BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM

Khoa Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn

BÁO CÁO CUỐI KỲ

HỌC PHẦN: MARKETING DU LỊCH

PHÂN TÍCH VÀ LẬP KẾ HOẠCH MỘT HOẠT

ĐỘNG MARKETING
CHO SEA LINKS BEACH HOTEL

Ngành: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

Giảng viên hướng dẫn : NGUYỄN HUỲNH MAI XUÂN

Sinh viên thực hiện : PHẠM ĐỖ PHƯỢNG OANH
MSSV : 2011160931
Lớp : 20DKSA2

TP. Hồ Chí Minh, 2021

 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
---------
KHOA QTDL – NH – KS

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Họ và tên sinh viên: ................................................................................................
MSSV: ................................................................................................
Lớp: ................................................................................................

Nhận xét chung:

.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
Tp.HCM, ngày ....... tháng ....... năm 20....
Giảng viên hướng dẫn

…………………………………..
 MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN................................................................................. 1
1.1. Các khái niệm cơ bản.....................................................................................1
1.1.1. Marketing.............................................................................................1
1.1.2. Marketing du lịch.................................................................................1
1.2. Đặc điểm của Marketing Du lịch...................................................................1
1.3. Các mô hình marketing cơ bản...................................................................... 2
Mô hình phân tích SWOT................................................................................2
Mô hình chiến lược 4P..................................................................................... 2
Mô hình chiến lược 7P..................................................................................... 2
Mô hình chiến lược 9P..................................................................................... 3
Mô hình 3C trong marketing............................................................................3
1.4. Các yếu tố ảnh hưởng lên hoạt động Marketing của doanh nghiệp..............4
1.5. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng Marketing của doanh nghiệp Du lịch.
............................................................................................................................... 5
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA
SEA LINKS BEACH HOTEL..................................................................................... 7
2.1 Giới thiệu về Sea Links Beach Hotel..............................................................7
2.1.1. Tổng quan về khách sạn Sea Links Beach..........................................7
2.1.2. Danh mục các sản phẩm của khách sạn Sea Links Beach..................7
2.2. Thực trạng hoạt động Marketing của khách sạn Sea Links Beach............... 8
2.2.1. Khách hàng mục tiêu........................................................................... 8
2.2.2. Đối thủ cạnh tranh.............................................................................. 9
2.2.3. Chiến lược về sản phẩm...................................................................... 9
2.2.4. Chiến lược giá....................................................................................10
2.2.5. Chiến lược con người........................................................................ 11
2.2.6. Chiến lược xúc tiến............................................................................12
2.2.7. Chiến lược phân phối........................................................................ 12
2.2.8. Chiến lược quy trình phục vụ............................................................13
2.2.9. Chiến lược về điều kiện vật chất....................................................... 14
2.3. Đánh giá chung về hoạt động Marketing của khách sạn Sea Links Beach 15
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM DỊCH VỤ
CỦA SEA LINKS BEACH HOTEL......................................................................... 17
3.1. Thời điểm và mục tiêu Marketing............................................................... 17
3.2. Khách hàng mục tiêu....................................................................................17
3.3. Kênh truyền thông........................................................................................17
3.4. Nội dung kế hoạch....................................................................................... 17
3.4.1. Chính sách giá................................................................................... 17
3.4.2. Chính sách sản phẩm......................................................................... 18
3.4.3. Chính sách xúc tiến........................................................................... 19
3.4.4. Chính sách phân phối........................................................................ 21
3.4.5. Chính sách con người........................................................................ 22
TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................... 23
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1. Các khái niệm cơ bản

1.1.1. Marketing
Marketing không chỉ là một chức năng trong hoạt động kinh doanh, nó là một
triết lý dẫn dắt toàn bộ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong việc phát hiện
ra đáp ứng và làm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
Theo Phillip Kotler “Marketing là làm việc với thị trường để thực hiện các trao
đổi với mục đích thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của con người. Cũng có thể hiểu
marketing là một dạng hoạt động của con người (bao gồm cả tổ chức) nhằm thỏa
mãn các nhu cầu và mong muốn của con người thông qua trao đổi.”
Theo Hiệp hội marketing Mỹ (American marketing association - AMA)
“Marketing được xem như là một chức năng nhằm tổ chức và là một tiến trình bao
gồm thiêt lập (creating), trao đổi (communication), truyền tải (delivering) các giá trị
đến khách hàng và quản lý quan hệ đến khách hàng (managing costomer
relationship) bằng những cách khác nhau để mang về lợi ích cho tổ chức và các
thành viên có liên quan đến nó”.
1.1.2. Marketing du lịch
Marketing du lịch là ngành đào tạo chuyên sâu về hoạt động Marketing trong lĩnh
vực du lịch : bao gồm nghiên cứu thị trường, tìm kiếm khách hàng, đề ra mục tiêu
và lập kế hoạch, triển khai thực hiện các chương trình bán hàng, các hoạt động xúc
tiến (quảng cáo, khuyến mãi, tổ chức sự kiện, quảng bá thương hiệu).
1.2. Đặc điểm của Marketing Du lịch
Các đặc điểm của marketing du lịch là :
Hoạt động dựa trên mục tiêu xây dựng lòng tin, tạo ra mối quan hệ chặt chẽ với
khách hàng cũng như thành công trong cạnh tranh và lợi nhuận lâu dài nhằm hướng
tới sự phát triển bền vững của nơi đến du lịch. Marketing là sợi dây kết nối giữa
mong muốn của người dùng với các nguồn lực bên trong doanh nghiệp.
Do đó, đặc điểm của dịch vụ Marketing du lịch bao gồm 4 yếu tố:
 Làm cho sản phẩm luôn thích ứng với thị trường mục tiêu.
 Định giá bán, điều chỉnh giá bán sao cho phù hợp với quan hệ cung cầu cũng
như theo từng giai đoạn chu kỳ sống của sản phẩm/dịch vụ.
  Mang sản phẩm từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng.
 Lan truyền, quảng bá thông tin về sản phẩm nhằm thu hút người dùng theo
dõi sản phẩm của doanh nghiệp, của nơi ghé tới.
1.3. Các mô hình marketing cơ bản
 Mô hình phân tích SWOT
SWOT là tập hợp viết tắt những chữ cái đầu tiên của các từ tiếng Anh: Strengths
(Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội) và Threats (Thách
thức) – là một mô hình nổi tiếng trong phân tích kinh doanh của doanh nghiệp.
Đây là mô hình được thiết lập để giúp những người làm marketing đánh giá lại sản
phẩm và thị trường của mình. Hầu hết những người làm marketing đều phải nghiên
cứu và đưa nó vào chiến lược marketing của doanh nghiệp mình.
 Mô hình chiến lược 4P
Cùng với phân tích SWOT, 4P cũng được xem là một trong những mô hình
marketing căn bản nhất và cũng quan trọng nhất mà người marketing phải làm. Mô
hình Marketing 4p (hay còn gọi là Marketing mix hoặc marketing hỗn hợp) được
những người làm marketing dùng như một công cụ để thực hiện chiến lược
marketing bao gồm: Product (sản phẩm), Price (Giá), Promotion (xúc tiến thương
mại hay truyền thông), Place (Kênh phân phối).
 Mô hình chiến lược 7P
Đây là chiến lược marketing mix 4P kết hợp thêm 3 yếu tố. Chiến lược marketing
mix 7P bao gồm: Sản phẩm (Product), Giá (Price), phân phối (Place), quy trình
(Process), con người (People), triết lý (Philosophy). Marketing mix 7P cần kết hợp
tất cả các yếu tố để chúng phối hợp với nhau theo cách nhịp nhàng nhất, tạo ra ảnh
hưởng tích cực nhất đến quá trình bán và mua sản phẩm.
 Mô hình marketing 4C
Khi nói đến Marketing, người ta không thể không nhắc đến Marketing Mix (một
số nơi thì để nguyên bản tiếng Anh, một số nơi quen gọi là Marketing Hỗn hợp). Và
khi nói đến Marketing Mix, người ta hay nói đến 4P truyền thống. Tuy nhiên theo
chuyên gia marketing hiện nay đã đưa ra khái niệm 4C và gắn các C này với các P
theo từng cặp để lưu ý những người làm marketing đừng quên xem khách hàng là
trọng tâm khi hoạch định các chiến lược tiếp thị. Các cặp P-C được “phối ngẫu”
một cách có dụng ý này được thể hiện trong hình vẽ dưới đây:
 Hình 1: Mô hình 4C

