กิจกกรม 14.

1 การแก้ ปัญหาด้ วยวิธีการทางวิทยาศาสตร์ โดยใช้ ความรู้

ทางเคมี

เสนอ
อาจารย์ ธิยา ภักดี

จัดทำโดย
1.นายธิชานนท์ เพชรทอง เลขที่ 4
2.นางสาวณัฐวรา ตันสูงเนิน เลขที่ 14
3.นางสาวเนติยา พรหมทอง เลขที่ 17
4.นางสาวเบญจพร นพรัตน์ เลขที่ 18
5.นางสาวดุษฎี ลาละการ เลขที่ 38

เป็ นส่ วนหนึ่งของวิชาเคมีเพิ่มเติมรายวิชา (ว 30226)

โรงเรี ยนสุ ราษฎร์พิทยา

กิจกรรม 14.1 การแก้ปัญหาด้วยวิธีการทางวิทยาศาสตร์โดยใช้ความรู ้ทางเคมี

จุดประสงค์
1.ระบุปัญหาจากสถานการณ์ที่กำหนดให้
 2.ตั้งคำถาม สมมติฐาน และกำหนดตัวแปรจากสถานการณ์ที่กำหนดให้โดยใช้ความรู ้
ทางเคมี
3.ออกแบบวิธีการตรวจสอบสมมติฐาน
4.นำเสนอแนวทางการแก้ปัญหา
สถานการณ์ 2
นักเรี ยนเป็ นนักเคมีในบริ ษทั ผลิตเครื่ องสำอางแห่งหนึ่งที่ได้รับมอบหมายให้ผลิต ครี มกันแดดที่
สามารถป้ องกันรังสี UVB ได้
1.ปัญหาจากสถานการณ์
จะทำอย่างไรเพื่อป้ องกันรังสี UVB ที่เป็ นปัจจัยเสี่ ยงทำให้เกิดมะเร็ งผิวหนัง
2.คำถาม
สารชนิดใดที่สามารถป้ องกันรังสี UVB ได้
3.สื บค้นข้อมูล

