Hoạt động 5.

CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH MARKETING

2.1 Chính sách sản phẩm

STT Tên sản phẩm Hình ảnh Đặc điểm của sản phẩm
Gợi ý: mô tả sản phẩm, có thể dựa
vào các ý dưới đây:
+ Công dụng, chức năng của sản
phẩm
+ Giải vấn đề khó khăn gì của người
tiêu dùng
+ Bao bì, mẫu mã, kích thước, dung
tích, khối lượng sản phẩm
+ Nguồn gốc nguyên vật liệu
+ Các yêu cần tiêu chuẩn của sản
phẩm
…..

2.2 Chính sách giá

2.2.1 Phương pháp định giá được sử dụng

(nêu rõ: ví dụ kết hợp pp định giá đối thủ cạnh tranh và định giá chi phí)

2.2.2 Giá bán các sản phẩm/ dịch vụ

STT Tên sản phẩm Giá của đối thủ Giá vốn Giá bán
cạnh tranh

2.3 Địa điểm

2.3.1 Địa điểm và chi phí

2.3.2 Lý do lựa chọn địa điểm

2.4 Chính sách xúc tiến (1 năm)

Đơn vị tính: nghìn đồng

Thời gian Hoạt động Chi tiết Chi phí

1/8/2022– Marketing trực
31/8/2022 tiếp
Quảng cáo
Xúc tiến bán hàng
PR- Quảng bá
1/9/2022–
30/9/2022
…

Tổng
(Tuỳ theo sản phẩm và kế hoạch của nhóm mà chọn hoạt động phù hợp cho từng tháng
trong vòng 1 năm, hoạt động nào không làm thì bỏ, đây chỉ là mẫu chuẩn dùng để tham
khảo, các nhóm tự chỉnh sửa, lựa chọn hđ)

Các nhóm làm dịch vụ làm thêm 2.5 Con người, 2.6 Quy trình 2.7 Bằng chứng hữu
hình -> 2.8 Ước lượng số lượng hàng bán ra

2.5 Con người

Vị trí Tiêu chí tuyển dụng Kế hoạch đào tạo

Nhân viên phục vụ Nhanh nhẹn, tháo vát, ứng
xử tốt
Thu ngân Cẩn thận, nhanh nhẹn, chính
xác, bao quát công việc
Đầu bếp Nhanh nhẹn, cẩn thận
Đào tạo cách giao tiếp với
khách hàng, cách mang đồ
ăn, cách ăn mặc
Đào tạo hướng dẫn tính toán
tiền, quản lí order
Đào tạo nấu các món trong
 thực đơn

2.6 Quy trình

- Bước 1: Xác định mục tiêu marketing

+ Thương hiệu : Bami
+ Sản phẩm chính : Bánh mì thịt nướng

- Bước 2: Nghiên cứu, phân tích thị trường

+Phân tích, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh : Các tiệm bánh mì truyền thống
+ Phân tích, nghiên cứu khách hàng : Học sinh, sinh viên, người đi làm

- Bước 3: Xác định phân khúc thị trường

+ Phân khúc theo hành vi hoặc phân khúc theo nhu cầu

- Bước 4: Xác định thị trường mục tiêu

+Lựa chọn thị trường mục tiêu là lựa chọn các nhóm khách hàng tiềm năng
đối với các sản phẩm mới

- Bước 5: Xây dựng các chiến lược marketing

+Chiến lược truyền thông

+Chiến lược giá

- Bước 6: Xây dựng kế hoạch triển khai và thực hiện

+Kế hoạch dự trù bán hàng
+Kế hoạch marketing
+Kế hoạch nguồn tài nguyên

- Bước 7: Kế hoạch theo dõi, thực hiện từng giai đoạn

+Phân tích phản hồi khách hàng
+Chỉ tiêu phấn đấu
+Mục tiêu từng giai đoạn
Hoạt động 5.2

1. Nghiên cứu thị trường (không bắt buộc)

Mẫu bảng 2.1 trong Khởi sự doanh nghiệp-Kế hoạch kinh doanh

2. Uớc lượng số lượng hàng bán ra trong năm đầu

2.1 Phương pháp ước lượng

Nêu rõ sử dụng phương pháp ước lượng: kinh nghiệm của bản thân, dựa vào đối thủ
cạnh tranh, bán thử, đơn đặt hàng, hay điều tra nghiên cứu
2.2 Bảng ước lượng số lượng hàng bán ra

Đơn vị tính:
Tên sản Phân T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 Tổng Số lượng
phẩm phối bán hàng
tháng
1 Trực tiếp

Online

Tổng

2 Trực tiếp

Online

Tổng

Tổng số lượng hàng bán trong năm đầu