Chữ C đầu tiên – Customer Solutions (giải pháp cho khách hàng) được gắn với
chữ P – Product (sản phẩm) thể hiện quan điểm mỗi sản phẩm đưa ra thị trường
phải thực sự là một giải pháp cho khách hàng, nghĩa là nhằm giải quyết một nhu cầu
thiết thực nào đó của khách hàng chứ không phải chỉ là “giải pháp kiếm lời” của
doanh nghiệp. Chữ C thứ hai – Customer Cost (chi phí của khách hàng) được gắn
với chữ P – Price (giá) thể hiện quan điểm cho rằng giá của sản phẩm cần được nhìn
nhận như là chi phí mà người mua sẽ bỏ ra. Chữ C thứ ba – Convenience (thuận tiện)
được gắn với chữ P – Place (phân phối) đòi hỏi cách thức phân phối sản phẩm của
doanh nghiệp phải tạo sự thuận tiện cho khách hàng. Chữ C cuối cùng –
Communication (giao tiếp) được gắn với chữ P – Promotion (khuyến mãi, truyền
thông) yêu cầu công tác truyền thông phải là sự tương tác, giao tiếp hai chiều giữa
doanh nghiệp với khách hàng.
 Mô hình chiến lược 9P
9P là mô hình nền tảng trong mọi tổ chức trên toàn thế giới, với sự ứng biến liên
tục của 9P nó sẽ giúp cho doanh nghiệp thành công và tăng trưởng tốt hơn trong
một thế giới kinh doanh phức tạp và cạnh tranh. Những yếu tố tồn tại trong 9P bao
gồm: people ( Con người), Process ( Quy trình), Performance ( Hiệu suất),
Productivity (Năng suất), Product (Sản phẩm), Promotion (Xúc tiến), Pricing (Giá
cả), Profitability (Lợi nhuận), Property (Tài sản sở hữu).
 Mô hình 3C trong marketing
Người tiêu dùng ngày càng khó tính hơn khi lựa chọn và tiêu thụ sản phẩm, dịch
vụ. Nói cách khác, bạn phải thực sự nổi bật giữa số đông các nhà cung cấp khác. Để
làm được điều này, tinh chỉnh các thông điệp truyền thông, tiếp thị là rất quan trọng
và bạn có thể tham khảo “nguyên tắc 3C”. Chuỗi 3C là những nguyên tắc giúp bạn
tạo ra nội dung, thông điệp phù hợp với khách hàng nhất. 3 chữ C quan trong trong
mô hình này đó là Crisp: Ngắn gọn, Customer-Centric: Khách hàng làm trọng
tâm, Consistent: Nhất quán.

1.4. Các yếu tố ảnh hưởng lên hoạt động Marketing của doanh nghiệp
 Văn hóa xã hội
Những yếu tố của môi trường văn hóa phân tích ở đây chỉ tập trung vào hệ thống
giá trị, quan niệm về niềm tin, truyền thống và các chuẩn mực hành vi, đây là các
yếu tố có ảnh hưởng đến việc hình thành và đặc điểm của thị trường tiêu thụ. Khi
phân tích môi trường văn hóa cho phép doanh nghiệp có thể hiểu biết ở những mức
độ khác nhau về đối tượng phục vụ của mình. Thu nhập và phân bố thu nhập của
người tiêu thụ. Điềunày liên quan đến sự thoả mãn nhu cầu theo khả năng tài chính,
nghề nghiệp, tầng lớp xã hội, dân tộc, chủng tộc, sắc tộc và tôn giáo.
 Chính trị, pháp luật
Môi trường chính trị bao gồm các đường lối, chính sách của chính phủ, cấu trúc
chính trị, hệ thống quản lý hành chính và môi trường luật pháp bao gồm các bộ luật
và sự thể hiện của các quy định, có thể cản trở hoặc tạo điều kiện thuận lợi cho các
hoạt động Marketing các yếu tố thuộc môi trường này chi phối mạnh mẽ sự hình
thành cơ hội thương mại và khả năng thực hiện mục tiêu của bất kỳ doanh nghiệp
nào. Phân tích môi trường chính trị, pháp luật giúp doanh nghiệp thích ứng tốt hơn
với những thay đổi có lợi hoặc bất lợi của điều kiện chính trị cũng như mức độ hoàn
thiện và thực thi pháp luật trong nền kinh tế.
 Kinh tế và công nghệ
Ảnh hưởng của các yếu tố thuộc môi trường kinh tế và công nghệ đến hoạt động
kinh doanh của doanh nghiệp là rất lớn. Các yếu tố thuộc môi trường này quy định
cách thức doanh nghiệp và toàn bộ nền kinh tế trong việc sử dụng tiềm năng của
mình và qua đó cũng tạo ra cơ hội kinh doanh cho từng doanh nghiệp. Xu hướng
vận động và bất cứ sự thay đổi nào của các yếu tố thuộc môi trường này đều tạo ra
hoặc thu hẹp cơ hội kinh doanh của doanh nghiệp ở những mức độ khác nhau và
thậm chí dẫn đến yêu cầu thay đổi mục tiêu chiến lược kinh doanh của doanh
nghiệp.
 Đối thủ cạnh tranh
 Cạnh tranh được xác định là động lực thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế thị
trường với nguyên tắc ai hoàn thiện hơn, thoả mãn nhu cầu tốt hơn và hiệu quả hơn
người đó sẽ thắng, sẽ tồn tại và phát triển. Trong điều kiện cạnh tranh ngày càng
gay gắt hơn buộc các doanh nghiệp phải vươn lên vượt qua đối thủ của mình. Phân
tích môi trường cạnh tranh là hết sức quan trọng, coi thường đối thủ, coi thường các
điều kiện, yếu tố trong môi trường cạnh tranh dẫn đến thất bại là điều không thể
tranh khỏi.
 Môi trường địa lý, sinh thái
Các yếu tố địa lý sinh thái từ lâu đã được nghiên cứu xem xét để có kết luận về
cách thức và hiệu quả kinh doanh Các yếu tố môi trường sinh thái không chỉ liên
quan đến vấn phát triển bền vững của một quốc gia mà còn liên quan lớn đến khả
năng phát triển bền vững của từng doanh nghiệp. Các yếu tố thường nghiên cứu bao
gồm: vị trí địa lý, khí hậu thời tiết, tính chất mùa vụ, các vấn đề cân bằng sinh thái
và ô nhiễm môi trường.
1.5. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng Marketing của doanh nghiệp Du lịch.
Chúng ta có thể thấy được rằng là thành công của doanh nghiệp phụ thuộc vào
việc họ có cung cấp được những sản phẩm mà thị trường đang cần, phù hợp với
mong muốn và khả năng mua của người tiêu dùng hay không. Và marketing là bộ
phận tạo ra sự kết nối các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp với thị trường trong
tất cả các giai đoạn như tìm kiếm thông tin thị trường, truyền thông, nghiên cứu và
phát triển sản phẩm mới, tiêu thụ sản phẩm, cung cấp dịch vụ khách hàng… Vậy
nên có thể nói rằng marketing giúp cho doanh nghiệp có thể tồn tại lâu dài và vững
chắc trên thị trường.
Marketing được hình thành từ đầu quy trình sản xuất sản phẩm, ở bước nghiên
cứu về thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu. Marketing ảnh hưởng trực tiếp
đến việc lên ý tưởng cho một sản phẩm, sáng tạo nên sản phẩm, phân phối và xúc
tiến bán hàng .Vì vậy ý nghĩa của Marketing đối với doanh nghiệp là rất lớn.
Marketing giúp các công ty tồn tại, bởi nó là vũ khí để họ cạnh tranh với các đối
thủ trên thị trường và giúp các công ty phát triển, bởi nó là bước quan trọng ảnh
hưởng đến việc tăng trưởng kinh doanh, mở rộng thị trường, quảng bá thương hiệu
và nối doanh nghiệp với thị trường mà họ hoạt động thông qua các giai đoạn như
nghiên cứu thị trường, truyền thông, phát triển và tiêu thụ sản phẩm,… Mối liên kết
này giúp doanh nghiệp định vị được bản thân trên thị trường mục tiêu. Có thể thấy ý
nghĩa của Marketing với doanh nghiệp rất sâu sắc và không thể thay thế, xóa bỏ và
cũng chính vì thế, nó chính là cầu nối của 2 thái cực cung và cầu. Nó điều tiết các
hoạt động sản xuất của xã hội tạo nên trạng thái cân bằng của khối lượng và giá cả
sản phẩm.
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING
CỦA SEA LINKS BEACH HOTEL.