ในผลิต ภัณ ฑ์ก นั แดดประกอบด้ว ยสารที่ทำ หน้า ที่ป้ องกัน รัง สี UV ซึ่ง สารดัง กล่า ว
สามารถแบ่งออกเป็ น 2 ประเภท ตามคุณสมบัติในการป้ องกันรังสี UV ได้ดงั นี้
1. กลุ่มสารที่ทำ หน้าที่ป้องกันรังสี UV โดยการดูดซับรังสี สารกลุ่มนี้จะเคลือบอยูบ่ น
ผิวหนังแล้วดูดกลืนรังสี UV ไว้ ทำให้รังสี UV ไม่สามารถทะลุผา่ นเข้ามาทำอันตรายต่อผิวหนัง
หลังจากนั้นจึงค่อยๆ คายพลังงานออกมาในรู ปรังสี ที่ไม่เป็ นอันตราย สามารถแบ่งออกเป็ น 2
กลุ่ม ได้แ ก่ กลุ่ม สารดูด ซับ รัง สี UV-A เช่น แอนทรานิเ ลต (anthranilate) เบนโซฟี โ นน
(benzophenone) เป็ นต้น และ กลุ่มสารดูดซับรังสี UV-B เช่น ซินนาเมต (cinnamate) ซาลิไซเลต
(salicylate) เป็ นต้น สารกลุ่มนี้มีจุดเด่นในเรื่ องความสามารถในการป้ องกันรังสี UV ได้ดี เพราะ
สามารถดูดกลืนรังสี ไว้ได้ท้ งั หมด แต่อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่มีสารในกลุ่มนี้มีโอกาสเกิดการ
แพ้ต่อผิวได้ มากกว่าสารกัน แดดที่ป้องกันรัง สี UV โดยการสะท้อนรังสี เนื่องจากลักษณะ
โครงสร้างของสารกลุ่มนี้ ทำให้สารบางส่ วนสามารถซึมผ่านชั้นผิวหนังและเกิดอาการแพ้ได้
2. กลุ่มสารที่ทำหน้าที่ป้องกันรังสี UV โดยการสะท้อนรังสี สารกลุ่มนี้จะเคลือบอยูบ่ น
ผิวหนังแล้วทำการสะท้อนหรื อกระจายรังสี UV เสมือนเป็ นร่ มให้กบั ผิวหนัง จึงสามารถป้ องกัน
รังสี UV ได้ ตัวอย่างของสารกลุ่มนี้ได้แก่ ซิงก์ออกไซด์ (zinc oxide) ไททาเนียมไดออกไซด์
(titanium dioxide) และ แมกนีเซียมออกไซด์ (magnesium oxide) เป็ นต้น เนื่องจากสารกลุ่มนี้ไม่
ถูกดูดซึมผ่านผิวหนังจึงมีความปลอดภัยสูงกว่ากลุ่มแรกและมีโอกาสเกิดการแพ้ได้นอ้ ยแต่มีขอ้
ด้อยคือ สารกลุ่มนี้มีขนาดอนุภาคที่ค่อนข้างใหญ่ เมื่อทาที่ผวิ จะเกิดการสะท้อนแสง ทำให้เกิด
ปื้ นขาวบริ เวณที่ทาและแลดูไม่เป็ นธรรมชาติ ดังนั้นผลิตภัณฑ์กนั แดดที่มีส่วนผสมของสารกลุ่ม
นี้มกั นิยมใช้สารที่มีอนุภาคขนาดเล็ก หรื อที่รู้จกั กันว่า micronized form (มีขนาดอนุภาคอยูใ่ น
ช่วง 0.1 - 100 ไมครอน) เมื่อทาผลิตภัณฑ์ดงั กล่าวจึงไม่เกิดเป็ นปื้ นขาวและสามารถกระจายตัว
บนผิวได้ง่าย นอกจากนี้ การมีอนุภาคขนาดเล็กยังช่วยเพิ่มพื้นที่ผวิ ในการสะท้อนหรื อกระจาย
รังสี UV ได้อีกด้วย
2.SPF
 ค่า SPF จะปกป้ องรังสี UVB และบอกว่า เราจะสามารถสู้แดดได้ยาวนานแค่ไหนผิวจึง
จะไหม้ โดยเราสามารถคำนวณเวลาสู้แดดได้คร่ าว ๆ ดังนี้ค่ะ
ตัวอย่างเช่น โดยปกติแล้วพี่หมวยต้องใช้เวลายืนตากแดด 15 นาที ผิวจึงจะไหม้ แต่เมื่อพี่หมวย
ทาครี มกันแดดที่มี SPF30 เท่ากับว่าครี มกันแดดจะช่วยให้เราสามารถสู้แดดได้นานขึ้นจากเดิม
30 เท่าผิวจึงจะไหม้
 ดังนั้น 15 นาที x 30 = 450 นาที หรื อ 7 ชัว่ โมง 30 นาที ผิวพี่หมวยถึงจะเริ่ มไหม้นนั่ เอง
 * ระยะเวลาที่จะโดนแดดเพียว ๆ แล้วผิวไหม้เบิร์นนั้นขึ้นอยูก่ บั สภาพผิวของแต่ละคน สำหรับ
ตัวอย่างที่ยกมา 15 นาทีน้ นั เป็ นการคาดประมาณเท่านั้นค่ะ
 ** หลาย ๆ คนเห็นแล้วอาจจะคิดว่า ว้าว แบบนี้ เราทากันแดดแค่ SPF30 แล้วก็อยูไ่ ด้นานยาว ๆ
เลย 7 ชัว่ โมงครึ่ ง แต่วิธีทาครี มกันแดดที่ถูกต้อง ได้ประสิ ทธิภาพการป้ องกันแสงแดดสูงสุ ด
ต้องทาซ้ำทุก ๆ 2 ชัว่ โมง เพราะมีอีกหลายปัจจัยที่ทำให้ครี มกันแดดเสื่ อมสภาพตามกาลเวลา ทั้ง
เหงื่อ น้ำ และมลภาวะต่าง ๆ อีกด้วยนะ
ค่า SPF ไม่จำเป็ นต้อง “ยิง่ เยอะยิง่ ดี”
สามารถเลือกได้ตามลักษณะของสี ผวิ เพราะอย่างที่บอกไปว่าจะได้ประสิ ทธิภาพกันแดดสูงสุ ด
ต้องทาซ้ำทุก 2 ชัว่ โมงนะ

