انقًح انهٍٍ‪80 .......................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 130‬يرىعط انًغاحح انىسقٍح انقًح انصهة ‪81 .....................................................................‬‬
‫انشكم ‪ : 230‬يرىعط انًغاحح انىسقٍح انقًح انهٍٍ‪82 .........................................................................‬‬
 ‫قائمة الجداول‬
‫الجدول ‪ : 1I‬تصنف نبات القمح والشعير ‪11 ...................................................................................‬‬
‫الجدول ‪ :2I‬التصنيف النباتي لنبات القمح والشعير )‪12 ............................................. (APG III, 2009‬‬
‫الجدول ‪ : 1II‬قائمة األصناف المدروسة وأصلها الجغرافي ‪27 ..............................................................‬‬
‫الجدول ‪ : 2 II‬قائمة الهجن المستعملة في التجربة ‪28 ........................................................................‬‬
‫الجدول‪ :III‬الخصائص الفيزيائية والكيميائية والطبيعية لتربة الدراسة ‪29 ................................................‬‬
‫الجدول‪: 1V‬البطاقة الوصفية )‪ (U.P.O.V.‬ألصناف ‪48 ........................... Triticum durum Desf.‬‬
‫الجدول‪: 2V‬البطاقة الوصفية )‪ (U.P.O.V.‬ألصناف‪49 ............................. Triticum aestivum L .‬‬
‫الجدول ‪ : 3V‬البطاقة الوصفية )‪ (U.P.O.V.‬ألصناف ‪50 .............................. Hordeum vulgare L‬‬
‫الجدول ‪ : 1VI‬نتيجة التصالب ‪55 .......................................................... .Hordeum vulgare L.‬‬
‫الجدول ‪ : 2VI‬نتيجة التصالب ‪56 .........................................................Triticum aestivum L .‬‬
‫الجدول ‪ :3VI‬نتيجة التصالب ‪56 ......................................................... Triticum durum Desf .‬‬
‫الجدول ‪ : 1VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D1‬واألبوين ‪57 .....................................‬‬
‫الجدول ‪ : 2VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D 2‬واألبوين ‪59 ...................................‬‬
‫الجدول ‪ : 3 VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D3‬واألبوين ‪60 .................................‬‬
‫الجدول ‪ : 4 VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D 4‬واألبوين ‪61 ...................................‬‬
‫الجدول ‪ : 5 VII‬الخواص المقدر)‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D 5‬واألبوين ‪63 ....................................‬‬
‫الجدول ‪ : 6 VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2013‬للهجين‪ T1‬واألبوين ‪65 ......................................‬‬
‫الجدول ‪ : 7 VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2013‬للهجين‪ T1‬واألبوين‪67 .......................................‬‬
‫الجدول ‪ : 8 VII‬الخواص المقدرة )‪ (U.P.O.V.2013‬للهجين‪ T1‬واألبوين‪69 .......................................‬‬
 ‫مقذمــــــــــــــــــــــــــــــــــخ‬

‫مقدمــــــــــــــــــــــة‬

‫يعذ اٌمّح ‪ٚ‬اٌشعيش َ ْ أُ٘ اٌّحبصيً اٌزي ٌعجذ د‪ٚ‬سا ِ‪ّٙ‬ب في حيبح ِخزٍف اٌشع‪ٛ‬ة ‪ٚ‬ال رضا ي‬
‫رّثً اٌّصذس اٌغزائي ألغٍت سىبْ اٌعبٌُ ‪ٚ،‬سغُ ‪ٚ‬ج‪ٛ‬د رٕ‪ٛ‬ع غذائي وجيش إال أْ عٍّبء إٌجبد ٌُ يزّىٕ‪ ٛ‬ا‬
‫ِٓ اسزجذاي ٘زٖ اٌّحبصيً ثّحبصيً أخشي رّثً ٔفس اٌذ‪ٚ‬س‪ٌٙٚ ،‬زا ر‪ٛ‬اٌذ اٌذساسبد ح‪ٛ‬ي ٘زٖ اٌحج‪ٛ‬ة‬
‫‪ٚ‬ال رضاي إٌي ي‪ِٕٛ‬ب ٘زا ِحً ا٘زّبَ اٌجبحثيٓ ‪.‬‬

‫إْ اٌمّح اٌصٍت ‪ٚ‬اٌٍيٓ ‪ٚ‬وزٌه اٌشعيش َ ْ أوثش اٌحج‪ ٛ‬ة إٌّزجخ عبٌّيب إال أْ ٘زا اإلٔزبج اليسذ‬
‫اٌطٍت اٌّزضايذ عٍي‪ٌٚ ُٙ‬زٌه ‪ٚ‬جت رحميك اٌضيبدح في إٔزبج ٘زٖ اٌّحبصيً ‪ٚ‬يزطٍت رٌه رحميك اٌز‪ٛ‬اصْ‬
‫ِبثيٓ اإلٔزبج ‪ٚ‬اٌطٍت عٍي ِح‪ٛ‬سيٓ األ‪ٚ‬ي يىّٓ في اسزخذاَ األسبٌيت اٌعٍّيخ اٌّزط‪ٛ‬سح في اٌضساعخ‬
‫‪ٚ‬خذِخ اٌّحص‪ٛ‬ي في وبفخ ِشاحً إٌّ‪ٚ ٛ‬اٌزط‪ٛ‬س ‪ٚ‬اٌثبٔي يىّٓ في اٌزحسيٓ ثبسزٕجبط أصٕبف عبٌيخ‬
‫اإلٔزبج ‪ِٚ‬مب‪ِٚ‬خ ٌّخزٍف اإلج‪ٙ‬بداد ‪ٚ‬صساعز‪ٙ‬ب في ِٕبطك ثيئيخ ِخصصخ ٌ‪ٙ‬ب ‪.‬‬

‫يعذ اٌزجبيٓ اٌ‪ٛ‬ساثي اٌخط‪ٛ‬ح األ‪ٌٚ‬ي في اٌزحسيٓ اٌ‪ٛ‬ساثي ألي ِحص‪ٛ‬ي ‪ٚ‬ثبٌزبٌي الثذ ِٓ إيجبد‬
‫رجبيٕبد ‪ٚ‬ساثيخ جذيذح ثبسزّشاس ٌّزبثعخ عٍّيخ اٌزحسيٓ ‪.‬‬

‫إْ عٍّيخ رميُ ‪ٚ‬دساسخ اٌزٕ‪ٛ‬ع اٌ‪ٛ‬ساثي ٌّخزٍف األّٔبط اٌ‪ٛ‬ساثيخ يضيذ ِٓ وفبءح اٌزشثيخ ٌٍٕجبد‬
‫‪ٕ٘ٚ‬بن عذح طشق ٌزمييّٗ ِٓ ضّٕ‪ٙ‬ب اٌ‪ٛ‬صف اٌّ‪ٛ‬سف‪ٌٛٛ‬جي أ‪ ٚ‬اٌّظ‪ٙ‬شي ٌٍّحص‪ٛ‬ي ‪ٌٙٚ‬زا لبَ اإلرحبد‬
‫‪ U.P.O.V.‬مىز انسزيىب د ثزصميم دنيم يزضمه أٌم خصبئص‬ ‫اٌعبٌّي ٌحّبيخ االسزٕجبطبد إٌجبريخ‬
‫اإلوزبج َانزؤقهم نمخزهف األوُاع‪.‬‬

‫رشرجظ مسبٌمخ انزحسيه انُساصي نشفغ اإلوزبج اسرجبعب َصيقب ثبنزغيشاد انُساصيخ َ انمىبخيخ نألَسبط‬
‫انزساػيخ ‪،‬حيش والحظ مىز صالس أَ أسثغ ػششيبد ثذأد انجزائش في اسزشاد أصىبف جذيذح راد مشدَد‬
‫ػبني نكىٍب اوزخجذ ظشَف ثيئيخ مخبنفخ نظشَفىب فزآكهذ َاوذصشد األصىبف انمحهيخ َكبن ٌزا مه انذَافغ‬
‫انزي رقُدوب إني اسزىجبط رىُػيً جذيذح نهمحبفظخ ػهي انمُاسد َاألصُل انىجبريخ في ٌزا انمجبل ‪.‬‬

‫ٌَذفىب مه ٌزي انذساسخ مؼشفخ انخصبئص انمشفُفيىُنُجيخ نمجمُػخ مه أصىبف انحجُة انمزسَػخ‬
‫في انجزائش ثشصذ ثغبقبد َصفيخ َفقب نزُصيبد اإلرحبد انؼبنمي نحمبيخ االسزىجبعبد انىجبريخ‬
‫‪َ U.P.O.V.‬اسزؼمبنٍب كؤثىب ء في ػمهيخ انززاَج نهحصُل ػهي ٌجه حست األٌذاف انمشجُح َمقبسوخ‬
‫مخزهف انخصبئص ػىذ اآلثبء َانٍجه‪.‬‬

‫‪1‬‬
 ‫الفصل األول‬
‫استعراض المراجع‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -1‬األصل الجغرافي للنبات ‪:‬‬

‫المنطقة المظللة باألخضر الداكن علي الخريطة (شكل‪ )11‬تبين منطقة الشرق األدنى (فلسطين ‪ ،‬األردن ‪،‬‬
‫تركيا ‪ ،‬سوريا ‪،‬إيران ‪ ،‬العراق ) المعروفة باسم "الهالل الخصيب " حيث تم انتشال أقدم البقايا األثرية من‬
‫الشعير ‪ ،‬قمح ‪ ، (Triticum monococcum) Einkorn‬قمح )‪، Emmer (Triticum dicoccom‬‬
‫التنوع الطبيعي لألقارب البرية في المنطقة والمؤشرات الجزئية ومعلومات تسلسل الحمض النووي تدعم كون‬
‫منطقة الهالل الخصيب وأطرافها الشمالية هي الموقع لتدجين الحبوب "‪ ، "Triticeae‬ومهد الزراعة منذ حوالي‬
‫‪ 10.000‬سنة ) ‪. (Feuillet et al ; 2008‬‬
‫بين )‪ Hillman et al ( 2001‬أن تاريخ زراعة القمح تعود إلي أكثر من ‪ 10‬أالف سنة ‪ ،‬وتفيد اآلثار‬
‫بأن عملية تدجينه قد تمت في ثالث مواقع متقاربة بمنطقة ما كان يسمي بالهالل الخصيب ‪ .‬األول ضمن أبو‬
‫هريرة في سورية ‪ ،‬والثاني في منطقة أريحا بالضفة الغربية في فلسطين ‪ ،‬أما الموقع الثالث فهي منطقة‬
‫‪ Cayönu‬بتركيا ‪ ،‬وتشير الدالئل التاريخية الحديثة إلي أن منشأ األقماح البرية ‪ Einkorn‬و ‪ Emmer‬هو‬
‫ضمن أبو هريرة علي ضفاف نهر الفرات بدليل وجودها ضمن هدا الموقع حتى اآلن ‪.‬‬
‫كما أشار )‪ Mackay (2005‬أنه باالعتماد علي الكثير من المعطيات األثرية والنشوية ‪/‬التطورية‬
‫‪ Phyllogenetics‬تبين أن هناك ثالثة مراكز محتملة لنشوء القمح هي ‪:‬‬
‫‪ ‬الشرق األوسط ‪.‬‬
‫‪ ‬الشرق األدنى ‪.‬‬
‫‪ ‬شمال إفريقيا ‪.‬‬
‫إن مراكز تربية النباتات يكون في مناطق أصولها أي مناطق وجود النباتات وينتشر الشعير البري‬
‫أساسا في ما يسمي بالهالل الخصيب انطالقا من إيران ‪ ،‬إلي شمال العراق ‪ ،‬وجنوب تركيا ‪ ،‬وشمال جنوب‬
‫غرب سوريا وفلسطين ‪ ،‬كما يوجد بصفة أقل في أفغانستان وجنوب روسيا كدا غرب تركيا و حتى شمال ليبيا‬
‫(الشكل ‪.)11‬‬

‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫استعراض المراجع‬

‫الشكل‪ : 11‬مركز تدجني احلبوب(اهلالل اخلصيب)‬

‫‪4‬‬
‫استعراض المراجع‬

‫الشكل‪ : 21‬توزيع الشعير البري )‪( Harlan ,1975‬‬

 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -2‬الوصف المورفولوجي للنبات ‪:‬‬

‫‪ -1.2‬نبات القمح ‪:‬‬
‫القمح من نباتات العائلة النجيلية الرئيسية في العالم ويتكون من األجزاء التالية ‪:‬‬

‫الجــــــــذور ‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫يوجد نوعان من الجذور عند القمح هما‬
‫أ‪ -‬الجذور الجنينيــــــــــــة عددها ( ‪ ) 7 - 5‬وقد تبقى فعالة في تغذية النبات بصورة اعتيادية حتي نهاية‬
‫عمر النبات أو تموت وتتحلل بعد بضعة أسابيع من البزوغ ‪.‬‬
‫ب‪ -‬الجذور التاجيــــــــــــــة تتكون أو تنشأ هذه الجذور من العقدة السفلي القريبة من سطح التربة أو‬
‫تفرعاته التي تكون عقدها متقاربة جدا من بعضها ويوجد هذا النوع من الجذور أيضا في التفرعات‬
‫الخضرية (اإلشطاء ) ‪.‬‬

‫‪ ‬الســــــــــــــــــــــاق ‪:‬‬
‫يحتوي نبات القمح علي ساق مجوفة مكونة من(‪)6 -3‬عقد وسالميات وتكون معظم أصناف القمح الناعم‬
‫مصمتة في العقد ومجوفة في السالميات إال أنها تكون مصمتة في سالميات بعض أصناف القمح القاسي وفي‬
‫القليل من أصناف القمح اللين ‪ ،‬ويزداد طول السالميات من أسفل النبات إلي أعاله وتنتهي السالمية العليا للساق‬
‫وحامل السنبلة بالسنبلة ‪،‬قد يكون لون الساق أخضر أو أصفر أو أبيض أو أرجواني ‪.‬‬
‫يتراوح ارتفاع نبات القمح بضمنه السنبلة من ‪ 150-50‬سم وقد يكون أقصر من ‪50‬سم في المناطق الديمية‬
‫وحسب الصنف ( طويل ‪،‬متوسط ‪،‬قصير ) ‪.‬‬
‫كما يوجد بجانب الساق تفرعات جانبية (اإلشطاء )‪.‬‬
‫‪ ‬الورقـــــة ‪:‬‬
‫تتكون ورقة القمح من النصل ‪،‬الغمد ‪ ،‬اللسين ‪ ،‬األذينات ‪،‬‬
‫أ‪ -‬النصـــــــل ‪ :‬ضيق طويل رمحي حاد ويختلف في الطول والعرض وفي درجة االخضرار وفي زاوية‬
‫اتصاله مع الساق ويجف ويسقط علي األرض عند نضج النبات وقد يكون ناعم أملس أو زغبي أما لونه‬
‫فيتميز القمح اللين بنصل أخضر داكن بينما القمح الصلب فنصله أخضر فاتح ‪.‬‬
‫ب‪ -‬الغمــــــــــــــــــــــــد ‪ :‬يحيط الغمد بحوالي ثلتي الجزء السفلي من الساق ولونه أخضر أوأبيض أو‬
‫أرجواني ‪.‬‬
‫ت‪ -‬اللسيــــــــــــــــــــن ‪ :‬يحيط اللسين بالساق ويمتد عند موضع اتصال النصل بالغمد والساق وهو رقيق‬
‫عديم اللون شفاف وذو حافة هدبية ذات شعيرات دقيقة ‪(.‬شكل ‪) 22‬‬

‫‪5‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫ث‪ -‬األذينـــــــــــــــــــــــــــــــــات ‪ :‬توجد دائما علي الورقة وهي معفوغة بدرجة كبيرة لكنها أقل مما في‬
‫الشعير وذات شعيرات وغالبا ما يكون لونها أرجواني في الطور المبكر وبيضاء عندما ينضج النبات‬
‫‪ ‬النـــــــــــــــــــــــــــــورة ‪:‬‬
‫النورة في القمح سنبلة ذات طول عادة يتراوح من ‪ 7‬إلي ‪ 15‬سم والسنبلة قد تكون مضغوطة‬
‫بصورة متوازية أو بزاوية قائمة بالنسبة لسطح السنيبلة وشكل السنبلة إما مغزليا أو مستطيال أو ملعقيا أو‬
‫اهليليجيا وقد تكون متماسكة السنيببالت (متراصة ) او غير متماسكة (متباعدة ) وتكون السنبلة إما عديمة السفا‬
‫أو ذات سفا أو قمية السفا وتتكون السنبلة من ‪:‬‬
‫أ‪ -‬السنيبلـــــــــــــــــــــــــة ‪ :‬والتي تتكون بصورة فردية علي كل عقدة بصورة متعاقبة علي حامل‬
‫السنبلة المتعرج وسالميات الحامل السنبلي تكون قصيرة وضيقة في القاعدة وواسعة نسبيا في القمح‬
‫واحد من جوانبها محدب والجانب الذي يواجه السنبلة مسطح أو مقعر ويحيط بالسنيبلة غالف من‬
‫الجهتين يسمي بالقنابع والتي تكون مجوفة وذات حواف صلبة أو غير حادة قد تمتد إلي نهايتها‬
‫مكونة طرف مدبب يشبه السفا القصير والقنابع زغبية أو ناعمة عديمة الزغب ذات لون أبيض ‪،‬‬
‫أصفر ‪ ،‬بني ‪ ،‬أسود حسب الصنف ومرحلة النمو ‪.‬‬
‫ب‪ -‬تحتوي السنيبلـــــــــــــــــــــة علي ( ‪ 5-1‬زهيرات ) متصلة بصورة متبادلة أو متعاكسة علي‬
‫محور محور السنيبلة وواحدة أوأكثر من الزهيرات العليا تكون عادة عقيمة والباقية وعددها عادة (‬
‫وتكون حبوبا وتحتوي الزهيرة علي عصيفتين اللذان تغلفان أعضاء الزهيرة‬
‫ّ‬ ‫‪ ) 3-2‬تكون ناضجة‬
‫وهي ثالث متوك ومبيض واحد (الشكل ‪. )32‬‬
‫العصيفة الخارجية تكون زورقية أو مستديرة من جهة الظهر وذات سفا أما العصيفة الداخلية فتكون‬
‫غشائية وتقع في الجهة المقابلة للعصيفة الخارجية وهي عديمة السفا ‪ .‬تتكون الحبة بين العصيفة‬
‫الجارجية والعصيفة الداخلية (الشكل ‪. ) 12‬‬

‫الشكل ‪ :12‬صورة تبين العصافة علي اليمين والقنبعة علي اليسار ‪.‬‬

‫‪6‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫الشكل ‪:22‬صورة تبين الوصف المورفولوجي لنبات القمح ‪.‬‬

‫الشكل‪ :32‬صورة تبين زهرة نبات القمح )‪. (Soltner ,2005‬‬

‫‪7‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫الحبـــــــــــــــــــــــــــــة‬
‫حبة القمح بيضاوية الشكل ‪ ،‬قليلة أو كثيرة التحدب ‪ ،‬في وسطها أخدود عميق ويبدو في نهايتها العلوية‬
‫القليل من الوبر ‪ ،‬أما الجهة السفلية تكون أكثر تفلطحا أين يستقر الجنين ‪ .‬تختلف حبوب القمح في أحجامها‬
‫وأشكالها وألوانها باختالف األصناف ‪ .‬يتراوح طول البدرة ما بين ‪ 3‬و‪ 8‬مم ‪ ،‬عرضها مابين ‪ 2‬و ‪ 4‬مم ‪،‬سمكها‬
‫مابين ‪ 5،2‬و‪ 5،3‬مم ‪ ،‬أما وزنها يتراوح مابين ‪ 20‬و ‪ 50‬ملغ (شكل‪. (Feillet , 2000) )42‬‬

‫الشكل‪: 42‬صورة تبين حبة القمح ‪.‬‬

‫تتكون حبة القمح من ثالثة أنواع من األنسجة (شكل ‪( Barron et al .,2007( )52‬‬
‫‪ ‬جنيـــــــــــن البدرة ‪.‬‬
‫ناتج عن التحام الجاميطات الذكرية واألنثوية‪ .‬كما أنه غني بالبروتينات واللبيدات والسكريات الذائبة‬
‫)‪. (Feillet , 2000‬‬
‫‪ ‬األغلفــــــــــــــــــــة ‪.‬‬
‫تتكون من ‪ 5‬أنسجة متوضعة فوق بعضها ‪ ،‬كل نسيج من هذه األنسجة له سمك وطبيعة مختلفة ‪.‬ويوجد‬
‫علي التوالي من سطح الخارجي إلي مركز الحبة ‪ :‬الغالف الخرجي ‪ ،‬الغالف الداخلي المتكون من‬
‫‪ Méscocarp‬و ‪ ، Endocarp‬كذلك ‪ la testa‬وطبقة ‪. Hyaline‬‬

‫‪8‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ ‬السويـــــــــــــــــــــــداء ‪.‬‬
‫وهو النسيج األكثر وفرة في الحبة يتكون من ‪ Albumen‬و ‪ amylacé‬وخاليا طبقة األرون‬
‫)‪. (Aleurone‬‬

