Professional Documents
Culture Documents
Membranų baltymai:
Baltymai suteikia laidumą ir katalizuoja vykstančias reakcijas.
Membranų struktūra:
Membranų lipidai ir baltymai – judrūs.
Membranos gali būti skystos ir kietos. Tai priklauso nuo temperatūros ir lipidų
sudėties.
Takiosios mozaikinės membranos modelis. Membranos pagrindas yra
fosfolipidų dvisluoksnis ir jame mozaikiškai išsidėstę baltymai.
Difuzijos
Paprastoji difuzija – kai medžiagos juda pro fosfolipidų dvisluoksnį iš
didesnės koncentracijos link mažesnės.
Palengvintoji difuzija – hidrofilinės medžiagos: jonai, aminorūgštys,
baltymai ir kt. pro membraną nepraeina. Juos perneša specialūs
membranų baltymai nešikliai.
Pasyvioji pernaša – medžiagos, kurios juda pagal koncentracijos gradientą.
Plazmolizė
Esant hipertoninėms sąlygoms vyksta – plazmolizė. Gyvūninė ląstelė
susitraukia, o augalinės ląstelės plazminės membrana atsitraukia nuo
ląstelės sienelės, nes citoplazmoje ir centrinėje vakuolėje esantis vanduo iš
ląstelės pasišalina.
Hipotoninio tirpalo sąlygomis augalinės ląstelės centrinėje vakuolėje yra
ištirpusių daug medžiagų, todėl vanduo veržiasi iš aplinkos į ją. Tada
plazminė membrana prasispaudžia prie sienelės, bet ląstelės forma nekinta
ir kadangi ląstelės sienelė yra tvirta ir nesprogsta. Tokia ląstelės sienelės
įtempta būsena atsiradusi dėl osmoso slėgio yra vadinama – turgoru.
Vykstant aktyviajai pernešai šaknų ląstelėse koncentruojasi jonai ir vanduo
iš dirvos patenka į šaknis, Augalas pro lapus garina vandenį ir šis procesas
vadinamas – transpiracija.