 ผิวไหม้แดดง่าย แต่ผวิ เปลี่ยนเป็ นสี แทนยาก ใช้ค่า SPF 20-30 (Ultra high)

 ผิวไหม้แดดง่าย ผิวอาจมีสีแทนได้บา้ งนิดหน่อย ใช้ค่า SPF 12-20 (Very high)
 ผิวไหม้แดดปานกลาง ผิวจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็ นสี แทน ใช้ค่า SPF 8-12 (High)
 ผิวไหม้แดดได้นอ้ ย ซึ่งผิวจะสามารถเปลี่ยนเป็ นสี แทนได้เสมอ ใช้ค่า SPF 4-8
(Moderate)
 ผิวไหม้แดดยากมาก และเป็ นผิวสี แทนง่าย ใช้ค่า SPF 2-4 (Minimal)
    รู ้กนั แล้วเนอะว่าของตัวเองต้องเลือกใช้ค่า SPF เท่าไหร่ หรื อจะใช้ให้เยอะไปเลยได้ไหม ก็
กลัวผิวหมองนี่นา ตอบว่าไม่ดีนะคะ เพราะยิง่ ประสิ ทธิภาพของครี มกันแดดสูง นัน่ หมายถึงอาจ
มีส่วนผสมของสารออกฤทธิ์สำคัญที่ทำให้แพ้ได้ง่าย ดังนั้นเลือกที่พอดี ๆ ก็พอ แล้วหมัน่ ทาบ่อย
ๆ เพราะจะเห็นได้วา่ ไม่มีกนั แดดตัวไหนหรอกที่ปกป้ องได้ 100% แล้วพอเหงื่อออกก็ค่อย ๆ ลด
ประสิ ทธิภาพลงแล้ว

3.ครี มกันแดดในท้องตลาด
1.Banana Boat Ultra Protect Sunscreen Lotion SPF 50 PA+++
คุณสมบัติเด่น
- ป้ องกันรังสี UVA/UVB สาเหตุของผิวหมอง ฝ้ ากระ จุดด่างดำ และผิวแก่ ด้วย SPF50 PA+++
+
- ผสานส่ วนผสมของว่านหางจระเข้ วิตามิน C และ E ลดอาการผิวไหม้จากแดด และบำรุ งให้ผวิ
ชุ่มชื่นไม่แห้งแตก
- เนื้อครี มบางเบา เกลี่ยง่าย ซึมไว ใช้ได้ทุกวัน
- มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากธรรมชาติ
- กันแดดพร้อมสารบำรุ งผิวในหนึ่งเดียว พกพาสะดวก และง่ายต่อการใช้งาน
เหมาะสำหรับ: วันเที่ยวภูเขาที่ตอ้ งเจอทั้งรังสี UV เจอทั้งไอเย็นจากหมอก ที่อาจทำให้เกิดผิวเสี ย
คูณสอง ทั้งผิวหมองคล้ำและแห้งแตก
วันทำงาน แต่ยงั ต้องการปกป้ อง และบำรุ งผิวแม้นงั่ ทำงานหน้าคอมในออฟฟิ ศ เพราะรังสี UVA
และ UVB มีอยูท่ ุกที่ไม่วา่ จะ UV จากหน้าต่าง หรื อจากจอคอมพิวเตอร์ รวมถึงต้องปกป้ องผิว
แห้งจากห้องแอร์ให้นุ่มชุ่มชื่นอยูเ่ สมอ
วิธีใช้ : ใช้ทาทัว่ เรื อนร่ าง ให้เนื้ อครี มซึมเข้าสู่ ผวิ ควรทาก่อนออกแดดประมาณ 15 นาที
เพื่อประสิ ทธิภาพที่ดี อาจทาซ้ำทุก ๆ 3 ชัว่ โมงหรื อทาซ้ำได้บ่อยตามต้องการ