2.1 Giới thiệu về Sea Links Beach Hotel

2.1.1. Tổng quan về khách sạn Sea Links Beach
Sea Links Beach Hotel là khách sạn đầu tiên tại Mũi Né được chính thức công
nhận 5 sao. Đây là khách sạn lớn nhất trong khu vực Mũi Né, Phan Thiết. Với kiến
trúc xây dựng giật tầng độc đáo và ấn tượng, có 188 phòng trang nhã, tiện nghi sang
trọng, nội thất cao cấp hướng ra vịnh biển Mũi Né xinh đẹp cùng nhiều dịch vụ tiện
ích khác như: Hồ bơi, Spa, Nhà hàng, Terrace Coffee, Hội trường và Trung tâm Hội
nghị quốc tế gần 1000 khách.
Sea Links Beach Hotel là thương hiệu khách sạn duy nhất được quản lý bởi Sea
Links City. Sea Links Beach Hotel cùng các quần thể nghỉ dưỡng khác thuộc sở hữu
của Sea Links City, bao gồm biệt thự và căn hộ cao cấp 5 sao tiêu chuẩn quốc tế,
sân golf 18 lỗ thử thách nhất Châu Á, lâu đài rượu vang RD độc đáo và duy nhất tại
Việt Nam, đã được các tổ chức du lịch thế giới xếp hạng vào một trong những resort
sang trọng bậc nhất Việt Nam.
Sea Links City tọa lạc bên bờ biển quyến rũ nhất miền Nam Trung Bộ - Mũi Né -
Phan Thiết, Sea Links City là một quần thể kiến trúc sang trọng, một khu nghỉ
dưỡng đẳng cấp quốc tế và hiện là biểu tượng của Thủ Đô Resort Phan Thiết.
Tổng diện tích của Sea Links City 154 ha với mức đầu tư 2000 tỷ đồng và được
chính thức đưa vào hoạt động năm 2010. Đến nay đã hoạt động gần 12 năm nhưng
chất lượng tại Sea Link không hề giảm đi.
Chủ đầu tư là tập đoàn Rạng Đông được thành lập từ trên đầu năm 1991, hoạt
động trong các lĩnh vực: thi công lắp những loại cơ sở hạ tầng; công trình BOT;
khai thác khoáng sản; sản xuất vật liệu xây dựng; đầu tư các khu dân cư; khu du lịch
phức hợp…
Đặc biệt, Sea Links Beach Hotel là một trong số ít khách sạn thiết kế những thảm
cỏ phủ xanh tất cả các ban công riêng hơn 16m2 của mỗi phòng, mang đến cảm giác
luôn xanh và tươi mát.
2.1.2. Danh mục các sản phẩm của khách sạn Sea Links Beach
Khách sạn Sea Links Beach cung cấp đa dạng các dịch vụ cho du khách trong đó
có các dịch vụ cơ bản gồm:
  Dịch vụ phòng nghỉ  Phòng hội nghị, hội thảo
 Nhà hàng và bar  Dịch vụ chăm sóc sức khỏe
 Dịch vụ giải trí (lướt ván, quần (karaoke và massage, bể bơi, spa,…)
vợt, sân gôn,….)
Các dịch vụ bổ sung khác rất phong phú và đa dạng, phụ thuộc điều kiện tài
chính và nhu cầu của khách hàng, bao gồm:
 Đổi ngoại tệ
 Giặt ủi và dịch vụ giặt khô
 Dịch vụ lễ tân 24h
 Photocopy và dịch vụ thư kí
 Dịch vụ bán tour
 Dịch vụ đưa đón sân bay
 Dịch vụ du lịch
 Dịch vụ phòng
 Dịch vụ tổ chức tiệc, sinh nhật, lễ cưới

2.2. Thực trạng hoạt động Marketing của khách sạn Sea Links Beach
2.2.1. Khách hàng mục tiêu
Đối tượng khách hàng mục tiêu của khách sạn Sea Links Beach: khách hàng hạng
sang và hạng trung cả trong nước và quốc tế.
Lượng khách hàng tiềm năng là khách quốc tế đến với Việt Nam tăng qua các
năm và tạo tiền đề tốt cho hoạt động kinh doanh khách sạn của Sea Links Beach.
Đặc điểm chính của khách hàng: có thu nhập cao và ổn định, có xu hướng tiêu
dùng tích hợp nhiều dịch vụ khi lưu trú tại khách sạn. Họ nắm bắt thông tin nhanh
và chính xác, là người trí thức có những hiểu biết về thị trường và chủ động trong
tiếp nhận, phân tích thông tin, thường có yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ.
Hình 2: Tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2019