‫الشكل ‪: 52‬صورة تبين مقطع طولي لحبة القمح ‪.‬‬

‫‪9‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -2.2‬نبــــــــــات الشعيـــــــــــــر ‪:‬‬

‫يشبه الشعير في شكله العام نبات القمح وخاصة في األطوار الحياتية المبكرة ‪ ،‬فجذور الشعير تشبه جذور‬
‫القمح وتتكون من جذور جنينية وأخري عرضية ‪.‬‬
‫الساق قائمة أسطوانية جوفاء مكونة من عقد وسالميات كساق القمح غير أنها أقصر منها طوال وأغلظ منها‬
‫سمكا والعقد أضخم ‪.‬‬
‫األوراق غمدية كأوراق القمح إال أن النصل أعرض ‪ ،‬لونها أفتح ‪ ،‬السطح العلوي للنصل خشن الملمس‬
‫لوجود الزغب عليه ‪ ،‬األذينات كبيرة تلتف حول الساق واللسين أطول من لسين ورقة القمح ‪.‬‬
‫النورة سنبلة مؤلفة من محور مكون من عقد وسالميات عدة (‪ 30-10‬سالمية ) يوجد عند كل عقدة ثالث‬
‫سنيبالت وفي كل سنيبلة زهرة واحدة فقط‪ .‬إذ من الممكن أن تكون زهرات السنيبالت الثالثة خصبة وتعطي كل‬
‫منها حبة ‪ ،‬مكونة مايعرف بشعيرالستة صفوف (صفين من الحبوب بكل جانب ) كما يمكن أن تكون زهرة‬
‫السنبلة الوسطي فقط خصبة واألخريتان عقيمتين فتعطيان ما يعرف بشعير الصفين (أي صف من كل جانب )‪،‬‬
‫يوجد في كل سنبلة زوج من القنابع الضيقة تتصل بكل منها سفاه شوكية قصيرة‪،‬ومن المالحظ أن حجم الحبوب‬
‫في أصناف الشعيرالستة صفوف أصغرحجما منها في الشعير صفين ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :62‬سنبلة الشعير ذو ستة صفوف علي اليمين وذو صفين علي اليسار ‪.‬‬

‫‪10‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

: ‫ تصنيف النبات‬-3
: ‫ التصنيف النباتي‬-1.3
‫ من أحاديات الفلقة‬، ‫ العائلة النجيلية‬، ‫مغطاة البذور‬، ‫ينتمي نبات القمح والشعير إلي النباتات الزهرية‬
. ‫ تبين التصنيف النباتي لهذه األنواع‬2I ‫ و‬1I ‫والجداول‬
Chadefaud et Emberger (1960), Parts(1960)et ‫تصنيف القمح والشعيرالمزروع حسب‬
:‫ كما يلي‬Feillet(2000)

‫ تصنف نبات القمح والشعير‬: 1I ‫الجدول‬

Classification Blé Orge

Régne Plantae
Division Magnoliophta (Angiosperes)
Classe Liliopsida (Monocotyledons )
S/Classe Commeliniea
Ordre Poales
Poaceae Poaceae (Graminées)
S/Famille Triticeae Hordeoideae
Tribu Triticeae (Triticées) Hordeae (Hordées)
S/Tribu Triticinae Hordeinae
Genre Triticum Hordeum
Espece -Triticum durum Desf . Hordeum vulgare L.
-Triticum aestivum L .

11
 ‫استعراض المراجع‬

‫الجدول ‪ :2I‬التصنيف النباتي لنبات القمح والشعير )‪. (APG III, 2009‬‬
‫‪Classification‬‬ ‫‪Blé‬‬ ‫‪Orge‬‬

‫‪Clade‬‬ ‫‪Spermatophytae‬‬
‫‪Sub/ Div‬‬ ‫‪Angiospermea‬‬
‫‪Classe‬‬ ‫‪Monocotylédoneae‬‬
‫‪S/Classe‬‬ ‫‪Monocotylédoneae basal‬‬
‫‪Ordre‬‬ ‫‪Poales‬‬
‫‪Famille‬‬ ‫‪Poaceae‬‬
‫‪Genre‬‬ ‫‪Triticum‬‬ ‫‪Hordeum‬‬
‫‪Espece‬‬ ‫‪-Triticum durum Desf .‬‬ ‫‪Hordeum vulgare L.‬‬
‫‪-Triticum aestivum L .‬‬

‫‪ -2.3‬التصنيف الوراثي للنبات ‪.‬‬

‫‪ ‬ـ نبـــــــــات القمــــــــــح ‪:‬‬
‫ثنائية‬ ‫‪ Triticum‬بوجود ثالث مستويات مختلفة العدد الصبغي‪،‬إما‬ ‫تتميز أنواع الجنس‬
‫)‪، (2n=2x=14‬أو رباعية )‪ ، (2n=4x=28‬أو سداسية )‪. (2n=6x=42‬وتشكل قبيلة ‪Triticeae‬‬
‫مجموعة من الفصيلة ‪ (Gramineae) Poaceae‬والتي تتميز بوجود السنبلة المركبة ومؤخرا أضيف لها‬
‫صفة السنيبالت المضغوطة بعصافات الحبوب والعدد الصبغي األساسي ‪. (Miller ,1987) x=7‬‬
‫أما الجنس ‪ Triticum L.‬فيضم عددا من األنواع المزروعة كالقمح الطري )‪( T.aestivum‬‬
‫‪ (T.dicoccom) Emmer‬والنوع‬ ‫)‪ ، )T.turgidum Var .darum‬والنوع‬ ‫والقمح القاسي‬
‫‪. (Morris and Sears , 1967) (T.monococcm) Einkon‬‬
‫يقسم القمح المزروع بناءا علي عدد الصبغات إلي ‪:‬‬
‫‪ ‬القمح الثنائي )‪ (T.monococcum L.‬والذي يحتوي علي المجموعة الصبغية األساسية‬
‫)‪ (Genome‬واحدة )‪. (AA‬‬
‫‪ ‬القمح الرباعي )‪ (T.turgidum L.‬والذي يحتوي علي مجموعتين صبغيتين أساسيتين (‬
‫)‪. AA BB‬‬

‫‪12‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ ‬القمح السداسي )‪ (T.asetivum‬والذي يحتوي علي ثالث مجموعات صبغية أساسية ‪(AA‬‬
‫)‪. BB DD‬‬
‫تتألف كل مجموعة من ‪ 7‬أزواج من الصبغات فالمجموعة ‪ A‬هي المشتركة ضمن كل األنواع (الثنائية‬
‫والرباعية والسداسية ) ‪ ،‬بينما المجموعة ‪ B‬موجودة ضمن األنواع الرباعية والسداسية ‪.‬أما المجموع ‪ D‬فهي‬
‫منفردة ضمن القمح السداسي )‪ ، (McFdden and Sears ,1946‬ويعتقد أن النوع ‪T.monococcum‬‬
‫)‪ ) L.Var urartu‬الثنائي الصيغة الصبغية )‪ (2n=14= , AA‬هو المانح للمجموعة الجينومية ‪ A‬بينما يعتبر‬
‫النوع البري الرباعي ‪ (2n=28 , AA BB) T.dicoccoides‬نتيجة للتهجين بين النوع الثنائي ‪T. urartu‬‬
‫ونوع أخر غير معروف شبيه ) ‪ (Aegilops speloides‬كما ذكر )‪. Miller , (1987‬أما بالنسبة للقمح‬
‫المزروع )‪( T.aestivum‬سداسي الصيغة الصبغية ‪ 2n=42‬والمحتوي علي المجموعات الصبغية ‪AA BB‬‬
‫‪ DD‬فيفترض أنه قد نتج عن التهجين ما بين أصناف أو عدة أصناف رباعي )‪( Triticum turgidum L .‬‬
‫والصنف الثنائي )‪ (Aegilops squarrosa‬والمحتوي علي المجموعة الصبغية )‪(McFadden and Sears‬‬
‫‪ DD‬والشكل التالي يظهر هذه العالقات‬

‫الشكل‪ : 13‬العالقات التطورية بين جينومات أنواع مختلفة من القمح المزروع والبري‬
‫)‪. (Shewry ,2009‬‬

‫‪13‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫الشكل ‪ :23‬شجرة سلسلة النسب للقمح )‪. (Feldmen,2001‬‬

‫‪ ‬نبات الشعيـــــــــــــــــر ‪:‬‬

‫يقسم الشعير من حيث عدد الكروموسومات إلي ‪:‬‬
‫‪Hordeum‬‬ ‫‪ -1‬شعير ثنائي الكروموسوم )‪ (2n=14‬ويشمل أنواع الشعير الثنائي الصف المزروع‬
‫‪ disticum‬والشعير السداسي ‪ Hordeum vulgare‬والشعير غير المنتظم ‪Hordeum irregular‬‬
‫وكذلك الشعير البري ‪. Hordeum agriocrithum‬‬
‫‪ -2‬شعير رباعي الكروموسوم )‪ (2n= 28‬ويشمل األنواع البرية ‪. Hordeum nodosum‬‬
‫‪ -3.3‬التصنيف حسب مواسم الزراعة ‪:‬‬
‫حسب )‪ Soltner (2005‬تم تصنف األقماح والشعير حسب مواسم الزراعة إلي ثالث مجموعات ‪.‬‬
‫‪ ‬القمـح‬

‫‪14‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫األقماح الشتوية ‪ : Les blés d hiver‬تتراوح دورة حياتها مابين ‪ 9‬و ‪ 11‬شهر وتتم زراعتها‬ ‫‪‬‬
‫في فصل الخريف ‪ ،‬وتميز المناطق المتوسطة والمعتدلة ‪.‬تتعرض هده األقماح إلي فترة ارتباع تحت‬
‫درجات حرارة منخفضة من ‪ 1‬إلي ‪°5‬م تمكنها من المرور من المرحلة الخضرية إلي المرحلة التكاثرية ‪.‬‬
‫‪: Les‬هي أقماح ال تستطيع العيش تحت درجات‬ ‫‪blés de printemps‬‬ ‫األقماح الربيعية‬ ‫‪‬‬
‫الحرارة المنخفضة ‪ ،‬تتراوح دورة نموها مابين ‪ 3‬إلي ‪ 6‬أشهر ‪ ،‬وتتعلق مرحلة اإلسبال في هده األقماح‬
‫بطول فترة النهار ‪.‬‬
‫‪ : Les blés alternatifs‬هي أقماح وسطية مابين األقماح الشتوية‬ ‫األقماح المتناوبة‬ ‫‪‬‬
‫واألقماح الربيعية ‪.‬ميزتها المقاومة للبرودة ‪.‬‬

‫‪ ‬الشعيـــــــــــــــــــــــــــر‬
‫الشعير الشتوي ‪ : Les orge d hiver‬تتغير دورة حياته من ‪ 240‬إلي ‪ 265‬يوم ‪ ،‬يُزرع‬ ‫‪‬‬
‫في الخريف ويحتاج اإلرتباع كشرط أساسي حتي يضمن صعوده ‪.‬‬
‫الشعير الربيعي ‪ : Les orges de printemps‬دورة حياته جد قصيرة تتراوح مابين ‪120‬‬ ‫‪‬‬
‫إلي ‪ 150‬يوم ‪ ،‬يُزرع في الربيع وال يحتاج لالرتباع كشرط لصعوده ‪.‬‬
‫‪ ‬الشعير المتناوب ‪ : Les orges alternatifs‬يكون وسطي في تحمل البرودة مابين الشعير الشتوي‬
‫والشعير الربيعي ‪.‬‬
‫‪ – 4‬دورة حياة النبات ‪:‬‬
‫تمر دورة حياة القمح و الشعير بثالث أطوار هي ‪:‬‬
‫‪ -1.4‬الطور الخضري ‪. (Période Végétative ):‬‬
‫‪ -1.1.4‬مرحلة زرع ‪ -‬إنبات ‪. phase semis –levée‬‬
‫تبدأ هد ه المرحلة بمرور البدرة من الحياة البطيئة إلي الحياة النشطة حيث تمتص البدرة الماء فتنتفخ‬
‫ويتمزق غشاؤها في مستوي الجنين وتظهر في منطقة ‪ Coléorhize‬أو الجدير كتلة بيضاء تخرج في‬
‫البداية ثالثة جذور أولية ثم تستمر إلي أن تصل ‪ 5‬جذور وتسمى الجذور البدرية والتي تكون محاطة‬
‫بشعيرات ماصة إلي أسفل التربة وفي الفترة نفسها تستطيل الريشة علي المستوى الخضري في االتجاه‬
‫المعاكس معطية الكوليوبتيل ‪ Coléoptile‬الذي يعمل كحامل للورقة األولي وتكون وظيفته الدفع قليال‬
‫للظهور فوق سطح التربة ثم يجف ويتالشى)‪(Zaghouane et Boufenar Zaghouane ,2006‬‬

‫‪15‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫الشكل‪: 14‬مرحلة الزرع واإلنبات ‪.‬‬

‫‪ -1.2.4‬مرحلة البروز – بداية اإلشطاء )‪. (Phase Levée – Début Tallage‬‬
‫في هذه المرحلة تظهر ورقة صغيرة علي قمة الساق الرئيسي الذي يجف ويتوقف من النمو ‪ ،‬وتأخذ‬
‫الورقة في التطاول ثم يليها ظهور متتالي للورقة الثانية والثالثة والرابعة أحيانا بحيث تكون كل وريقة متداخلة‬
‫في التي سبقتها ‪.‬‬
‫يبدأ اإلشطاء فور ظهور الورقة الثالثة للنبتة الفتية حيث تكون الساق الرئيسية في قاعدة الورقة ‪ ،‬وفي‬
‫مرحلة الورقة الثالثة تظهر األفرع إلي الخارج وتظهر جذور جديدة وأثناء خروج الورقة الرابعة تبدأ مرحلة‬
‫اإلشطاء في مستوي قاعدة التفرع ‪.‬‬
‫ذكر كيال (‪ )1979‬أن اإلشطاء هو خروج أكثر من ساق من البذرة الواحدة وهذه ميزة من ميزة‬
‫النباتات النجيلية مرغوب بها جدا في محاصيل القمح ‪ ،‬وتخرج اإلشطاءات في أسفل الساق تحت سطح التربة ‪،‬‬
‫أو تتكون من مجموعة من العقد المتصلة ببعضها في إبط كل عقدة برعم يعطي عند تنبيهه إشطاء ممن الدرجة‬
‫األولي ‪.‬‬

‫‪16‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫الشكل ‪ :24‬مرحلة بداية اإلشطاء ‪.‬‬

‫‪-1.3.4‬مرحلة بداية اإلشطاء – بداية الصعود )‪(Phase Début Tallage – Début Montaison‬‬
‫تتميز هذه المرحلة بتشكل اإلشطاء وبداية نمو البراعم المتميزة في إبط الورقة األولي التي تعطي برعم‬
‫الساق الرئيسي ‪ .‬يخضع عدد اإلشطاء بكل نبات إلي نوع النبات ‪ ،‬الصنف ‪ ،‬وسط النمو ‪ ،‬وعمق الزرع والتغدية‬
‫األزوتية )‪. ( Soltner ,1990‬‬

‫الشكل‪ : 34‬مرحلة بداية اإلشطاء – بداية الصعود ‪.‬‬

‫‪17‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -2.4‬الطور التكاثري ) ‪. (Période Reproductrice‬‬

‫ينقسم هدا الطور إلي مرحلتين أساسيتين‪:‬‬
‫‪ -1.2.4‬مرحلة الصعود – االنتفاخ ) ‪. ( Phase Montaison-Gonflement‬‬
‫تستطيل سالميات األفرع العشبية بعد نهاية اإلشطاء وبداية الصعود بنشاط ‪ ،‬بينما تحمل العقد األخيرة‬
‫السنبلة في حين تتراجع وتتالشي اإلشطاءات أو األفرع التي تتقدم بصورة غير طبيعية ‪ ،‬وتمتد هذه الفترة من‬
‫‪ 28‬إلي ‪ 30‬يوما وتنتهي عند تمايز األزهار )‪. (Soltner , 1980‬‬
‫اعتبر )‪ Fisher et al (1998‬أن هده المرحلة من أكثر المراحل الحساسة في نبات القمح وذلك بسبب‬
‫تأثير اإلجهاد المائي والحراري علي عدد السنابل المحمولة في وحدة المساحة ‪.‬‬
‫‪ -2.2.4‬مرحلة اإلسبال واإلزهار ) ‪. ( Phase Épiaison- Floraison‬‬
‫تبدأ هده المرحلة بمرحلة اإلسبال والتي خاللها يبدأ ظهور السنبلة من خالل الورقة التويجية ‪ ،‬تزهر‬
‫السنابل البارزة عموما بين ‪ 4‬إلي ‪ 8‬أيام بعد مرحلة اإلسبال )‪. (Bahlouli et al ., 2005‬‬
‫حسب ) ‪ Soltner , (1980‬ينتهي خالل هذه المرحلة تشكل األعضاء الزهرية ويتم خاللها اإلخصاب ‪،‬‬
‫ثم تظهر فيها األسدية خارج العصيفات داللة علي نهاية اإلزهار ‪ .‬هذه المرحلة ذات مدة متغيرة حوالي ‪ 30‬يوم ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :44‬الطور التكاثري‬

‫‪18‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -3.4‬طور النضج وتشكل الحبة ‪(période de maturation et de formation du‬‬

‫)‪grain‬‬
‫بعد عملية اإلخصاب للبويضة تبدأ الحبة في التكوين وتنتقل المواد الغذائية من األوراق إلي الحبوب‬
‫أثناء تكوينها وتزداد أوزان الحبوب خالل نموها وتطورها ‪.‬‬
‫قام )‪ Zadock et al (1974‬بتقسيم مرحلة النضج إلي عدة مراحل منها ‪:‬‬
‫‪ -1.3.4‬النضج اللبني ‪ :‬ونميز ضمنه أربعة مراحل وهي ‪:‬‬
‫‪ ‬المرحلة المائية ‪ :‬وتستمر من أسبوع إلي أسبوعين ‪ ،‬ويتراوح فيها المحتوي المائي بالحبوب من ‪%80‬‬
‫إلي ‪ %85‬في بدايته و‪ %65‬في نهايته ‪.‬‬
‫‪ ‬مرحلة النضج اللبني المبكر والنضج اللبني المتوسط ‪ :‬ويحدث في هاتين المرحلتين تراكم الذائبات‬
‫الصلبة في خاليا األندوسبارم ‪ .‬وتسمي المراحل الثالثة السابقة بفترة امتالء الحبوب ‪.‬‬
‫‪ ‬مرحلة النضج اللبني المتأخر ‪ :‬تمثل انخفاض في محتويات الحبة من الماء من ‪ %65‬في بداية المرحلة‬
‫إلي ‪ %38‬في نهايتها ‪.‬‬
‫‪ -2.3.4‬النضج العجيني ‪ :‬ونميز فيه ثالث مراحل ‪:‬‬
‫‪ ‬النضج العجيني المبكر ‪ :‬يتسم بانخفاض المحتوي المائي قليالعن النضج اللبني المتأخر حيث يصل‬
‫المحتوى المائي ‪ ، %35‬وتستمر هده المرحلة مدة أسبوع واحد تقريبا ‪.‬‬
‫‪ ‬النضج العجيني الطري ‪ :‬حيث تنخفض المحتويات المائية في الحبوب ‪ 30‬إلي ‪ %35‬ويستمر حوالي‬
‫عشرة أيام ‪.‬‬
‫‪ ‬النضج العجيني الصلب ‪ :‬حيث تنخفض المحتويات المائية في الحبوب لتصل ‪ %35‬وحتى ‪ %25‬من‬
‫وزنها ‪.‬‬
‫‪ -3.3.4‬النضج التام ‪.‬‬
‫تصل نسبة الماء في الحبوب في نهايته إلي ‪ 15‬وحتى ‪ ، %12‬ويتوقف انتقال المواد الغذائية إلي الحبة‬
‫وتصبح الحبة أكثر قساوة ‪ .‬ويتراوح طول الفترة من اإلزهار وحتى النضج الفيزيولوجي التام من ‪ 30‬إلي ‪40‬‬
‫يوما بالنسبة لألقماح الرباعية في المناطق الجافة ‪.‬‬

‫الشكل ‪:54‬صورة تبين مراحل تشكل الحبة و النضج ‪.‬‬

‫‪19‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -5‬التحسين عند النبات ‪:‬‬