2.กันแดด Anessa Perfect UV Sunscreen Skincare Milk SPF50+ PA++++

ผลิตภัณฑ์กนั แดดสูตรน้ำนม เนื้ อบางเบา ปกป้ องแสงแดดสูงสุ ด สำหรับผิวหน้าและผิวกาย
เทคโนโลยีใหม่ล่าสุ ด AQUA BOOSTER EX + “friction resistance” function.ผสาน friction-
resistant powder ช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์ติดทนนานบนผิวมากขึ้น จึงช่วยปกป้ องผิวสูงสุ ดในทุก
สภาวะยาวนานตลอดวัน โดยไม่หลุดง่ายระหว่างวัน มอบสัมผัสผิวให้แลดูเรี ยบเนียน เนื้ อ
powder ผสานเป็ นเนื้ อเดียวและกลมกลืนไปกับผิว 
โดดเด่นด้วยคุณสมบัติ
ผสานสารบำรุ งผิวมากถึง 50%“ฟื้ นบำรุ งพร้อมมอบความชุ่มชื้นให้ผวิ ” ปกป้ องผิวจากแสงแดด
มอบความชุ่มชื้น พร้อมฟื้ นบำรุ งผิวกร้านแดด

 คอลลาเจน: ฟื้ นบำรุ งผิวจากการถูกแสงแดดทำร้าย 

 ซุปเปอร์ ไฮยาลูรอนิก แอซิด (Super Hyaluronic Acid) มอบความชุ่มชื่นให้ผวิ , กลีเซอ
ริ น (Glycerin) 
 สารสกัดจากพืชพรรณธรรมชาติ : ดอกกุหลาบ และอโลเวร่ า 
“Day Protect” สร้างปราการปกป้ องผิวจากแสงแดดตลอดวัน

 มอบคุณสมบัติแอนตี้ ออกซิแดนท์ (Anti-oxidants) ด้วยคุณค่าจากชาเขียว และดอก

ซากุระ 
 Tormentilla Extract (Rosaceae) ปกป้ องการสูญเสี ยคอลลาเจนในผิวที่ตอ้ งเผชิญรังสี ยวู ี
จากแสงแดด 
ผลิตภัณฑ์กนั แดดสี ทองเนื้อน้ำนม มอบสัมผัสบางเบา เกลี่ยง่าย เนียนกลืนไปกับผิว และไม่
เหนอะหนะ สบายผิวที่ครองใจสาวญี่ปุ่นมาอย่างต่อเนื่อง ปรับสูตร ปรับโฉมใหม่ ให้ดูโดดเด่น
กว่าเดิม เน้นบรรจุภณั ฑ์สีทอง และฟ้ า อันเป็ นเอกลักษณ์ของ ANESSA และสื่ อถึงกันแดด ด้วย
ความเป็ นมืออาชีพด้านผลิตภัณฑ์กนั แดด เทคโนโลยี Aqua Booster EX เอกสิ ทธิ์เฉพาะของ
ANESSA ที่เมื่อโดนความชื่น เหงื่อ หรื อน้ำ ยิง่ เพิม่ การปกป้ องให้ดียงิ่ ขึ้น จึงมัน่ ใจได้วา่ ปกป้ อง
แสงแดดสูงสุ ดในทุกสภาวะยาวนานตลอดวัน ผสานสารบำรุ งผิวมากถึง 50% สามารถใช้ได้
ทุกๆ วัน ไม่จำเป็ นต้องวันที่ออกแดดจัดเท่านั้น! เป็ นมากกว่ากันแดด ทั้งบำรุ ง ทั้งปกป้ อง
สามารถแต่งหน้าได้ทนั ที
โดดเด่นด้วยคุณสมบัติ

