Professional Documents
Culture Documents
Tạ Thị Phượng - Tháp nhu cầu Maslow trong du lịch
Tạ Thị Phượng - Tháp nhu cầu Maslow trong du lịch
TIỂU LUẬN
TÂM LÝ HỌC DU LỊCH
Tên đề tài:
VẬN DỤNG LÝ THUYẾT MASLOW VÀO VIỆC THỎA MÃN NHU
CẦU CỦA KHÁCH DU LỊCH
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
LỜI CẢM ƠN
Tạ Thị Phượng_3200218066
Đầ u tiên tô i xin gử i lờ i cả m ơn sâ u sắ c đến cô Hồ Thị Thú y Hằ ng ngườ i đã
trự c tiếp giả ng dạ y bộ mô n: “Tâ m lý họ c du lịch” và cung cấ p nhiều kiến thứ c để
tô i hoà n thà nh bà i tiểu luậ n cuố i kỳ vớ i chủ đề: “Vậ n dụ ng lý thuyết Maslow và o
việc thỏ a mã n nhu cầ u củ a khá ch du lịch”.
MỤC LỤC
Tạ Thị Phượng_3200218066
Lờ i cả m ơn
Mụ c lụ c
2. Mục đích
Lý thuyết nhu cầ u nă m cấ p độ củ a Maslow đã đượ c chấ p nhậ n rộ ng rã i và
đượ c sử dụ ng để mô tả hà nh vi du lịch. Bà i tiểu luậ n nà y sẽ tìm hiểu và á p dụ ng lý
thuyết phâ n cấ p Maslow trong lĩnh vự c du lịch để là m thỏ a mã n cá c nhu cầ u củ a
khá ch du lịch. Cụ thể là thỏ a mã n nhu cầ u củ a khá ch du lịch trong dịch vụ nghỉ
dưỡ ng và trong du lịch ẩ m thự c.
3
Tạ Thị Phượng_3200218066
vai trò quan trọ ng để ả nh hưở ng đến quyết định củ a mộ t ngườ i đến thă m điểm
nghỉ và trả i nghiệm mộ t số hoạ t độ ng.
Nhu cầ u củ a khá ch du lịch là nhữ ng mong muố n cụ thể củ a khá ch du lịch trong
mộ t chuуến du lịch cụ thể, nó bao gồ m: nhu cầ u thiết уếu, nhu cầ u đặ c trưng ᴠà
nhu cầ u bổ ѕung.
4
Tạ Thị Phượng_3200218066
sẽ nhậ n đượ c đá nh giá cao củ a khá ch hà ng. Khi đã đả m bả o đượ c giấ c ngủ , hã y
chắ c chắ n rằ ng khá ch hà ng luô n có thể nhậ n đượ c thứ c ă n và nướ c uố ng khi nà o
có nhu cầ u. Câ n nhắ c bổ sung cá c tiện ích trong phò ng như chai nướ c miễn phí, đồ
ă n nhanh, bá t trá i câ y hoặ c thậ m chí là minibar chứ a đầ y cá c mặ t hà ng địa
phương đượ c lự a chọ n cẩ n thậ n.
Khi đã thỏ a mã n nhữ ng yêu cầ u về nhu cầ u sinh lý củ a khá ch hà ng, bướ c tiếp
theo là cung cấ p cá c biện phá p bả o vệ phù hợ p để họ cả m thấ y an toà n khi dù ng
sả n phẩ m tạ i cơ sở nghỉ dưỡ ng. Ngoà i cá c tính năng tiêu chuẩ n an toà n như chìa
khó a phò ng điện tử và camera quan sá t, hã y đả m bả o tấ t cả nhâ n viên đều tuâ n
theo cá c tiêu chuẩ n an toà n như yêu cầ u ID khi nhậ n phò ng, … Bên cạ nh đó cá c mã
code đơn giả n như hiển thị rõ ràng số điện thoạ i đá p ứ ng và thủ tụ c thoá t hiểm có
thể giú p khá ch hà ng khi gặ p khó khă n, đặ c biệt là khá ch hàng quố c tế, nhữ ng
ngườ i rấ t có thể khô ng biết số điện thoạ i đá p ứ ng tạ i địa chỉ nơi họ đang tham
quan, nghỉ dưỡ ng.
