Candida jelovnik za idealnu telesnu masu

Dorucak :

- Omlet sa prazilukom. bezkvasni hleb od ovsa i prosa , sveZa salata (izbegavati raZ, jedam,
pSenicu, speltu)
- Kuvane zitarice (heljda, ovas, kinoa, amarant,), dodati mleveno laneno seme, cimet,
mleveni lesnik, preliti devicanskim maslinovim uljem ili lanenim uljem
- Namazi: puter od bundeve, suncokreta, susarfia, badema, namaz od maslina, hurnus
- Palacinke od ovsenog brasna sa tahinijem i stevijom
- Mafini (u osnovu os prosenog i ovsenog brasna dodati semenke, sodu bikarbonu, lan
mleveni, azatim umesti sa kiselom vodom, kiselim mlekom, jajetom, napraviti homogenu
smesu ipeci)
- Sendvid- puter, pileia ili dureie prsa, sveZa salata, kuvanojaje

Rucak :

- Supe i corbe od dozvoljenih vrsta mesa (nakon kuvanja ukloniti sargarepu i celer), bez
rezanaca. Na kraju pripreme dodati naseckan sveZ per5un
Musake od tikvica i mlevenog dinstanog mesa (u posudu redjati sirovo povrce, pa preko
dodati meso dinstano na praziluku i uliu. ponoviti postupak i preliii belancima umucer,;m
sakiselomvodom) f-,r --_:a* - -

fuiijcire papri(b, tikvice mlevenim mesom, bez dodavanja pirinda i sargarepe

Kupus kuvan sa preporudenim vrstama mesa (dozvoljen je i kiseli kupus)
Grilovano meso sa pireom od tikvica i spana6a
Ribu koristiti Sto desie - losos, tunjevina, pastrmka, skusa, sardine, som, saran sa
porv6em, najbolje svezim. Riba se moZe dinstati, kuvati, pe6i, ili grilovati.
2x nedeljno salata od sezonskog povrt(i sa sirovim bademima, le5nicina ili semenkama
Crvena mesa (unetina, jagnjetina, teletina) ograniditi na2-3xnedeljno ijesti uz sveZe
salate prelivene limunovim sokom i maslinovim uljem. Meso se moZe dinstati, kuvati,
peii. grilovati.
Boranija zelena ili sodivo sa piletinom ili iuretinom uz sveZu sezonsku salatu
Mungo ili azuki pasulj pasiran sa dozvoljenim hlebom i salatom
Integralni pirinad sa povriem

UZine:

- orasasti plodovi - sirovi : badem, lesnik, indijski orah, semenke... 30-509

--)'r-'
7 ,i ';"lt'/Cl 72 0' ' ,-.'
Vecera:

Nemasne ribe (oslic, orada, brancin, skarpina,list, smudj) sa grlovanim tikvicama, ili
patlidzanom, blitvom ili spanacem. Riba treba da bude grilovana, pecena u rerni ili
kuvana.
Piletina ili curetina (barena, dinstana, grilovana) sa zelenom salatom ili drugim
dozvoljenim povriem. Pred filea, dozvoljen je batak i karabatak bez koZice.
Omlet od belanaca sa prazilukom- praziluk kratko dinstati na ulju od ko5tica groifla, a
zatim preliti belancima koja ne treba predhodno mutiti.
Kratko bareno povrie (nekoliko minuta u kljudaloj vodi) - dozvoljene vrste povr6a kuvati
u vodi kojoj je dodato malo ulja i soli, a nakon termidke obrade preliti maslinovim ili
lanenim nerafi nisanim ulj em.
SveZe salate od povr6a prelivene limunovim sokom i maslinovim uljem.