 Aqua Booster EX เพิม่ เกราะปกป้ องผิวเมื่อเจอเหงื่อ หรื อน้ำ พร้อมผสาน friction

resistant ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ติดทนนานบนผิวยิง่ ขึ้นจึงปกป้ องสูงสุ ดในทุกสภาวะยาวนาน
ตลอดวัน
 สารบำรุ งผิว 50% เพื่อให้ผวิ ชุ่มชื้น และดูแลผิวที่โดนแสงแดดทำร้าย เช่น ความแห้ง
กร้าน
 Very Water Resistant หลังจากขึ้นจากสระว่ายน้ำแล้ว 80 นาที ยังคงปกป้ องผิวจากรังสี ยู
วีได้อยู่
 Sand Resistant ป้ องกันทรายไม่ให้ติดผิว
  360° Protect Technology นุ่มลื่นทาง่าย กระจายทัว่ ผิวอย่างสม่ำเสมอ เพื่อปกป้ องผิวจาก
รังสี ยวู ีได้ทุกมุม
วิธีใช้ : เขย่าขวดก่อนใช้ทุกครั้ง เกลี่ยผลิตภัณฑ์ให้ทวั่ บริ เวณใบหน้า ลำคอและผิวกายหลัง
การบำรุ งผิว สามารถทาซ้ำได้ ระหว่างวัน ล้างออกง่ายด้วยผลิตภัณฑ์ลา้ งหน้า
4.คำถามย่อย
ถ้าใช้ ZINCE OXIDE สามารถป้ องกันรังสี UVB ได้หรื อไม่
5.สมมติฐาน
ZINE OXIDE สามารถป้ องกันรังสี UVB ได้
6.ตัวแปร
ตัวแปรต้น:ZINE OXIDE
ตัวแปรตาม:การป้ องกัน UVB
ตัวแปรควบคุม:ปริ มาณส่ วนประกอบอื่นๆที่ใช้ในครี มกันแดด
อุณหภูมิและปริ มาณของแสงแดดที่ใช้ในการทดลอง
เวลาที่ใช้ในการทดลอง
ผูท้ ดสอบการป้ องกันรังสี UVB
7.ตรวจสอบสมมติฐาน
1.ทดลองทาครี มตามส่ วนผสมดังนี้ Aqua (Water, USP) 71.65%, 
Octocrylene, USP 6%, 
Benzophenone-3 (Oxybenzone, USP) 4%,
Butyl Methoxydibenzoylmethane (Avobenzone, USP) 3%,
Ethylhexyl Benzoate 3%,
Butyloctyl Salicylate 1.5%,
Cetearyl Alcohol (and) Dicety Phosphate (and) Ceteth-10 Phosphate 1.4%,
Xanthan Gum 0.10%,
 Aloe Barbadensis (Aloe Barbadensis Leaf Juice) 0.01% ในท้องตลาดเพื่อใช้เป็ นตัว
เปรี ยบเทียบ
2.ทดลองตามส่ วนผสมเหมือนข้อ 1 แต่เพิม่ ZINE OXIDE มาเป็ นส่ วนประกอบ
3.เปรี ยบเทียบในการใช้ ZINE OXIDE ว่าสามารถป้ องกันรังสี UVB ได้ดีกว่าเดิม
4.อุปกรณ์ที่ใช้ตรวจสอบสมมติฐาน

ที่มา: https://pharmacy.mahidol.ac.th/dic/knowledge_full.php?id=38&fbclid
https://www.jeban.com/topic/129271
https://www.cosmenet.in.th/product/34507/anessa-perfect-uv-sunscreen-skincare-milk-
spf50%2B