TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA KINH TẾ Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

Ngành đào tạo: Việt Nam học. Trình độ đào tạo: Đại học chính quy
Chuyên ngành: Hướng dẫn viên du lịch

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN

1. Thông tin học phần (general information)
- Tên học phần: Anh văn chuyên ngành 1
- Mã học phần: VIE0572
- Tên học phần (tiếng Anh): Professional English 1
- Thuộc khối kiến thức/kỹ năng:
󠅦Kiến thức cơ bản 󠅦Kiến thức cơ sở ngành
Kiến thức chuyên ngành 󠅦Kiến thức khác
󠅦Học phần chuyên về kỹ năng chung 󠅦Học phần đồ án/luận văn

- Số tín chỉ: 02
- Phân bố thời gian: 2(2:0:2) (30 tiết lý thuyết + 00 tiết thực hành + 60 tiết tự học)
- Thời gian học: 06 tuần
2. Giảng viên phụ trách học phần (9)
1/ GV phụ trách chính:
2/ Danh sách giảng viên cùng GD:
2.1/
2.2/
3. Điều kiện tham gia học tập học phần (10)
Học phần học trước: Không
Học phần tiên quyết: Không
4. Mô tả học phần (course descriptions) (11)
Nội dung cơ bản của môn học Anh văn chuyên ngành 1 là cung cấp cho sinh viên
một số khái niệm, thuật ngữ chuyên ngành du lịch và cấu trúc ngôn ngữ (tiếng Anh)
thường được sử dụng trong ngành du lịch. Đồng thời trang bị cho sinh viên những kiến
thức và kỹ năng cơ bản cần thiết của các nghiệp vụ trong ngành du lịch. Môn học chú
trọng rèn luyện các kỹ năng: nghe, nói, đọc. Ưu tiên phát triển kỹ năng nói thông qua
các tình huống giao tiếp, thuyết minh cho du khách

5. Tài liệu học tập (learning resource) (12)

5.1 Giáo trình chính

Iwonna Dubicka, Margaret O’Keeffe (2014). English for International Tourism:

Pre-Intermediate coursebook. Pearson, Halaw

5.2 Tài liệu tham khảo

Keith Harding (2007). Going International English for Tourism. Oxford

University Press, UK

5.3 Phần mềm, Website học tập

6. Mục tiêu học phần (course goals) (13)
Mục tiêu Mô tả (Goal description) [2] Chuẩn đầu ra
(Goals) [1] (Học phần này trang bị cho sinh viên:) CTĐT [3]
Mục tiêu vể kiến thức: khái quát tổng quan về
các khái niệm, thuật ngữ tiếng Anh trong du lịch
1 lữ hành. Tổng hợp các cấu trúc ngôn ngữ, nội LO.3, LO.6
dung, kiến thức trong tiếng Anh để hành nghề
hướng dẫn du lịch
Mục tiêu về kỹ năng: Xây dựng kỹ năng thuyết
minh du lịch bằng tiếng Anh. Chú trọng rèn
2 luyện các kỹ năng: nghe, nói, đọc. Trong đó, ưu LO.10
tiên phát triển kỹ năng nói thông qua các tình
huống giao tiếp, thuyết minh cho du khách.
Thái độ, đạo đức: thể hiện thái độ học tập và làm
việc tốt, có khả năng làm việc độc lập và làm
việc nhóm, khả năng tổ chức hoạt động du lịch,
3 LO.16
hướng dẫn du lịch bằng tiếng Anh. Tôn trọng
pháp luật, sẵn sàng làm việc với tinh thần kỷ luật
cao, có lối sống tích cực, hướng về cộng đồng.
7. Chuẩn đầu ra học phần (course learning outcomes) (14)