‫‪ -1.5‬تعريف التحسين‬
‫يُعرف تحسين النبات بالتعديل المطبوع للنبات من طرف اإلنسان لجعلها أكثر تأقلما لصالحه ‪ .‬وأُعتمد‬
‫منذ زمن تحسين النبات علي الهندسة الوراثية التي تهدف إلعطاء أقصي معلومات وراثية للصنف المعطي‬
‫)‪. (Gallais , 1992‬‬
‫‪ -2.5‬أهداف التحسين‬
‫زراعة الحبوب التبنية تلعب دورا مهم فيما يتعلق بالمحيط ‪ ،‬حيث يتم تزويد الجزء األساسي منها إلي‬
‫صناعة المادة األولية ‪ .‬وتتلخص األهداف العامة لتحسين الحبوب فيمايلي ‪:‬‬
‫‪ -1‬خفض مصاريف اإلنتاج والسير نحو تنظيم جيد للمردود والنوعية ‪ ،‬وكذلك في خصائص التأقلم للبذور‬
‫لالستعمال الصناعي ‪.‬‬
‫‪ -2‬خفض مصاريف اإلنتاج التي تتحقق عن طريق تأقلم األصناف باستعمال تقنيات تعمل إدخال كمية‬
‫اصغر من العناصر التي تدخل في اإلنتاج ‪.‬‬
‫‪ -3‬االنتخاب من اجل مقاومة الفطريات الطفيلية سمح كذلك بتوفير أدوية فطرية ‪.‬‬
‫‪ -4‬تقصير التبن الذي يدخل مقاومة جديدة وغزيرة لتفادي استعمال منظمات النمو ويسمح للنبتة باستعمال‬
‫جيد األزوت ‪.‬‬
‫‪ -5‬خفض العناصر الداخلة في اإلنتاج يسمح باستنباط أصناف جديدة متأقلمة وتؤذي من جهة أخري إلي‬
‫نقص واسع لتلوت باألدوية الزراعية والنيترات ‪.‬‬
‫‪ -6‬التحسين في تنظيم الحصاد من حيث النوعية والكمية وهذا يتحقق عن طريق االنتخاب للحصول علي‬
‫مقاومة للتغيرات المحيطية )‪. (Gallais et Bannerot ,1992‬‬
‫‪ -3.5‬خطة تحسين النبات‬
‫يسعي المنتخب دائما لتحسين النبات من أجل رفع المردود ومقاومة ألمراض ومختلف الظروف‬
‫الم ناخية ولتحقيق ذلك يجب إتباع خطة تحسين النبات حيث تمر هذه األخيرة بعدة مراحل كما هو موضح‬
‫في الشكل (‪. )05‬‬

‫‪20‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫الشكل ‪ :5‬خطة تحسين النبات )‪(Grignac ,1986‬‬

‫‪21‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ -6‬معايير التحسين الوراثي ‪:‬‬

‫‪ -1.6‬مفهوم اإلنتاج واإلنتاجية‬
‫يتم التعبير عن اإلنتاجية بالمردود العالي من حيث النمط الوراثي وتثمل بصفة عامة في معرفة شروط‬
‫النمو المالئمة ) ‪ ، (Blum et Pnuel ,1990‬وقد بين )‪ ( Fllah et al ., 2002‬أن الظروف المالئمة تسمح‬
‫بهذه المورثات بأداء وظائفها وتفقد قدرتها خالل الظروف الغير حيوية ‪.‬‬
‫‪ -2.6‬خصائص اإلنتاج‬
‫‪ -1.2.6‬كثافة الزرع‬
‫إن مجموعة قليلة من البدور ال يؤذي إلي مردودية عالية ‪ ،‬وعلي العكس من ذلك الكثافة العالية من‬
‫الزراعة ليست ضمان لمردودية عالية أيضا إلي بعض المخاطر الزراعية كاإلصابة باألمراض‬
‫)‪. (Couverur ,1981‬‬
‫‪ -2.2.6‬عدد اإلشطاءات‬
‫وهو العنصر الذي يعبر بشكل غير مباشر علي مردودية المادة الجافة ‪ ،‬ويتأثر بشكل كبير بالحرارة‬
‫والرطوبة والعناصر الغذائية الضرورية وكذلك خصائص األصناف والتقنيات الزراعية المطبقة ‪.‬‬
‫‪ -3.2.6‬عدد السنابل في النبات‬
‫تعتمد علي قدرة اإلشطاء والتي تسمح بالتكيف مع البيئة المتغيرة لضمان الحد األدني من اإلنتاج‬
‫)‪. (Hadjchristodoulou ,1985‬‬
‫‪ -4.2.6‬عدد الحبوب في السنبلة‬
‫يبدأ تشكيل عدد الحبوب في السنبلة قبيل عملية اإلسبال ‪ ،‬وتعتبر هده الصفة حساسة جدا لدرجات الحرارة‬
‫المنخفضة خالل فترة الربيع ) ‪. (Makhlouf et al . , 2006‬‬
‫تعتبر هده الصفة من الصفات المؤثرة إيجابيا في المردود كما أنها ذات معامل توريث مرتفع‬
‫)‪ (Satyavat et al . , 2002‬لذا فهي مستخدمة كثيرا في عمليات اإلنتخاب لصفة زيادة المردود ‪.‬‬
‫‪ - 5.2.6‬وزن الحبة‬
‫يعتمد وزن الحبة علي معدل وطول مدة إمداد الحبة بالمواد الغذائية التي تبدأ من اإلخصاب حتى النضج‬
‫الفسيولوجي )‪. (Housty et al ., 1992‬‬
‫حسب )‪ Bouzerzour ( 1998‬إن متوسط وزن وطول الحبة يشارك في استقرار اإلنتاج في موسم‬
‫معين ‪ ،‬وهدا يعتمد علي معرفة شروط النمو وسرعة التحول ‪ ،‬ونشاط التركيب الضوئي في مرحلة مأل الحبة أو‬
‫حياة الورقة العلم وعدد الخاليا التي تشكلها السويداء ‪.‬‬

‫‪22‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫‪ - 6.2.6‬المردود‬
‫حسب معال وحربا ‪ )2005(،‬تعتبر صفة المردود صفة مركبة وتتكون من العناصر التالية ‪:‬‬
‫‪-‬عدد النباتات الخصبة في وحدة المساحة ‪.‬‬
‫‪-‬عدد السنابل الخصبة في وحدة المساحة ‪.‬‬
‫‪-‬عدد الحبوب بالسنبلة ‪.‬‬
‫‪-‬وزن األلف حبة ‪.‬‬
‫‪ -7‬التأقلم (التكيف )‬
‫يعتبر التباين في الوسط مصدر كل االستجابات الوراثية المختلفة التي تترجم بتغير في ترتيب التراكيب‬
‫الوراثية وفقا للوسط المحيط ‪ ،‬فيمثل كل صنف نباتي وفقا ألوساط النمو بأنماط بيئية مختلفة معلمة بخصائص‬
‫مختلفة مما يوحي بمفهوم التأقلم ‪.‬‬
‫يعتبر التأقلم البيولوجي خاصية تشريحية ومعالجة فيزيولوجية أو أثر سلوك تطور تحت تأثير االنتخاب‬
‫الطبيعي للبقاء علي قيد الحياة ولتحسين اإلنتاج علي فترة طويلة عند الكائن أو العضوية ‪.‬‬
‫فالتأقلم هو تعديل تركيب أو وظيفة أو معالجة تعديل تركيب أو وظيفة ‪ ،‬أين يمكن أن نقترح أو نوضح أنه‬
‫من الممكن حياة الفرد وتضاعفه داخل وسط معطي ويوجد نوعين من التأقلم تأقلم التركيب الوراثي وتأقلم النمط‬
‫الظاهري ‪( .‬شايب ‪. )2012 ،‬‬
‫‪ -1.7‬خصائص التأقلم‬
‫‪ - 1.1.7‬ارتفاع النبات‬
‫يعتبر طول النبات مؤشر هام جدا لالنتخاب خاصة ضمن المناطق الجافة حيث كانت عالقة ارتباط‬
‫معنوية وإيجابية بين طول النبات والمردود )‪. (Mehliche .Hanfi ,1983‬‬
‫حسب )‪ Bouzerzour (1998‬فإن أصناف القمح الصلب ذات القصب القصير وتحت ظروف اإلجهاد‬
‫الحاد مع نهاية دورة المحصول تكون عالية التأقلم واإلنتاجية مقارنة بأصناف القمح طويلة القصب والمتأخر‪.‬‬

‫‪ -2.1.7‬طول عنق السنبلة‬

‫يساهم عنق السنبلة في عملية ملء الحبوب من خالل تخزين المواد الممثلة من طرف النبات والتي تهاجر‬
‫للسنبلة لملء الحبوب )‪. (Gate et al ., 1990‬‬
‫‪ -3.1.7‬طول السنبلة‬
‫تعتبر صفة طول السنبلة من الصفات ذات التأثير المعنوي بالمردود)‪(Omer et al ., 1997‬‬

‫‪23‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫كما بين )‪ Satyavat et al ( 2002‬أنها ذات معامل توريث مرتفع مما يؤهلها لتكون مادة إلنتخاب ضمن‬
‫برنامج التربية ‪.‬‬
‫‪ – 4.1.7‬السفاة‬
‫تتجلي أهمية هذه الصفة في أصناف القمح بشكل واضح في الزراعات المطرية والبيئات الجافة ‪ ،‬حيث‬
‫تشير أغلب األبحاث إلي أن نسبة مساهمة السفا في المردود تتراوح من ‪( %15 – 10‬معال وحربا ‪. )2005 ،‬‬
‫‪ -5.1.7‬المساحة الورقية‬
‫تعد الورقة العضو األكثر حساسية لإلجهادات المائية ‪ ،‬إذ تتغير في الشكل واالنحناء عند وجود النقص‬
‫المائي )‪. (Gate et al., 1993‬‬
‫إن ظاهرة إلتواء أوراق القمح في عدة أنواع من القمح المقاومة ‪ ،‬هو مؤشر لخسارة ضغط اإلمتالء‬
‫في الخاليا ‪ ،‬كما أنها تعتبر صفة مهمة لتجنب النبات خطر فقدان الماء )‪. (Amokrane et al ., 2001‬‬
‫‪la Glaucescence -6.1.7‬‬
‫تتميز بمسحوق شمعي يعطي لون أبيض مزرق يسمح للنبات بحماية نفسه من الجفاف بالحد من زيادة النتح‬
‫في الطقس الجاف ‪.‬‬
‫‪Pigmentation anthocyanique -7.1.7‬‬
‫هي أصباغ ومركبات فينولية تشكل فجوات تعطي اللون األحمر البني أو البنفسجي في حالة البرودة ‪ ،‬وقد‬
‫يكون ‪ anthocyanine‬مؤشر للشيخوخة في حالة اإلجهادات المختلفة ‪ ،‬فالنبات يستطيع رفع اإلنتاج بتوفير‬
‫‪ anthocyanine‬في الورق )‪. ( Coulomb et al ., 2004‬‬
‫‪ -8.1.7‬التزغب‬
‫يشير هذا المصطلح علي وجود شعيرات وهي خاصية للتكيف مع الجفاف ‪.‬‬
‫‪ -8‬التهجين‬
‫‪ -1.8‬تعريف التهجين‬
‫التهجين يعني أن يلقح نبات (صنف ) نباتا أخر مختلفا عنه في التعبير في صفة أو عدد من الصفات ‪،‬‬
‫والنباتات (الذرية ) الناتجة عن التهجين التي تحتوي علي الصفات المطلوبة تنتخب في جيل االنعزال ( الجيل الثاني‬
‫حتى الجيل السادس ) ثم تكبر حبوب هذه النباتات المنتخبة وتقيم لكي تصبح صنفا جديدا ( المقري ‪. ) 2000 ،‬‬
‫‪ -2.8‬أنواع التهجين‬
‫‪ -1.2.8‬التهجين بين األنواع ‪Hybridation interspécifique‬‬

‫‪24‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫تلقيح نوع معين مع نوع أخر تتراوح نتائج التهجين وتتراوح نتائج التهجين بين األنواع بين الفشل التام في‬
‫الحصول علي أية بدور من التهجين إلي النجاح التام في الحصول علي بدور من تلك التهجينات وهناك عراقيل تمنع‬
‫التهجين بين األنواع من بينها ‪.‬‬
‫‪ -1‬فشل حبوب اللقاح من الوصول إلي مياسم أزهار األنواع األخرى ‪.‬‬
‫‪ -2‬فشل حبوب اللقاح من اإلنبات علي مياسم أزهار األنواع األخر ‪.‬‬
‫‪ -3‬فشل أنبوبة اللقاح من النمو داخل قلم األنواع األخرى ‪.‬‬
‫‪ -4‬فشل حدوث عملية اإلخصاب ‪.‬‬
‫‪ -5‬فشل الالقحة من النمو إلي بذرة ‪.‬‬
‫‪ - 2.2.8‬التهجين بين األصناف ‪Hybridtion intraspécifique‬‬
‫هو التهجين بين أصناف النوع الواحد وهي الناتجة عن التهجين االصطناعي لصنفين تكون الصفات المختارة عند‬
‫كال األبوين ‪ ،‬ويركز اختيار اآلباء علي قاعدتين أساسيتين هما ‪:‬‬
‫‪ -‬الحصول على أباء نقية وثابتة أين تكون مختلف الخصائص معروفة وجيدة ‪.‬‬
‫‪ -‬اختبار أحد اآلباء من بين العشائر المحلية األكثر مقاومة لظروف الوسط ‪(Demarly et Sibi,1989) .‬‬
‫‪ -2.8‬قوة التهجين‬
‫في ‪ 1914‬عرف ‪ Shull‬قوة التهجين علي أنها ‪":‬زيادة الشدة أو القوة من حيث الطول والخصوبة ‪،‬‬
‫وسرعة النمو ‪ ،‬مقاومة األمراض ‪ ،‬الحشرات أو األخطار الجوية بكل أنواعها ‪ ،‬تبديه العضويات الناتجة عن‬
‫طريق التهجين بين األفراد األبوية التي اشتقت منها " ‪.‬‬
‫تكون األباء أثناء التهجين مختلفة يمكن أن تكون من ساللة تحمل نفس الصبغيات ‪ ، Homozygotes‬أو‬
‫تكون عشيرة ( عند النباتات ذات التكاثر الخضري ) ‪ ،‬أو من ساللة مختلة في عدد الصبغيات‬
‫‪ . Hétérozygotes‬كذلك قيمة الهجين التكون نفسها وذلك حسب طبيعة األباء ) ‪. ( Gallais , 2009‬‬
‫‪ -3.8‬تفسير ظاهرة الهجين‬
‫تم تفسير قوة الهجين بنظريتين هما ‪:‬‬
‫‪-1.3.8‬نظرية السيادة ‪LA dominance‬‬
‫تفسر ظاهرة الهجين بأنها تنش أ عن جميع المورثات السائدة المفضلة من األبوين في الهجين حيث أن‬
‫المورثات المفضلة في النمو والقوة هي مورثات سائدة والمورثات الضارة هي المورثات المتنحية ولهذا فان‬
‫المورثات السائدة في أحد اآلباء تكمل المورثات السائدة في األب الثاني إضافة الي هذه المورثات السائدة تخفي‬
‫األثر الضار للمورثات المتنحية الموجودة في أي من األبوين ‪.‬‬
‫‪ -2.3.8‬نظرية السيادة المتفوقة ‪Super dominance‬‬

‫‪25‬‬
 ‫استعراض المراجع‬

‫فهي تنص أن الخليط الوراثي يكون متفوقا عن األصل حيث أن النباتات األكثر قوة وإنتاجية هي التي تملك‬
‫عدد أكبر من المورثات الخلطية أي أن الهجين الخليط وراثيا ‪ A1A2‬في قوة النمو واإلنتاجية عن أبويه األصليين‬
‫‪ A1A1‬أو ‪. A2A2‬‬
‫ال توجد أي دالئل أو إثباتات علي تفضيل نظرية السيادة أو نظرية السيادة المتفوقة نظرا ألن أصحاب‬
‫النظريتين المؤديتين لهما لم يعطيا دليال قاطعا أو دليال ضعيفا علي تأكيد أو بطالن النظريتين ولهذا فان االعتقاد‬
‫السائد أن النظريتين يمكن أن تعمال معا علي تفسير ظاهرة قوة الهجين ‪ ( .‬المقري ‪. )2000 ،‬‬

‫‪26‬‬
 ‫الفصل الثاني‬
‫وسائل وطرق العمل‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ -1‬العينة النباتية ‪:‬‬

‫تمت الدراسة علي ثالث أنواع من الحبوب هي ‪ :‬القمح الصلب أي ‪، Triticum durum Desf.‬‬
‫القمح اللين أي ‪ Triticum aestivum L .‬والشعير أي ‪ Hordeum vulgare L .‬حيث احتوت‬
‫التجربة علي جزأين ‪:‬‬
‫الجزء األول‪ :‬يتمثل في متابعة النبات بوضع بطاقات وصفية حسب ‪ U.P.O.V.‬مع القيام بعملية التصالب‬
‫للحصول علي هجن وتمت التجربة علي ‪ 20‬صنف موزعة كمايلي ‪:‬‬
‫‪ 8 -‬أصناف من القمح الصلب ‪.‬‬
‫‪ 6 -‬أصناف من القمح اللين ‪.‬‬
‫‪ 6 -‬أصناف من الشعير ‪.‬‬
‫بينما الجزء الثاني ‪:‬فتمثل في متابعة خصائص مجموعة من الهجن وآبائها التي توصلت إليها الباحثة‬
‫غناي ( ‪ ) 2014‬حيث وزعت وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بمكررين لكل أب وهجينهما ‪.‬‬
‫نهدف من خالل هذا الجزء متابعة الخصائص المورفوفزيولوجية أو الظاهرية الوظيفية والتنوع‬
‫داخل المجموعة النباتية المدروسة ‪.‬‬
‫دونت مختلف األصناف المدروسة مع أصولها الجغرافية في الجداول رقم ‪. 2II’ 1II‬‬

‫الجدول ‪ : 1II‬قائمة األصناف المدروسة وأصلها الجغرافي ‪.‬‬

‫األصل الجغرافي‬ ‫اسم الصنف بالفرنسية‬ ‫اسم الصنف بالعربية‬ ‫النوع‬

‫الجزائر‬ ‫‪Hadba‬‬ ‫هدبة‬
‫الجزائر (تيارت )‬ ‫‪GGR‬‬ ‫قمقوم الرخام‬
‫‪Triticum durum Desf.‬‬

‫الجزائر ‪ /‬تونس‬ ‫‪Djnah khetaifa‬‬ ‫جناح الخطايفة‬

‫الجزائر‬ ‫‪Béliouni‬‬ ‫بليوني‬
‫إيطاليا‬ ‫‪Capéti‬‬ ‫كابيتي‬
‫تصالب مكسيكي جزائري‬ ‫‪Waha‬‬ ‫وها‬
‫سوريا ‪ /‬لبنان‬ ‫‪Haurani‬‬ ‫حوراني‬
‫فرنسا‬ ‫‪GTA dur‬‬ ‫‪/‬‬
‫جزائري‬ ‫‪Ain Abid‬‬ ‫عين عبيد‬
‫‪aestivum‬‬
‫‪Triticum‬‬

‫مكسيكي‬ ‫‪Mexipak‬‬ ‫‪/‬‬

‫‪L.‬‬

‫جزائري ‪ /‬جزر البلبار‬ ‫‪Mahon Demias‬‬

‫‪27‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫ تونسي‬/‫جزائري‬ Florence-aurore /
‫مكسيكي‬ TSI/ VEE /
‫مكسيكي‬ Weebilli /
‫جزائري‬ Saida 183 183 ‫سعيدة‬
‫فرنسي‬ ‫جيدور‬

Hordeum vulgare L.
Jaidor
‫تونسي‬ Manal ‫منال‬
‫سوري‬ Beecher 10 10 ‫بيشر‬
‫سوري‬ Akarash ‫أكرش‬
‫سوري منتخب في سيدي‬ Rihane ‫ريحان‬
‫بلعباس‬

. ‫ قائمة الهجن المستعملة في التجربة‬: 2 II ‫الجدول‬

‫الرمز‬ ‫الهجين‬ ‫النوع‬

D1 ♀(GTA dur)x♂(Waha)

D2 ♂( GTA dur)x ♀( Waha) ‫هجن القمح الصلب‬

D3 ♀(Haurani) x♂(Capéti(

D4 ♀(Capéti)x♂(Waha)

D5 ♀(Haurani)x♂(Hedba)

T1 ♂ (Florence Aurore)x♀(Weebilli)
‫هجن القمح‬

♂ (Mexipak) x ♀(Weebilli)
‫اللين‬

T2
T3 ♂(Florence Aurore) x♀(TSI/VEE)

28
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ – 2‬تنفيذ التجربة‪:‬‬

‫‪ – 1.2‬مكان تنفيذ التجربة‪:‬‬

‫أجريت التجربة بالبيت الزجاجي بمجمع شعاب الرصاص وبمخبر تثمين الموارد الوراثية النباتية‬
‫بجامعة اإلخوة منتوري قسنطينة خالل الموسم الدراسي ‪ 2016 – 2015‬تحت ظروف نصف مراقبة ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :06‬صورة تبين البيت الزجاجي مكان تنفيذ التجربة‬

‫‪-2.2‬التربة المستعملة‬
‫استعملنا في التجربة تربة زراعية تم جمعها من مشتلة الجامعة بشعاب الرصاص وذات الخصائص‬
‫الموضحة في الجدول حيث تم تحليلها في السنة الجامعية ‪( 2016 - 2015‬بولعراس ‪. )2016،‬‬

‫الجدول‪ :III‬الخصائص الفيزيائية والكيميائية والطبيعية لتربة الدراسة ‪.‬‬

‫قوام‬ ‫صفات‬ ‫صفات‬ ‫صفات‬

‫التربة‬ ‫طبيعية‬ ‫كميائية‬ ‫فيزيائية‬
‫كلور (ملي‬
‫مكافئ‪/‬ل)‬
‫كربونات(ملي‬
‫مكافئ ‪/‬ل)‬
‫بيكربونات(مل‬
‫ي مكافئ‪ /‬ل)‬

‫ملوحة( ميلي‬
‫ناعم )‪(%‬‬

‫خشن )‪(%‬‬

‫فعالة )‪(%‬‬
‫سلت )‪(%‬‬
‫طين )‪(%‬‬

‫كلية (‪)%‬‬
‫كربونات‬

‫كربونات‬
‫طينيـــة خفيفـــة‬

‫موز)‬
‫رمل‬

‫رمل‬

‫‪pH‬‬
‫‪67,4‬‬

‫‪19,7‬‬

‫‪6,76‬‬

‫‪5,81‬‬

‫‪2,50‬‬

‫‪7,72‬‬
‫‪0,5‬‬

‫‪0,5‬‬

‫‪7,5‬‬

‫‪20‬‬
‫‪4‬‬
‫‪6‬‬

‫‪-‬‬

‫‪29‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫وضعت هذه التربة في اصص ذات األبعاد التالية ‪27‬سم و ‪ 18‬عرضا و ‪ 19‬عمقا والشكل التالي يوضح‬
‫ذلك ‪.‬‬

‫‪18‬سم‬

‫الشكل ‪ : 07‬مخطط يوضح شكل اإلصص وأبعاده‪.‬‬

‫‪ -3.2‬الزرع‬
‫من أجل القيام بعملية التصالب يجب أن تتم مرحلة اإلسبال في نفس الوقت ولذلك قمنا بزرع األصناف‬
‫المتأخرة قبل األصناف المبكرة بحوالي أسبوعين (‪13‬يوم ) فكانت زراعة األصناف المتأخرة يوم ‪/25‬‬
‫‪ 2015/11‬وزراعة األصناف المبكرة يوم ‪2015/12/08‬‬
‫أما زراعة الهجن مع اآلباء فكانت يوم ‪. 2015 /12 /21‬‬
‫تم زرع ‪ 8‬بدور في كل أصيص تطبيقا لكثافة الزرع المعروفة أي ‪ 250‬حبة ‪ /‬م‪ 2‬وباستعمال القاعدة‬
‫الثالثية نجد ‪:‬‬
‫مساحة اإلصيص هي ‪27 :‬سم ‪18 x‬سم = ‪ 486‬سم ‪. 2‬‬
‫‪2‬‬
‫‪ 250‬حبة ‪.‬‬ ‫ومنه لذينا ‪10000 :‬سم‬
‫‪2‬‬
‫‪.Y‬‬ ‫‪ 486‬سم‬
‫ومنه نجد ‪ 12,15 = 10000 / 250 x 486 = Y :‬حبة ‪ /‬اصيص ‪.‬‬
‫نظرا لحجم االصيص المحدودة فانه يتم زراعة ‪ 08‬بدور في كل بدور في كل اصيص والمخطط التالي‬
‫يوضح تصميم التجربة داخل البيت الزجاجي ‪.‬‬

‫‪30‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

Est Haurani Haurani Haurani

GTA /dur GTA /dur GTA /dur

Waha Waha Waha

Variétés Précoces ‫األصناف المبكرة‬

Capéti Capéti Capéti

Weebilli Weebilli Weebilli

Fla A Fla A Fla A

TSI /VEE TSI /VEE TSI /VEE

Akharash Akharash Akharash

Rihane Rihane Rihane

Beecher Beecher Beecher

Bélouni Bélouni Bélouni

Dj k Dj k Dj k

Hedba Hedba Hedba Variétés Tardives ‫األصناف المتأخرة‬

GGR GGR GGR

Mexipak Mexipak Mexipak

Ain Abid Ain Abid Ain Abid

MD MD MD

Manal Manal Manal

Jaidor Jaidor Jaidor

Ouest Saida Saida Saida

R1 R2 R3
. ‫ مخطط زرع األصناف المستعملة في التزاوج‬: 18 ‫الشكل‬

31
 ‫وسائل وطرق العمل‬

T3 T1 D5 D1

T2 Mexipak D4 D2

T1 Flaranc aurour D3 Capéti

Weebilli TSI / VEE D2 Hedba

Flaranc aurour T2 D1
Waha

Mexipak Weebilli Capéti D3

Hedba GTA/ dur

TSI / VEE T3

Haurani D4
R1 R2

‫القمح اللين‬
Waha Capéti

GTA/ dur D5

R1 R2
‫القمح الصلب‬

. ‫ مخطط زرع الهجن مع اآلباء‬: 28 ‫الشكل‬

32
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫الشكل ‪: 19‬صورة تبين تصميم زرع األصناف المتأخرة ‪.‬‬

‫الشكل ‪: 29‬صورة تبين تصميم زرع األصناف المبكرة ‪.‬‬

‫‪33‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪-4.2‬الترقيع‬
‫تمت مرحلة البروز من ‪13‬إلي ‪ 15‬يوم بعد عملية الزرع وعملية الترقيع بعد ‪20‬يوم من نفس العملية ‪.‬‬

‫‪ -5.2‬السقي‬
‫تم سقي النبات بالماء العادي حيث سقي مرة واحدة في األسبوع من الزرع حتى مرحلة اإلشطاء بمعدل‬
‫‪150‬مل ‪،‬بعدها مرتين في األسبوع بمعدل ‪ 200‬مل في كل مرة حتى مرحلة اإلسبال وبعدها ثالث مرات في‬
‫األسبوع بمعدل ‪200‬مل لكل مرة ‪.‬‬

‫‪-3‬القياسات المتبعة‬

‫‪ -2.3‬الخصائص الفينولوجية‬
‫تمثل الدراسة الفينولوجية سلوك مختلف مراحل النمو النبات وتحديد زمن حدوثها تحت تأثير العوامل‬
‫المناخية التي تحدث خالل دور ة حياته ‪ .‬وقد تم تحديد فترة كل مرحلة تطور من مراحل حياة األصناف‬
‫المدروسة وفقا لمخطط )‪ (Soltner , 2005‬وذلك بحساب عدد األيام لمختلف المراحل من الزرع حتى النضج‬
‫االنتفاخ‪.‬‬ ‫الزرع‬ ‫الصعود ‪،‬‬ ‫اإلشطاء ‪ ،‬الزرع‬ ‫البروز ‪ ،‬الزرع‬ ‫الزرع‬
‫النضج ‪.‬‬ ‫الزرع‬ ‫اإلمتالء ‪،‬‬ ‫الزرع‬ ‫اإلزهار ‪،‬‬ ‫اإلسبال ‪ ،‬الزرع‬ ‫الزرع‬

‫الشكل‪ : 10‬مراحل الدورة البيولوجية للقمح )‪.(Soltner ,2005‬‬

‫‪34‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ - 3.3‬تصميم بطاقات وصفية‬

‫من خالل الدورة البيولوجية لمختلف األصناف المدروسة تمت القياسات والمالحظات للصفات‬
‫والخصائص المورفوفيزيولوجية وذلك حسب اإلتحاد العالمي لحماية االستنباطات النباتية (ملحق ‪: )1‬‬
‫)‪. Hordeum vulgare L. (U .P.O.V. 1994‬‬ ‫‪-1‬‬
‫)‪. Triticum durum Desf. (U.P.O.V.2012‬‬ ‫‪-2‬‬
‫)‪. Triticum aestivum L. (U.P.O.V.2013‬‬ ‫‪-3‬‬
‫تتلخص هذه الخصائص في جانب اإلنتاج من جهة والتأقلم من جهة أخري وتوزعها خالل دورة حياة‬
‫النبات‪.‬‬

‫‪ -4.3‬القياسات المورفولوجية‬

‫‪ -1 . 4 .3‬خصائص اإلنتاج‬

‫‪ -1.1.4.3‬اإلشطاء الخضري‬
‫يحدد بحساب عدد اإلشطاءات الخضرية من ظهور أول شطأ دون إحتساب الفرع الرئيسي ‪.‬‬

‫‪ - 2.1.4.3‬اإلشطاء السنبلي‬
‫يحدد بحساب عدد اإلشطاءات التي تحولت إلي سنابل دون احتساب سنبلة الفرع الرئيسي ‪.‬‬

‫‪- 3.1.4.3‬عدد السنابل في المتر المربع‬

‫يحدد بحساب عدد السنابل في مساحة اإلصيص ويتم تأويلها باستعمال القاعدة الثالثية للحصول علي عدد‬
‫السنابل في المتر المربع بالطريقة التالية ‪:‬‬
‫عدد السنابل في المتر المربع =عدد السنابل في اإلصيص ‪ /‬مساحة اإلصيص بالمتر المربع ‪.‬‬

‫‪ -4.1.4.3‬عدد الحبوب بالسنبلة‬

‫يحدد بحساب متوسط عدد الحبوب في السنبلة‬

‫‪ - 5.1.4.3‬خصوبة السنيبلة‬
‫يحدد بإتباع القاعدة التالية ‪:‬‬
‫خصوبة السنبلة =عدد الحبوب في السنبلة ‪ /‬عدد األزهار في السنبلة ‪.‬‬

‫‪35‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ -6.1.4.3‬تراص السنبلة‬
‫يمكن تحديده بقسمة عدد السنيبالت علي طول السنبلة ‪ ،‬كلما زاد عدد الحاصل زاد تراص السنبلة والعكس‬
‫صحيح ‪.‬‬

‫‪ - 7.1.4.3‬تقدير الكلوروفيل في الورقة األخيرة‬

‫تم تقدير الكلوروفيل الكلي في الورقة األخيرة بواسطة ‪ SPAD‬في ثالث مكررات مباشرة في البيت‬
‫الزجاجي ‪.‬‬

‫الشكل ‪: 11‬صورة تبين جهاز ‪ SPAD‬لقياس الكلوروفيل‬

‫‪ -2. 4 .3‬خصائص التأقلم‬

‫‪ -1.2.4.3‬طول النبات‬
‫يقاس طول النبات من سطح تربة اإلصيص إلي أخر السفاة (بالسنتمتر ) ‪.‬‬

‫‪ - 2.2.4.3‬طول عنق السنبلة‬

‫يحدد من أخر عقدة إلي قاعدة السنبلة (بالسنتمتر ) ‪.‬‬

‫‪ - 3.2.4.3‬مساحة الورقة األخيرة‬

‫تم قياس مساحة الورقة األخيرة باستعمال جهاز قياس الورقة (بالسنتمترمربع ) ‪.‬‬

‫‪ - 4.2.4.3‬عدد العقد‬
‫يحدد بحساب العقد في ساق النبات‪.‬‬

‫‪36‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ - 5.2.4.3‬طول السنبلة مع السفاة‬

‫يقاس من قاعدة السنبلة إلي اخر السفاة في (بالسنتمتر ) ‪.‬‬

‫‪ -6.2.4.3‬طول السنبلة دون سفاة‬

‫يقاس من قاعدة السنبلة إلي أخر سفاة في (بالسنتمتر ) ‪.‬‬

‫‪ - 7.2.4.3‬طول السفاة‬
‫يقاس من قمة أخر سنيبلة إلي قمة أخر سفاة في (بالسنتمتر ) ‪.‬‬

‫‪-4‬عملية التصالب ‪:‬‬

‫‪ -1.4‬األدوات المستعملة في التصالب‬

‫للقيام بعملية التصالب نستعمل األدوات التالية ‪.‬‬
‫مقص ‪ ،‬ملقط ‪ ،‬ماسك ‪ ،‬أكياس حافظة ‪.‬‬

‫الشكل ‪:12‬صورة تبين األدوات المستعملة في التصالب‬

‫‪37‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ -2.4‬اختيار اآلباء إلجراء عملية التصالب ‪.‬‬

‫القمح الصلب‬ ‫القمح اللين‬ ‫الشعير‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬ ‫♂‬
‫‪Haurani‬‬ ‫‪Waha‬‬ ‫‪F-aurore‬‬ ‫‪Ain Abid‬‬ ‫‪Saida‬‬ ‫‪Akrash‬‬
‫‪Capéti‬‬ ‫‪GTA dur‬‬ ‫‪F-aurore‬‬ ‫‪Mexipak‬‬ ‫‪Rihane‬‬ ‫‪Beecher‬‬
‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪Ain Abid‬‬ ‫‪Weebilli‬‬ ‫‪Jaidor‬‬ ‫‪Rihane‬‬
‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪Akrash‬‬ ‫‪Rihane‬‬
‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪/‬‬ ‫‪Manal‬‬ ‫‪Beecher‬‬

‫‪ -3.4‬تنفيد عملية التصالب )‪( Caroisment‬‬

‫تتمثل عملية التصالب في مرحلتين أساسيتين وكل مرحلة تتضمن عدة خطوات ‪.‬‬

‫‪ -1.3.4‬نزع أعضاء التذكير (األسدية ) )‪(Castration‬‬

‫تتلخص هذه العملية وفق الخطوات التالية ‪:‬‬
‫‪ -1‬اختيار السنبلة في بداية اإلسبال ‪.‬‬

‫بداية اإلسبال‬

‫الشكل ‪: 113‬صورة تبين السنبلة المختارة للقيام بعملية التصالب‪.‬‬

‫‪38‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ -2‬نزع السنيبالت القاعدية والقمية للسنبلة ألنها عقيمة في غالب األحيان ‪.‬‬

‫الشكل‪:0213‬صورة تبين نزع السنيبالت العقيمة (القاعدية علي اليمين والقمية علي اليسار)‪.‬‬

‫‪-3‬القيام بعملية التخفيف وذلك بنزع األزهار الوسطي لكل سنيبلة ‪.‬‬

‫‪:‬صورة تبين عملية تخفيف األزهار الوسطى لكل سنيبلة ‪.‬‬ ‫الشكل‪03 13‬‬

‫‪39‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪-4‬قطع ثلث العصفات والعصيفات مع السفاة من كل زهرة بالسنبلة ‪.‬‬

‫الشكل ‪: 413‬صورة تبين قطع ثلث العصيفات ‪.‬‬

‫‪-5‬نزع األسدية الثالث لكل زهرة بملقط رقيق مع أخد االحتياط الالزم لعدم إحداث جروح بالمبيض أو‬
‫استئصاله ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :0513‬صورة تبين نزع األعضاء الذكرية ( األسدية ) ‪.‬‬

‫‪40‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪-6‬تغليف السنبلة األنثى (المهيأة ) بغالف واقي بغرض حمايتها من حبوب اللقاح الخارجية مع كتابة‬
‫اسم الصنف والتاريخ علي الغالف ‪.‬‬

‫‪19/04/2016‬‬
‫‪04/2é2016‬‬

‫‪19/04/201‬‬
‫‪6‬‬

‫الشكل ‪:0613‬صورة تبين تغليف السنبلة المؤنثة المهيأة ‪.‬‬

‫‪ -2.3.4‬عملية التأبير ‪( Pollinisation) .‬‬

‫يمكن القيام بهذه العملية بعد يومين أو ثالث أيام من عملية نزع األسدية مع العلم أن مدة هذه العملية مرتبطة‬
‫بدرجة الحرارة فإذا زادت درجة الحرارة قلت والعكس صحيح ‪.‬وتتم هذه العملية عبر المراحل التالية ‪.‬‬
‫‪ -1‬تهيأ السنبلة الذكرية للتلقيح بقطع ثلث العصفات والعصيفات للسماح ألسدية باإلستطالة وتحرير حبوب‬
‫اللقاح ‪.‬‬

‫الشكل ‪:0713‬صورة تبين قطع سفاة السنبلة الذكرية للصنف ) ‪. (Ain Abid‬‬

‫‪41‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪ -2‬تقريب األصص الحاملة للسنابل األنثى من األصص الحاملة للسنابل الخنثى ‪.‬‬

‫الشكل ‪: 0813‬صورة تبين وضعية السنبلة الذكرية بالنسبة األنثوية ‪.‬‬

‫‪ -3‬وضع السنبلة الذكرية والسنبلة األنثوية في نفس الكيس مع مراعاة أن تكون السنبلة الذكرية أعلى مستوى من‬
‫السنبلة األنثوية لضمان حدوث التلقيح ‪.‬‬

‫الشكل ‪: 0913‬صورة تبين وضع السنبلتين الذكرية واألنثوية داخل الكيس الواقي ‪.‬‬

‫‪42‬‬
 ‫وسائل وطرق العمل‬

‫‪-4‬مسك الكيس الواقي الحاوي علي السنبلتين الذكرية واألنثوية حتى اليحدث تلقيح خارجي مع كتابة اسم الصنف‬
‫الذكر أسفل اسم الصنف األنثى وكتابة تاريخ التأبير ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :1013‬صورة تبين نهاية عملية التصالب ‪.‬‬

‫بعد مدة زمنية تم نزع الكيس الواقي وضعت بطاقات تحمل المعلومات الالزمة في عنق السنبلة األم ‪.‬‬

‫‪43‬‬
 ‫الفصل الثالث‬
‫النتائج والمناقشــــــــة‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -1‬الخصائص الفينولوجية‬
‫‪ -2.1‬تحليل وتفسير النتائج‬

‫تم تتبع مراحل حياة األصناف المدروسة من الزرع حتى اإلزهار بحساب عدد األيام لكل مرحلة من‬
‫مراحل الحياة لكل صنف من األصناف المدروسة شكل (‪. )214( )114‬‬

‫وفقا لمخطط )‪ Soltner (2005‬واعتمادا علي تاريخ اإلسبال الذي يستعمل في معظم األحيان كمؤشر دال‬
‫عن التبكير تقسم أصناف القمح الصلب إلي ثالث مجموعات (مبكرة ‪،‬متوسطة التبكير‪،‬متأخرة ) أما أصناف‬
‫القمح اللين والشعير تقسم إلي خمس مجموعات (مبكرة جدا ‪ ،‬مبكرة ‪،‬متوسطة التبكير‪ ،‬متأخرة ‪،‬متأخرة جدا)‬
‫كما تدل عليه خصائص ‪U.P.O.V.‬‬

‫‪ ‬مثال‪ :‬القمح الصلب ‪Triticum durum Desf.‬‬

‫المجموعة األولى‪ :‬األصناف المبكرة (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪125‬يوم أي‬
‫‪4‬أشهر و‪ 5‬يوم ) وهي ‪ . Waha‬تعتبر خاصية اإلسبال المبكرة مفيدة لتجنب الجفاف ودرجات الحرارة‬
‫المرتفعة في نهاية الدورة الزراعية )‪(Richards et al ., 1996) ،(Monneveux et This .,1997‬‬
‫لكن تتعرض مثل هذه األصناف إلى الصقيع المتأخر خالل فترة إزهارها ‪.‬‬

‫المجموعة الثانية‪ :‬األصناف متوسطة التبكير(المدة مابين الزرع وتاريخ ‪%50‬من اإلسبال كانت أقل من‬
‫‪136‬يوم أي ‪ 4‬أشهر و ‪16‬يوم ) وهي ‪. Haurani , Capéti ,GTA dur‬‬

‫المجموعة الثالثة‪ :‬األصناف المتأخرة (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال أقل من ‪161‬يوم أي‬
‫‪ 5‬أشهر و ‪11‬يوم) وهي ‪ .GGR ,DK, Hedba, Béliouni‬إن أصناف القمح الصلب متأخرة اإلسبال‬
‫والنضج تعطي مردودا جيدا في األوساط المالئمة أما تحت ظروف اإلجهاد ينخفض مردوها نتيجة تزامن‬
‫طور ملء الحبة مع الفترة التي يقل فيها الماء )‪.Bouzerzour et al (2002‬‬

‫مع العلم أن )‪ Fisher (1985‬قد بين كل يوم تبكير يؤدي إلي زيادة في اإلنتاج تقدر ب ‪ 03‬قنطار في‬
‫الهكتار‪.‬‬

‫‪ ‬القمح اللين ‪Triticum aestivum L .‬‬

‫المجموعة األولى‪ :‬األصناف المبكرة جدا(المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت‬
‫‪119‬يوم أي ‪ 4‬أشهر ) وهي ‪.Florence-aurore‬‬

‫‪44‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫المجموعة الثانية‪ :‬األصناف متوسطة التبكير (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪ 124‬يوم أي‬
‫‪ 4‬أشهر و ‪ 4‬أيام) وهي ‪. Weebilli‬‬

‫المجموعة الثالثة‪ :‬األصناف متوسطة التبكير (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪131‬يوم أي‬
‫‪ 4‬أشهر و ‪10‬أيام) وهي ‪.TSI/VEE‬‬

‫المجموعة الرابعة‪ :‬األصناف المتأخرة (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت أقل من ‪138‬يوم أي‬
‫‪ 4‬أشهر و‪18‬يوم) وهي ‪.Mexipak ,Ain Abide‬‬

‫المجموعة الخامسة‪ :‬األصناف المتـأخرة جدا ( المدة مابين الزرع و‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪155‬يوم أي‬
‫‪5‬أشهر و‪5‬أيام) وهي ‪.Mahon Demias‬‬