2.2.2. Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh của khách sạn Sea Links Beach là các sản phẩm thay thế cho
khách sạn như biệt thự, căn hộ du lịch, nhà nghỉ, bungalow, resort, homestay đang
phát triển mạnh mẽ tại Phan Thiết. Có thể kể đến như: The Cliff Resort &
Residences, Sailing Club Resort Mui Ne, Anantara Mui Ne Resort,…
2.2.3. Chiến lược về sản phẩm
Nói tới kinh doanh khách sạn thì điều đầu tiên phải đề cập đến là kinh doanh lưu
trú. Và nó chiếm tỉ trọng vốn đầu tư lớn hơn rất nhiều so với các loại hình kinh
doanh dịch vụ khác. Cũng chính vì vậy mà hoạt động của khách sạn gần như bị chi
phối bởi hoạt động này.
Sea Links Beach Hotel có tổng cộng 188 phòng với đầy đủ các trang thiết bị cơ
sở vật chất hiện đại, đạt tiêu chuẩn 5 sao gồm các loại phòng sau: Superior, Deluxe,
Premium Deluxe, Family Suite và President Suite.
Cũng như các khách sạn cùng hoạt động trong lĩnh vực, khách sạn Sea Links
Beach luôn mong muốn có thể phục vụ tất cả các đối tượng khách từ du lịch thuần
túy, khách công vụ, MICE, cùng nhiều thị trường khách từ nội địa đến quốc tế.
 Có một yếu tố ảnh hưởng lớn tới chất lượng dịch vụ lưu trú và đồng thời tạo nên
sự khác biệt giữa các khách sạn đó chính là địa điểm và cảnh quan xung quanh
khách sạn. Song song với việc đưa ra các loại sản phẩm dịch vụ lưu trú như đã phân
tích ở trên, khách sạn Sea Links Beach còn có khả năng cung cấp một số dịch vụ bổ
sung khác trong đó phải kể đến các sản phẩm ăn uống cho bộ phận nhà hàng đảm
nhiệm. Với danh mục các món ăn rất đa dạng của Việt Nam cũng như quốc tế cùng
với trang thiết bị cơ sở vật chất sang trọng, cộng với sự nhiệt tình chu đáo của đội
ngũ nhân viên. Nhà hàng khách sạn có thể đem lại cho khách hàng những món ăn
ngon miệng hợp khẩu vị.
2.2.4. Chiến lược giá
Giá là một yếu tố vô cùng quan trọng trong chiến lược marketing – mix. Nó
không chỉ ảnh hưởng tới hiệu quả marketing mà còn liên quan tới kết quả kinh
doanh và sự sống còn của doanh nghiệp. Trong kinh doanh khách sạn cũng vậy.
Vào thời buổi mà các khách sạn xuất hiện ngày một nhiều và cạnh tranh mạnh mẽ
như hiện nay, bắt buộc tất cả các doanh nghiệp khách sạn đều phải giảm giá sản
phẩm dịch vụ của mình theo xu hướng chung của thị trường. Có nhiều khách sạn
giảm giá so với mục đích “được ít còn hơn không”, đồng thời để tăng tính cạnh
tranh cho nên đã định cho doanh nghiệp một mức giá hấp dẫn. Nhưng bên cạnh đó,
có những doanh nghiệp có chất lượng dịch vụ tương đương song lại đưa ra một mức
giá cao hơn hẳn so với đối thủ cạnh tranh. Như vây, có thể thấy được ở đây là tùy
thuộc vào từng điều kiện hoàn cảnh của mình, mỗi doanh nghiệp có thể xây dựng
cho mình một chiến lược giá tối ưu, đảm bảo phải bù đắp được chi phí lại vừa có lãi,
củng cố vị thế của doanh nghiệp trên thị trường, đặc biệt là thị trường mục tiêu.
Đứng trước sự cạnh tranh mạnh mẽ của các khách sạn, khách sạn Sea Links
Beach cũng cần có các điều chỉnh về giá của mình tương ứng với giá thị trường.
Với tiêu chí giảm giá nhưng không giảm chất lượng, đồng thời để tạo cho sản phẩm
dịch vụ của khách sạn có một vị trí cao trên thị trường, cho nên chiến lược giá mà
doanh nghiệp đang áp dụng đó là chiến lược định giá cao hơn giá thị trường.
Chiến lược này cũng có cái hay nhưng cũng có cái hạn chế của nó. Đối với nhóm
khách hàng mục tiêu là khách du lịch thì mối quan hệ cầu so với giá có sự co giãn
nhiều. Nếu như giá của khách sạn cao hơn so với giá của đối thủ canh tranh thì việc
thuyết phục khách đến với khách sạn là rất khó. Tuy nhiên, điều này lại không
giống với nhóm khách hàng công vụ và khách thương gia. Nhóm khách hàng này
chỉ quan tâm đến vấn đề chất lượng, còn giá chỉ là yếu tố thứ hai. Vì vậy việc định
giá cao để định vị sản phẩm ở mức chất lượng cao với phân đoạn thị trường là điều
nên làm.
Giá cả của khách sạn Sea Links Beach có phương hướng cao hơn so với mặt bằng
cạnh tranh chung. Song trên thực tế mức giá này không hẳn là cố định mà giao động
lên xuống. Sự mềm dẻo của chiến lược giá cả còn được thể hiện ở mức hoa hồng
trong giá phòng của khách sạn. Đối với những khách hàng thường xuyên lui tới
khách sạn giảm giá từ 10-15%. Đối với các công ty du lịch, các hãng lữ hành quốc
tế có ký kết hợp đồng thì mức hoa hồng giành cho họ từ 10-15%, trả cho hướng dẫn
viên đưa khách đến 3%. Ngoài ra, trong một số trường hợp có đoàn khách lớn đến
khách sạn và họ đòi hỏi cùng một loại phòng nhưng khách sạn không thể đáp ứng
đủ. Khi đó, khách sạn phải chấp nhận để khách ở phòng có chất lượng cao hơn với
giá cả có thể chênh lệch đôi chút. Với chiến lược giảm giá phân biệt theo vụ năng
như trên có thể làm cho hiệu quả sử dụng phòng nói riêng và hiệu quả kinh doanh
nói chung không bị suy giảm nhiều.
2.2.5. Chiến lược con người
Khách sạn Sea Links Beach là khách sạn đã duy trì được nguồn nhân lực khá tốt.
Nhân lực chính là lao động con người mà không máy móc nào thay thế được. Con
người là tài sản quan trọng nhất mà một doanh nghiệp có. Sự thành công của doanh
nghiệp phụ thuộc vào tính hiệu quả của cách “quản lý con người” - bao gồm cả cách
quản lý bản thân, quản lý nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và người cho vay
như thế nào. Cung cách quản lý, môi trường làm việc đem lại cho nhân viên của
mình và cách truyền đạt những giá trị và mục đích sẽ quyết định sự thành công của
doanh nghiệp. Nguồn nhân lực là tài nguyên quý giá của khách sạn. Tùy theo những
điều kiện cụ thể của mình mà khách sạn có được một nguồn nhân lực mang những
nét đặc trưng.
Ngoài ra, khách sạn hiện nay không ngừng cải thiện, trau dồi, rèn luyện ngoại
ngữ và nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên của mình. Khách sạn đã thuê các
chuyên gia nước ngoài về đào tạo, cho các nhân có năng lực đi học ở những khách
sạn ở nước ngoài hoặc là tạo điều kiện thuân lợi để họ tham gia các khóa học tại các
trường đại học chuyên nghiệp. Và có thể nói đây là hướng đi rất đúng đắn của
khách sạn Sea Links Beach.
2.2.6. Chiến lược xúc tiến
Để xúc tiến và đẩy mạnh tốc độ bán các sản phẩm dịch vụ đồng thời khắc sâu
hình ảnh cảu khách sạn vào tâm trí khách hàng, khách sạn có thể sử dụng các chính
sách như: quảng cáo, khuyến mại, bán trực tiếp, quan hệ công chúng.
Nhận thấy vai trò quan trọng của công tác quảng cáo trong việc chiếm lĩnh thị
trường cũng như cạnh tranh, khách sạn Sea Links Beach đang thiết lập cho mình
một chiến lược quảng cáo có quy mô khá lớn. Trong đó có các hình thức quảng cáo
truyền thống như in tên khách sạn lên xà phòng tắm, khăn mặt, giấy, bút, phong bì
hay các tờ hóa đơn hay menu… Thêm vào đó, thời gian gần đây khách sạn đã cho
quảng cáo trong các tạp chí trong và ngoài nước trên internet nhằm giới thiệu tên
tuổi của khách sạn, cung cấp những thông tin về điều kiện ăn, ở, từ đó khuyến khích
việc tiêu dùng sản phẩm dịch vụ của khách sạn.
Đi đôi với công tác quảng cáo, khách sạn Sea Links Beach còn rất chú ý tới vấn
đề quan hệ công chúng. Thông qua việc tổ chức hội nghị khách hàng định kỳ hàng
năm, khách sạn tăng cường mối quan hệ mật thiết với những đối tác kinh doanh,
lắng nghe ý kiến, nhận xét và nguyện vọng của họ, từ đó tiếp thu và thiết lập chiến
lược marketing – mix trong thời gian tới.
2.2.7. Chiến lược phân phối
Song song với việc hoàn thiện, đổi mới về chủng loại sản phẩm dịch vụ, xây
dựng chính sách giá tối ưu thì trong chiến lược marketing – mix của mình khách sạn
còn phải lựa chọn và quyết định các phương pháp khác sao cho hiệu quả nhất.
Do việc xác định thị trường mục tiêu và đối tượng, khách du lịch quốc tế, cho nên
việc bán trực tiếp các sản phẩm dịch vụ mà không qua khâu trung gian nào là rất
khó có thể thực hiện được. Chính vì vậy mà việc tạo lập các mối quan hệ với các
công ty du lịch, các hãng lữ hành trong và ngoài nước được khách sạn hết sức quan
tâm, bởi đây là nguồn cung cấp khách chính cho khách sạn.
Qua nghiên cứu và phân tích chọn lựa khách sạn Sea Links Beach đã ký kết các
hợp đồng với nhiều đối tác lớn có uy tín như: Agoda, Booking.com, Tripadvisor,…
Đây là những kênh phân phối chủ yếu của khách sạn, trên 2/3 lượng khách của
khách sạn là do họ điều phối. Những nhân tố trung gian này có nghĩa vụ giới thiệu
và cung cấp cho khách hàng những thông tin về điều kiện ăn ở, sự phục vụ của
khách sạn, các dịch vụ bổ sung và điều kiện kèm theo…
2.2.8. Chiến lược quy trình phục vụ
Khách hàng chọn khách sạn Sea Links Beach có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố
ấn tượng tốt đẹp từ lần nghỉ trước như bạn bè giới thiệu, tên tuổi và uy tín của khách
sạn, vị trí chất lượng và giá cả của dịch vụ,… Nhưng có yếu tố quan trọng không
kém đó là thái độ, năng lực làm việc và cả sự hiểu biết của nhân viên lễ tân. Với đội
ngũ nhân viên được đầu tư học tập và rèn luyện, không khó để khách sạn có thể
chiếm được cảm tình của khách hàng.
Sau khi đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách, nhân viên lễ tân trực tiếp
hoặc phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn để phục vụ khách hàng bằng
cách chỉ dẫn, đưa khách hàng lên nhận phòng, mang vác đồ và hành lý hộ khách với
thái độ vui vẻ và tác phong chuyên nghiệp nhất. Trong khoảng thời gian đưa khách
lên phòng, nhân viên lễ tân còn giới thiệu cho khách hàng các dịch vụ khác của
khách sạn để kích thích khách hàng sử dụng dịch vụ. Mục đích của giai đoạn này là
tối đa hóa mức độ hài lòng của khách hàng, tạo ấn tường tốt để khách hàng muốn
quay trở lại vào lần sau.
Ngoài ra, trong suốt thời gian lưu trú của khách, nhân viên lễ tân còn phải tiếp
nhận và giải quyết các phàn nàn của khách hàng.
Nhân viên lễ tân theo dõi tổng hợp các chi phí của khách hàng phục vụ cho việc
thanh toán và tiễn khách. Tiễn khách một cách tận tình chu đáo để khách có thể cảm
nhận được sự quan tâm của khách sạn đối với mình, khiến khách muốn quay lại vào
lần sau.
 Hình 3: Quy trình phục vụ khách

2.2.9. Chiến lược về điều kiện vật chất

Khách sạn Sea Links Beach được lấy ý tưởng từ hình ảnh ruộng bậc thang truyền
thống của Việt Nam nên khách sạn được xây dựng ở vị trí cao nhất trong khu phức
hợp. Khách sạn có tổng thể kiến trúc sang trọng. Khuôn viên của khách sạn được
chăm chút để du khách có thể hòa mình với thiên nhiên và cây cối xanh tươi nhưng
vẫn có thể tận hưởng không khí biển cả với tầm nhìn toàn cảnh vịnh Mũi Né. Khách
sạn có 188 phòng, gồm các hạng phòng: Superior, Deluxe, Premium Deluxe,
Family Suite và President Suite. Các phòng đều được đầu tư các trang thiết bị hiện
đại như điều hòa, ti vi, truy cập internet tốc độ cao, giường đệm cao cấp, két sắt, bàn
làm việc… Phòng Superior có diện tích 37 mét vuông với view nhìn ra hồ bơi
thoáng mát hoặc thức cảnh vịnh Mũi Né. Với sự chăm chút thiết kế từng những chi
tiết nhỏ nhất, phòng được chọn tone vàng là gam màu chủ đạo tạo cảm giác sang
trọng, quý phái cho du khách khi nghỉ ngơi tại đây. Phòng President Suite phù hợp
với những du khách muốn có một không gian riêng tư tuyệt đối, đầy sang trọng và
đẳng cấp. Ngoài những tiện nghi và dịch vụ cao cấp nhất thì hạng phòng này còn có
hồ bơi ngoài trời riêng biệt giúp du khách được thư giãn trong không gian kín đáo.
Ngoài ra khách sạn còn có 6 phòng họp mang tiêu chuẩn cao, trong đó có 4 phòng
họp cá nhân và phòng đại hội nghị với sức chứa lên đến 500 người. Tất cả các
phòng họp đều được trang bị đầy đủ máy chiếu hiện đại, dàn âm thanh chuyên
nghiệp để phục vụ cho những buổi họp và hội nghị quan trọng. Tiếp theo đó là nhà
hàng Sea Green với không gian rộng lớn, vừa trang nhã lại hết sức hiện đại sẽ phục
vụ mọi nhu cầu về ẩm thực Á – Âu theo sở thích của du khách. Đặc biệt những món
ăn nổi tiếng của Phan Thiết như gỏi cá sú, mực một nướng muối ớt, tôm mũ ni ngọt
lịm,…được nhiều du khách yêu thích khi thưởng thức. Ngoài ra nhà hàng còn có
không gian gần gũi với thiên nhiên giúp du khách trải nghiệm những bữa ăn ấm áp
bên người thân hay những bữa tiệc ngoài trời náo động bên người bạn và đồng
nghiệp của mình. Cùng với các nhà hàng là quán bar phục vụ quý khách mocktail,
cocktail đặc trưng và cổ điển cùng các loại rượu nổi tiếng thế giới và karaoke với hệ
thống âm thanh, ánh sáng hiện đại sẽ đem đến những phút giây thư giãn cho quý
khách. Và đặc biệt với Jojoba Spa, du khách sẽ được thư giãn, được chăm sóc rất
chuyên nghiệp với đội ngũ kỹ thuật viên nhiều năm kinh nghiệm. Bên cạnh khu thư
giãn, hồi phục sức khỏe là hệ thống phòng tập thể hình, yoga với các máy móc, thiết
bị tập luyện hiện đại và bể bơi sang trọng với các tiêu chuẩn về nước và quy trình
an toàn. Ngoài ra còn có hệ thống thang máy riêng (cho khách và cho nhân viên), có
hệ thống cứu hỏa, phòng cháy chữa cháy đầy đủ và hoạt động tốt, có thang máy
thoát hiểm khi gặp sự cố, có hệ thống điện và nước sạch cung cấp đủ 24h trong
ngày.
Hệ thống cơ sở vật chất của khách sạn Sea Links Beach luôn ở tiêu chuẩn sang
trọng, đầy đủ tiện nghi và hiện đại, luôn đáp ứng được mọi nhu cầu về ăn, ở, vui
chơi giải trí cũng như công việc của khách hàng một cách thuận tiện, dễ dàng và
thoải mái nhất. Đây là một điểm nhấn rất thành công của doanh nghiệp.
2.3. Đánh giá chung về hoạt động Marketing của khách sạn Sea Links Beach
Thách thức:(T) Cơ hội: ( O)
1. Nguy cơ từ các sản phẩm thay thế 1. Tỉnh Bình Thuận đang nỗ lực đầu tư và
2. Tình hình kinh tế hiện nay không ổn phát triển du lịch.
định. 2. Du lịch Bình Thuận gần đây đón nhận
nhiều tin vui khi Phan Thiết vào top 10
điểm đến được khách du lịch lựa chọn
vào dịp đón năm mới Dương lịch 2022;
Mũi Né là đại diện duy nhất của châu Á
lọt top 10 trong danh sách 100 bãi biển
tốt nhất thế giới của Công ty dịch vụ lưu
trữ hành lý Bounce.
3. Tỉnh ủy Bình Thuận ban hành Nghị
 quyết về phát triển du lịch đến năm 2025,
định hướng đến năm 2030 với mục tiêu
phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế
mũi nhọn.
4. Xu hướng toàn cầu hóa và hội nhập
kinh tế quốc tế ngày càng được tăng
cường.
5. Môi trường chính trị pháp luật xã hội
ổn định, an toàn.
6. Du lịch MICE ngày càng được chú
trọng và phát triển ở Việt Nam.
Điểm yếu: (W) Điểm mạnh:(S)
1. Hiện nay, một số cơ sở vật chất kĩ thuật 1. Sea Links Beach Hotel là khách sạn 5
của khách sạn không được hiện đại và sao đầu tiên tại Mũi Né.
thuận tiện cho khách sử dụng. 2. Vị trí địa lý của khách sạn rất thuận
2. Việc khai thác mở rộng thị trường khách tiện.
mới, sản phẩm mới còn chưa tốt, chủ yếu 3. Khách sạn có nhiều tiện nghi và dịch
giữ khách quen. vụ tiện nghi đạt chuẩn quốc tế, có thể đáp
3. Cơ chế hoạt động của khách sạn chưa ứng đầy đủ yêu cầu của du khách.
được chủ động, còn rườm rà. 4. Đội ngũ nhân viên và quản lý khách
4. Cơ chế tuyển dụng còn nhiều hạn chế. sạn rất được chú trọng.
5. Giá cả dịch vụ còn khá cao so với chất 5. Khách sạn đạt chuẩn quốc tế cung cấp
lượng của chúng. những dịch vụ cao cấp.
6. Chưa tham gia nhiều hoạt động trong 6. Hoạt động quảng bá sản phẩm của
nước để quảng bá sản phẩm. khách sạn mạnh.
CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM DỊCH
VỤ CỦA SEA LINKS BEACH HOTEL.

