Kebutuhan Bahan

Makanan (Gr)
Nilai Gizi
Bahan
Waktu Menu BK P ( Gr )
Makanan BDD BB E L KH
(Gr)/B
(%) (Gr) ( Kkal ) H N ( Gr ) ( Gr )
h
100,0 100,0 0,0
Pagi Nasi Beras 100,00 357,00 8,40 1,70 77,10
0 0 0
Ikan 6,8
Ikan Tongkol 80,00 50,00 62,50 50,00 0,00 0,75 4,00
Tongkol 5
Saus Padang
100,0 0,0
Minyak 5,00 5,00 44,20 0,00 5,00 0,00
0 0
Oseng Tahu 100,0 0,0
Tahu 50,00 50,00 40,00 5,45 2,35 0,40
Tauge 0 0
100,0 0,0
Tauge 50,00 50,00 17,00 1,85 0,60 2,15
0 0
0,0
Buncis 90,00 50,00 55,56 17,00 1,20 0,15 3,60
0
Pisang 100,0 0,0
Buah 85,00 117,65 127,00 1,40 0,20 33,60
Mas 0 0
6,8 18,3 120,8
Sub Total 652,20 10,75
5 0 5
0,0
Buah Potong Pepaya 85,00 50,00 58,82 23,00 0,25 6,00 6,10
0
0,0
Sub Total 23,00 0,25 6,00 6,10
0
100,0 100,0 0,0
Siang Nasi Beras 100,00 357,00 8,40 1,70 77,10
0 0 0
7,2
Ayam Suwir Ayam 58,00 40,00 68,97 119,20 0,00 10,00 0,00
8
Sambal Matah
100,0 0,0
Minyak 5,00 5,00 44,20 0,00 5,00 0,00
0 0
100,0 0,0
Tahu 50,00 50,00 40,00 5,45 2,35 0,40
0 0
Sapo Tahu
0,0
Wortel 80,00 50,00 62,50 18,00 0,50 0,30 3,95
0
0,0
Sawi 87,00 50,00 57,47 14,00 1,15 0,15 2,00
0
100,0 0,0
Buah Semangka 46,00 217,39 28,00 0,50 0,20 6,90
0 0
7,2 16,0
Sub Total 620,40 19,70 90,35
8 0
Selinga 100,0 0,0
Jus Buah Alpukat 61,00 163,93 85,00 0,90 6,50 7,70
n 0 0
0,0
Sub Total 85,00 0,90 6,50 7,70
0
100,0 100,0 0,0
Nasi Beras 100,00 357,00 8,40 1,70 77,10
0 0 0
100,0 8,0
Cumi Kuah Cumi 50,00 50,00 37,50 0,00 0,35 0,05
0 5
Hitam
100,0 0,0
Minyak 3,00 3,00 26,52 0,00 3,00 0,00
0 0
100,0 0,0 10,4
Tempe Tempe 50,00 50,00 100,50 4,40 6,75
0 0 0
Goreng
100,0 0,0
Minyak 5,00 5,00 44,20 0,00 5,00 0,00
0 0
Cah 100,0 0,0
Kangkung 87,00 114,94 28,00 3,40 0,70 3,90
Kangkung 0 0
100,0 0,0
Minyak 3,00 3,00 26,52 0,00 3,00 0,00
0 0
 100,0 0,0
Buah Semangka 46,00 217,39 28,00 0,50 0,20 6,90
0 0
8,0 30,7
Sub Total 648,24 18,35 94,70
5 5
330,0
Total Kecukupan 2200,00 82,50 61,11
0
2028,84 319,7
Total Energi 88,38 61,30
0 0
100,3
Persen Kecukupan (TE/Kebutuhan)X100 92,22 107,13 96,88
1