‫‪ ‬الشعير ‪Hordeum vulgare L.‬‬

‫المجموعة األولى‪ :‬األصناف المبكرة جدا (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪119‬يوم أي ‪4‬‬
‫أشهر) وهي ‪.Beecher‬‬

‫المجموعة الثانية‪ :‬األصناف المبكرة (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪124‬يوم أي ‪4‬أشهر‬
‫و‪4‬أيام) وهي ‪. Rihane‬‬

‫المجموعة الثالثة‪ :‬األصناف متوسطة التبكير (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪ 124‬يوم أي‬
‫‪ 4‬أشهر و ‪ 4‬أيام) وهي ‪. Akarash‬‬

‫المجموعة الرابعة‪ :‬األصناف المتأخرة (المدة مابين الزرع وتاريخ ‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪ 4‬أشهرو ‪25‬يوم)‬
‫وهي ‪.Saida , Jaidor‬‬

‫المجموعة الخامسة‪ :‬األصناف المتـأخرة جدا ( المدة مابين الزرع و‪ %50‬من اإلسبال كانت ‪ 148‬يوم أي ما‬
‫يقارب ‪5‬أشهر) وهي ‪. Manal‬‬

‫‪45‬‬
‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪46‬‬
‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪47‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -2‬تصميم البطاقات الوصفية‬

‫النتائج المتحصل عليها بالنسبة لألنواع المدروسة ‪، Triticum aestivum L. ، Triticum durum Desf.‬‬
‫‪ Hordeum vulgare L.‬مدونة في الجداول التالية حسب خصائص ‪ U.P.O.V.‬المقدرة لكل نوع‪.‬‬

‫الجدول‪ : 1V‬البطاقة الوصفية )‪ (U.P.O.V.‬بالنسبة ألصناف ‪.Triticum durum Desf.‬‬

‫الخواص‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪GTA dur‬‬

‫‪Capéti‬‬

‫‪Béliouni‬‬

‫‪DK‬‬

‫‪Hedba 03‬‬

‫‪GGR‬‬
‫‪3‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫غمد الرويشة‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪9‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫توزيع السفاة على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السفاة‬
‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫طول السنبلة مفصولة عن السفاة‬
‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫شكل الحبة‬
‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫طول الزغب الموجود على ظهر الحبة‬
‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫_‬ ‫التلوين بالفينول للحبة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪48‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪ : 2V‬البطاقة الوصفية )‪ (U.P.O.V.‬بالنسبة ألصناف ‪Triticum aestivum L.‬‬

‫‪Flaurence‬‬

‫‪TSI/VEE‬‬

‫‪Ain‬‬
‫‪emais‬‬

‫‪Mexipak‬‬
‫‪Aureure‬‬
‫‪Weebilli‬‬

‫‪Mahon‬‬
‫الخصائص‬

‫‪Demais‬‬
‫‪D Abid‬‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫لون الحبة‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫التلوين بالفينول للحبة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ Pigment anthocyanique‬في غمد‬
‫الرويشة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تلوين أذينات الورقة العلم بالبنفسجي‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح السفلى للورقة‬
‫األخيرة‬
‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫سمك ‪ la paille‬بين العقدة األخيرة والسنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫شكل السنبلة من الجهة الجانبية‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫طول السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫حضور السفاة او الحواف‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Type de développement‬‬

‫‪49‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪ : 3V‬البطاقة الوصفية )‪ (U.P.O.V.‬بالنسبة ألصناف ‪Hordeum vulgare L.‬‬

‫‪r 10‬‬
‫‪Beeche‬‬
‫‪Manal‬‬
‫‪Jaidor‬‬
‫‪183‬‬
‫‪Saida‬‬
‫‪Akhras‬‬
‫‪Rihane‬‬

‫الخصائص‬
‫‪03‬‬

‫‪h‬‬

‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫تزغب غمد الورقة القاعدية‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرار النبات‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تلوين أذينات الورقة األخيرة بالبنفسجي‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫شدة تلوين األدينات بالبنفسجي للورقة االخيرة‬

‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬

‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫فترة اإلسبال‬

‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تلون حواف السفاة بالبنفسجي‬

‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫شدة تلوين حواف السفاة بالبنفسجي‬

‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬

‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قوام السنبلة (‪ 21‬يوم بعد اإلسبال)‬

‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫طول النبات(الساق‪،‬السنبلة‪،‬السفا)‬

‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫عدد صفوف السنبلة‬

‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫شكل السنبلة‬

‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تراص السنبلة‬

‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة بالنسبة للسنبلة‬

‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تسنن أطراف السفاة‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Type de développement‬‬

‫‪50‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -1.2‬تحليل وتفسير النتائج‬

‫توضح النتائج المتحصل عليها في الجداول أعاله وجود تباينات مهمة وتنوع جد كبير بين خصائص‬
‫مختلف األصناف المدروسة ‪.‬‬

‫‪. Les pigmentation anthocyanique ‬‬

‫تعتبر صبغات ‪ anthocyanique‬خاصية للتأقلم مع درجات الحرارة المنخفضة حيث أمكن مال‬
‫حضتها عند غمد الرويشة ‪ coléoptile‬وأذينات الورقة األخيرة كما تم مالحظتها في السفاة عند أصناف‬
‫الشعير‪.‬‬

‫ظهرت هذه الخاصية عند أصناف القمح الصلب بدرجات متفاوتة في غمد الرويشة حيث كانت من غائبة إلي‬
‫ضعيفة عند ‪ Capéti‬ثم ترتفع لتبلغ أقصى قيمة عند ‪Waha, Béliouni , GGR‬‬

‫أشار )‪ Bellout et al (1984‬أن تلون األذينات بالبنفسجي يعتبر مصدر وراثي للتأقلم مع البرودة ‪ .‬حيث‬
‫الحظنا ظهور هذه الخاصية بدرجة قوية عند ‪ , Beliouni , DK , Hedba‬وغيابها عند ‪. Capéti‬‬

‫انعدمت هذه الخاصية عند الصنف غير المحلي ‪ Capéti‬وظهرت عند باقي األصناف المحلية وهذا يتفق‬
‫مع نتائج (شايب ‪. )2012 ،‬‬

‫أما عند أصناف القمح اللين فسجلنا غياب هذه الخاصية عدا الصنف ‪ Ain Abid‬فكانت قوية في غمد الرويشة ‪.‬‬

‫بالنسبة ألصناف الشعير كانت هذه الخاصية غائبة عند غمد الرويشة واألذينات لكنها ظهرت في السفاة حيث‬
‫اختلفت شدتها من ضعيفة عند ‪ , Rhihane , Manal , Jaidor‬إلي متوسطة عند ‪,Beecher , Saida‬‬
‫وغائبة عند ‪. Akrash‬‬

‫– ‪Boufener‬‬ ‫األصناف ضعيفة التلوين هي أصناف ضعيفة المقاومة للبرودة وهذا ماأكدته نتائج‬
‫)‪. Zoughoune et Zoughoune (2006‬‬

‫‪51‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل ‪:115‬صورة تبين األصباغ عند األصناف المدروسة ‪.‬‬

‫‪ ‬قوام اإلشطاء‪.‬‬

‫تميزت أصناف القمح المدروسة بقوام اشطاء نصف قائم عدا الصنف ‪ Haurani , Waha‬عند القمح‬
‫الصلب فتميزت بقوام اشطاء نصف مفترش إلي نصف قائم وهذا عكس ما الحظناه عند أصناف الشعير حيث‬
‫تميزت األصناف المدروسة بقوام نصف مفترش إلي نصف قائم عدا ‪ Jaidor, Rihane‬فتميزا بقوام إشطاء‬
‫نصف قائم‬

‫الشكل ‪:215‬صورة تبين قوام اإلشطاء ( قائم)‬

‫‪52‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪La glaucescence ‬‬

‫تثمتل هذه الخاصية بوجود مسحوق شمعي ذو لون أبيض مزرق علي غمد الورقة األخيرة‬
‫ونصلها كذلك السنبلة وعنقها حيث اشتركت كل األنواع الثالثة في وجود هذه الخاصية‬
‫بدرجات متفاوتة باستثناء الصنف ‪ Capéti‬في القمح الصلب فسجلنا غيابها عند جميع‬
‫األعضاء‪.‬‬
‫يفسر تواجد الغبار علي هذه األعضاء بوجود مصدر وراثي عند هذه األصناف للتأقلم مع‬
‫النقص المائي أو تأهل كمعلم مورفولوجي للتأقلم وهذا ما أكده )‪، (Hakimi , 1992‬‬
‫)‪(Saouilah , 2008‬‬
‫تميزت أصناف القمح اللين والشعير بوجود غبار من قوي إلي قوي جدا في مختلف‬
‫األعضاء أما عند القمح الصلب فمن ضعيف إلي متوسط عدا الصنف ‪ Haurani‬فتميز‬
‫بغبار قوي جدا‪.‬‬

‫الشكل ‪: 315‬صورة تبين الغبار الموجود علي غمد الورقة‬

‫‪53‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ ‬التزغــــــــب‬
‫التزغب هو وجود شعيرات في النبات تحميه من اإلجهاد بالحد من النتح حيث سجلنا تزغب بشدة‬
‫متوسطة إلي قوية في العقدة األخيرة ألصناف القمح اللين أما القمح الصلب فكانت ضعيفة ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :415‬صورة تبين التزغب الموجد في العقد‬

‫‪ ‬فترة اإلسبــــــــــــــــــــال‬

‫تم تدوين تاريخ اإلسبال عندما تخرج ‪ 50%‬من السنابل من غمد الورقة األخيرة( ورقة العلم) لمعرفة‬
‫درجة التبكير ‪.‬‬

‫الشكل ‪ :‬فترة اإلسبـــــــــــــــــــــال‬

‫الشكل ‪:515‬صورة تبين فترة اإلسبال‬

‫‪54‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -3‬نتائج التصالب‬

‫بعد مرور فترة كافية علي عملية التصالب قمنا بنزع األكياس الواقية عن السنابل المخصبة والنتائج موضحة‬
‫في الجداول التالية ‪.‬‬

‫الجدول ‪ : 1VI‬نتيجة التصالب ‪Hordeum vulgare L.‬‬

‫عدد األسدية‬ ‫عدد الحبوب‬ ‫عدد السنابل‬ ‫تاريــــــــــخ‬ ‫التصـــــــالبــــــــــات‬

‫في كل سنبلة‬ ‫المخصبة‬ ‫التصالــــــــب‬ ‫♀‬ ‫♂‬
‫‪0‬‬ ‫‪18- 08 – 18‬‬ ‫‪03‬‬ ‫‪2016/04/11‬‬ ‫‪Saida Akrash‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪16 - 11- 16‬‬ ‫‪03‬‬ ‫‪2016/04/07‬‬ ‫‪Rihane‬‬ ‫‪Beecher‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪01 – 14‬‬ ‫‪02‬‬ ‫‪2016/04/12‬‬ ‫‪Jaidor‬‬ ‫‪Rihane‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪17 - 13- 4‬‬ ‫‪04‬‬ ‫‪2016/04/10‬‬ ‫‪Akrash‬‬ ‫‪Rihane‬‬
‫‪00‬‬ ‫‪13- 01-‬‬ ‫‪02‬‬ ‫‪2016/04/12‬‬ ‫‪Manal‬‬ ‫‪Beecher‬‬

‫الشكل ‪:16‬صورة تبين نتيجة التصالب لصنفين من الشعيـــــــــــــــر‬

‫‪55‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪ : 2VI‬نتيجة التصالب ‪Triticum aestivum L .‬‬

‫عدد األسدية‬ ‫عدد الحبوب‬ ‫عدد السنابل‬ ‫تاريــــــــــخ‬ ‫التصـــــــالبــــــــــات‬

‫في كل سنبلة‬ ‫المخصبة‬ ‫التصالــــــــب‬ ‫♀‬ ‫♂‬
‫‪0‬‬ ‫‪8- 5- 10‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪2016/04/07‬‬ ‫‪F. Aurore‬‬ ‫‪Mexipak‬‬

‫‪0‬‬ ‫‪16 -‬‬ ‫‪32‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2016/04/10‬‬ ‫‪F. Aurore‬‬ ‫‪A . Abid‬‬

‫‪0‬‬ ‫‪17 -‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪A . Abid‬‬ ‫‪Weebilli‬‬

‫‪2016/04/17‬‬

‫الجدول ‪ :3VI‬نتيجة التصالب ‪Triticum durum Desf.‬‬

‫عدد األسدية‬ ‫عدد الحبوب‬ ‫عدد السنابل‬ ‫تاريــــــــــخ‬ ‫التصـــــــالبــــــــــات‬

‫في كل سنبلة‬ ‫المخصبة‬ ‫التصالــــــــب‬ ‫♀‬ ‫♂‬
‫‪0‬‬ ‫‪00‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2016/04/‬‬ ‫‪Capéti‬‬ ‫‪GTA‬‬
‫‪0‬‬ ‫‪1 - 3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2016/04/‬‬ ‫‪Haurani‬‬ ‫‪Waha‬‬

‫‪ -1.3‬تحليل وتفسير النتائج‬

‫بينت نتائج الموضحة في الجداول ‪ ، 3VI ، 2VI ،1VI‬اختالف نتيجة التصالب من نوع إلي أخر ومن‬
‫صنف إلي أخر حيث نالحظ عند الشعير أعلي قيمة للحبوب عند نتيجة تصالب بين ‪ Akrash‬و‪ Saida‬بمعدل‬
‫‪ 44‬حبة بينما نسجل أدني قيمة عند نتيجة تصالب بين ‪ Manal‬و ‪ Beecher‬بمعدل ‪14‬حبة‬

‫أما عند القمح اللين فأعطت نتيجة تصالب بين ‪ F. aurore‬و‪ Ain Abid‬أعلي مردود بمعدل ‪ 32‬حبة بينما عند‬
‫القمح الصلب فكانت النتيجة ضعيفة جدا حيث نسجل فشل عملية التصالب عند ‪ GTA dur‬و ‪. Capéti‬‬

‫الحظنا عند بعض األصناف أن نتيجة التصالب كانت من فاشلة إلي ضعيفة وهذا راجع إلي ‪:‬‬

‫‪ ‬عدم توافق فترة اإلزهار بين مختلف األصناف‪.‬‬

‫‪ ‬لمس أو عطب المبيض أو أحد الرويشتين عند نزع األسدية‪.‬‬

‫‪56‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -4‬مقارنة الهجــــــــــــــــــــن مع اآلباء‬

‫‪ -1.4‬هجن القمح الصلب‬

‫الجدول ‪ : 1VII‬الخواص المقدرة حسب خواص )‪ (U.P.O.V. 2012‬للهجين ‪ D1‬واألبوين ‪♀ GTA‬‬

‫‪ dur‬و ♂ ‪.Waha‬‬

‫‪Waha‬‬ ‫‪D1‬‬ ‫‪GTA dur‬‬ ‫الخواص‬

‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬

‫غمد الرويشة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫توزيع السفاة على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬

‫تبين لنا النتائج الموضحة في الجدول أن الهجين ‪ D1‬يملك خصائص مشابهة ألبويه كوجود الغبار في‬
‫مختلف األعضاء كما نالحظ تطابقه مع األم ‪ GTA dur‬في وجود الصبغات وقوام اإلشطاء وتوافقه مع األب‬
‫‪ Waha‬في فترة اإلسبال أما المظهر العام للسنبلة فكانت تشبه سنبلة األب ‪.‬‬

‫‪57‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل ‪:117‬صورة تبين الهجين‪ D1‬بين األبوين‬

‫♀ ‪GTA dur‬‬ ‫‪D1‬‬ ‫♂ ‪Waha‬‬

‫الشكل ‪:217‬صورة تبين مقارنة سنبلة الهجين ‪ D1‬بين األبوين‬

‫‪58‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪: 2VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D2‬واألبوين ♂ ‪GTA dur‬‬

‫و‪.♀ Waha‬‬
‫‪Waha‬‬ ‫‪D2‬‬ ‫‪GTA dur‬‬ ‫الخواص‬

‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في غمد‬

‫الرويشة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في ادينتي‬
‫الورقة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫توزيع السفاة على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السفاة‬
‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫تحليل النتائج‬ ‫‪‬‬

‫نالحظ من النتائج المدونة في الجدول أعاله أن الهجين ‪ D2‬يملك خصائص مطابقة لألب ‪GTA‬‬
‫‪ dur‬كظهور صبغات ‪ anthocyanique‬وقوام اإلشطاء كما تميز بخصائص مشابهة لألم ‪Waha‬‬
‫كتوافق فترة اإلسبال فحين تفوق عن أبويه في الزغب الموجود في العقدة األخيرة ‪.‬‬

‫‪59‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪ : 3VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D3‬واألبوين ♀ ‪ Haurani‬و‬

‫♂‪.Capéti‬‬
‫‪Haurani‬‬ ‫‪D3‬‬ ‫‪Capéti‬‬ ‫الخواص‬

‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬

‫غمد الرويشة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪9‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫توزيع السفاة على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السفاة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬
‫تطابق الهجين ‪ D3‬مع أبويــه في فترة اإلسبال أما فيما يخص باقي الخصائص فنالحظ أنه مشابه أكثر لألب‬
‫‪ Capéti‬إال أنه تميز بورقة أخيرة قائمة مثل األم ‪. Haurani‬‬

‫‪60‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪ : 4VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D4‬واألبوين♀ ‪Capéti‬‬

‫و ♂‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬ ‫‪D4‬‬ ‫‪Capéti‬‬ ‫الخواص‬

‫‪9‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫غمد الرويشة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السفاة‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫توزيع السفاة على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬
‫يتبين من الجدول أعاله أن الهجين ‪ D4‬مشابه إلي األم ‪ Capéti‬في خصائص التأقلم كغياب صبغات‬
‫‪ anthocyanique‬وكذلك غياب الغبار في مختلف األعضاء كما أيضا تميز أيضا بفترة إسبال توافقت مع فترة‬
‫إسبال األم ‪. Capéti‬‬

‫‪61‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل ‪:118‬صورة تبين الهجين ‪ D4‬بين األبوين‬

‫♀ ‪Capéti‬‬ ‫‪D4‬‬ ‫♂‪WAHA‬‬

‫الشكل ‪:218‬صورة تبين مقارنة سنبلة الهجين ‪ D4‬بين مع األبوين‬

‫‪62‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول‪ : 5VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2012‬للهجين ‪ D4‬واألبوين ♀‪ Hadba‬و‬

‫♂‪. Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬ ‫‪D5‬‬ ‫‪Hedba 03‬‬ ‫الخواص‬

‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬

‫غمد الرويشة‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪3‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السفاة‬
‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪4‬‬ ‫توزيع السفاة على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفاة التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬
‫تميز الهجين ‪ D5‬بمطابقته لألب ‪ Haurani‬في فترة اإلسبال والشكل العام للسنبلة وبخصائص تأقلم كقوام‬
‫اإلشطاء وكذلك الصبغات أما بالنسبة للغبار الموجود علي األعضاء المختلفة كالورقة والنصل اضافة إلي السنبلة‬
‫وعنقها فنسجل تفوق الهجين علي أبويه بغبار قوي جدا‪.‬‬

‫‪63‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل‪ :‬الهجين ‪ D5‬واألبوين‬

‫الشكل ‪:119‬صورة تبين الهجين ‪ D5‬بين األبوين‬

‫♀‪Haurani‬‬ ‫‪D5‬‬ ‫♂‪Hedba‬‬

‫الشكل ‪:219‬صورة تبين مقارنة سنبلة الهجين ‪ D5‬بين األبوين‬

‫‪64‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -1.4‬هجن القمح اللين‬

‫الجدول ‪ : 6VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2013‬للهجين ‪ T1‬واألبوين ‪aurore‬‬
‫‪ ♂ Florence‬و ‪♀ Weebilli‬‬

‫‪Weebilli‬‬ ‫‪T1‬‬ ‫‪FA‬‬ ‫الخواص‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫لون الحبة‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫غمد الرويشة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫حضور السفا أو الحواف‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪9‬‬ ‫طول السفا التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫طول السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫شكل السنبلة من الجهة الجانبية‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬
‫خصائص التأقلم عند الهجين ‪ T1‬كانت مطابقة لخصائص التأقلم لألب ‪ Flarence aurore‬كما توافق‬
‫أيضا في التبكير والشكل العام للسنبلة‪.‬‬

‫‪65‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل‪ : 120‬صورة تبين الهجين‪ T1‬بين األبوين‬

‫♂‪F A‬‬ ‫‪T1‬‬ ‫♀‪Weebilli‬‬

‫الشكل‪ :2 20‬صورة تبين مقارنة سنبلة الهجين ‪ T1‬بين األبوين‬

‫‪66‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الجدول ‪ : 7VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2013‬للهجين ‪ T2‬واألبوين ‪♀ Weebilli‬‬

‫و ‪♂ Mexipak‬‬

‫‪Mexipak‬‬ ‫‪T2‬‬ ‫‪Weebilli‬‬ ‫الخواص‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫لون الحبة‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫غمد الرويشة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪1‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪3‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫حضور السفا أو الحواف‬
‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول السفا التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪5‬‬ ‫طول السنبلة‬
‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫شكل السنبلة من الجهة الجانبية‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬
‫تميز الهجين ‪ T2‬بخصائص مشابهة لألب وأخري مشابهة لألم فحين نالحظ تفوقه عن األب‬
‫‪ Mexipak‬في وجود الغبار علي غمد الورقة ونصلها وكذلك الغبار الموجود علي السنبلة كما تميز‬
‫الهجين بدرجة تبكير متقدمة جدا عن أبويه‪.‬‬

‫‪67‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل ‪:121‬صورة تبين الهجين ‪ T2‬بين األبوين‬

‫♀‪Weebilli‬‬ ‫‪T2‬‬ ‫♂‪Mexipak‬‬

‫الشكل ‪:221‬صورة تبين مقارنة سنبلة الهجين ‪ T2‬بين األبوين‬

‫‪68‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪:8VII‬الخواص المقدرة حسب )‪ (U.P.O.V.2013‬للهجين ‪ T3‬واألبوين ♀ ‪ TSI/VEE‬و‬ ‫الجدول‬

‫♂ ‪Flerance Aurore‬‬

‫‪TSI/ VEE‬‬ ‫‪T3‬‬ ‫‪FA‬‬ ‫الخواص‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫لون الحبة‬

‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫غمد الرويشة‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫قوام اإلشطاء‬
‫‪7‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تدلي الورقة األخيرة لتكرارات النبات‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪Pigmentation anthocyanique‬في‬
‫ادينتي الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫فترة اإلسبال‬
‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود في غمد الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود على سطح الورقة األخيرة‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪5‬‬ ‫تزغب العقدة األخيرة‬
‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫الغبار الموجود على عنق السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪7‬‬ ‫الغبار الموجود على السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪9‬‬ ‫طول النبات‬
‫‪3‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫حضور السفا أو الحواف‬
‫‪5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬ ‫طول السفا التي تعدت أطراف السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪9‬‬ ‫‪9‬‬ ‫طول السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫لون السنبلة‬
‫‪5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫شكل السنبلة من الجهة الجانبية‬
‫‪3‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫تراص السنبلة‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫قترة النمو‬

‫‪ ‬تحليل النتائج‬
‫بينت النتائج أن الهجين ‪ T3‬مشابه لألب ‪ Flerance aurore‬في الشكل العام للسنبلة ووتواجد الغبار كما‬
‫تطابق أيضا في التبكيرفي فترة اإلسبال ‪.‬‬

‫‪69‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫الشكل ‪ :122‬صورة تبين الهجين ‪ T3‬بين األبوين‬

‫♂‪FA‬‬ ‫‪T3‬‬ ‫♀‪TSI /VEE‬‬

‫‪♀♀VVVVVE‬‬
‫‪E‬‬

‫الشكل ‪ :222‬صورة تبين مقارنة سنبلة الهجين ‪ T3‬بين األبوين‬

‫‪70‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -5‬القياسات المورفولوجية عند الهجن‬

‫دونت النتائج المتحصل عليها في أعمدة بيانية لكل من القياسات المرفولوجية لخصائص اإلنتاج والتأقلم‬
‫لمختلف الهجن وأبويها ‪.‬‬

‫‪ -1.5‬خصائص اإلنتاج‬

‫‪ -1.1.5‬اإلشطاء الخضري‬

‫‪3.00‬‬
‫االشطاء الخضري‬

‫‪2.50‬‬
‫‪2.00‬‬
‫‪1.50‬‬
‫‪1.00‬‬
‫‪0.50‬‬
‫‪0.00‬‬
‫‪D1‬‬

‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬

‫‪D5‬‬
‫‪Hedba‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬

‫♂ ♂‬ ‫♀‬
‫♀‬
‫االصناف‬

‫الشكل ‪ :123‬متوسط اإلشطاء الخضري عند القمح الصلب‬

‫‪3.00‬‬
‫االشطاء الخضري‬

‫‪2.50‬‬
‫‪2.00‬‬
‫‪1.50‬‬
‫‪1.00‬‬
‫‪0.50‬‬
‫‪0.00‬‬

‫االصناف‬

‫الشكل ‪ :223‬متوسط اإلشطاء الخضري عند القمح اللين‬

‫‪71‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫يبن الشكل (‪ )123‬والشكل (‪ )223‬متوسط اإلشطاء الخضري عند القمح الصلب والقمح اللين علي التوالي‬
‫حيث تظهر النتائج تقوق الهجن ‪ D5 ,D4 ,D1,D3‬عن اآلباء بينما الهجين ‪ D2‬فكان وسطي بين أبويه هذا عند‬
‫القمح الصلب‪.‬‬

‫بينما عند القمح اللين فتظهرالنتائج تساوي الهجين ‪ T1‬مع األم ‪ Weebilli‬من جهة وتفوقه عن األب ‪F A‬من‬
‫جهة أخري أما الهجينين ‪ T2,T3‬فكان وسيطين بين أبويهما فحين يتفوق الهجين ‪ T3‬عن األب ‪ FA‬ومن بين‬
‫األباء فنسجل تفوق الصنف ‪ TSI/VEE‬عن باقي األصناف ‪.‬‬

‫ومن تحليل تباين ‪ ، ANOVA‬الملحق (‪ )2‬تبين اختالف معنوي عالي جدا بين األصناف المدروسة‬
‫لإلشطاء الخضري )‪F=4,58‬عند‪ ( α= 0,009‬عند القمح الصلب و)‪ F=12,75‬عند ‪ (α= 0,0001‬عند القمح‬
‫اللين‪.‬‬

‫وجود ثالث مجموعات )‪ (A,AB,B‬عند‬ ‫فحين أظهر تحليل ‪ Newman –Keuls‬عند المستوى ‪5%‬‬
‫القمح الصلب ووجود مجموعتان متميزتين )‪ (A,B‬عند القمح اللين ‪.‬‬

‫بينت النتائج أن أغلب األصناف أعطت إشطاء خضري ضعيف وهذا عكس ما أكده ‪Zaghouane-‬‬
‫)‪ Boufener et Zaghouane (2006‬وهذا راجع ربماالختالف ظروف التجربة‪.‬‬

‫‪ -2.1.5‬اإلشطاء السنبلي‬

‫‪0.90‬‬
‫‪0.80‬‬
‫‪0.70‬‬
‫االشطاء السنبلي‬

‫‪0.60‬‬
‫‪0.50‬‬
‫‪0.40‬‬
‫‪0.30‬‬
‫‪0.20‬‬
‫‪0.10‬‬
‫‪0.00‬‬
‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬

‫‪Hedba‬‬
‫‪D5‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬
‫‪D1‬‬

‫♀‬
‫♀‬ ‫♂‬ ‫♂‬ ‫االصناف‬

‫الشكل ‪ :124‬متوسط اإلشطاء السنبلي عند القمح الصلب‬

‫‪72‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪1.80‬‬

‫االشطاء السنبلي‬
‫‪1.60‬‬
‫‪1.40‬‬
‫‪1.20‬‬
‫‪1.00‬‬
‫‪0.80‬‬
‫‪0.60‬‬
‫‪0.40‬‬
‫‪0.20‬‬
‫‪0.00‬‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪:224‬متوسط اإلشطاء السنبلي عند القمح اللين‬

‫نالحظ من خالل الشكل (‪ )124‬والشكل ( ‪ )224‬تغير في متوسطات اإلشطاء السنبلي عند األصناف‬
‫المدروسة فبالنسبة للقمح الصلب فنسجل أعلي قيمة عند ‪ D2,D3,D4,D1‬حيث تفوقت هذه األخيرة عن اآلباء‬
‫فحين نالحظ أن الهجين ‪ D5‬أعطي قيمة وسطية بين أبويه ‪.‬‬

‫أما عند القمح اللين فنالحظ غياب اإلشطاء السنبلي عند الهجين ‪ T2‬وظهور إشطاء سنبلي عند الهجين ‪ T3‬بقيمة‬
‫أكبر من األب ‪ FA‬وبقيمة أقل من ‪ TSI/VEE‬بينما الهجين ‪ T1‬فكان وسطي بين أبويه ومن بين األباء فنسجل‬
‫أعلي قيمة عند الصنف ‪ TSI /VEE‬ثم ‪ Weebilli‬وأخيرا ‪.Mexipak‬‬

‫أعطت األفراد المدروسة من خالل تحليل التباين ‪ ANOVA‬ملحق (‪ )2‬لمتوسطات اإلشطاء السنبلي‬
‫ختالف غير معنوي عند كال النوعين) ‪ F=1,70‬عند ‪ ( α=0,90‬بالنسبة للقمح الصلب و) ‪ F=0, 32‬عند‬
‫‪. ( α=0,94‬‬

‫كما أوضح تحليل اختبار ‪ Newman – Keuls‬عند المستوى ‪ 5%‬ملحق (‪)2‬أن األصناف المدروسة‬
‫أعطت مجموعة واحدة عند كال النوعين ‪.‬‬

‫إن القدرة علي تحول اإلشطاء الخضري إلي إشطاء سنبلي يتغير بداللة النمط الوراثي لكل نوع من القمح‬
‫الصلب )‪. Benlaribi (1984‬‬

‫‪73‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪-1.5.‬عدد السنابل في المتر المربع‬

‫‪300.00‬‬
‫السنابل في المتر مربع‬
‫‪250.00‬‬

‫‪200.00‬‬

‫‪150.00‬‬

‫‪100.00‬‬

‫‪50.00‬‬

‫‪0.00‬‬

‫‪Hedba‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Capéti‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬
‫‪D2‬‬

‫‪D5‬‬
‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬
‫‪D1‬‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫االصناف‬

‫الشكل ‪ : 125‬متوسط السنابل في المتر المربع عند القمح الصلب‬

‫‪300.00‬‬
‫السنابل في المتر مربع‬

‫‪250.00‬‬

‫‪200.00‬‬

‫‪150.00‬‬

‫‪100.00‬‬

‫‪50.00‬‬

‫‪0.00‬‬

‫االصناف‬

‫الشكل ‪ : 225‬متوسط السنابل في المتر المربع عند القمح اللين‬

‫‪74‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫تظهر النتائج الموضحة في الشكل (‪ ) 125‬تفوق الهجن عن أبائها في متوسط عدد السنابل في المتر مربع‬
‫أما الهجين ‪ D5‬فأعطي قيمة وسطية بين أبويه هذا عند القمح الصلب‪.‬‬

‫بينما تظهر النتائج الموضحة في الشكل ( ‪ )225‬تفوق اآلباء عن الهجن‪.‬‬

‫تبين من تحليل التباين ‪ ، ANOVA‬الملحق (‪ )2‬بالنسبة لعدد السنابل في المتر مربع أن هناك اختالف‬
‫معنوي بين األصناف (‪ F=0,307‬عند‪ (α = 0,051‬عند القمح الصلب واختالف غير معنوي‬

‫(‪ F=0,307‬عند ‪ ( α=0,938‬عند القمح اللين ‪.‬‬

‫وحسب تحليل ‪ Newman –Keuls‬عند المستوى‪ 5 %‬الملحق (‪ )2‬أن كال النوعين يعطيان مجموعة‬
‫واحدة متجانسة‪.‬‬

‫‪ -4.1.5‬تقدير الكلوروفيل‬

‫‪60.00‬‬
‫‪50.00‬‬
‫نسبة الكلوروفيل‬

‫‪40.00‬‬
‫‪30.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪10.00‬‬
‫‪0.00‬‬
‫‪Hedba‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪D1‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪D5‬‬
‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪ : 126‬نسبة الكلوروفيل عند القمح الصلب‬

‫‪75‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪46‬‬

‫نسبة‬
‫‪44‬‬
‫‪42‬‬

‫الكلوروفيل()‬
‫‪40‬‬
‫‪38‬‬
‫‪36‬‬
‫‪34‬‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪ : 226‬نسبة الكلوروفيل عند القمح اللين ‪.‬‬

‫نالحظ من نتائج المبينة في الشكل (‪ )12 6‬أن نسبة الكلوروفيل عند الهجن تميزت بقيمة أقل من أبويها‬
‫باستثناء الهجين ‪ D5‬فنالحظ تفوقه عن األبوين‪.‬‬

‫فحين يبين الشكل (‪ ) 226‬أن نسبة الكلوروفيل عند الهجينين ‪ T1,T2‬كانت متفوقة عن اآلباء بينما الهجين‬
‫‪ T3‬فأعطي قيمة أقل من أبويه‪.‬‬

‫ومن خالل تحليل التباين ‪ ،‬الملحق (‪ )2‬لنسبة الكلوروفيل وجود اختالف غير معنوي بين األصناف في كال‬
‫النوعين (‪ F=1,958‬عند ‪ )α =0,115‬عند القمح الصلب (‪ F= 2,125‬عند ‪ (α =0,110‬بالنسبة للقمح اللين‪.‬‬

‫كشف تحليل اختبار ‪ Newmen -Keuls‬عند المسوي ‪ %5‬الملحق (‪ )2‬وجود مجموعة واحدة عند‬
‫مجموعة األصناف المدروسة‪.‬‬

‫‪76‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -2.5‬خصائص التأقلم‬

‫‪ - 1.2.5‬طول النبات‬

‫‪180.00‬‬
‫‪160.00‬‬
‫‪140.00‬‬
‫طول النبات‬

‫‪120.00‬‬
‫‪100.00‬‬
‫‪80.00‬‬
‫‪60.00‬‬
‫‪40.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪0.00‬‬
‫‪D1‬‬

‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬

‫‪D5‬‬
‫‪Hedba‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫األصناف‬

‫الشكل‪ : 127‬متوسط طول نبات القمح الصلب‬

‫‪160.00‬‬
‫‪140.00‬‬
‫‪120.00‬‬
‫طول النبات‬

‫‪100.00‬‬
‫‪80.00‬‬
‫‪60.00‬‬
‫‪40.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪0.00‬‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪: 227‬متوسط طول نبات القمح اللين‬

‫‪77‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫تبين نتائج الشكل (‪ )12 7‬أن متوسط طول الهجن أقل من متوسط طول اآلباء وتم تسجيل أعلي طول عند‬
‫الصنف ‪ Hedba‬فحين تم تسجيل أدني قيمة عند الصنف ‪ Waha‬هذا عند القمح الصلب‪.‬‬

‫تبين نتائج الشكل (‪ )227‬تفوق طول الهجين ‪ T2‬عن أبويه بينما الهجينان ‪ T1,T2‬فكان وسطين بين أبويهما‬
‫كما نسجل تفوق الهجين ‪T1‬عن األب ‪ Weebilli‬وتفوق الهجين ‪ T3‬عن األب ‪ TSI/VEE‬ومن بين األصناف‬
‫المدروسة فنسجل أعلى قيمة عند الصنف ‪ FA‬وأدني قيمة عند الصنف ‪.TSI/VEE‬‬

‫أظهرت األصناف المدروسة من خالل تحليل التباين ‪، ANOVA‬ملحق (‪ )3‬وجود اختالف معنوي عال‬
‫(‪ F=111,755‬عند‬ ‫جدا بالنسبة لطول النبات (‪ F=55,505‬عند ‪ )α=0,0001‬عند القمح الصلب و‬
‫‪ ) α =0,0001‬عند القمح اللين‪.‬‬

‫بين تحليل ‪ Newman- Keuls‬عند المستوي ‪ 5%‬الملحق (‪ )3‬لطول النبات أن هناك أربعة مجموعات (‬
‫)‪ A , AB , ABC ,BC,‬عند القمح الصلب وستة مجموعات عند القمح اللين) ‪.( A ,B , BC, CD , D , E‬‬

‫من خالل هذه الدراسة توصلنا إلي أن هناك أصناف قصيرة وأخري طويلة ومن خالل دراسات سابقة‬
‫تبين أن هناك عالقة بين طول النبات والمردود حيث بينت دراسات )‪Ben Abdallah et Bensalam (1992‬‬
‫العالقة اإليجابية بين الطول والمردود تبين أن األنواع طويلة الساق تتكيف أفضل مع النقص المائي ومن جهة‬
‫أخري اعتبر)‪ Monneveuxe (1991‬أن قيمة المردود ترتفع مع تراجع طول النبات‪.‬‬

‫‪ -2.2.5‬طول السنبلة‬

‫‪10.00‬‬
‫‪8.00‬‬
‫طول السنبلة‬

‫‪6.00‬‬
‫‪4.00‬‬
‫‪2.00‬‬
‫‪0.00‬‬
‫‪D1‬‬

‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬

‫‪D5‬‬
‫‪Hedba‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪ :128‬متوسط طول السنبلة عند القمح الصلب‬

‫‪78‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪14.00‬‬
‫‪12.00‬‬

‫طول السنبلة‬
‫‪10.00‬‬
‫‪8.00‬‬
‫‪6.00‬‬
‫‪4.00‬‬
‫‪2.00‬‬
‫‪0.00‬‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪ :228‬متوسط طول السنبلة القمح اللين‬

‫من النتائج الموضحة في الشكل (‪ ) 128‬نالحظ أن الهجن ‪ D1,D2,D4‬تميزت بمتوسط طول سنبلة‬
‫مقارب لمتوسط طول سنبلة األم ‪ GTA dur ,Waha, Capéti‬علي التوالي بينما تميز الهجين ‪ D3,D5‬بطول‬
‫مقارب لطول سنبلة األب ‪ Hedba‬و ‪ Capéti‬علي التوالي هذا عند القمح الصلب‪.‬‬

‫أما النتائج الموضحة في الشكل (‪ )228‬فتبين تميز الهجين ‪ T3,T1‬بطول سنبلة وسطي بين أبويه حيث‬
‫نالحظ تفوقهما عن األمهات ‪ Weebilli , TSI/VEE‬علي الترتيب أما الهجين ‪ T2‬فتميز بطول سنبلة أعلى من‬
‫طول سنبلة أبويه‪.‬‬

‫سجل تحليل التباين ‪ ،‬الملحق (‪ )3‬وجود اختالف جد معنوي بين األصناف عند ‪F= 5,518‬عند‬
‫‪ )α=0,004‬بالنسبة للقمح الصلب وجود اختالف معنوي عند (‪ F= 2,312‬عند ‪ )α=0,091‬بالنسبة للقمح اللين‬

‫وحسب إختبار ‪ Newman-Keuls‬عند المستوي ‪ 5%‬ملحق (‪ )3‬تبين أن هناك مجموعة واحدة متجانسة‬
‫عند القمح اللين وجود مجوعتين متمايزتين )‪ (A,B‬عند القمح الصلب‪.‬‬

‫أظهرت النتائج تنوع في طول السنبلة بين األنواع واألصناف وتعتبر السنبلة من األعضاء التي تلعب دور‬
‫مهم في التكيف مع ظروف الجفاف وذلك بمشاركتها في عملية التركيب الضوئي )‪(Bammoun , 1997‬‬
‫وأشار )‪ Sassi et al (2012‬أن اإلجهاد المائي يسبب التراجع في طوال السنبلة‪.‬‬

‫‪79‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪ -3.2.5‬طول عنق السنبلة‬

‫‪60.00‬‬
‫‪50.00‬‬
‫‪40.00‬‬
‫طول عنق السنبلة‬

‫‪30.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪10.00‬‬
‫‪0.00‬‬

‫‪Hedba‬‬
‫‪D1‬‬

‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D4‬‬

‫‪D5‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬

‫‪Waha‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪ : 129‬متوسط طول عنق السنبلة عند القمح الصلب‬

‫‪60.00‬‬
‫طول عنق السنبلة‬

‫‪50.00‬‬
‫‪40.00‬‬
‫‪30.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪10.00‬‬
‫‪0.00‬‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪: 229‬متوسط طول عنق السنبلة عند القمح اللين‬

‫النتائج الموضحة في الشكل(‪ ) 12 9‬تبين أن طول عنق السنبلة عند اآلباء متفوق عنه عند الهجن ومن بين‬
‫اآلباء فنسجل أعلي قيمة عند الصنف ‪Haurani‬‬

‫‪80‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫بينما تبين النتائج الموضحة في الشكل (‪ )22 9‬تساوي الهجين ‪ T1‬مع األم ‪ Weebilli‬أما الهجينين‬
‫‪ T1,T2‬فتميز بقيمة وسطية بين أبويهما فحين نالحظ ظهور الهجين ‪ T3‬بقيمة أعلي من األم ‪TSI/VEE‬ومن‬
‫بين اآلباء فتميز الصنف ‪ FA‬بأعلى قيمة‪.‬‬

‫أظهر تحليل التباين ‪ ANOVA‬الملحق (‪ )3‬وجود اختالف معنوي جدا بين األصناف المدروسة لطول‬
‫عنق السنبلة ( ‪ F= 6,736‬عند ‪ )α=0,002‬بالنسبة للقمح الصلب و(‪ F= 9,098‬عند ‪ )α=0,0001‬بالنسبة‬
‫للقمح اللين‪.‬‬

‫كشف تحليل ‪ Newman-Keuls‬عند المستوي ‪ %5‬ملحق (‪) 3‬عن وجود ثالث مجموعات عند القمح‬
‫الصلب ) ‪ (A,AB ,BC‬عند القمح الصلب ووجود أربع مجموعات متمايزة ) ‪ (A,B,C,D‬عند القمح اللين‪.‬‬

‫أظهرت النتائج اختالف في طول عنق السنبلة بين األفراد المدروسة حيث تميزت األصناف الطويلة‬
‫اعتبر )‪ Hazmoune et Benlaribi (2004‬أن طول‬ ‫بطول عنق السنبلة واألصناف القصير بقصرها ‪.‬‬
‫عنق السنبلة تميز األنواع الوراثية مرتفعة الطول وتختلف بداللة طول النبات ‪ ،‬وكمية التساقط ‪ .‬وبين ‪Gati et‬‬
‫)‪ al (1992‬أهمية دور طو ل عنق السنبلة في زيادة كمية المواد المخزنة في هذا الجزء من النبات القابلة للنقل‬
‫باتجاه الحبة خالل النقص في نهاية دورة الحياة ‪.‬‬

‫‪ – 4.2.5‬المساحة الورقية‬

‫‪70.00‬‬
‫‪60.00‬‬
‫المساحة الورقية‬

‫‪50.00‬‬
‫‪40.00‬‬
‫‪30.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪10.00‬‬
‫‪0.00‬‬
‫‪Hedba‬‬
‫‪Haurani‬‬

‫‪D4‬‬

‫‪Haurani‬‬
‫‪Waha‬‬
‫‪D1‬‬
‫‪Waha‬‬

‫‪Waha‬‬

‫‪Capéti‬‬
‫‪Capéti‬‬
‫‪GTA dur‬‬

‫‪GTA dur‬‬
‫‪D2‬‬

‫‪D3‬‬

‫‪D5‬‬

‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫األصناف‬
‫♀‬ ‫♂‬ ‫♀‬

‫الشكل ‪ : 130‬متوسط المساحة الورقية عند القمح الصلب‬

‫‪81‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫‪60.00‬‬
‫‪50.00‬‬

‫المساحة الورقية‬
‫‪40.00‬‬
‫‪30.00‬‬
‫‪20.00‬‬
‫‪10.00‬‬
‫‪0.00‬‬

‫األصناف‬

‫الشكل ‪: 230‬متوسط المساحة الورقية عند القمح اللين‬

‫تظهر النتائج الموضحة في الشكل (‪ )1 30‬تفوق األبناء في المساحة الورقية عن الهجن عدا الهجين ‪D5‬‬
‫فأعطي مساحة ورقية أعلي من أبويه أما اآلباء فتميز الصنف ‪ Capéti‬والصنف ‪ GTA/dur‬بأكبر مساحة‬
‫ورقية ‪.‬‬

‫تبين النتائج الموضحة في الشكل (‪ )2 30‬تميز الهجن ‪ T1,T2,T3‬بمتوسط مساحة ورقية وسطية بين أبائهم‬
‫فحين يتفوق الهجين ‪ T3‬عن األب ‪ FA‬ومن اآلباء فنسجل أكبر مساحة ورقية عند الصنف ‪. TSI /VEE‬‬

‫ومن خالل تحليل التباين ‪ ANOVA‬ملحق (‪ )3‬أن هناك اختالف غير معنوي بين األصناف المدروسة‬
‫(‪ F=1,692‬عند‪ ) α= 0,166‬بالنسبة للقمح الصلب واختالف معنوي عال جدا بين األصناف القمح اللين‬
‫(‪ F=7,567‬عند ‪. )α=0,001‬‬

‫وحسب تحليل ‪ Newman – Keuls‬عند المستوي ‪ 5%‬ملحق (‪ )3‬وضعت أصناف القمح الصلب في‬
‫مجموعة واحدة متجانسة ووضعت أصناف القمح اللين في مجموعتين متمايزتين ( ‪.)A ,B‬‬

‫من خالل النتائج المتوصل إليها في هذه الدراسة تبين أن هناك اختالف في مساحة الورقة بين األنواع وحتى‬
‫داخل األنواع فهناك أصناف تميزت بمساحة ورقية صغير وأخري بمساحة ورقية كبيرة‪.‬‬

‫بين )‪ Hazmoune (2006‬بأن المساحة الورقية تختلف تختلف بداللة األنواع الوراثية ‪ ،‬وحسب‬
‫)‪ )Abbassene ,1997‬فإن األصناف التي لها مساحة ورقية ضعيفة قادرة علي إعطاء مردود جيد بفضل‬
‫فعالية استعمال الطاقة الضوئية في وحدة المساحة‪.‬‬

‫‪82‬‬
 ‫النتائـــج والمناقشـــة‬

‫أشار )‪ Slama et al(2005‬أنه يتنتج عن تقليص المساحة الورقية تراجع في عملية التركيب الضوئي ‪.‬وبين‬
‫)‪ Belkherchouche (2009‬أن تراجع المساحة الورقية هي وسيلة إلنقاص مساحة النتح في ظروف النقص‬
‫المائي‪.‬‬

‫مالحظــــــــــــــــــــة‪:‬‬

‫باقي الخصائص لم نتطرق إليها ألن التجربة لم تنتهي‪.‬‬

‫‪83‬‬
 ‫يهحك‬

‫انمهحق (‪)1‬‬

‫انجذول‪ :1 VIII‬انخواص انمقذرة حسب )‪ U.P.O.V. (2013‬نهمًح انظهت ‪Triticum durum Desf.‬‬

‫انُمطخ‬ ‫يغتىي انتؼجُش‬ ‫انخىاص‬ ‫انشلى‬

‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬فٍ يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫‪1‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬ ‫غًذانشوَشخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لبئى‬ ‫لىاو اإلشطبء‬ ‫‪2‬‬
‫‪3‬‬ ‫َظف لبئى‬
‫َظف لبئى إنً َظف يفتشػ ‪5‬‬
‫‪7‬‬ ‫َظف يفتشػ‬
‫‪9‬‬ ‫يفتشػ‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫تذنٍ انىسلخ األخُشح نتكشاد انُجبد‬ ‫‪3‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪3‬‬ ‫يتمذيخ‬ ‫فتشح اإلعجبل‬ ‫‪4‬‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫يتبخشح‬
‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬فٍ يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫‪5‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬ ‫أرَتٍ انىسلخ األخُشح‬
‫‪5‬‬
‫‪7‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ‬
‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد فٍ غًذ انىسلخ األخُشح‬ ‫‪6‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهٍ عطح انىسلخ األخُشح‬ ‫‪7‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
 ‫يهحك‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫تضغت انؼمذح األخُشح‬ ‫‪8‬‬

‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهً ػُك انغُجهخ‬ ‫‪9‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهً انغُجهخ‬ ‫‪10‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا‬ ‫طىل انُجبد‬ ‫‪11‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم‬
‫‪1‬‬ ‫ثذوٌ عفبِ‬ ‫تىصَغ انغفبِ ػهً انغُجهخ‬ ‫‪12‬‬
‫‪2‬‬ ‫ػهً األطشا ف فمط‬
‫‪3‬‬ ‫ػهً انُظف انؼهىٌ‬
‫‪4‬‬ ‫ػهً كبيم طىل انُجبد‬

‫‪1‬‬ ‫ألظش‬ ‫طىل انغفبِ انتٍ تؼذدد أطشاف انغُجهخ‬ ‫‪13‬‬

‫‪2‬‬ ‫َفظ انطىل‬
‫‪3‬‬ ‫أطىل‬

‫‪1‬‬ ‫ثُضىٌ‬ ‫شكم انمُجخ انغفهُخ أو انؼظُفخ انذاخهُخ‬ ‫‪14‬‬

‫‪2‬‬ ‫يتطبونخ‬
‫‪3‬‬ ‫يتطبونخ خذا‬

‫‪1‬‬ ‫يبئم أو يُحٍُ‬ ‫شكم ‪( la trancature‬نهمُجخ انغفهُخ )‬ ‫‪15‬‬

‫‪2‬‬ ‫دائشٌ‬
‫‪3‬‬ ‫يغتمُى‬
‫‪4‬‬ ‫يمؼش‬
‫يتمؼش يغ وخىد يُمبس ثبٍَ‬
‫‪1‬‬ ‫خذ ضُمخ‬ ‫يغبحخ ‪(la trancature‬نهمُجخ انغفهُخ)‬ ‫‪16‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضُمخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫واعؼخ‬
 ‫يهحك‬

‫‪1‬‬ ‫طىل يُمبس انؼظفخ انذاخهُخ (انمُجخ انغفهُخ ) لظُش خذا‬ ‫‪17‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم‬
‫‪1‬‬ ‫شكم يُمبس انؼظفخ انذاخهُخ (انمُجخ انغفهُخ ) يُؼذيخ‬ ‫‪18‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫لىَخ‬
‫‪1‬‬ ‫غبئت‬ ‫انضغت انخبسخٍ نهؼظفخ انذاخهٍ‬ ‫‪19‬‬
‫‪9‬‬ ‫حبضش‬

‫‪1‬‬ ‫عًك ‪la paille‬ثٍُ انؼمذح األخُشح وانغُجهخ لهُهخ انغًك‬ ‫‪20‬‬
‫‪3‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪5‬‬ ‫عًُكخ‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬ ‫طىل انغُجهخ يفظىنخ ػٍ انغفبِ‬ ‫‪22‬‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم‬

‫‪1‬‬ ‫ثُضبء‬ ‫نىٌ انغُجهخ‬ ‫‪23‬‬

‫‪2‬‬ ‫ضؼُفخ انهىٌ‬
‫‪3‬‬ ‫لىَخ انهىٌ‬

‫‪3‬‬ ‫يتفشلخ‬ ‫تشاص انغُجهخ‬ ‫‪24‬‬

‫‪5‬‬ ‫َظف يتشاطخ‬
‫‪7‬‬ ‫يتشاطخ‬

‫‪1‬‬ ‫ثُضىٌ‬ ‫شكم انحجخ‬ ‫‪25‬‬

‫‪2‬‬ ‫َظف يتطبول‬
‫‪3‬‬ ‫يتطبول خذا‬

‫‪1‬‬ ‫لظُش‬ ‫طىل انضغت انًىخىد ػهً ظهش انحجخ‬ ‫‪26‬‬

‫‪3‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪5‬‬ ‫طىَم‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ‬ ‫انتهىٍَ ثبنفُُىل نهحجخ‬ ‫‪27‬‬

‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪1‬‬ ‫شتبئٍ‬ ‫ًَط انًُى‬ ‫‪28‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتُبوة‬
‫‪3‬‬ ‫سثُؼٍ‬
 ‫يهحك‬

‫انجذول ‪ :2VIII‬انخواص انمقذرة حسب )‪ U.P.O.V. (2013‬نهقمح انهين ‪Triticum aestivum L.‬‬

‫النقطة‬ ‫مستوي التعبير‬ ‫الرقم الخواص‬

‫‪1‬‬ ‫أثُض‬ ‫نىٌ انحجخ‬ ‫‪1‬‬
‫‪2‬‬ ‫أحًش‬
‫‪3‬‬ ‫أعىد‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫انتهىٍَ ثبنفُُىل‬ ‫‪2‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫‪ Pigment anthocyanique‬فٍ غًذ‬ ‫‪3‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬ ‫انشوَشخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لبئى‬ ‫لىاو اإلشطبء‬ ‫‪4‬‬
‫‪3‬‬ ‫َظف لبئى‬
‫‪5‬‬ ‫َظف لبئى إنٍ َظف يُفشػ‬
‫‪7‬‬ ‫َظف يُفشػ‬
‫‪9‬‬ ‫يُفشػ‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫تذنٍ انىسلخ األخُشح نتكشاساد انُجبد‬ ‫‪5‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫تهىٌ أرَُبد انىسلخ انؼهى ثبنجُفغدٍ‬ ‫‪6‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪7‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ‬
‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يتمذيخ خذا‬ ‫فتشح اإلعجبل‬ ‫‪7‬‬
‫‪3‬‬ ‫يتمذيخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫يتأخشح‬
‫‪9‬‬ ‫يتأخشح خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد فٍ غًذ انىسلخ األخُشح‬ ‫‪8‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬

‫‪1‬‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهٍ عطح انغفهٍ نهىسلخ يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫‪9‬‬
 ‫يهحك‬

‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬ ‫األخُشح‬

‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫ضؼُفخ خذا‬ ‫تضغت انؼمذح األخُشح‬ ‫‪10‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخخذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهٍ انغُجهخ‬ ‫‪11‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهٍ ػُك انغُجهخ‬ ‫‪12‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا‬ ‫طىل انُجبد‬ ‫‪13‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم‬
‫‪9‬‬ ‫طىَم خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لهُهخ انغًك‬ ‫‪ la paille‬ثٍُ انؼمذح األخُشح‬ ‫عًك‬ ‫‪14‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتىعطخ‬ ‫وانغُجهخ‬
‫‪3‬‬ ‫عًُكخ‬
‫‪1‬‬ ‫هشيُخ‬ ‫شكم انغُجهخ يٍ اندهخ اندبَجُخ‬ ‫‪15‬‬
‫‪2‬‬ ‫ثُذلُخ‬
‫‪3‬‬ ‫يتىاصَخ‬
‫‪4‬‬ ‫ثخُُخ‬
‫‪5‬‬ ‫َظف ثخُُخ‬
‫‪1‬‬ ‫يتفشلخ خذا‬ ‫تشاص انغُجهخ‬ ‫‪16‬‬
‫‪3‬‬ ‫يتفشلخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫يتشاطخ‬
‫‪9‬‬ ‫يتشاطخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لظُشح خذا‬ ‫طىل انغُجهخ‬ ‫‪17‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُشح‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫طىَهخ‬
‫‪9‬‬ ‫طىَهخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫غُبة اإلثٍُُ‬ ‫حضىس انغفبح أوانحىاف‬ ‫‪18‬‬
 ‫يهحك‬

‫‪2‬‬ ‫وخىد انُهبَخ فمط‬

‫‪3‬‬ ‫وخىد انغفبح‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا‬ ‫طىل انغفبح انتٍ تؼذد أطشاف انغُجهخ‬ ‫‪19‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم‬
‫‪9‬‬ ‫طىَم خذا‬
‫‪1‬‬ ‫ثُضبء‬ ‫نىٌ انغُجهخ‬ ‫‪20‬‬
‫‪2‬‬ ‫يهىَخ‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو خذ ضُمخ‬ ‫تضغت اندهخ انخبسخُخ نهًحىس انُهبئٍ‬ ‫‪21‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضُمخ‬ ‫‪rachis‬‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫واعؼخ‬
‫‪9‬‬ ‫واعؼخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو خذ ضُمخ‬ ‫يغبحخ ‪ La troncature‬نهمُجخ انغفهُخ‬ ‫‪22‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضُمخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫واعؼخ‬
‫‪9‬‬ ‫واعؼخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يبئم أو يُحٍُ‬ ‫شكم ‪ La troncature‬نهمُجخ انغفهُخ‬ ‫‪23‬‬
‫‪3‬‬ ‫دائشٌ‬
‫‪5‬‬ ‫يغتمُى‬
‫‪7‬‬ ‫يمؼش‬
‫‪9‬‬ ‫يمؼش يغ وخىد يُمبس ثبٍَ‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا‬ ‫طىل يُمبس انمُجخ انغفهُخ‬ ‫‪24‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫واعغ‬
‫‪9‬‬ ‫واعغ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يغتمُى‬ ‫شكم يُمبس انمُجخ انغفهُخ‬ ‫‪25‬‬
‫‪3‬‬ ‫لهُم اإلَحُبء‬
‫‪5‬‬ ‫َظف يُحٍُ‬
‫‪7‬‬ ‫يُحٍُ‬
‫‪9‬‬ ‫يُحٍُ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش‬ ‫تضغت انذاخهٍ نهمُجخ انغفهُخ‬ ‫‪26‬‬
‫‪3‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪5‬‬ ‫طىَم‬
‫‪1‬‬ ‫غُبثهب‬ ‫انجظًخ انذاخهُخ نهمُجخ انغفهُخ‬ ‫‪27‬‬
‫‪9‬‬ ‫حضىسهب‬
‫‪1‬‬ ‫شتىٌ‬ ‫ًَط انًُى‬ ‫‪28‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتُبوة‬
‫‪3‬‬ ‫سثُؼٍ‬
 ‫يهحك‬

‫انجذول ‪ :3VIII‬انخواص انمقذرة حسب )‪U.P.O.V.(1994‬نهشؼُش‪Hordeum vulgare L.‬‬

‫النقطة‬ ‫مستوى التعبير‬ ‫الرقم الخواص‬

‫‪1‬‬ ‫لبئى‬ ‫لىاو اإلشطبء‬ ‫‪1‬‬
‫‪3‬‬ ‫َظف لبئى‬
‫‪5‬‬ ‫َظف لبئى إنً َظف يُفشػ‬
‫‪7‬‬ ‫َظف يُفشػ‬
‫‪9‬‬ ‫يفتشػ‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫تضغت غًذ انىسلخ انمبػذَخ‬ ‫‪2‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫كم انُجبتبد راد وسلخ أخُشح لبئًخ‬ ‫تذنٍ انىسلخ األخُشح نتكشاد انُجبد‬ ‫‪3‬‬
‫‪3‬‬ ‫¼ يٍ انُجبتبد ثىسلخ أخُشح يتذنُخ‬
‫‪5‬‬ ‫½ يٍ انُجبتبد ثىسلخ أخُشح يتذنُخ‬
‫‪7‬‬ ‫¾ يٍ انُجبتبد ثىسلخ أخُشح يتذنُخ‬
‫‪9‬‬ ‫كم انُجبد ثىسلخ أخُشح يتذنُخ‬
‫‪1‬‬ ‫غُبثهب‬ ‫تهىٍَ أرَُبد انىسلخ األخُشح ثبنجُفغدٍ‬ ‫‪4‬‬
‫‪9‬‬ ‫حضىسهب‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫شذح تهىٍَ األرَُبد ثبنجُفغدٍ نهىسلخ‬ ‫‪5‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬ ‫األخُشح‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخخذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذو أوضؼُف خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد فٍ غًذ انىسلخ األخُشح‬ ‫‪6‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُف‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫لىٌ‬
‫‪9‬‬ ‫لىٌ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يتمذيخ خذا‬ ‫فتشح اإلعجبل‬ ‫‪7‬‬
‫‪3‬‬ ‫يتمذيخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫يتأخشح‬
‫‪9‬‬ ‫يتأخشح خذا‬
‫‪1‬‬ ‫غُبثهب‬ ‫تهىٌ حىاف انغفبِ ثبنجُفغدٍ‬ ‫‪8‬‬
‫‪9‬‬ ‫حضىسهب‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذو أوضؼُف خذا‬ ‫شذح تهىٍَ حىاف انغفبِ ثبنجُفغدٍ‬ ‫‪9‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُف‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫لىٌ‬
‫‪9‬‬ ‫لىٌ خذا‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذو أو ضؼُف خذا‬ ‫انغجبس انًىخىد ػهً انغُجهخ‬ ‫‪10‬‬

 ‫يهحك‬

‫‪3‬‬ ‫ضؼُف‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لبئى‬ ‫لىاو انغُجهخ (‪َ21‬ىو ثؼذ اإلعجبل)‬ ‫‪11‬‬
‫‪3‬‬ ‫َظف لبئى‬
‫‪5‬‬ ‫أفمٍ‬
‫‪7‬‬ ‫يتذنٍ‬
‫‪9‬‬ ‫يتذنٍ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا ألم يٍ ‪ 74‬عى‬ ‫طىل انُجبد (انغبق ‪،‬انغُجهخ ‪،‬انغفبِ)‬ ‫‪12‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش يٍ ‪74‬عى إنٍ ‪ 87‬عى‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط يٍ ‪88‬عى إنٍ ‪100‬عى‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم يٍ عى ‪101‬إنٍ ‪113‬عى‬
‫‪9‬‬ ‫طىَم خذا أكجش يٍ ‪113‬عى‬
‫‪1‬‬ ‫طفٍُ‬ ‫ػذد طفىف انغُجهخ‬ ‫‪13‬‬
‫‪2‬‬ ‫أكثش يٍ طفٍُ (‪ 4‬أو‪ 6‬طفىف )‬
‫‪1‬‬ ‫هشيٍ‬ ‫شكم انغُجهخ‬ ‫‪14‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتىاصٌ‬
‫‪3‬‬ ‫يغضنٍ‬
‫‪1‬‬ ‫يتفشلخ خذا يٍ ‪ 3,1‬يى‬ ‫تشاص انغُجهخ‬ ‫‪15‬‬
‫‪3‬‬ ‫يتفشلخ يٍ ‪2,8‬إنٍ ‪3,1‬يى‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ يٍ ‪ 2،5‬إنٍ ‪ 2,8‬يى‬
‫‪7‬‬ ‫يتشاطخ يٍ ‪2,2‬إنٍ ‪ 2,5‬يى‬
‫‪9‬‬ ‫يتشاطخ خذا ألم يٍ ‪ 2,2‬يى‬
‫‪1‬‬ ‫ألظش‬ ‫طىل انغفبِ ثبنُغجخ نهغُجهخ‬ ‫‪16‬‬
‫‪2‬‬ ‫َفظ انطىل‬
‫‪3‬‬ ‫اطىل‬
‫‪1‬‬ ‫غُبثهب‬ ‫تغٍُ أطشاف انغفبِ‬ ‫‪17‬‬
‫‪9‬‬ ‫حضىسهب‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا‬ ‫طىل أول (يمطغ )يٍ يحىس انغُجهخ‬ ‫‪18‬‬
‫‪3‬‬ ‫لظُش‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫طىَم‬
‫‪9‬‬ ‫طىَم انُضح‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذو أو ضؼُف خذا‬ ‫إنتىاء أوتمىط انًمطغ األول يٍ يحىس‬ ‫‪19‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُف‬ ‫انغُجهخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫لىٌ‬
‫‪9‬‬ ‫لىٌ خذا‬
‫يحزة‬ ‫‪ Rachis‬تىسو انًحبوس‬ ‫‪20‬‬
‫يحزة كثُشا‬

‫‪1‬‬ ‫يُؼذو أو ضؼُفخ خذا‬ ‫‪ Rachis‬أهًُخ انتؼشخبد‬ ‫‪21‬‬

 ‫يهحك‬

‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعط‬
‫‪7‬‬ ‫لىٌ‬
‫‪9‬‬ ‫لىٌ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫نُظ يُحشف‬ ‫حبنخ أو هُئخ انغُجهخ انؼمًُخ‬ ‫‪22‬‬
‫‪2‬‬ ‫لهُم اإلَحشاف‬
‫‪3‬‬ ‫يُحشف‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش خذا‬ ‫طىل انؼظفخ انذاخهُخ نهغُجهخ انؼمًُخ‬ ‫‪23‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتغبوَخ‬
‫‪3‬‬ ‫طىَهخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫حبد‬ ‫شكم حبفخ انغُجهخ انؼمًُخ‬ ‫‪24‬‬
‫‪2‬‬ ‫دائشٌ‬
‫‪3‬‬ ‫يغتمُى‬
‫‪1‬‬ ‫طىل انؼظفخ ثبنُغجخ نهجزسح فٍ انغُُجهخ خذلظُش‬ ‫‪25‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتغبوٌ‬ ‫انىعطً‬
‫‪3‬‬ ‫خذ طىَم‬
‫‪1‬‬ ‫لظُش‬ ‫انحجخ ‪َ la bagutte:‬ىع انتضغت‬ ‫‪26‬‬
‫‪2‬‬ ‫طىَم‬
‫‪1‬‬ ‫غبئجخ‬ ‫ػظُفبد انحجخ‬ ‫‪27‬‬
‫‪2‬‬ ‫حبضشح‬
‫‪1‬‬ ‫‪ Pigmentation anthocyanique‬فٍ يُؼذيخ أو ضؼُفخ خذا‬ ‫‪28‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬ ‫ػشوق انؼظفخ انذاخهُخ (نهحجخ )‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫يُؼذيخ أوضؼُفخ خذا‬ ‫تغٍُ ػشوق انظهش انذاخهُخ يٍ انحجخ‬ ‫‪29‬‬
‫‪3‬‬ ‫ضؼُفخ‬
‫‪5‬‬ ‫يتىعطخ‬
‫‪7‬‬ ‫لىَخ‬
‫‪9‬‬ ‫لىَخ خذا‬
‫‪1‬‬ ‫غبئت‬ ‫تضغت خط انحجخ ) ‪(Silon‬‬ ‫‪30‬‬
‫‪9‬‬ ‫حبضش‬
‫‪1‬‬ ‫يشكضٌ‬ ‫تىضغ )‪ (lodicul‬انحجخ‬ ‫‪31‬‬
‫‪9‬‬ ‫خبَجٍ‬
‫‪1‬‬ ‫ثُضبء‬ ‫نىٌ طجمخ األنشوٌ فٍ انحجخ انؼبسَخ‬ ‫‪32‬‬
‫‪2‬‬ ‫ضؼُف‬
‫‪3‬‬ ‫لىٌ‬
‫‪1‬‬ ‫شتىٌ‬ ‫ًَط انًُى‬ ‫‪33‬‬
‫‪2‬‬ ‫يتُبوة‬
‫‪3‬‬ ‫سثُؼٍ‬
 ‫يهحك‬

‫ ػُذ‬Newman –Keuls ‫ وتظُُف انًدًىػبد حغت إختجبس‬ANOVA ‫ تحهيم انتباين‬: )2( ‫انمهحق‬
. ‫ ثبنُغجخ نخظبئض اإلَتبج‬%5 ‫انًغتىي‬

‫اإلشطاء انخضري‬-1

‫ انقمح انصهب‬-1.1

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 19 6,471 0,341 4,588 0,009
Erreur 10 0,742 0,074
Total corrigé 29 7,214
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
D4 2,600 A
GTA dur 2,430 A
D1 2,250 A B
D2 2,130 A B
Hedba 1,960 A B
D3 1,860 A B
D5 1,670 A B
Waha 1,640 A B
Haurani 1,380 A B
Capéti 0,973 B

‫ انقمح انهين‬-2.1

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 7 4,321 0,617 12,755 < 0,0001
Erreur 13 0,629 0,048
Total corrigé 20 4,950
 ‫يهحك‬

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
TSI/VEE 2,277 A
T3 1,377 B
Mexipak 1,213 B
Weebilli 1,003 B
FA 0,920 B
T2 0,917 B
T1 0,750 B

‫اإلشطاء انسنبهي‬-2

‫انقمح انصهب‬-1.2
Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 16 2,519 0,157 1,705 0,168
Erreur 13 1,200 0,092
Total corrigé 29 3,719

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
D5 1,330 A
D2 0,723 A
D4 0,590 A
D3 0,570 A
D1 0,500 A
Waha 0,357 A
Hedba 0,200 A
Haurani 0,130 A
Capéti 0,043 A
GTA dur 0,000 A

‫ انقمح انهين‬-2.2
 ‫يهحك‬

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 9 0,573 0,064 0,325 0,949
Erreur 11 2,159 0,196
Total corrigé 20 2,732
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
TSI/VEE 0,557 A
Weebilli 0,333 A
T3 0,253 A
FA 0,213 A
Mexipak 0,130 A
T1 0,130 A
T2 0,000 A
‫عذد انسنابم في انمترمربع‬-3

‫انقمح انصهب‬-1.3

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 19 63097,871 3320,941 2,768 0,051
Erreur 10 11995,877 1199,588
Total corrigé 29 75093,747

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
D2 288,070 A
Waha 212,620 A
D1 205,760 A
D4 205,760 A
D5 205,760 A
Hedba 205,760 A
D3 174,900 A
Capéti 157,750 A
GTA dur 144,030 A
Haurani 102,880 A
‫انقمح انهين‬-2.3
 ‫يهحك‬

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 7 2097,141 299,592 0,307 0,938
Erreur 13 12700,605 976,970
Total corrigé 20 14797,746
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
FA 198,907 A
TSI/VEE 192,043 A
T1 185,190 A
T1 185,190 A
T3 185,190 A
Mexipak 185,190 A
Weebilli 178,323 A
T2 164,610 A
‫ انكهوروفيم‬-4

‫ انقمح انصهب‬-1.4

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 14 254,876 18,205 1,958 0,110
Erreur 14 130,146 9,296
Total corrigé 28 385,022
 ‫يهحك‬

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes

D5 45,700 A
Haurani 44,500 A
Waha 42,000 A
D2 41,500 A
Hedba 41,500 A
D1 41,425 A
GTA dur 41,100 A
D3 36,700 A
Capéti 40,267 A
D4 35,833 A

‫انقمح انهين‬-2.4

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 6 60,053 10,009 2,125 0,115
Erreur 14 65,933 4,710
Total corrigé 20 125,987
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
T1 42,633 A
T2 42,467 A
Mexipak 41,200 A
Weebilli 40,300 A
TSI/VEE 39,667 A
FA 39,233 A
T3 37,533 A
 ‫يهحك‬

ٌ‫ ػُذ انًغتى‬Nweman-Keuls ‫ وتظُُف انًدًىػبد حغت اختجبس‬ANOVA ‫ تحهيم انتباين‬:)3( ‫انمهحق‬

. ‫ ثبنُغجخ نخظبئض انتألهى‬% 5

‫ طول اننباث‬-1

‫ انقمح انصهب‬-1.1

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 19 15182,587 799,084 55,505 < 0,0001
Erreur 10 143,967 14,397
Total corrigé 29 15326,554
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
D5 160,000 A
Hedba 157,000 A
Haurani 122,000 A B
Capéti 101,800 A B C
GTA dur 100,000 A B C
D4 98,500 A B C
D3 98,000 B C
D1 94,000 B C
D2 89,000 B C
Waha 88,767 B C

‫ انقمح انهين‬-2.1

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 7 6579,238 939,891 111,755 < 0,0001
Erreur 13 109,333 8,410
Total corrigé 20 6688,571
 ‫يهحك‬

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
FA 133,333 A
T3 103,667 B
T1 101,000 B
T2 97,000 B C
Weebilli 92,333 C D
Mexipak 89,667 D
TSI/VEE 69,667 E

‫ طول انسنبهت‬-2

‫انقمح انصهب‬- 1.2

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 19 14,662 0,772 5,518 0,004
Erreur 10 1,398 0,140
Total corrigé 29 16,060
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
GTA dur 8,500 A
D1 8,400 A
D5 8,400 A
Hedba 8,000 A B
D2 7,600 A B
Waha 7,367 A B
D4 7,200 A B
Capéti 7,100 A B
D3 7,067 A B
Haurani 6,000 B
 ‫يهحك‬

‫ انقمح انهين‬-2.2

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F2
Modèle 7 15,478 2,211 2,312 0,091
Erreur 13 12,432 0,956
Total corrigé 20 27,910
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne Groupes
Modalité estimée
FA 12,267 A
T2 12,100 A
T3 11,833 A
T1 11,000 A
Weebilli 10,933 A
Mexipak 10,067 A
TSI/VEE 10,000 A
‫ طول عنق انسنبهت‬-3

‫ انقمح انصهب‬- 1.3

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 19 1746,880 91,941 6,736 0,002
Erreur 10 136,498 13,650
Total corrigé 29 1883,379
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
Hedba 55,000 A
Haurani 50,500 A B
D4 44,500 A B C
D5 39,000 B C
Capéti 38,933 B C
D3 37,000 B C
Waha 33,933 B C
D2 33,000 B C
D1 32,750 B C
GTA dur 32,500 B C
 ‫يهحك‬

‫انقمح انهين‬- 2.3

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 7 1287,143 183,878 19,098 < 0,0001
Erreur 13 125,167 9,628
Total corrigé 20 1412,310
Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
FA 51,000 A
T3 41,167 B
T1 33,500 B C
Weebilli 33,333 B C
Mexipak 32,333 B C
T2 32,000 B C
TSI/VEE 24,667 C

‫ انمساحت انورقيت‬-4

‫ انقمح انصهب‬-1.4

Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 15 1710,778 114,052 1,692 0,166
Erreur 14 943,673 67,405
Total corrigé 29 2654,450
 ‫يهحك‬

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
GTA dur 50,990 A
D5 49,840 A
Capéti 44,943 A
Hedba 39,500 A
Waha 34,367 A
D2 33,790 A
Haurani 33,690 A
D1 32,010 A
Hedba 31,970 A
D4 31,313 A
Haurani 28,890 A
D3 24,407 A

‫ انقمح انهين‬-2.4
Analyse de la variance :

Somme des Moyenne des

Source DDL carrés carrés F Pr > F
Modèle 6 1385,183 230,864 7,567 0,001
Erreur 14 427,131 30,509
Total corrigé 20 1812,314

Calculé contre le modèle Y=Moyenne(Y)

Moyenne
Modalité estimée Groupes
TSI/VEE 47,237 A
T3 34,840 B
FA 32,800 B
Weebilli 29,907 B
Mexipak 29,270 B
T1 22,613 B
T2 20,723 B
 ‫يهخض‬

‫تمت دراسة ‪8‬اطناف ين انقًح انظهة ‪ 6 ، Triticum durum Desf.‬أطناف ين انقًح‬

‫‪ 6 ، Triticum aestivumL .‬أطناف ين انشعُر ‪ ، Hordeum vulgare L.‬يع يقارنح انخظائض‬
‫انًىرفىنىجُح وانرأقهًُح عنذ اِتاء وانهجن ‪.‬‬

‫‪ 2016 - 2015‬ذحد‬ ‫ذى ذنفُذ انرجرتح داخم انثُد انزجاجٍ تًجًع شعاب انرطاص خالل انعاو‬
‫ظروف نظف يراقثح ‪ .‬ورنك تهذف ذعرَفها ‪ ،‬وذخظُظها فٍ تغاقاخ وطفُح حسة خظائض اإلذحاد‬
‫انعانًٍ نحًاَح االسرنثاعاخ اننثاذُح ‪U.P.O.V.‬‬

‫ذشكُم انثغاقاخ انىطفُح ألطناف انشعُر وانقًح انهُن وانقًح انظهة وضحد وجىد اخرالفاخ‬
‫ذًد تىاسغح ذغُراخ وراثُح وغُر وراثُح ذأثرخ تشروط انىسظ ‪.‬‬

‫كًا تُن ذحهُم دورج حُاج اننثاخ ويذج يخرهف أعىارها وجىد اخرالفاخ تُن األطناف واألنىاع‬
‫إنً ذحسُن اننثاخ‬ ‫حُث ذى ذقسُى األطناف إنً يجًىعاخ راخ خظائض يرثاَنح ًَكن االنغالق ين‬
‫حسة انثرايج انًسغرج ين قثم روٌ االخرظاص‪.‬‬

‫ذحهُم انخظائض انًرذثغح تاإلنراج (اشغاء خضرٌ ‪ ،‬اشغاء سنثهٍ) وانرأقهى تُن وجىد ذنىع كثُر‬
‫تُن األطناف نًخرهف األنىاع ‪.‬‬

‫كًا أجرَد ذظانثاخ تُن األطناف الًَكن يعرفح نرائجها إال تعذ دورج ذجرَثُح أخري ‪.‬‬

‫الكلمات المفتاحية ‪ Triticum aestivum L.:‬إلنراج ‪ ،‬انرأقهى ‪،‬انرظانة ‪،‬انظنف ‪ ،‬اننىع‬

‫‪ ، Hordeum vulgare L.،Triticum durum Desf.،‬انفُنىنىجُا ‪، U.P.O.V ،‬‬
Résumé
Notre étude porte sur huit (8) génotypes de blé dur (Triticum durum Desf .),
six (6) génotypes de blé tendre (Triticum aestivum L.) et six( 6) génotypes
d’orge .Elle a porté sur les caractères des parents et leurs hybrides.
L’essai s’est déroulé dans la serre du Biopole à Chaab Erassas à l’Université
des Frères Mentouri Constantine durant l’année universitaire 2015/2016 et ceci
dans des conditions semi contrôlées.
L’élaboration des fiches descriptives des espèces d’orge, de blé tendre et de
blé dur a permis de révéler l’existence d’une diversité phénotypique et
génotypique.
Ainsi, l’analyse de la phénologie et la durée des différents stades de
développement montre une variabilité intra et interspécifique et également
entre les variétés. En effet, ces espèces ont été classées en groupes partant de
divers caractères.
Selon les spécialistes, ces groupes peuvent être un appui permettant
d’améliorer les plantes.
L’analyse des paramètres relatifs à la production (le tallage herbacé, le
tallage épi…etc.) et des caractères d’adaptation réconforte également la grande
variabilité entre les différents espèces.
Mots clés :,Triticum durum Desf. , Triticum aestivum L, Hordum vulgare L.
, phénologie, production, U.P.O.V.
Abstract
Eight varieties of hard wheat (Triticum durum Desf.) .6 varieties of
soft wheat (Triticum aestivum L.) .6 varieties of barley (Hordeum vulgare
L)., were studied with a comparison of the morphological characteristics
and adaptive upon parents and hybrids.

The experience has been performed inside the greenhouse in complex

coral bullets during the year 2015 -2016 under the conditions of semi-
control. In order to define, and customize the cards and descriptive
characteristics according to the International Union for the Protection of
Plant deduction

The formation of the descriptive cards for barley varieties and soft
wheat and hard wheat explained that there were differences doneby
genetic and non-genetic changes affected the middle terms

As the plant's life cycle analysis and the duration of the various stages,
shows that there are differences between varieties and species where
varieties were divided into groups with varying properties can start to
improve from the plant by the ruler of programs by specialists

Analysis of production-related characteristics (Ashtae vegetative,

Ashtaespicate) and adaptation between the presences of a great diversity
among the varieties of different species.

The contacts were made between the varieties cannot know the outcome
until after the other pilot course.

Key words: Triticum durum Desf – Hordeum vulgare L – Triticum

aestivumL – Greenhouse – Define – Barley – Hybrids- Varieties- Wheat.
 ‫السىة الجامعية ‪2015/2016:‬‬ ‫إعذاد‪ :‬عطىي عائشة‬

‫التصالب داخل أوىاع الشعير و القمح و مقاروة خصائص ‪ U.P.O.V.‬بيه اآلباء‬

‫والهجه عىد القمح‬
‫‪Triticum aestivum L. , Triticum durum Desf.‬‬

‫يزكشج انرخشج نهحظىل عهً شهادج انًاسرش‬

‫انفشع‪ :‬عهىو انثُىنىجُا‬
‫انرخظض‪ :‬تُىنىجُا و فُضَىنىجُا انُثاخ‬
‫انقىاعذ انثُىنىجُح نإلَراج‬
‫‪Triticum‬‬ ‫‪ 6 ، Triticum durum Desf.‬أطُاف يٍ انقًح‬ ‫ذًد دساسح ‪8‬اطُاف يٍ انقًح انظهة‬
‫‪ 6 ، aestivumL .‬أطُاف يٍ انشعُش ‪ ، Hordeum vulgare L.‬يع يقاسَح انخظائض انًىسفىنىجُح وانرأقهًُح عُذ‬
‫اِتاء وانهجٍ ‪.‬‬
‫‪ 2016 - 2015‬ذحد ظشوف َظف‬ ‫ذى ذُفُذ انرجشتح داخم انثُد انضجاجٍ تًجًع شعاب انشطاص خالل انعاو‬
‫يشاقثح ‪ .‬ورنك تهذف ذعشَفها ‪ ،‬وذخظُظها فٍ تغاقاخ وطفُح حسة خظائض اإلذحاد انعانًٍ نحًاَح االسرُثاعاخ‬
‫انُثاذُح ‪U.P.O.V.‬‬
‫ذشكُم انثغاقاخ انىطفُح ألطُاف انشعُش وانقًح انهٍُ وانقًح انظهة وضحد وجىد اخرالفاخ ذًد تىاسغح‬
‫ذغُشاخ وساثُح وغُش وساثُح ذأثشخ تششوط انىسظ ‪.‬‬
‫كًا تٍُ ذحهُم دوسج حُاج انُثاخ ويذج يخرهف أعىاسها وجىد اخرالفاخ تٍُ األطُاف واألَىاع حُث ذى ذقسُى‬
‫األطُاف إنٍ يجًىعاخ راخ خظائض يرثاَُح ًَكٍ االَغالق يُها نرحسٍُ انُثاخ حسة انثشايج انًسغشج يٍ روٌ‬
‫االخرظاص‪.‬‬
‫ذحهُم انخظائض انًشذثغح تاإلَراج (اشغاء خضشٌ ‪ ،‬اشغاء سُثهٍ) وانرأقهى تٍُ وجىد ذُىع كثُش تٍُ األطُاف‬
‫نًخرهف األَىاع ‪.‬‬
‫كًا أجشَد ذظانثاخ تٍُ األطُاف الًَكٍ يعشفح َرائجها إال تعذ دوسج ذجشَثُح أخشي ‪.‬‬

‫الكلمات المفتاحية ‪ Triticum aestivum L.:‬إلَراج ‪ ،‬انرأقهى ‪،‬انرظانة ‪،‬انظُف ‪ ،‬انُىع ‪Triticum durum ،‬‬
‫‪ ، Hordeum vulgare L.،Desf.‬انفُُىنىجُا ‪U.P.O.V ،‬‬

‫مكان التجربة‪ :‬انثُد انضجاجٍ تًجًع شعاب انشطاص ‪ -‬جايعح اإلخىج يُرىسٌ ‪ -‬قسُغُُح ‪-‬‬
‫لجىةالمىاقشة‪:‬‬
‫جايعح االخىج يُرىسٌ‪ -‬قسُغُُح‬ ‫أسرار انرعهُى انعانٍ‬ ‫سئُس انهجُح‪ :‬قاسج َىسف‬
‫جايعح االخىج يُرىسٌ‪ -‬قسُغُُح‬ ‫أسرار انرعهُى انعانٍ‬ ‫انًششف‪ :‬تٍ نعشَثٍ يظغفً‬
‫جايعح االخىج يُرىسٌ‪ -‬قسُغُُح‬ ‫أسرارج يساعذج أ‬ ‫انًًرحٍ ‪ :‬صغًاس يشَى‬
‫ج‬
‫ذاسَخ انًُاقشح‪20 :‬جىاٌ ‪2016‬‬