Chuẩn đầu ra
MMH Tên MH

LO.3 LO.6 LO.10 LO.16

VIE0572 Anh văn chuyên ngành 1 H H H H

Chuẩn
Mô tả [2] Chuẩn đầu ra
đầu ra
(Sau khi học xong học phần này, người học có thể:) CTĐT [3]
HP [1]
1. Kiến thức
Khái quát tổng quan về các khái niệm, thuật ngữ
CLO.1 LO.3
tiếng Anh trong du lịch lữ hành
Tổng hợp các cấu trúc ngôn ngữ, nội dung, kiến thức
CLO.2 LO.6
trong tiếng Anh để hành nghề hướng dẫn du lịch
2. Kỹ năng
Xây dựng kỹ năng thuyết minh du lịch bằng tiếng
Anh. Chú trọng rèn luyện các kỹ năng: nghe, nói, đọc.
CLO.3 LO.10
Trong đó, ưu tiên phát triển kỹ năng nói thông qua các
tình huống giao tiếp, thuyết minh cho du khách
Năng lực tự chủ, trách nhiệm, thái độ đạo đức và
3.
khả năng phát triển chuyên môn
Thể hiện thái độ học tập và làm việc tốt, có khả năng
làm việc độc lập và làm việc nhóm, khả năng tổ chức
CLO.4 hoạt động du lịch, hướng dẫn du lịch bằng tiếng Anh. LO.16
Tôn trọng pháp luật, sẵn sàng làm việc với tinh thần
kỷ luật cao, có lối sống tích cực, hướng về cộng đồng
8. Đánh giá kết quả hoc tập (course assessment) (15)
- Thang điểm: 10
- Kế hoạch kiểm tra như sau:
Đánh Nội dung [2] Thời Công cụ KT Chuẩn Tỉ lệ
giá [1] điểm [4] đầu ra (%)
 [3] HP [5] [6]
Bài tập / Câu hỏi nghiên cứu 40

Chọn một điểm du lịch tại CLO.1,

Bài tập,
BT.1 Tuần 3 CLO.2, 20
TP.HCM. Thuyết minh bằng thuyết trình
tiếng Anh trong 7 phút CLO.3

Chọn một tour du lịch 2 ngày 1 CLO.1,

Bài tập, 20
BT.2 đêm. Giới thiệu chương trình Tuần 5 CLO.2,
thuyết trình
tour bằng tiếng Anh CLO.3
Nghiên cứu tại thư viện 10
Đọc giáo trình, soạn bài thuyết Tuần 1- CLO.1,
NC.1 Bài tập 5
trình 3 CLO.2
Đọc giáo trình, soạn bài thuyết Tuần 4- CLO.1,
NC.2 Bài tập 5
trình 6 CLO.2
Thi hết môn /Tiểu luận - Báo cáo 50
Chọn một sản phẩm du lịch bất
CLO.1,
kỳ (điểm du lịch, văn hóa, lễ hội,
Tiểu luận + CLO.2,
DA tôn giáo, ẩm thực...), thuyết Tuần 6 50
Thuyết trình CLO.3,
minh bằng tiếng Anh trong 20
CLO.4
phút
9. Kế hoạch giảng dạy (lesson plan) (16)
Tuần/ Nội dung [2] CĐR Hoạt động dạy và Bài
buổi Học học [4] đánh
[1] phần giá [5]
[3]
1 A) Nội dung giảng dạy lý thuyết: CLO.1 + GV Thuyết giảng
CHƯƠNG 1: DU LỊCH THẾ + Sinh viên xem tài
GIỚI liệu trang
1.1. Từ vựng + Thảo luận nhóm

- Thống kê du lịch

- Những con số cốt yếu

 - Số thập phân phần trăm

- Ngày và giờ

1.2. Ngữ pháp: Câu hỏi thì hiện tại

1.3. Kỹ năng nghề: Kiểm tra và

xác nhận dịch vụ du lịch

1.4. Bài tập tình huống: đặt lịch

tour
B/ Các nội dung thực hành (nếu
có): (số tiết......)
C/ Các nội dung cần tự học tại + Ôn tập chương 1
thư viện / ở nhà: (10 tiết) + Đọc tài liệu tham
Đọc tài liệu tham khảo: Going khảo, ghi nhớ kiến
International English for thức: lịch sử hình
CLO.1,
Tourism: trang 6-17 thành và phát triển NC.1
CLO.2
của ngành du lịch
trên thế giới
+ Chuẩn bị kiến thức
chương 2
A) Nội dung giảng dạy lý thuyết:
2 CHƯƠNG 2: NGHỀ DU LỊCH CLO.1 + GV Thuyết giảng
2.1. Từ vựng: + Sinh viên xem tài
liệu
- Điều kiện làm việc và lương
+ Thảo luận nhóm
- Chất lượng và kỹ năng

- Nghề trong khách sạn

2.2. Ngữ pháp: Thì hiện tại tiếp

diễn

2.3. Kỹ năng nghề: Viết thư xin

việc
 2.4. Bài tập tình huống: tuyển dụng
nhân sự
B/ Các nội dung thực hành (nếu
có): (số tiết......)
C/ Các nội dung cần tự học tại + Ôn tập chương 2
thư viện / ở nhà: (10 tiết) + Đọc tài liệu tham
Đọc tài liệu tham khảo: Going khảo, ghi nhớ kiến
International English for Tourism: CLO.1, thức: tổ chức và cấu
NC.1
trang 18-28 CLO.2 trúc của ngành du
lịch
+ Chuẩn bị kiến thức
chương 3
A) Nội dung giảng dạy lý thuyết:
3 CHƯƠNG 3: KHÁCH DU LỊCH
3.1. Từ vựng:

- Thông tin du khách

- Các tính từ chuyên ngành

- Các con số thắc mắc + GV Thuyết giảng BT.1

+ Sinh viên xem tài (20%)
3.2. Ngữ pháp: các hình thức so CLO.2
liệu
sánh
+ Thảo luận nhóm
3.3. Kỹ năng nghề: giải quyết thắc
mắc du khách, giải đáp thông tin

3.4. Bài tập tình huống: cải thiện

dịch vụ du lịch
B/ Các nội dung thực hành (nếu
có): (số tiết......)
C/ Các nội dung cần tự học tại CLO.1, + Ôn tập chương 3 NC.1
thư viện / ở nhà: (10 tiết) CLO.2 + Đọc tài liệu tham
Đọc tài liệu tham khảo: Going khảo, ghi nhớ kiến
International English for Tourism: thức: kinh doanh du
 trang 29-42 lịch, đại lý du lịch
+ Chuẩn bị kiến thức
chương 4
A) Nội dung giảng dạy lý thuyết:
CHƯƠNG 4: CHƯƠNG TRÌNH
DU LỊCH
4.1. Từ vựng:

- Di sản văn hóa

- Các năm
+ GV Thuyết giảng
- Gói du lịch CLO.2 + Sinh viên xem tài
liệu
4.2. Ngữ pháp: Quá khứ đơn
+ Thảo luận nhóm
4.3. Kỹ năng nghề: tổ chức tour
trong thành phố
4
4.4. Bài tập tình huống: thiết kế
các gói du lịch
B/ Các nội dung thực hành (nếu
có): (số tiết......)
C/ Các nội dung cần tự học tại + Ôn tập chương 4
thư viện / ở nhà: (15 tiết) + Đọc tài liệu tham
Đọc tài liệu tham khảo: Going khảo, ghi nhớ kiến
International English for Tourism: CLO.1, thức về cách thức
NC.2
trang 43-59 CLO.2 quản lý, điều hành
tour du lịch
+ Chuẩn bị kiến thức
chương 5
A) Nội dung giảng dạy lý thuyết: BT.2
CHƯƠNG 5: KHÁCH SẠN CLO.2
5 5.1. Từ vựng: + GV Thuyết giảng
+ Sinh viên xem tài
- Dịch vụ và tiện nghi trong khách
liệu
sạn
 - Xu hướng kinh doanh khách sạn

- Chi phí

5.2. Ngữ pháp: các động từ khiếm

khuyết
+ Thảo luận nhóm
5.3. Kỹ năng nghề: giải quyết
khiếu nại

5.4. Bài tập tình huống: tăng cường

chất lượng dịch vụ khách sạn
B/ Các nội dung thực hành (nếu
có):
C/ Các nội dung cần tự học tại + Ôn tập chương 5
thư viện / ở nhà: (15 tiết) + Đọc tài liệu tham
Đọc tài liệu tham khảo: Going khảo, ghi nhớ kiến
International English for Tourism: thức về du lịch hàng
CLO.1,
trang 60-87 không và du lịch tàu NC.2
CLO.2
biển
+ Chuẩn bị làm Tiểu
luận và Thuyết trình
kết thúc môn
ĐÁNH GIÁ KIỂM TRA KẾT
THÚC MÔN HỌC: CLO.1,
Làm tiểu luận +
Chọn một sản phẩm du lịch bất kỳ CLO.2,
6 Thuyết trình kết thúc 50%
(điểm du lịch, văn hóa, lễ hội, tôn CLO.3,
môn học
giáo, ẩm thực...), thuyết minh bằng CLO.4
tiếng Anh trong 20 phút
10. Qui định của học phần (course requirements and expectations) (17)
 Dự lớp: tối thiểu 80 % số tiết giảng
 Bài tập: phải hoàn thành 80% bài thuyết trình và bài tập về nhà do GV giao
 Tự học tại thư viên: theo đúng quy định
Ngày phê duyệt : ………../………../…………
Cấp phê duyệt : …………………………........ (18)
Biên soạn Trưởng bộ môn Trưởng khoa

ThS. Du Quốc Đạo …………………….. ………………………

Tiến trình cập nhật ĐCCT (19)

Lần 1: Nội dung cập nhật ĐCCT lần 1: <người cập nhật ký
và ghi rõ họ tên>

Ngày….. tháng….. năm……. Tổ trưởng Bộ môn:

Lần 2: Nội dung cập nhật ĐCCT lần 2: <người cập nhật ký
và ghi rõ họ tên>

Ngày….. tháng….. năm……. Tổ trưởng Bộ môn: