 Perberesit 

per brumin:        
 300 gr miell                            
 1 gote kos 
 1 luge gjelle kripe

Pogradec me 27.05.2022
 1 luge kafe sode buke
 per mbushjen:
 2 kokrra qepe te medha 
 2 speca
 3 kokrra domate mesatare USHQIMET
 kripe TRADICIONALE
 vaj TE
POGRADECIT
Ushqimet Tredicionale
Pogradec

Lakror me dy pete
Gatimi i tavës me Koran dhe arra Pispili
ushqimi tradicional në Pogradec
Përbërësit:
Një recetë e vjetër tradicionale
3 presh
e Pogradecit, qytetit të famshëm të
këtij peshku fantastik në shije dhe 500 gr miell misri
vlera. Korani është një nga peshqit më
të shëndetshëm që mund të përfshini 300 gr djathë i bardhë
në regjimin tuaj ushqimor. 3 vezë
Shkencëtarët rekomandojnë konsumin
e të paktën 100 gramë me peshk siç 1 gotë kos
është korani, dy herë në javë. 1 lugë sodë buke
Petka
vaj ulliri

kripë
Përbërësit: - 300 gr petka -
piper
500 ml ujë - 500 ml qumësht -
50 gr gjalpë – Kripë

Përgatitja: Fillimisht vendosim ujë me

kripë dhe sapo uji të vlojë, vendosim
petkat dhe i lëmë derisa ato të marrin
një valë. Më pas hedhim qumështin
dhe i lëmë për disa minuta duke i
trazuar vazhdimisht. Shtojmë gjalpin
dhe vazhdojmë përzierjen dhe më pas
e servirim duke e spërkatur me pak
gjalpë të shkrire