5
Tạ Thị Phượng_3200218066
kiện, lớ p họ c hoặ c cá c chuyến tham quan có hướ ng dẫ n viên để kết thú c xã hộ i
hó a. Nhưng trên hết, tậ p trung và o hình thà nh cá c kết nố i tình cả m giữ a khá ch
hà ng và nhâ n viên, đâ y là mộ t trong nhữ ng cá ch mạ nh mẽ nhấ t để giú p khá ch
hà ng cả m thấ y như thuộ c về họ . Cung cấ p cho nhâ n viên sứ c mạ nh để tạ o bấ t ngờ
cho khá ch hà ng bằ ng quà tặ ng hoặ c kỷ niệm mộ t ngà y đặ c biệt, điều nà y sẽ tạ o ra
mộ t kết nố i sâ u sắ c giữ a khá ch hà ng cô ng ty du lịch.
Khi đã trả lờ i cá c yêu cầ u sinh lý, an toà n và thuộ c về khá ch hà ng, thì cô ng ty
du lịch có thể chuyển cá c yêu cầ u về bả n ngã hoặ c địa điểm, liên quan đến việc
là m cho khá ch hà ng cả m thấ y đặ c biệt và có giá trị. Cá c khá ch sạ n có thể đá p ứ ng
nhu cầ u củ a tầ ng thứ tư bằ ng cá ch cô ng nhậ n khá ch hà ng quay lạ i khi nhậ n
phò ng, kỷ niệm cá c cộ t mố c khá ch hà ng thâ n thiết vớ i tiện nghi chà o đó n và thậ m
chí là tìm hiểu sở thích củ a họ . Ví dụ : nếu biết mộ t khá ch hà ng nà o đó luô n uố ng
cappuccino và o bữ a sá ng, thì ngườ i phụ c vụ có thể chủ độ ng mờ i mộ t ly
cappuccino khi họ bướ c và o phò ng ă n.
6
Tạ Thị Phượng_3200218066
má i, khô ng vướ ng bậ n chuyện gia đình, con cá i thì khá ch sạ n cầ n giú p nhữ ng
ngườ i nà y là tìm cho mình mộ t khô ng gian riêng tư, thoả i má i.
2.2. Thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong du lịch ẩm thực
- Dự a trên nhu cầ u sinh lý
Khi độ ng cơ chính củ a du lịch ẩ m thự c và giả i trí là nhu cầ u sinh lý, thì thự c
phẩ m đượ c coi là sở thích củ a khá ch du lịch, chẳ ng hạ n như trên cá c chuyến du
thuyền, chấ t lượ ng và sự đa dạ ng củ a cá c bữ a ă n đang thu hú t khá ch du lịch, điều
đó ngụ ý rằng nhữ ng ngườ i đi nghỉ muố n đá p ứ ng nhu cầ u tinh thầ n củ a họ thô ng
qua du lịch ẩ m thự c, để đá p ứ ng đượ c nhu cầ u nà y cá c tổ chứ c du lịch có thể tổ
chứ c cá c hoạ t độ ng như: Hoạ t độ ng há i dâ u tâ y, câ u cá , …
- Dự a trên nhu cầ u an toà n
Trong lĩnh vự c du lịch và giả i trí thự c phẩ m này, để thỏ a mã n đượ c nhu cầ u
này thì trướ c hết là cá c thự c phẩ m đều phả i đả m bả o vệ sinh an toà n thự c phẩ m,
bên cạ nh đó có thể tổ chứ c dướ i dạ ng cá c hộ i nghị về sứ c khỏ e và an toà n, nơi cá c
thà nh viên chủ yếu là cá c nhà nghiên cứ u trườ ng họ c, nhâ n viên y tế và thương
gia tham dự , hoặ c đượ c tổ chứ c dướ i sự bả o trợ củ a cá c tậ p đoà n lớ n, uy tín.