3.1. Thời điểm và mục tiêu Marketing

Thời gian thực hiện dự kiến vào đầu năm 2022 với Mục tiêu chung của khách sạn
Sea Links Beach giai đoạn 2022-2027 là: Không ngừng nâng cao công suất sử dụng
phòng của khách sạn, mục tiêu đặt ra là tăng mức bình quân năm là 10%, phấn đấu
trong 2022-2027 công suất sử dụng buồng đạt 75-80%.
3.2. Khách hàng mục tiêu
Đối tượng khách hàng mục tiêu của khách sạn Sea Links Beach: khách hàng hạng
sang và hạng trung cả trong nước và quốc tế.
3.3. Kênh truyền thông
Sử dụng các nền tảng mạng xã hội như: Facebook, Instagram, Twitter, Tiktok,
Youtube, Google Ads…
3.4. Nội dung kế hoạch
3.4.1. Chính sách giá
Đứng trước tình hình cạnh tranh phá giá thì giá thuê phòng của khách sạn hằng
năm cũng có chút điều chỉnh sao cho phù hợp với thị trường chung. Tuy nhiên
khách sạn vẫn lựa chọn chiến lược định giá cao hơn thị trường để tạo cho sản phẩm
dịch vụ của khách sạn có một vị trí cao trên thị trường.
Và để giữ vững được chiến lược định giá cao hơn thị trường, trước hết khách sạn
Sea Links Beach cần phải đảm bảo và duy trì vấn đề chất lượng sản phẩm dịch vụ
cũng phải cao hơn. Sau đó, để tăng sức cạnh tranh của giá, khách sạn không nhất
thiết phải giảm giá, không nên xem giá cả như một thứ vũ khí lợi hại. Vì nếu giảm
giá sẽ làm cho chất lượng dịch vụ có nguy cơ giảm xuống, một số dịch vụ trong
khách sạn có nguy cơ bị cắt giảm. Mặt khác, việc giảm giá sẽ tạo cho khách hàng
một tâm lý không chắc chắc tin tưởng vào chất lượng dịch vụ, làm cho uy tín của
khách sạn bị ảnh hưởng. Thay vì giảm giá, khách sạn có thể dùng các hình thức
khuyến mại bằng cách tăng số lượng dịch vụ thêm, nghĩa là cung với một mức giá
như cũ, khách hàng vẫn có thể tiêu dùng thêm một số dịch vụ bổ sung khác mà
không phải trả thêm tiền.
 Để thiết lập một chiến lược định giá hợp lý, phải dựa trên những cơ sở phân tích
về sản phẩm, về thị trường, tình hình cạnh tranh, vị trí của khách sạn trên thị trường,
thị trường mục tiêu, chí phí và mục tiêu lợi nhuận của doanh nghiệp.
Khách sạn cần áp dụng chiến lược giá đặc biệt cho những đối tượng khách hàng
khác nhau. Nên áp dụng giá đặc biệt cho các tổ chức mang lại nguồn khách hàng
lớn cho khách sạn, có ưu đãi về một số tiện nghi và dịch vụ trong khách sạn đối với
khách hàng quen đã nhiều lần đến nghỉ tại khách sạn hay là giảm giá đối với khách
đặt phòng sớm. Ngoài ra, chiến lược giá phân biệt còn được áp dụng cho khoảng
thời gian như với khách lưu trú dài ngày, khách sạn nên có mức giá thỏa đáng. Hoặc
trong thời vụ kinh doanh, khách hàng tăng lên, khách sạn có thể năng cấp giá cao
hơn đông thời đưa ra các khuyến mại như ba lần đến nghỉ tại khách sạn sẽ được
giảm một nửa giá ở lần nghỉ tới,…
Ngoài ra, sự mềm dẻo, linh động của chiến lược giá được thể hiện ở hình thức
thanh toán của khách hàng: thanh toán nhanh, thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt có
thể được chiết khấu, thanh toán nhanh, thanh toán gián tiếp hay được cơ quan tài trợ
thì giữ nguyên giá có triết khấu.
Chiến lược giá cả trong marketing-mix đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh
hưởng tới sự lãi lỗ của doanh nghiệp. Vì vậy, khi đưa ra một quyết định về giá cho
từng đối tượng khách hàng, doanh nghiệp phải cực kỳ thận trọng và nhạy bén với
mức giá chung trên thị trường. Không được đưa ra mức giá quá thấp vì sẽ ảnh
hưởng tới chất lượng dịch vụ và làm suy giảm lợi nhuận của doanh nghiệp. Đồng
thời cũng không được đưa ra mức giá quá cao sẽ gây nên sự bất mãn cho khách
hàng và làm ảnh hưởng đến uy tín của khách sạn. Nhất là đối với nhóm khách du
lịch Châu Âu nếu đưa ra một mức giá cao chắc chắn sức thu hút cạnh tranh sẽ giảm.
Mặt khác, các doanh nghiệp du lịch, lữ hành phân phối khách đến khách sạn thường
đòi phần trăm hoa hồng khá cao. Vì vậy, đối với chiến lược định giá của khách sạn
Sea Links Beach cần phải giải quyết hài hòa các vấn đề sao cho đạt được mục tiêu
marketing thu hút được khách hàng đạt được lợi thế canh tranh.
3.4.2. Chính sách sản phẩm
Hiện tại khách sạn Sea Links Beach đã có được chính sách sản phẩm đầy đủ và
ổn định để đáp ứng được những nhu cầu cơ bản của khách hàng. Tuy nhiên các sản
phẩm dịch vụ cơ bản của khách sạn như lưu trú, ăn uống thì mức chất lượng chưa
được cải thiện nhiều và vẫn còn thiếu một số dịch vụ bổ sung. Chính vì thế mà các
sản phẩm dịch vụ của khách sạn chưa thực sự thỏa mãn được mọi nhu cầu của
khách, và khách sạn cần phải đầu tư hơn nữa để có được một chính sách sản phẩm
hoàn thiện hơn nữa mà lại độc đáo để không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu khách hiện tại
mà còn là ưu thế để thu hút khách tương lai:
Khách sạn cần nhanh chóng có sự đầu tư vào thay thế và bổ sung các trang thiết
bị mới (các trang thiết bị đã bị xuống cấp do khách sạn đã hoạt động được gần 12
năm) để đảm bảo sự nghỉ ngơi thoải mái cho khách và bổ sung những điểm còn
thiếu sót để có được một sản phẩm lưu trú xứng tầm.
Với sản phẩm ăn uống , khách sạn cần xây dựng những thực đơn phong phú hơn
nữa đồng thời thể hiện được phong cách ẩm thực riêng nhà hàng của khách sạn.
Khách sạn cần tìm hiểu hơn nữa nhu cầu ăn uống của khách quốc tế đồng thời cũng
đưa nhân viên bộ phận bếp đi nâng cao tay nghề, nghiệp vụ để tăng chất lượng của
sản phẩm ăn uống. Ngoài ra trong tương lai khách sạn cũng chú ý đến nhu cầu ăn
uống của thị trường ASEAN để có được thực đơn phong phú hấp dẫn mà lại đáp
ứng nhu cầu khách.
Ngoài các sản phẩm dịch vụ cơ bản thì dịch vụ bổ sung cũng là một yếu tố rất
quan trọng để khách hàng đến với khách sạn. Hiện nay khách sạn Sea Links Beach
đã có đầy đủ các dịch vụ bổ sung cần thiết đáp ứng nhu cầu khách nhưng như thế
vẫn còn thiếu. Khách sạn nên bổ sung dịch vụ: một phòng đọc cho khách với sạn
với những sách báo, tạp chí quốc tế bằng một số thứ tiếng như tiếng Anh, Pháp,
Trung và các sách báo nói về Việt Nam.
Khi những sản phẩm dịch vụ của khách sạn ngày càng được hoàn thiện hơn và
ngày càng được nâng cao về chất lượng thì chắc chắn rằng nó sẽ càng thỏa mãn nhu
cầu thị hiếu của khách hàng nhiều hơn. Điều quan trọng khách sạn phải xây dựng và
duy trì được nó lâu dài.
3.4.3. Chính sách xúc tiến
Tuy khách sạn đã chú trọng đến chính sách xúc tiến nhưng nó vẫn bộc lộ một số
yếu kém, vì vậy cần hoàn thiện hơn nữa chính sách xúc tiến của khách sạn:
 Quan hệ công chúng:
Hiện nay các doanh nghiệp kinh doanh nói chung và kinh doanh khách sạn – du
lịch nói riêng đang hướng mạnh về hoạt động quan hệ công chúng. Quan hệ công
chúng không phải vì giá cả mà thực sự giúp khách sạn xây dựng một hình ảnh đẹp.
Công tác quan hệ công chúng thông thường ít mang lại hiệu quả tức thì mà nó có
tác dụng về lâu dài. Trong công tác này khách sạn Sea Links Beach còn nhiều yếu
kém cho nên trong thời gian tới đây khách sạn phải tiến hành nhiều hoạt động quan
hệ với công chúng hơn nữa nhằm thu hút khách hàng.
Khách sạn nên tham gia vào các hội chợ triển lãm du lịch quốc tế để giới thiệu ,
quảng bá mình với thị trường quốc tế. Bên cạnh đó khách sạn cũng có thể tổ chức
các bữa tiệc ẩm thực của một số quốc gia nào đó như tìm hiểu văn hóa ẩm thực Hàn
Quốc, Nhật,…
 Quảng cáo
Bên cạnh công tác quan hệ công chúng khách sạn cần đầu tư hơn nữa cho các
hoạt động quảng cáo. Đây là một hoạt động quan trọng nhất của chính sách xúc tiến.
Hoạt động quảng cáo của khách sạn đã đạt được những kết quả nhất định song vẫn
cần bổ sung :
- Quảng cáo trên các báo in, tạp chí dưới dạng bài viết, tin ngắn hoặc hình ảnh
hấp dẫn về Sea Links Beach Hotel. Chú ý đến các tạp chí của Saigon Times,
Heritage, những ấn phẩm của nước ngoài tại Việt Nam,…Ngoài ra khách sạn cũng
nên quảng cáo trên các báo, tạp chí tiếng Anh xuất bản tại Việt Nam như
VietnamNews, Economic Times,… vì các báo này được hầu hết cá nhà kinh doanh,
các cán bộ nước ngoài làm việc tại Việt Nam theo dõi.
- Quảng cáo qua mạng Internet, đây chính là công tác marketing trực tiếp. Ta
phải nhìn nhận được lợi ích của quảng cáo trên mạng khi mà số lượng người sử
dụng mạng Internet ngày một gia tăng và có thể truy cập trên toàn cầu với chi phí
thiết kế và lưu trú thấp. Đây là một phương tiện quảng cáo và đặt phòng hiệu quả,
ngày càng phát triển trong tương lai, khách trong nước cũng như ngoài nước có thể
ngồi ở nhà lướt qua những trang quảng cáo trên mạng sau đó khách hàng lựa chọn
cho mình loại phòng phù hợp mà không cần qua khâu trung gian.
- Quảng cáo bằng đại sứ thương hiệu: Chọn một nhân vật nổi tiếng có những tính
cách đặc trưng có thể đại diện cho hình ảnh khách sạn Sea Links Beach làm đại sứ
thương hiệu. Đây cũng là một cách tiếp thị có hiệu quả.
 - Ngoài các phương tiện trên thì khách sạn cũng phải tăng cường quảng cáo qua
các tờ rơi, pa nô, áp phích ngoài trời. Không chỉ có thế, khách sạn cũng nên hợp tác
với các hãng taxi để họ quảng cáo cho khách sạn trên xe.
- Để có được những kết quả tốt nhất thì khách sạn còn phải thường xuyên quan
sát, xem xét, đánh giá các hoạt động xúc tiến của đối thủ cạnh tranh. Từ hoạt động
này, khách sạn có thể rút ra xem mình đã đạt được những gì và còn có điểm yếu gì,
điểm mạnh nào so với đối thủ khi ấy khách sạn sẽ tận dụng được những cơ hội nhất
định và khắc phục được những hạn chế của mình.
3.4.4. Chính sách phân phối
Kinh tế thị trường càng phát triển càng tạo ra môi trường thuân lợi cho các tổ
chức môi giới trung gian phát triển theo. Đối với ngành kinh doanh khách sạn cũng
không nằm ngoài xu hướng đó. Để góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh, mỗi
doanh nghiệp cần phải biết lựa chọn và quyết định cho mình các chính sách và
chiến lược phân bố một cách hợp lý nhất. Đặc biệt trong tình hình khó khăn như
hiện này thì vai trò của các tổ chức trung gian phân phối khách lại càng được khẳng
định rõ ràng hơn. Nó được thể hiện qua sự chi phối của các công ty du lịch, các
hãng lữ hành và các tổ chức đặt phòng đối với các doanh nghiệp kinh doanh lưu trú.
Thực tế hiện nay cho thấy, do nhận thức được sự lệ thuộc của các doanh nghiệp
khách sạn vào mình nên các công ty du lịch và lữ hành thường đọi hỏi mức hoa
hồng tương đối cao, dẫn đến tình trạng ép giá. Để chủ động hơn trong việc phân
phối hay việc ấn định các giá của sản phẩm dịch vụ của mình, khách sạn không chỉ
dừng lại ở mức ký kết các hợp đồng hợp tác thỏa thuận phân phối khách hàng, mà
cần phải phát triển mạnh hơn các mối quan hệ đó trở nên gắn bó mật thiết hơn. Dựa
trên cơ sở đôi bên cùng có lợi, khách sạn nên kết hợp với các công ty du lịch và lữ
hành thiết kế các tour du lịch chọn gói với chất lượng cao, đem đến cho khách hàng
sự thoải máu và sảng khoái khi tận hưởng dịch cụ đó. Từ đó không chỉ nâng cao uy
tín của khách sạn mà còn nâng cao uy tín của doanh nghiệp du lịch và lữ hành.
Ngoài ra, khách sạn có thể liên kết, liên doanh hoặc thuê văn phòng tư vấn du
lịch làm đại diện cho mình. Thông qua đó có nghĩa vụ quảng cáo, giới thiệu, bán
các sản phẩm dịch vụ của khách sạn. Mặt khác, khách sạn còn nên tham gia vào các
hiệp hội du lịch, các tổ chức đăng ký đặt phòng cả ở trong và ngoài nước. Từ tất cả
những mối quan hệ này, doanh nghiệp có thể lựa chọn cho mình các kênh phân phối
có hiệu quả nhất.
3.4.5. Chính sách con người
Đối với lĩnh vực kinh doanh khách sạn du lịch thì con người là yếu tố quan trọng
cần được quan tâm giải quyết hơn cả, con người trong kinh doanh khách sạn du lịch
quyết định tất cả bởi sản phẩm dịch vụ được tạo ra khi có sự tiếp xúc giữa con
người và con người.
Tất cả các chính sách và chiến lược marketing đều quan trọng đối với sự thành
đạt của doanh nghiệp. Trong đó, chất lượng dịch vụ tốt là điểm mấu chốt của
marketing. Và một yếu tố cũng quan trong không kém, ảnh hưởng tới chất lượng
dịch vụ là chất lượng của đội ngũ cán bộ công nhân viên khách sạn. Vì vậy, khách
sạn Sea Links Beach cần quan tâm, chú ý tới công tác đào tạo, đào tạo thường
xuyên và đào tạo lại đội ngũ nhân viên, tạo động lực cho nhân viên làm việc.
Đối với các bộ phận nói chung, khách sạn cần phải có phương án trẻ hóa đội ngũ
nhân viên. Ngoài việc đào tạo tay nghề, khách sạn nên có các hình thức khuyến
khích ưu đãi đối với các nhân viên biết tiếng Pháp, Đức, Ý,…
Đối với bộ phận nhà hàng nói riêng, các nhân viên của bộ phận này đều phải
thành thạo các món ăn trong thực đơn của khách sạn. Không chỉ biết các thao tác
chế biến mà còn phải am hiểu cả về nguồn gốc, xuất xứ và ý nghĩa của từng món ăn.
Để có thể chế tạo món ăn độc đáo, mang ra quảng cáo rộng rãi, làm tăng sự nổi
tiếng cho khách sạn thì khách sạn phải vừa khuyến khích sự tìm tòi sáng tạo của các
đầu bếp giỏi, mặt khác vừa phải tuyển thêm các chuyên gia, các nghệ nhân giỏi về
làm cho khách sạn.
Một điều vô cùng quan trọng và là mục tiêu cơ bản của chiến lược phát triển con
người đó là khách sạn cần có các buổi nói chuyện, trao đổi kinh nghiệm giữa cán bộ
quản lý với các nhân viên hay giữa các nhân viên với nhau.
Bên cạnh đó, khách sạn nên tìm hiểu về lịch sử văn hóa dân tộc, các sách báo
chuyên ngành, hay các sách báo có nói về đất nước, con người, tính cách, tâm lý
của tập khách hàng mục tiêu. Từ đó khuyến khích các nhân viên nghiên cứu tìm
hiểu , tích lũy kiến thức, kinh nghiệm hay tạo cho nhân viên các cơ hội để trau dồi
nghiệp vụ, nâng cao kỹ thuật phục vụ thành nghệ thuật phục vụ.
 TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Tổng hợp tất cả các mô hình trong Marketing dành cho doanh nghiệp. Nguồn:
https://vitutomedia.com/tong-hop-tat-ca-cac-mo-hinh-trong-marketing-danh-cho-
doanh-nghiep/, ngày truy cập 04/01/2022.
2. Đ.Q. “Thêm tin vui cho du lịch Bình Thuận”, báo Bình Thuận ngày
02/01/2022. Nguồn: https://baobinhthuan.com.vn/them-tin-vui-cho-du-lich-binh-
thuan-94169.html, ngày truy cập 04/01/2022.
3. Nguyên Vũ. “Phát triển du lịch Bình Thuận đến năm 2025, định hướng đến
năm 2030”, Tin tức nổi bật của Du lịch Bình Thuận ngày 22/11/2021. Nguồn:
http://www.dulichbinhthuan.com.vn/article/view/phat-trien-du-lich-binh-thuan-den-
nam-2025-dinh-huong-den-nam-2030-7631.html, ngày truy cập 04/01/2022.