- Dự a trên nhu cầ u xã hộ i
7
Tạ Thị Phượng_3200218066
Trong lĩnh vự c du lịch và giả i trí ẩ m thự c này, cá c lễ kỷ niệm và cá c hoạ t độ ng
đặ c biệt thu hú t du khá ch cũ ng như cư dâ n bả n địa. Đố i vớ i sự thà nh cô ng củ a
chuyến đi, trả i nghiệm tiếp nhậ n củ a khá ch du lịch cũ ng có thể tạ o thà nh mộ t hoạ t
độ ng hà ng đầ u trong chuyến đi. Do đó , thự c phẩ m và cá c hoạ t độ ng liên quan đến
nó có thể trở thà nh điểm hấ p dẫ n cố t lõ i củ a khu vự c như: Lễ hộ i ẩ m thự c Food
Fest 2017 vớ i sự bả o trợ củ a Tổ ng cụ c du lịch và phố i hợ p tổ chứ c bở i tậ p đoà n
VMCG, VINCOM đã thu hú t hà ng nghìn lượ t du khá ch trong nướ c và quố c tế; Lễ
hộ i ẩ m thự c Việt – Hà n 2020; …
- Dự a trên nhu cầ u về sự tô n trọ ng
Nhu cầ u về lò ng tự trọ ng cho thấ y mộ t ngườ i mong muố n có đượ c cả m giá c tự
tin và đầ y đủ , để thỏ a mã n nhu cầ u nà y, tiếp thị du lịch cầ n tă ng cườ ng thô ng tin
về truyền thố ng ẩ m thự c củ a khu vự c và cá c nguyên liệu chính để sử dụ ng chú ng
trong cá c dịch vụ ă n uố ng.
- Dự a trên nhu cầ u thể hiện bả n thâ n
Có nhiều hộ i chợ thương mạ i thự c phẩ m quố c tế khá c nhau, chẳ ng hạ n như
BioFach - World Organic and natural Trade Rational ở Nuremberg, Đứ c. Cá c hộ i
nghị quố c tế về thự c phẩ m thu hú t cá c chuyên gia thự c phẩ m đến để nâ ng cao
kiến thứ c củ a họ . Thô ng qua cá c cuộ c họ p này, cá c chuyên gia thự c phẩ m, nhữ ng
ngườ i có ý tưở ng ẩ m thự c mớ i và cá c sả n phẩ m thự c phẩ m mớ i sẽ có cơ hộ i để
thự c thể hiện. Chẳ ng hạ n như đầ u bếp, chuyên gia nhà hà ng, khá ch hà ng bá n buô n
thự c phẩ m, ...
8
Tạ Thị Phượng_3200218066
KẾT LUẬN
9
Tạ Thị Phượng_3200218066
Maslow giú p chú ng ta hiểu mộ t số nhu cầ u củ a khá ch du lịch, mặ t khá c, nó sẽ
nâng cao kiến thứ c củ a cá c nhà cung cấ p dịch vụ về nhữ ng loạ i hoạ t độ ng mà
khá ch du lịch tìm kiếm, đặ c biệt cho mộ t số nhó m ngườ i nhấ t định. Hệ thố ng phâ n
cấ p củ a Maslow đượ c coi là mộ t cô ng cụ tố t để hiểu nhu cầ u củ a khá ch hà ng, phá t
triển chiến lượ c tiếp thị, thích hợ p hấ p dẫ n để là m thỏ a mã n nhu cầ u củ a khá ch
hà ng.
1. Hồ Lý Long (2017). Giáo Trình Tâm Lý Khách Du Lịch. Nhà xuấ t bả n Lao
độ ng.
2. Maslow, A. H (1943). A theory of human motivation. Psychological Review.
3. Maslow, A. H (1954). Motivation and personality. New York: Harper and
Row.
4. Nguyễn Hữ u Thụ (2009). Giáo trình Tâm lý học du lịch. Nhà xuấ t bả n Đạ i
họ c Quố c Gia Hà Nộ i, Trườ ng Đạ i họ c Khoa họ c xã hộ i và nhâ n văn.
10
Tạ Thị Phượng_3200218066
5. Trầ n Thị Thu Hà (2005). Giáo Trình Tâm Lý Học Kinh Doanh Du Lịch. Nhà
xuấ t bả n Hà Nộ i.
11